5-8 клуб

5-8 Клуб Таверна и Гриль
5-8 Клуб Таверна и Гриль
	Фасад Клуба 5-8.
	Викимедиа \| © OpenStreetMap
о ресторане Информация
Учредил	1928
Владелец(и)	Компания Food Services Inc.
Тип еды	Американский
адрес улицы	5800 Cedar Avenue Южный Миннеаполис , Миннесота
Координаты	44 ° 53'52 "с.ш. 93 ° 14'52" з.д. / 44,8977096 ° с.ш. 93,2478934 ° з.д.
Другие локации	Мэйплвуд, Чамплин, Западный Сент-Пол
Веб-сайт	www .5-8клуб .с

5-8 Club Tavern & Grill — ресторан в Миннеаполисе , штат Миннесота. Основанная в 1928 году как подпольная закусочная , эта закусочная является одним из двух заведений Миннеаполиса, которые утверждают, что изобрели чизбургер Juicy Lucy в 1950-х годах (второе — Matt's Bar) . В клубе 5-8 также подают гамбургер «Дерзкая Салли» и другие блюда, в том числе жареный творог и луковую соломку. Ресторан, который был показан в нескольких Travel Channel сериалах , имеет еще три ресторана в Миннесоте.

История

Ресторан 5-8 Club Tavern & Grill открылся в Миннеаполисе , штат Миннесота, в 1928 году на пересечении 58-й улицы и Сидар-авеню , причем название этого заведения дала 58-я улица. ^{[ 1 ]}^{[ 2 ]} в США Основанный в эпоху сухого закона (1920–1933), клуб начинался нелегально как подпольное заведение в оштукатуренном доме в относительно неурбанизированном районе к югу от города. Владельцы клуба построили под домом подземный гараж, чтобы облегчить нелегальную транспортировку алкоголя. ^{[ 1 ]}

в прошлом был рестораном, задний вход В честь того, что клуб 5-8 остается главным входом. ^{[ 1 ]} три дополнительных заведения 5-8 Были открыты Club в Мейплвуде , Чамплине и Вест-Сент-Поле , штат Миннесота. ^{[ 2 ]}^{[ 3 ]} Ресторан был приобретен Food Services Inc. в 1996 году. ^{[ 4 ]}

сочная Люси

чизбургер Juicy Фирменным пунктом меню клуба 5-8 является Lucy , состоящий из сыра, приготовленного внутри котлеты из говядины Ангус . ^{[ 1 ]} на Сидар-авеню, идет раздор Между клубом 5-8 и Matt's Bar , еще одной закусочной в Миннеаполисе, расположенной в 23 кварталах к северу от клуба 5-8 по поводу того, какое заведение изобрело гамбургер. ^{[ 5 ]}^{[ 6 ]}^{[ 7 ]} По данным Клуба 5-8 , блюдо разработали в 1950-х годах. ^{[ 7 ]} Версия, обслуживаемая клубом, пишется Juicy Lucy , а в итерации Matt's Bar буква I опущена , в результате чего получается Jucy Lucy . ^{[ 5 ]}

В отличие от Jucy Lucys Мэтта, Juicy Lucys 5-8 Club предлагаются с четырьмя различными сырами: американским , голубым , перцовым и швейцарским . Чтобы не запутаться в процессе приготовления, котлеты, жарящиеся на гриле, маркируются цветными зубочистками, соответствующими виду сыра внутри. Каждый день в ресторане подают до 300 чизбургеров. ^{[ 1 ]}

Ссылаясь на различное написание своих гамбургеров, официанты в клубе 5-8 надели рубашки с надписью: «Если написано правильно, значит, сделано правильно». ^{[ 6 ]} В клубе продаются футболки с надписью «Free the Cheese» в отличие от рубашек, предлагаемых в Matt's, с надписью «Fear the Cheese». ^{[ 1 ]}

Другие блюда

Помимо Juicy Lucys, в клубе 5-8 подают и другие блюда, в том числе жареные творожные сырки , сэндвичи со свиной вырезкой , картофельные дольки и луковую соломку. ^{[ 1 ]}^{[ 2 ]} «Дерзкую Салли», вариацию «Сочной Люси», состоящую из секретного соуса, приготовленного в говяжьей котлете и подаваемого с различными начинками (луком, сыром, салатом и соусом «Тысяча островов» ). В закусочной подают ^{[ 7 ]} В марте 2016 года Клуб 5-8 запустил программу Brewer's Burger, позволяющую новому местному крафтовому пивовару каждый месяц разрабатывать ограниченное по времени сочетание гамбургера и пива. ^{[ 8 ]} Ресторан предлагает «бесплатное добавление напитков, пока вы не поплывете». ^{[ 1 ]}

Прием

Ссылаясь на разнообразие сыров, предлагаемых в котлетах, Джордж Мотц охарактеризовал Juicy Lucys от 5-8 Club как высококлассную версию блюда. ^{[ 1 ]} Дара Московиц Грумдал описала Juicy Lucy в баре City Pages как «большой, шипящий, плотный и нежный гамбургер, наполненный хорошим сыром». ^{[ 5 ]} в то время как Thrillist Кевин Александер из не согласился, написав, что котлете «не хватало серьезного вкуса, и сыр не обжигал [его] язык, а просто массово сдавался на [его] тарелке после первого укуса». ^{[ 7 ]} Что касается атмосферы, Мотц написал, что, несмотря на «клинически выглядящий задний вход», в баре есть «удобная столовая с большим открытым патио». ^{[ 1 ]} Джеймс Нортон прокомментировал, что закусочная «имеет чистый, яркий пригородный блеск, который больше напоминает ухоженный Applebee's , чем таверну с дыркой в стене». ^{[ 2 ]} а Александр сравнил внешний вид ресторана с «домом приходского священника красивой церкви». ^{[ 7 ]}

Клуб 5-8 занял первое место среди 101 ресторана, представленного во втором сезоне Travel Channel на канале шоу Chowdown Countdown в 2014 году. ^{[ 9 ]} Ресторан также появлялся в двух других шоу Travel Channel: «Человек против еды» в 2009 году и «Продовольственные войны» в 2010 году. ^{[ 10 ]}^{[ 11 ]}

Ссылки

^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г ^час ^я ^дж Мотц, Джордж (2011). Гамбургерная Америка: путеводитель по 150 замечательным бургерным заведениям по штатам . Филадельфия: Бегущая пресса. стр. 155–156. ISBN 978-0-7624-4070-2 .
^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д Нортон, Джеймс (2012). Путеводитель для любителей еды по городам-побратимам: лучшие рестораны, рынки и местные кулинарные предложения . Гилфорд, Коннектикут: Globe Pequot Press. п. 23 . ISBN 978-0-7627-7948-2 .
^ Флеминг, Джесс (6 августа 2014 г.). «Клуб 5-8 открывается в Западном Сент-Поле» . Сент-Пол Пионер Пресс . Архивировано из оригинала 4 октября 2016 года . Проверено 4 октября 2016 г.
^ Мохамуд, Ясин (20 июня 2016 г.). «Этот бургер с сырной начинкой — съедобный кусочек истории Миннеаполиса» . Порок . Архивировано из оригинала 21 июня 2016 года . Проверено 4 октября 2016 г.
^ Jump up to: ^а ^б ^с Московиц Грумдал, Дара (12 августа 1998 г.). «Племя по имени Люси» . Страницы города . Архивировано из оригинала 29 июня 2015 года . Проверено 3 октября 2016 г.
^ Jump up to: ^а ^б Циммерн, Эндрю; Могрен, Молли (2012). Полевой справочник Эндрю Циммерна по исключительно странным, диким и чудесным продуктам: дайджест бесстрашного едока . Нью-Йорк: Фейвел и друзья. п. 111 . ISBN 978-0-312-60661-9 .
^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и Александр, Кевин (28 сентября 2016 г.). «Джуси Люси: поедание и понимание необычного бургера Миннесоты» . Триллерист . Архивировано из оригинала 4 октября 2016 года . Проверено 4 октября 2016 г.
^ Грин, Лорен (18 марта 2016 г.). «Бургер с пастушьим пирогом 5-8 Club — новейший продукт в ежемесячном сочетании гамбургер-пиво» . Страницы города . Архивировано из оригинала 29 августа 2016 года . Проверено 4 октября 2016 г.
^ Джонс, Сьюзи (16 марта 2014 г.). «Клуб 5–8 занимает первое место в рейтинге «Обратный отсчет до новых встреч» » . WCCO-ТВ . Архивировано из оригинала 5 мая 2016 года . Проверено 4 октября 2016 г.
^ Хоффман, Кевин (9 февраля 2009 г.). «Человек против еды» посещает клуб 5-8, Gasthof . Страницы города . Архивировано из оригинала 28 января 2016 года . Проверено 4 октября 2016 г.
^ "Основные моменты" . Настройтесь. Кеноша Новости . 28 марта 2010 г. с. 9 . Проверено 6 октября 2020 г. - через Newspapers.com.

Внешние ссылки

Официальный сайт

[motz-1] Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г ^час ^я ^дж Мотц, Джордж (2011). Гамбургерная Америка: путеводитель по 150 замечательным бургерным заведениям по штатам . Филадельфия: Бегущая пресса. стр. 155–156. ISBN 978-0-7624-4070-2 .

[norton-2] Jump up to: ^а ^б ^с ^д Нортон, Джеймс (2012). Путеводитель для любителей еды по городам-побратимам: лучшие рестораны, рынки и местные кулинарные предложения . Гилфорд, Коннектикут: Globe Pequot Press. п. 23 . ISBN 978-0-7627-7948-2 .

[3] Флеминг, Джесс (6 августа 2014 г.). «Клуб 5-8 открывается в Западном Сент-Поле» . Сент-Пол Пионер Пресс . Архивировано из оригинала 4 октября 2016 года . Проверено 4 октября 2016 г.

[edible-4] Мохамуд, Ясин (20 июня 2016 г.). «Этот бургер с сырной начинкой — съедобный кусочек истории Миннеаполиса» . Порок . Архивировано из оригинала 21 июня 2016 года . Проверено 4 октября 2016 г.

[tribe-5] Jump up to: ^а ^б ^с Московиц Грумдал, Дара (12 августа 1998 г.). «Племя по имени Люси» . Страницы города . Архивировано из оригинала 29 июня 2015 года . Проверено 3 октября 2016 г.

[zimmern-6] Jump up to: ^а ^б Циммерн, Эндрю; Могрен, Молли (2012). Полевой справочник Эндрю Циммерна по исключительно странным, диким и чудесным продуктам: дайджест бесстрашного едока . Нью-Йорк: Фейвел и друзья. п. 111 . ISBN 978-0-312-60661-9 .

[singular-7] Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и Александр, Кевин (28 сентября 2016 г.). «Джуси Люси: поедание и понимание необычного бургера Миннесоты» . Триллерист . Архивировано из оригинала 4 октября 2016 года . Проверено 4 октября 2016 г.

[8] Грин, Лорен (18 марта 2016 г.). «Бургер с пастушьим пирогом 5-8 Club — новейший продукт в ежемесячном сочетании гамбургер-пиво» . Страницы города . Архивировано из оригинала 29 августа 2016 года . Проверено 4 октября 2016 г.

[9] Джонс, Сьюзи (16 марта 2014 г.). «Клуб 5–8 занимает первое место в рейтинге «Обратный отсчет до новых встреч» » . WCCO-ТВ . Архивировано из оригинала 5 мая 2016 года . Проверено 4 октября 2016 г.

[10] Хоффман, Кевин (9 февраля 2009 г.). «Человек против еды» посещает клуб 5-8, Gasthof . Страницы города . Архивировано из оригинала 28 января 2016 года . Проверено 4 октября 2016 г.

[11] "Основные моменты" . Настройтесь. Кеноша Новости . 28 марта 2010 г. с. 9 . Проверено 6 октября 2020 г. - через Newspapers.com.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

[ 11 ]