Пол Голливуд
Пол Голливуд | |
|---|---|
 Голливуд на Ливерпульском фестивале еды и напитков 2012 года | |
| Рожденный | Пол Джон Голливуд 1 марта 1966 г. [1] |
| Образование | Школа Мосслендс , Школа искусств Уолласи |
| Супруг (а) | Александра Голливуд Мелисса Сполдинг |
| Дети | 1 |
| Кулинарная карьера | |
| Стиль приготовления | Выпечка |
Телевизионное шоу (а)
| |
Выигранные награды
| |
| Веб-сайт | Официальный сайт |
Пол Джон Голливуд MBE английский (родился 1 марта 1966 г.) - знаменитый шеф-повар и телеведущий, широко известный как судья The Great British Bake Off с 2010 г.
Голливуд начал свою карьеру в пекарне своего отца еще подростком, а затем работал главным пекарем в ряде британских и международных отелей. Вернувшись с работы на Кипре , Голливуд появился в качестве гостя в ряде британских телевизионных программ на BBC и ITV . Начав свою карьеру на телевидении в сфере кулинарных программ, он занялся другими областями, включая автомобили.
Ранняя жизнь, образование и ранняя карьера
Голливуд родился в 1966 году в Уолласи , [2] [3] Чешир , [а] сын владельца пекарни Джона Ф. Голливуда и Джиллиан М. Голливуд (урожденная Харман). [4] Он был учеником школы Мосслендс . Голливуд изучал скульптуру в Школе искусств Уолласи в Лискар-холле . [5] но ушел, чтобы начать работать пекарем. [6] [7] Сначала он работал в пекарне своего отца в Йорке (штаб-квартира сети Bread Winner, которая со временем распространилась по всему восточному побережью от Абердина до Линкольншира), а затем в других пекарнях Мерсисайда . [8] В конце концов он стал главным пекарем в ряде отелей, включая The Dorchester , Chester Grosvenor and Spa и Cliveden Hotel . Затем он уехал из Великобритании на Кипр , где работал на двух курортах. [9]
Телевизионная и медиакарьера
Голливуд появлялся в гостевых роликах в ряде телевизионных программ, в том числе в BBC One программах «Игра поколений » , «Шоу небес и земли» , ITV на канале « Этим утром» . [9] и Шоу Алана Титчмарша . [10] С момента запуска шоу в 2010 году Голливуд был судьей BBC программы The Great British Bake Off . В этом качестве его описывали как «противоядие» таким судьям, как Лен Гудман или Саймон Коуэлл , в других программах реалити-шоу из-за его прямолинейности и честности, а также потому, что его судейство ограничивается исключительно готовым продуктом. [11] Его партнерство с Мэри Берри было описано в The Guardian как «секретное оружие» шоу и, возможно, одна из лучших судейских комбинаций, когда-либо появлявшихся на реалити-шоу. [12] В сентябре 2016 года Love Productions заключила трёхлетний контракт на перенос шоу с BBC на Channel 4 . [13] Ведущие Мел Гедройк и Сью Перкинс объявили, что не перейдут в новую сеть. [14] вскоре за ним последовала Берри. [15] В тот же день, что и Берри, Голливуд объявил, что он останется в шоу. [16]
На церемонии вручения наград Gourmand World Cookbook Awards его книга 2005 года « 100 великих хлебов» была названа «Лучшей книгой по хлебу и кондитерским изделиям» того года. [17]
В 2008 году Голливуд разработал с миндалем и рокфором рецепт закваски , который считался самым дорогим хлебом в Великобритании. [18] Рокфор поставляется специалистом из Франции по цене 15 фунтов за килограмм, а мука для хлеба производится мельником в Уилтшире. Голливуд описывает его как « Роллс-Ройс с хлебами». [18] Голливуд является приглашенным докладчиком на нескольких кулинарных фестивалях , в том числе Камбрийском кулинарном фестивале. [19] а также шоу BBC Good Food Show и Cake and Bake Show в Лондоне. [17] [20] В мае 2013 года Голливуд начал выступать в качестве судьи на Американском конкурсе выпечки на канале CBS . [ нужна ссылка ]
Голливуд также снялся в «Сэди Джей» детской телевизионной программе . В 2013 году он представил «Хлеб Пола Голливуда» на канале BBC Two , в котором давал советы по рецептам различных видов хлеба; однако в сериале также были представлены рецепты некоторых тортов, таких как датское печенье . Он также представил Пола Голливуда «Пироги и пудинги» на BBC One. кулинарный телесериал [ нужна ссылка ]
В августе 2015 года Голливуд был показан в документальном сериале BBC о генеалогии «Кто вы себя думаете?» В программе выяснилось, что его дед Норман Харман, служивший в армии во время Второй мировой войны , участвовал в Тунисской кампании и в битве при Анцио , а его прапрадед, Кеннет Маккензи, был полицейским в городе. полиции Глазго в 1850-х годах. Прапрапрадед Голливуда, Дональд Маккензи, был земледельцем в Пулеви , Вестер Росс . Дональд также был бегуном между Пулеве и Дингуоллом , где он доставлял почту пешком на расстояние 60 миль (97 км). Он преодолевал это расстояние каждую неделю, когда ему было за сорок, пешком на протяжении более десяти лет. Он дожил до 80 лет. [21]
В мае и июне 2017 года он представил «Большое континентальное путешествие Пола Голливуда» . [22] В декабре 2017 года Голливуд выступил в качестве судьи на The Great American Baking Show , втором воплощении сериала GBBO в США. [23]
В 2019 году Голливуд прокомментировал The Great British Bake Off, что торт выглядит как « диабет на тарелке», и после жалоб извинился в своих социальных сетях. [24] состоялась премьера четырехсерийного сериала «Пол едет в Голливуд» В ноябре 2019 года на канале Food Network ; длиной 3000 миль В сериале рассказывается о Поле Голливуде, который совершает кулинарное путешествие по Америке из Нью-Йорка в Лос-Анджелес на мотоцикле Harley-Davidson . [25]
Голливуд путешествовал по Японии, чтобы открыть для себя одни из лучших кулинарных впечатлений, которые может предложить страна, в трехсерийном Channel 4 сериале под названием «Пол Голливуд ест Японию» ; вышел в эфир в апреле – мае 2020 года. [26]
В декабре 2020 года Голливуд был показан в двухсерийном Channel 4 сериале под названием The Great British Bake Off: Best Bits ; отмечая некоторые из самых запоминающихся моментов первых десяти лет существования сериала. [27]
трехсерийного сериала «Пол Голливуд ест Мексику» состоится премьера Позже, в 2022 году, на канале Channel 4 ; Сериал рассказывает о Поле Голливуде, который знакомится с настоящей местной кухней во время кулинарного тура по Мексике. [28]
В мае 2023 года Голливуд появился в трейлере репортажа BBC о конкурсе песни «Евровидение» , который в том году проходил в Ливерпуле . [29]
Автогонки
В 2015 году Голливуд начал свою гоночную карьеру; в том же году он дебютировал на Beechdean AMR Aston Martin Vantage GT4 вместе с Эндрю Ховардом, основателем Beechdean Dairies. Пара квалифицировалась второй в Britcar первом раунде чемпионата Trophy Championship в Сильверстоуне, заняв второе место в классе в обеих гонках. [30] Он также участвовал в Ле-Мане в 2015 году на фестивале Aston Martin. [31] Голливуд также участвовал в GT Cup с Джонни Адамом и занял первое место в классе. [32] Он участвовал в чемпионате Великобритании GT в 2016 году и участвовал в последних трех этапах с Джейми Чедвиком в качестве его напарника. В июле 2017 года он занял первое место в классе на гонке на выносливость Данлоп в Сильверстоуне на Aston Martin GT4 , а в ноябре 2017 года он участвовал в своей первой 24-часовой гонке на трассе Америк, заняв второе место в классе на Aston Martin GT8 .
Личная жизнь
Голливуд встретил свою теперь уже бывшую жену Александру на Кипре, где он работал главным пекарем в пятизвездочном отеле, а она была инструктором по подводному плаванию . [33] Позже они поженились на острове. [34] У них есть сын. [35]
Голливуд расстался с Александрой в 2013 году после романа со своей Американского конкурса выпечки коллегой-судьей Марселой Вальядолид . Позже они помирились, но снова расстались в ноябре 2017 года. [36] [37] [38] [39] и развелись в июле 2019 года. [40] В августе 2019 года Голливуд расстался с 23-летней подругой Саммер Монтейс-Фуллам, разорвав двухлетние отношения. [41] [42]
В сентябре 2023 года Голливуд женился на Мелиссе Сполдинг на Кипре. [43]
Он был назначен членом Ордена Британской Империи (MBE) на церемонии вручения новогодних наград 2024 года за заслуги в области выпечки и радиовещания. [44] [45]
Библиография
- 100 отличных хлебов (2004) Касселл, Лондон ISBN 978-1844037001
- Как печь (2012) Блумсбери ISBN 978-1408819494
- Хлеб Пола Голливуда (2013) Блумсбери, Лондон ISBN 978-1408840696
- Пироги и пудинги Пола Голливуда (2013) Блумсбери, Лондон ISBN 978-1408846438
- Британская выпечка Пола Голливуда (2014) Блумсбери, США ISBN 1408846489 ISBN 978-1408846483
- Пекарь выходного дня (2016) Майкл Джозеф , Лондон ISBN 978-0718184018
- Жизнь пекаря (2017) Блумсбери, Лондон ISBN 978-1408846506
- 100 отличных хлебов (2020) Касселл, Лондон ISBN 978-1788402149
- Великая британская выпечка: Любовь к выпечке (2020), Сфера , Лондон ISBN 978-0751574685
- Книга Великой британской выставки выпечки (28 сентября 2021 г.) Mobius ISBN 978-0751584172
- Выпекать (9 июня 2022 г.) Bloomsbury Publishing ISBN 978-1526647160
Примечания
- ^ Jump up to: а б В 1966 году, когда родился Голливуд, Мерсисайд был частью Чешира ; в результате реорганизации местного самоуправления в 1974 году он стал частью Мерсисайда .
Ссылки
- ^ «Пол Голливуд» . IMDB . Проверено 29 декабря 2017 г.
- ^ Джалил, Джемма (30 октября 2013 г.). «Пекарь из Уолласи Пол Голливуд назвал роман «самой большой ошибкой в моей жизни» » . Ливерпульское Эхо .
- ^ «Уроженец Уолласи звезда Bake Off Пол Голливуд устраивает благотворительную гонку Top Gear» . Уиррал Глобус . 22 августа 2016 г.
- ^ Голливуд, Пол (2017). Жизнь пекаря: 100 фантастических рецептов, от выпечки детства до пятизвездочной выпечки . Издательство Блумсбери. ISBN 978-1408846506 .
- ^ «Пять кратких фактов об Уолласи», TVGLettings . Проверено 10 апреля 2021 г.
- ^ «Шеф-повар Уолласи Пол Голливуд о своей роли в Великом британском конкурсе - Liverpool Echo» . 20 сентября 2011 г.
- ^ «Новый журнальный опыт» .
- ^ Колиган, Ник (20 сентября 2011 г.). «Шеф-повар Уолласи Пол Голливуд о своей роли в Великом британском конкурсе» . Ливерпульское Эхо . Архивировано из оригинала 29 марта 2012 года . Проверено 31 марта 2012 г.
- ^ Jump up to: а б «Пол Голливуд» . UKTV Еда . Проверено 31 марта 2012 г.
- ^ Гринуэй, Хизер (6 марта 2012 г.). «Знаменитый шеф-повар Пол Голливуд: Я набрал вес во время Великого британского конкурса» . Ежедневный отчет . Архивировано из оригинала 7 марта 2012 года . Проверено 31 марта 2012 г.
- ^ Херитидж, Стюарт (15 сентября 2010 г.). «Пол Голливуд: восходящая звезда телевидения» . Хранитель . Лондон . Проверено 31 марта 2012 г.
- ^ Хертидж, Стюарт (7 сентября 2011 г.). «Мэри Берри и Пол Голливуд: лучшие судьи реалити-шоу?» . Хранитель . Лондон . Проверено 31 марта 2012 г.
- ^ Фостер, Патрик (12 сентября 2016 г.). «BBC проигрывает Great British Bake Off, поскольку Channel 4 нападает на крупнейшее шоу корпорации» . «Дейли телеграф» . Проверено 12 сентября 2016 г.
- ^ «Великий британский конкурс: Мэл и Сью покидают пост ведущих» . Новости Би-би-си . 13 сентября 2016 г. Проверено 13 сентября 2016 г.
- ^ «Мэри Берри покидает Bake Off перед переездом на Channel 4» . Новости Би-би-си . 22 сентября 2016 г. Проверено 22 сентября 2016 г.
- ^ Мартинсон, Джейн (22 сентября 2016 г.). «Мэри Берри покидает Bake Off, но Пол Голливуд соглашается остаться» . Хранитель . Проверено 23 сентября 2016 г.
- ^ Jump up to: а б «Пол Голливуд» . Шоу хорошей еды BBC. Архивировано из оригинала 29 декабря 2011 года . Проверено 31 марта 2012 г.
- ^ Jump up to: а б Кокрофт, Люси (8 декабря 2008 г.). «Самый дорогой хлеб Британии поступит в продажу в Harrods по 15 фунтов за буханку» . «Дейли телеграф» . Архивировано из оригинала 12 января 2022 года . Проверено 31 марта 2012 г.
- ^ «Звезда Bake Off Пол Голливуд, гость на фестивале еды в Камбрии» . Новости и Звезда . 5 ноября 2011 года. Архивировано из оригинала 22 мая 2012 года . Проверено 31 марта 2012 г.
- ^ «Пол Голливуд» . Шоу «Торты и выпечка». Архивировано из оригинала 21 января 2012 года . Проверено 31 марта 2012 г.
- ^ «BBC One – Кто ты такой?», Серия 12, Пол Голливуд» . BBC.co.uk. 13 августа 2015 года . Проверено 14 августа 2015 г.
- ^ Стерджес, Фиона (27 мая 2017 г.). «Большое путешествие Пола Голливуда по континенту – все равно, что наблюдать за пожизненным заключенным, освобожденным в день» . Хранитель . Проверено 19 октября 2018 г.
- ^ Премьера « Великого американского хлебопекарного шоу» состоится в четверг, 7 декабря» . АВС . Архивировано из оригинала 28 октября 2017 года . Проверено 27 октября 2017 г.
- ^ «Пол Голливуд извинился за «бездумную» шутку о диабете на Bake Off» . Би-би-си . 24 октября 2019 года . Проверено 11 февраля 2024 г.
- ^ «Пол едет в Голливуд (2019)» . kentfilmoffice.co.uk. 21 ноября 2019 года . Проверено 28 октября 2020 г.
- ^ «Пол Голливуд ест Японию» . Channel4.com . Проверено 28 октября 2020 г.
- ^ «Великая британская выпечка: лучшие кусочки» . Channel4.com . Проверено 7 декабря 2020 г.
- ^ «Канал 4 поручает Полу Голливуду есть Мексику» . Channel4.com . Проверено 3 мая 2022 г.
- ^ Ифтхар, Асия (10 мая 2023 г.). «Посмертное камео Пола О'Грэйди на Евровидении 2023 тронуло фанатов до слез: «Мы любим и скучаем по тебе, Пол» » . ПинкНьюс . Проверено 10 мая 2023 г.
- ^ tsl-timing.com , Чемпионат Britcar Trophy, Сильверстоун, 29.03.2015
- ^ «Aston Martin Racing принимает фестиваль Michelin Aston Martin в Ле-Мане» . Sportscarillustrated.com . Sports Car Illustrated Inc. Архивировано из оригинала 4 сентября 2017 года . Проверено 5 ноября 2015 г.
- ^ Радуга, Лотти. «GT cup2 Beechdean AMR GT4 Автомобиль горячий с победой Пола Голливуда в классе GT Cup» . www.beechdeanmotosport.co.uk . Бичдин Мотоспорт. Архивировано из оригинала 18 февраля 2018 года . Проверено 5 ноября 2015 г.
- ^ Николас, Сэди (25 февраля 2015 г.). «Жена Пола Голливуда Алекс доказывает, что она самый горячий повар на кухне » Express.co.uk . Проверено 2 июня 2017 г.
- ^ Малли, Лаура (4 декабря 2016 г.). «В туалете с женой Алекс, звезды Great British Bake Off» Пола Голливуда . Проверено 29 декабря 2017 г.
- ^ Городская выпечка Пола Голливуда - Сан-Франциско
- ^ «Пол Голливуд расстается со своей женой спустя 20 лет» . Новости Би-би-си . 20 ноября 2017 года . Проверено 30 ноября 2017 г.
- ^ Руби, Дженнифер (20 ноября 2017 г.). «Пол Голливуд объявляет о расставании с женой Александрой после почти 20 лет брака» . Вечерний стандарт .
- ^ «Великий британский ведущий Bake Off Пол Голливуд и его жена расстались» . Дейли Телеграф . 20 ноября 2017 г. Архивировано из оригинала 12 января 2022 г.
- ^ Уэстбрук, Кэролайн. «Пол Голливуд и жена Алекс расстались после почти 20 лет брака» . Метро . Проверено 7 марта 2018 г.
- ^ «Пол Голливуд из «Great British Bake Off» разводится после измены» . Фокс Ньюс . 19 июля 2019 г.
- ^ Райдер, Уилл (10 августа 2019 г.). «Бывшая женщина Пола Голливуда подает в суд на судью Bake Off по делу о расставании» . КентЛайв . Проверено 30 августа 2020 г.
- ^ «Пол Голливуд нарушает молчание после расставания с подругой Саммер Монтейс-Фуллам» . ПРИВЕТ! . 5 августа 2019 года . Проверено 30 августа 2020 г.
- ^ «Пол Голливуд поделился первой фотографией с новой женой после свадьбы-сюрприза» . ПРИВЕТ! . 10 октября 2023 г.
- ^ «№64269» . Лондонская газета (Приложение). 30 декабря 2023 г. с. №21.
- ^ «Новогодний список почестей 2024» . GOV.UK. Проверено 30 декабря 2023 г.
