Тауматококк даниеллии

Тауматококк даниеллии
	Листья «Эве эран» ( Thaumatococcus daniellii ).
	Фрукты
Научная классификация
Королевство:	Растения
Клэйд :	Трахеофиты
Клэйд :	покрытосеменные растения
Клэйд :	Однодольные
Клэйд :	Коммелиниды
Заказ:	Зингибералесы
Семья:	Марантовые
Род:	Тауматококк
Разновидность:	Т. даниелли
Биномиальное имя
	Тауматококк даниеллии ; ( Бенн. ) Бент.
Синонимы
	Донакс Даниэль (Сингл.) Роберти ; Monostiche daniellii (Бенн.) Хоран. ; Фриниум Даниэлли Бенн. ;

Thaumatococcus daniellii , также известный как чудо-фрукт или чудо-ягода , представляет собой растения из тропической Африки семейства марантовых (маранта и молитвенное растение ) вид . Это крупная корневищная цветущая трава, произрастающая в тропических лесах западной Африки в Сьерра-Леоне , на юго-востоке от Габона и Демократической Республики Конго . Это также интродуцированный вид в Австралии и Сингапуре . ^{[ 2 ]}

Этот вид важен для исследований в области питания (как и его многочисленные съедобные и полезные родственники, включая аррорут , бананы , канну , кардамон , имбирь и куркуму ), поскольку он известен как природный источник тауматина , очень сладкого белка . Белок тестируется на предмет создания возможных более полезных для здоровья подсластителей . Когда мясистая часть фрукта съедается, молекула тауматина связывается со , языка вкусовыми рецепторами вызывая «сладкое» ощущение, которое медленно нарастает, оставляя стойкое послевкусие.

T. daniellii вырастает на 3-4 м (до 13 футов) в высоту и имеет большие бананоподобные листья длиной до 46 см (1 фут). У него бледно-фиолетовые цветы и мягкие плоды с блестящими черными семенами. Плод покрыт мясистой красной кожурой , той частью, которая содержит тауматин. В своем естественном ареале растение имеет ряд применений, помимо ароматизации; прочные черешки листьев используются в качестве инструментов и строительных материалов, листья используются для упаковки пищевых продуктов, а листья и семена имеют ряд традиционных медицинских применений. ^{[ 3 ]}^{[ 4 ]}

Общие названия этого растения включают катамфе или катемпфе , уму на языке игбо , овцу эран на языке йоруба , мягкий тростник йоруба и африканскую ягоду счастливой случайности ; ^{[ 5 ]} неродственный вид Synsepalum dulcificum чаще известен под последним названием. ^{[ нужна ссылка ]}

В рамках эксперимента Варшавского университета естественных наук ген T. daniellii был вставлен в растение огурца , чтобы проверить увеличение сладкого вкуса (или восприятия сладости) людьми. ^{[ 6 ]}

Описание

Thaumatococcus daniellii травянистое растение до — корневищное многолетнее 3,5 м высотой. Листья яйцевидно-эллиптической формы (длиной до 60 см и шириной 40 см) отходят поодиночке из каждого узла корневища. Соцветия представляют собой одиночные или просто разветвленные колосья, выходят из самого нижнего узла. Плоды мясистые, треугольной формы, при полном созревании приобретают темно-красно-коричневый цвет. В зрелом состоянии каждый плод содержит три черных очень твердых семени. Семена покрыты липкой тонкой бледно-желтой прикорневой пленкой , содержащей подслащивающий белок тауматин . ^{[ 7 ]}^{[ 8 ]}^{[ 9 ]}

Разновидности ^{[ 1 ]}

Thaumatococcus daniellii var. daniellii - Западная + Центральная Африка от Сьерра-Леоне до Заира
Thaumatococcus daniellii var. puberulifolius Dhetchuvi & Diafouka - Центральная Африка (Заир, Габон, Конго-Браззавиль, Камерун, Центральноафриканская Республика)

Фитокемический скрининг Thaumatococcus Danielli

Фитохимическое наблюдение Алкалоиды присутствуют Флавоноиды присутствуют Танины присутствуют Сапонины присутствуют Антрахиноны присутствуют Антоцианозиды присутствуют Цианогенные гликозиды Отсутствуют Сердечные гликозиды. Карденолиды и стероидное ядро.

Использование

Исследования, изучающие возможную пользу различных частей растения T. danielli, продолжаются. Это было показано несколькими учеными, такими как Ожекале и др. 2010, ^{[ нужна полная цитата ]} что это растение также обладает противомикробными свойствами. Дальнейшие исследования сосредоточены на его эффективности против микроорганизмов, продуцирующих бактериоцин (Ajayi et al., 2016). ^{[ нужна полная цитата ]} Антимикробные пептиды или белки, продуцируемые бактериями, классифицируются как бактериоцины . Это белковые токсины, которые подавляют рост сходных или близкородственных бактериальных штаммов. ^{[ нужна ссылка ]}

Фрукты

Наиболее популярное использование T. daniellii — в качестве подсластителя. Арил тауматин содержит нетоксичный, очень сладкий белок под названием , который по крайней мере в три тысячи раз слаще сахарозы . В Западной Африке арил традиционно используют для подслащивания хлеба, перебродившего пальмового вина и кислых блюд. С середины 1990-х годов тауматин используется в качестве подсластителя и усилителя вкуса в пищевой и кондитерской промышленности. Заменяя синтетические подсластители , он используется как некалорийный натуральный подсластитель. Тауматин не является углеводом и поэтому является идеальным подсластителем для диабетиков . ^{[ 7 ]}^{[ 10 ]}

Семена T. daniellii образуют желе, которое набухает в десять раз больше собственного веса и, следовательно, является заменой агара . ^{[ 11 ]}
T. daniellii используется в медицине в Кот-д'Ивуаре и Конго как слабительное , рвотное средство и при легочных заболеваниях. ^{[ 7 ]}

Листья

В Западной Африке T. daniellii выращивают в основном ради листьев. Пластинку . листьев используют для упаковки пищевых продуктов Черешок . используется для плетения циновок, а также в качестве инструментов и строительного материала Весь лист используется для кровли. ^{[ 7 ]}

Сок листьев используется в медицине как противоядие от ядов, укусов и укусов. Сок листьев и корней используют как успокаивающее средство и для лечения безумия. ^{[ 11 ]}

В Нигерии листья используются для варки таких продуктов, как фасолевый пудинг ( мои-мой ) и фасоль ( адалу ), а также для заворачивания таких продуктов, как рожковая фасоль ( иру ), рис офада , толченый ямс ( иян ), агиди, экуру ( фасолевый пудинг без перца) и т. д. ^{[ нужна ссылка ]} их называют листьями умы Как упоминалось ранее, на игбо — ове-эран , а на йоруба .

Выращивание

известно немного . О физиологических и агрономических аспектах этого растения ^{[ 8 ]} Однако было проведено несколько исследований для изучения факторов, влияющих на рост и репродуктивное развитие T. daniellii .

Посадка и борьба с сорняками

Относительно легко размножить T. daniellii фрагментами корневища , несущими по одному или два помета каждый. Из-за низкого процента всхожести и медленного роста сеянцев для коммерческого размножения растение следует высаживать из корневищ, а не из семян. ^{[ 11 ]}

В течение первых нескольких месяцев после посадки корневища соседних растений перемешиваются, и вскоре пространство между растениями покрывается побегами и листьями. Поскольку листва полностью покрывает землю, сорняки подавляются, и прополка больше не требуется. Поэтому прополка необходима только в первые несколько месяцев после посадки. После того, как почва засыпана, от прополки следует отказаться, чтобы не повредить цветочные почки. Прополка должна быть неглубокой, так как корневища и корни находятся близко к поверхности почвы. ^{[ 8 ]}^{[ 11 ]}

Расстояние примерно 1 х 1 м между растениями при посадке должно быть достаточным. Посадка рядами не обязательна. Более близкое расстояние между растениями приводит к еще более быстрому покрытию почвы, что сокращает период борьбы с сорняками. Испытания показали, что плантации с меньшим расстоянием между растениями (28 см) дают более высокую продуктивность соцветий, чем более широкие междурядья (72 см). Компромисс между плотностью посадки для максимизации цветения, борьбы с сорняками и простотой сбора фруктов может иметь важное значение. ^{[ 8 ]}^{[ 11 ]}

Растение следует выращивать в тени, чтобы предотвратить серьезные потери растений в засушливый сезон. Кроме того, выращивание в тени приводит к более высокому урожаю фруктов. Предварительная тень во время посадки необходима, если посадка производится в засушливый сезон. Повышенного урожая фруктов можно также добиться за счет орошения в предшествующий засушливый сезон. ^{[ 8 ]}^{[ 11 ]}

Цветение и плодоношение

Вегетативный рост T. daniellii носит сезонный характер с цветением и последующим завязыванием плодов. Основное цветение приходится на начало сезона дождей, с марта по август. Случайные цветы могут появиться до или после основного сезона. Продолжительность от раскрытия цветка до созревания плодов составляет в среднем около 13 недель. Опыты по проращиванию пыльцы Т. daniellii показали, что самоопыление практически невозможно. Каждое соцветие дает от одного до трех плодов, образующихся на земле или под ней. Растения T. daniellii должны достичь определенного минимального возраста после посадки, прежде чем они начнут завязывать плоды. Цветы, завязавшиеся в первый год после посадки, плодов не дают. ^{[ 8 ]}^{[ 11 ]}

Сбор урожая

Поскольку плоды формируются на земле или под ней, сбор урожая предполагает поиск в субстрате. Поэтому было бы полезно обрезать листья непосредственно перед сбором урожая. Кроме того, эти листья также можно использовать для упаковки или изготовления циновок. Эксперименты показали, что растения, у которых регулярно собирают листья и/или черешки, цветут реже, а также завязывают меньше плодов, чем растения, которые остаются нетронутыми. Следовательно, дефолиация урожая с целью облегчения сбора фруктов может иметь плохие последствия для последующих урожаев. Однако другие эксперименты показали, что у растений, у которых листья были обрезаны в засушливый сезон, не наблюдалось снижения последующего урожая плодов. Было замечено, что растения, обрезанные еще в апреле, в том же году хорошо плодоносят. На участках, которые не орошаются, большая часть листьев фактически отмирает в засушливый сезон. Поэтому сбор листьев для продажи непосредственно перед засушливым сезоном должен быть экономичным. ^{[ 8 ]}^{[ 11 ]}

Ссылки

^ Jump up to: ^а ^б «Всемирный контрольный список избранных семейств растений» .
^ «Сурхес, С./Эдвардс, Р. 1998. Потенциальные экологические сорняки в Австралии: виды-кандидаты для профилактического контроля. Канберра, Австралия. Группа по биоразнообразию, Окружающая среда Австралии. 208 стр.» (PDF) . Weeds.gov.au. 12 июня 2013 года . Проверено 4 июня 2014 г.
^ Бентам, Джордж и Хукер, Джозеф Далтон. 1883. Genera Plantarum 3: 652, Thaumatococcus daniellii . Том. 3. Biodiversitylibrary.org. 30 мая 2013 года . Проверено 4 июня 2014 г.
^ АФПД. 2008. База данных африканских цветковых растений.
^ Виерсма, Джон Гарри; Леон, Бланка (1999). Мировые экономические предприятия: стандартный справочник . ЦРК Пресс. п. 661. ИСБН 0-8493-2119-0 .
^ «Сводное уведомление» . Gmoinfo.jrc.ec.europa.eu. 15 мая 2008 года . Проверено 4 июня 2014 г.
^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д Лим, ТК (2012). Съедобные лекарственные и нелекарственные растения: Том 3, Плоды . Springer Science+Business Media BV
^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г Мост, БХ; Саммерфилд, Р.Дж.; Боксалл, М. (1978). Тропические растения со сладкими свойствами. 2. Thaumatococcus daniellii . Экономическая ботаника 32:321-335.
^ Томлинсон, П.Б. (1961). Морфоанатомическая характеристика марантовых . Дж.Линн. Соц. (Бот.) 58:55-78.
^ Бикель-Сандклётер, С. (2001). Полезные растения и их ингредиенты . Вибельсхайм: Квелле и Мейер.
^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г ^час Онвуэме, IC; Оночи, Бельгия; Софовора, Э.А. (1979). Культивирование Thaumatococcus daniellii – подсластитель . Мировые культуры 3:106-111.

Внешние ссылки

Данные, относящиеся к Thaumatococcus daniellii, в Wikispecies
СМИ, связанные с Thaumatococcus daniellii, на Викискладе?
Тауматококк на www.wikiphyto.org
Профиль вида Алука
Профиль видов PIER
Ворота в африканские растения

Thaumatococcus daniellii в растениях Западной Африки – Фотогид.

[winniemandela-1] Jump up to: ^а ^б «Всемирный контрольный список избранных семейств растений» .

[2] «Сурхес, С./Эдвардс, Р. 1998. Потенциальные экологические сорняки в Австралии: виды-кандидаты для профилактического контроля. Канберра, Австралия. Группа по биоразнообразию, Окружающая среда Австралии. 208 стр.» (PDF) . Weeds.gov.au. 12 июня 2013 года . Проверено 4 июня 2014 г.

[3] Бентам, Джордж и Хукер, Джозеф Далтон. 1883. Genera Plantarum 3: 652, Thaumatococcus daniellii . Том. 3. Biodiversitylibrary.org. 30 мая 2013 года . Проверено 4 июня 2014 г.

[4] АФПД. 2008. База данных африканских цветковых растений.

[WEP-5] Виерсма, Джон Гарри; Леон, Бланка (1999). Мировые экономические предприятия: стандартный справочник . ЦРК Пресс. п. 661. ИСБН 0-8493-2119-0 .

[6] «Сводное уведомление» . Gmoinfo.jrc.ec.europa.eu. 15 мая 2008 года . Проверено 4 июня 2014 г.

[medicinal-7] Jump up to: ^а ^б ^с ^д Лим, ТК (2012). Съедобные лекарственные и нелекарственные растения: Том 3, Плоды . Springer Science+Business Media BV

[Agronomic-8] Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г Мост, БХ; Саммерфилд, Р.Дж.; Боксалл, М. (1978). Тропические растения со сладкими свойствами. 2. Thaumatococcus daniellii . Экономическая ботаника 32:321-335.

[Tomlinson-9] Томлинсон, П.Б. (1961). Морфоанатомическая характеристика марантовых . Дж.Линн. Соц. (Бот.) 58:55-78.

[Nutzpflanzen-10] Бикель-Сандклётер, С. (2001). Полезные растения и их ингредиенты . Вибельсхайм: Квелле и Мейер.

[World_Crops-11] Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г ^час Онвуэме, IC; Оночи, Бельгия; Софовора, Э.А. (1979). Культивирование Thaumatococcus daniellii – подсластитель . Мировые культуры 3:106-111.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

[ 11 ]