Jump to content

Le Relais Bernard Loiseau

Coordinates: 47°16′47″N 4°13′56″E / 47.27972°N 4.23222°E / 47.27972; 4.23222
La Côte d'Or
Shop of the restaurant

Le Relais Bernard Loiseau, formerly La Côte d'Or, is a Michelin Guide two-star French restaurant located in Saulieu, France. The restaurant was bought by Claude Verger in 1975, and Bernard Loiseau was installed as the chef de cuisine. The Michelin Guide bestowed a coveted 3-star in 1991, largely due to the fanatic attention to detail, frenetic work ethic and discerning palate of Loiseau. After the Gault Millau guide downgraded the restaurant from 19/20 to 17/20, there were also rumors in Le Figaro[1] that the Michelin Guide was planning to remove one of La Côte d'Or's three stars. Loiseau committed suicide. La Côte d'Or is now run by executive chef Patrick Bertron, after having lost its coveted third star.[2]

References

[edit]
  1. ^ The New Yorker 2003/05/12
  2. ^ "Le Relais Bernard Loiseau - Saulieu : a Michelin Guide restaurant". www.viamichelin.com. Retrieved 2019-03-12.

47°16′47″N 4°13′56″E / 47.27972°N 4.23222°E / 47.27972; 4.23222

Arc.Ask3.Ru: конец переведенного документа.
Arc.Ask3.Ru
Номер скриншота №: c616d664a403f456b5aba014703f7560__1719874140
URL1:https://arc.ask3.ru/arc/aa/c6/60/c616d664a403f456b5aba014703f7560.html
Заголовок, (Title) документа по адресу, URL1:
Le Relais Bernard Loiseau - Wikipedia
Данный printscreen веб страницы (снимок веб страницы, скриншот веб страницы), визуально-программная копия документа расположенного по адресу URL1 и сохраненная в файл, имеет: квалифицированную, усовершенствованную (подтверждены: метки времени, валидность сертификата), открепленную ЭЦП (приложена к данному файлу), что может быть использовано для подтверждения содержания и факта существования документа в этот момент времени. Права на данный скриншот принадлежат администрации Ask3.ru, использование в качестве доказательства только с письменного разрешения правообладателя скриншота. Администрация Ask3.ru не несет ответственности за информацию размещенную на данном скриншоте. Права на прочие зарегистрированные элементы любого права, изображенные на снимках принадлежат их владельцам. Качество перевода предоставляется как есть. Любые претензии, иски не могут быть предъявлены. Если вы не согласны с любым пунктом перечисленным выше, вы не можете использовать данный сайт и информация размещенную на нем (сайте/странице), немедленно покиньте данный сайт. В случае нарушения любого пункта перечисленного выше, штраф 55! (Пятьдесят пять факториал, Денежную единицу (имеющую самостоятельную стоимость) можете выбрать самостоятельно, выплаичвается товарами в течение 7 дней с момента нарушения.)