Кодонопсис ланцетный
| Кодонопсис ланцетный | |
|---|---|
| |
Научная классификация 
| |
| Королевство: | Растения |
| Клэйд : | Трахеофиты |
| Клэйд : | покрытосеменные растения |
| Клэйд : | Эвдикоты |
| Клэйд : | Астериды |
| Заказ: | Астералес |
| Семья: | Колокольчики |
| Род: | Кодонопсис |
| Разновидность: | С. ланцетная
|
| Биномиальное имя | |
| Кодонопсис ланцетный | |
Codonopsis lanceolata , также известный как Деодеок ( 더덕 ), Тодок или Ланс Азиабелл , [ 1 ] — цветущее растение родом из Восточной Азии ( Китай , Япония , Корея и Дальний Восток России ). Это разновидность колокольчика шляпочного .
Описание
[ редактировать ]Codonopsis lanceolata — выносливое многолетнее вьющееся растение, вырастающее до 4,5 м в высоту. Цветки колокольчатые, внутри фиолетовые. [ 2 ]
-
Семена -
Корни
Выращивание
[ редактировать ]Codonopsis lanceolata произрастает на влажных участках лесного массива, на невысоких холмах или в горах на высоте 200–1600 м. Растение лучше всего растет на легких и средне-хорошо дренированных почвах с большим количеством влаги, с pH от нейтрального до полукислого и на солнце или в полутени. [ 3 ] [ 4 ] Он вырастет до высоты 15 футов (4,6 м) и зацветет в конце лета, но каждую зиму отмирает. [ 2 ] Цветок цветет с августа по сентябрь, а семена созревают с сентября по октябрь. [ 2 ]
Растение можно размножать семенами, которые высевают на поверхность кислой почвы. Также возможно деление, хотя растение нетерпимо к повреждению корней и особенно уязвимо на молодых стадиях для слизней. Он гермафродитен и может опыляться пчелами и осами. [ 4 ]
Растение выращивается в коммерческих целях в округе Хёнсон , провинция Канвондо , Южная Корея, где оно является важной частью местного сельского хозяйства. [ 5 ] Многие южнокорейцы также выращивают небольшое количество этого растения в личных садах.
Использование
[ редактировать ]Кулинарный
[ редактировать ]Корея
[ редактировать ]Корни Codonopsis lanceolata , деодеок ( 더덕 ) по-корейски, используются в корейской кухне . Их едят как свежими, так и приготовленными. По описаниям, корни растения имеют текстуру, похожую на корень сельдерея , хотя вкус у них другой. [ 6 ] Жареный деодок, маринованный в кочхуджане , называемый деодок-гуй ( 더덕구이 ), подается в качестве основного вегетарианского блюда. [ 7 ] Деодок можно жарить на сковороде, как чон , [ 8 ] маринуют как кимчи или используют в блюдах фьюжн, таких как салаты. [ 9 ]
Лекарственный
[ редактировать ]Codonopsis lanceolata используется в корейской и китайской традиционной медицине . [ 10 ] как и несколько других растений того же рода, вероятно, из-за различной концентрации полиацетиленов , фенилпропаноидов , алкалоидов , тритерпеноидов и полисахаридов в корнях растений. Codonopsis lanceolata, в частности, использовался для лечения бронхита , астмы , кашля, туберкулеза , диспепсии и психоневроза . [ 11 ] Также считалось, что он обладает противораковыми свойствами. [ 6 ]
Этимология
[ редактировать ]Видовой эпитет lanceolata относится к листьям растения копьевидной формы. Название рода Codonopsis происходит от греческого κώδων (кодон) «колокольчик» и ὄψις (opsis) «глаз, видеть», что связано с формой лепестков цветка. [ 2 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Английские названия местных корейских растений (PDF) . Почхон: Корейский национальный дендрарий . 2015. с. 417. ИСБН 978-89-97450-98-5 . Архивировано из оригинала (PDF) 25 мая 2017 года . Проверено 6 декабря 2016 г. - через Корейскую лесную службу .
- ^ Перейти обратно: а б с д «Кодонопсис ланцетный» . Ботанический сад Миссури . Получено 1 февраля.
- ^ Лю Ю., Рен Х., Чон Б.Р. (10 октября 2019 г.). «Ночная температура влияет на рост, обмен веществ и экспрессию фотосинтетических генов у сеянцев Astragalus membranaceus и Codonopsis lanceolata Plug» . Растения . 8 (10): 407. doi : 10.3390/plants8100407 . ISSN 2223-7747 . ПМЦ 6843391 . ПМИД 31658714 .
- ^ Перейти обратно: а б «Codonopsis lanceolata — (Siebold.&Zucc.)Trautv» . Растения будущего . Проверено 1 февраля 2024 г.
- ^ «Фермерский дом Чхонгчхончхонг Хоэнсон Деодок» [Фермерский дом Чхонгчхончхонг Хоэнсон Деодок]. Ферма Чхонгчхончхонг Хоэнсон Деодок (на корейском языке) . Проверено 1 февраля 2024 г.
- ^ Перейти обратно: а б Грырус, Андрей. «Колокольчики» . www.clovegarden.com . Проверено 1 февраля 2024 г.
- ^ Чон, Джехон. «더덕구이» [Додеокгуи]. terms.naver.com (на корейском языке). Публикация Хён Сыля . Проверено 19 марта 2020 г.
- ^ «Серия «Корейская кулинарная культура. Часть 1, Корейская еда» . Корейская туристическая организация . Архивировано из оригинала 11 апреля 2008 г.
- ^ Прайс, Лаура (13 мая 2016 г.). «Пять корейских ингредиентов от звезд KoreaNYC» . 50 лучших .
- ^ Дхармананда, Субхути (июнь 2007 г.). «Кодонопсис: медицина и еда» . Институт традиционной медицины .
- ^ Он, Цзин-Ю; Ма, На; Чжу, Шу; Комацу, Кацуко; Ли, Чжи-Юань; Фу, Вэй-Мин (2015). «Род Codonopsis (Campanulaceae): обзор фитохимии, биологической активности и контроля качества» . Журнал натуральных лекарств . 69 : 1–21. дои : 10.1007/s11418-014-0861-9 . ISSN 1340-3443 . ПМЦ 4287686 . ПМИД 25099952 .