Крывы понедельника

Colli di Luni - это итальянская деноминазионе Di Origine Controlata (DOC), расположенная в Лигурии и Тоскане на северо -западе Италии. Док производит как красных, так и белых вин, сделанных в основном из Сангиовезе и Верментино, с сортовым вертино, также производимым в DOC. ^{[ 1 ]}

Эксперты по вину Джо Бастианич и Дэвид Линч описали хорошо сделанный пример красных красных в Колли Ди Луни как «Маленький чиантис ». ^{[ 2 ]}

DOC Правила

Виноград, предназначенный для любого вина DOC в Колли -ди -Луни, должен собираться до урожайности не более 12 тонн / гектар . Красные вина должны содержать от 60 до 70% сангиовезе с Nera , Canaiolo и Ciliegiolo в совокупности составляют 15-40% смеси и других местных красных сортов, таких как барсаглина , Bracciola Nera , Colombana Nera и Vermentino ner Pollera Максимум 25%, при этом готовое вино должно достичь минимального уровня алкоголя не менее 11,5%. Баттлинг Riserva как минимум за два года также может быть произведен с винами, которые достигают не менее 12,5% уровня алкоголя и составляют до выхода. ^{[ 1 ]}^{[ 3 ]}

Белые смеси должны содержать не менее 35% Vermentino и часто содержать гораздо больше наряду с 25-40% Trebbiano и не более 30% других местных сортов белого винограда. Вина должны достигать минимального уровня алкоголя не менее 11%. Отдельному сорто -версии также разрешено производить при условии, что винограда составляет не менее 90% вина. ^{[ 1 ]}

Ссылки

^ Jump up to: ^а ^{беременный} ^в P. Saunders Wine Label Language с. 145-146 Books 2004 ISBN 1-55297-720-X
^ J. Bastianich & D. Lynch Итальянское вино PG 168 Crown Publishing 2005 ISBN 1-4000-9774-6
^ J. Robinson, J. Harding и J. Vouillamos Wine Grapes - Полное руководство по 1368 сортам лозы, включая их происхождение и вкусы PG 91 Allen Lane 2012 ISBN 978-1-84614-446-2

[Saunders-1] Jump up to: ^а ^{беременный} ^в P. Saunders Wine Label Language с. 145-146 Books 2004 ISBN 1-55297-720-X

[Vino_Italiano-2] J. Bastianich & D. Lynch Итальянское вино PG 168 Crown Publishing 2005 ISBN 1-4000-9774-6

[Wine_Grapes-3] J. Robinson, J. Harding и J. Vouillamos Wine Grapes - Полное руководство по 1368 сортам лозы, включая их происхождение и вкусы PG 91 Allen Lane 2012 ISBN 978-1-84614-446-2

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]