Джо Бастианич
Джо Бастианич | |
|---|---|
 Бастианич в 2011 году | |
| Рожденный | Джозеф Бастианич 17 сентября 1968 г. Квинс , Нью-Йорк |
| Образование | Бостонский колледж |
| Альма-матер | Бостонский колледж ( бакалавр ) |
| Занятия |
|
| Родители |
|
| Кулинарная карьера | |
| Стиль приготовления | итальянский |
Рейтинг(и) | |
Текущий ресторан(ы) | |
Телевизионное шоу (а) | |
| Подпись | |
 | |
Джозеф Бастианич (родился 17 сентября 1968 г.) - американский ресторатор, писатель и телеведущий. Вместе со своей матерью и деловым партнером Лидией Бастианич он является совладельцем тридцати ресторанов в четырех странах, включая Osteria Mozza в Лос-Анджелесе, которую владельцы расширили в 2010 году. Ранее в том же году они объединились с бизнесменом Оскаром Фаринетти, чтобы вывести Eataly , высококлассный рынок продуктов питания и вина, в Бостон, Чикаго, Лас-Вегас, Лос-Анджелес, Нью-Йорк, Лондон и Стокгольм.
Ранняя жизнь и образование
[ редактировать ]Джозеф Бастианич родился 17 сентября 1968 года в Астории, Квинс . [ 1 ] истрийским итальянским иммигрантам Феличе и Лидии Бастианич . [ 2 ] Его родители родились в Истрии (ныне в Хорватии) и переехали в США в 1958 году во время массового исхода истрийцев . Хотя Джо по национальности итальянец, публичные тесты ДНК показали, что семья Джо по материнской линии в основном имеет восточноевропейское и юго-восточное европейское происхождение. Его мать заявила, что чувствует себя очень итальянкой, но также имеет отношение к своим славянским корням. [ 3 ] Выросший, работая в итальянском ресторане Felidia своих родителей на Манхэттене , он посещал подготовительную школу Фордхэма, а затем поступил в Бостонский колледж , где учился и получил степень в области финансов. [ 4 ] [ 5 ]
Карьера
[ редактировать ]Ресторатор
[ редактировать ]Проведя год на Уолл-стрит в качестве трейдера облигаций , он оставил свою недавно начатую карьеру и отважился заняться пищевой промышленностью. [ 6 ] Он предпринял длительную поездку в Италию. он открыл Becco (по-итальянски «клевать», «кусать», «наслаждаться»), итальянский ресторан В 1993 году вместе со своей матерью Лидией Бастианич . Затем он в партнерстве с Марио Батали открыл Babbo Ristorante e Enoteca, итальянский ресторан, получивший престижные три звезды от The New York Times . [ 7 ] первый итальянский ресторан, получивший эту награду за 40 лет. Баббо также получил одну звезду Мишлен . [ нужна ссылка ] Вместе они открыли еще семь ресторанов в Нью-Йорке : Lupa, Esca, Casa Mono, Bar Jamon, Otto, Del Posto и Eataly (итальянский рынок). В 2010 году Дель Посто получил четырехзвездочный обзор от The New York Times . [ 8 ] один из пяти ресторанов Нью-Йорка, получивших эту награду. [ 9 ] Их кулинарная империя расширилась до 10 ресторанов в Нью-Йорке, четырех ресторанов в Лас-Вегасе , трех ресторанов в Лос-Анджелесе , двух ресторанов в Сингапуре , одного итальянского рынка в Чикаго , одного итальянского рынка в Бостоне , одного итальянского рынка в Лондоне и двух ресторанов. в Гонконге . [ нужна ссылка ] После обвинения в сексуальных домогательствах Батали отказался от своих ресторанов, продав акции Бастианичу и его сестре Тане Бастианич Мануали . [ 10 ] Пиццерия Otto Enoteca закрылась во время пандемии коронавируса. Когда он закрылся, TimeOut написал: «Это было приятное, но достаточно непринужденное место, в которое можно было пойти в любой вечер недели, с множеством столов, крытой белым мрамором энотекой (предлагающей вино, сыр и салюми ) и более формальными ресторанами. зона, специализирующаяся на пасте и пицце. Нам также будет не хватать мороженого с оливковым маслом». [ 11 ]
Бастианич является соавтором двух отмеченных наградами книг об итальянском вине, а его мемуары « Ресторанный человек » стали New York Times бестселлером через неделю после выхода в мае 2012 года. [ 12 ]
Телевидение
[ редактировать ]Бастианич был судьей американского сериала MasterChef , транслируемого Fox. [ 13 ] пока это не отняло у него слишком много времени, [ 14 ] и MasterChef Junior, его не заменила в обеих сериях Кристина Този пока весной 2015 года после того, как он покинул франшизу в ноябре 2014 года. Однако в конце концов он вернулся, чтобы временно судить 6-й сезон MasterChef Junior 2 марта 2018 года. [ 15 ] и вернулся в судейскую коллегию в качестве штатного судьи MasterChef с 9 сезона, который дебютировал в июне 2018 года . Он также был судьей итальянской версии программы. MasterChef Italia показывается на Sky Uno первые 8 сезонов. [ 16 ] В мае 2019 года Бастианич объявил о своем уходе из MasterChef Italia, чтобы посвятить себя страсти к музыке. В середине сентября того же года Бастианич выпустил свой первый альбом под названием «Aka Joe». В конце января 2020 года он отправится в музыкальный концертный тур по Италии со своим альбомом «New York Stories». [ 17 ] [ 18 ] [ 19 ]
Он также выступал в качестве приглашенного судьи на шоу MasterChef Canada в 1 сезоне, 14 серии. [ 20 ] Он снялся вместе с Тимом Лавом и Антонией Лофасо в американском реалити-шоу Restaurant Startup на канале CNBC , исполнительным продюсером которого он является вместе с Endemol Shine North America . [ 21 ]
Бастианич также появился в телефильме 2015 года « Американская девушка: Грейс приносит успех» в качестве судьи в вымышленном сезоне MasterChef Junior . [ 22 ]
С 22 марта 2016 года он вместе с Гвидо Медой и Давиде Вальсекки представил первый выпуск Top Gear Italia . Он также был судьей в судейской коллегии фильмов Italia's Got Talent и Family Food Fight Italia, которые транслировались на канале Sky Uno весной 2020 года. [ 23 ]
В эпизоде MasterChef Italia 2018 года Бастианич несколько раз пошутил в адрес китайских мужчин в адрес азиатских женщин, делающих ему маникюр и педикюр в салоне красоты в китайском квартале Милана . [ 24 ] [ 25 ] На просьбу блога Grub Street дать комментарий Бастианич ответил, что «это был отрывок из сценария, снятый в миланском маникюрном салоне, куда я регулярно ходил. Я знаю женщин, и нам заранее дали вопросы для обсуждения. сказал, ясно, что кое-что из того, что я сказал, было безвкусным и не отражало мои взгляды. Мне жаль, что я сказал такие вещи». [ 26 ]
В 2024 году Бастианич участвовал в 11 сезоне сериала «Певец в маске» в роли «Спагетти с фрикадельками». Он был исключен на « Ночи Билли Джоэла ». [ 27 ]
Рестораны
[ редактировать ]Batali и Bastianich Hospitality Group владеют несколькими ресторанами, в основном в Нью-Йорке и Лос-Анджелесе, в том числе Becco в Нью-Йорке, Chi Spacca и Osteria Mozza в Лос-Анджелесе.
- Ресторан и винный магазин BABBO , Нью-Йорк
- Бар Хамон, Нью-Йорк [ 28 ]
- Бекко, Нью-Йорк [ 29 ]
- Биррерия, Нью-Йорк [ 30 ]
- Каса Моно, Нью-Йорк [ 31 ]
- Кто рок, Лос-Анджелес [ 32 ]
- Итали, Нью-Йорк [ 33 ]
- ESCA, Нью-Йорк [ 34 ]
- Лидии, Канзас-Сити, Миссури [ 35 ]
- ЗАБУДЬТЕ, Нью-Йорк [ 36 ]
- Mozza2Go, Лос-Анджелес, Калифорния [ 37 ]
- Орсоне, Чивидале-дель-Фриули (район Гальяно), Италия [ 38 ]
- Американское барбекю Джо, Милан, Италия [ 39 ]
- Остерия Моцца, Лос-Анджелес, Калифорния [ 40 ]
- Пиццерия Mozza, Лос-Анджелес, Калифорния / Ньюпорт-Бич, Калифорния [ 41 ]
- Тарри Вайн, Порт-Честер [ 42 ]
- Тарри Лодж, Порт-Честер (закрыто) / Вестпорт, Коннектикут [ 43 ]
- Тарри Лодж, Нью-Хейвен, Коннектикут [ 44 ]
Личная жизнь
[ редактировать ]Брак и семья
[ редактировать ]Бастианич живет в Нью-Йорке со своей женой Диной и детьми Оливией, Итаном и Майлзом. [ 45 ] Он говорит по-итальянски . [ 46 ]
Юридические вопросы
[ редактировать ]Начиная с 2015 года несколько сотрудников Batali & Bastianich заявили о сексуальных домогательствах в отношении Марио Батали . [ 47 ] Впоследствии генеральный прокурор Нью-Йорка начал расследование и обнаружил широко распространенную культуру сексуальных домогательств и мести в Batali & Bastianich Hospitality Group. В марте 2019 года Батали отказался от своей доли в Batali & Bastianich Hospitality Group, партнерстве между Батали и семьей Бастианич, включая Джо и Лидию Бастианич. [ 48 ] В 2019 году Бастианич и Батали достигли соглашения о сексуальном домогательстве на сумму 600 000 долларов как минимум с 20 бывшими сотрудниками. [ 49 ] [ 50 ] [ 51 ] В 2019 году Бастианичи заявили, что название B&B Hospitality Group изменится. [ 52 ] а к июлю 2019 года оно было изменено на Pasta Resources. [ 53 ]
Споры
[ редактировать ]В отрывке Masterchef Italia он сделал несколько расистских и сексистских замечаний в адрес китайских рабочих в маникюрном салоне, сделав многообещающие комментарии и назвав китайских мужчин «неадекватными в определенных ситуациях». [ 54 ] В другом интервью он также заявил, что посетители итальянских ресторанов идиоты. [ 55 ]
Фильмография
[ редактировать ]Телевидение
[ редактировать ]| Год | Заголовок | Роль | Примечания |
|---|---|---|---|
| 2010 – настоящее время | МастерШеф | Сам / Судья / Приглашенный судья | 208 серий |
| 2011–2019 | МастерШеф Италия | Сам / Судья | 85 серий |
| 2013–2018 | МастерШеф Юниор | Сам / Судья | 36 серий |
| 2014 | МастерШеф Канада | Сам / приглашенный судья | 3 серии |
| 2014 | Стартап ресторана | Сам | |
| 2020–2021 | У Италии есть талант | Сам / Судья | 3 серии |
| 2016 | Топ Гир Италия | Сам | 6 серий |
| 2023 | Позвоните моему агенту - Италия! | Сам | Эпизод: Пьерфранческо и Анна |
| 2024 | Певец в маске | Сам/Спагетти с фрикадельками | Участница 11 сезона; серия: Группа C Премьера: Билли Джоэл Найт |
| 2024 | Остров знаменитого | Сам | участник |
Библиография
[ редактировать ]- 2015. Полезные макароны: сексуальный, стройный и умный способ съесть любимую еду . (Кнопф)
- 2014. Джузеппино. Из Нью-Йорка в Италию: история моего возвращения домой . (Поттер)
- 2013. Ресторанный человек . (Кнопф)
- 2010. Grandi Vini: обзорный тур по 89 лучшим винам Италии . (Поттер)
- 2005. Vino Italiano: Региональные вина Италии . (Поттер)
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Йи, Кристина (28 октября 2008 г.). «Страсть к еде сочетается с страстью к бегу» . Нью-Йорк Таймс .
- ^ «Бастианич, Иосиф» . Ежегодник текущей биографии 2011 . Ипсвич, Массачусетс: HW Wilson. 2011. С. 50–54 . ISBN 9780824211219 .
- ^ Дретцин, Рэйчел; Гладшо, Лесли Асако; МакГи, Диллан; Кунхардт, Питер; Сигаллер, Стивен (ноябрь 2020 г.). "Полет". Найдите свои корни . ПБС .
- ^ «Джо Бастианич - Итальянский журнал» . Проверено 18 ноября 2023 г.
- ^ «Джозеф Ф. Бастианич, выпуск 1985 г., P '18, '20» . www.fordhamprep.org . Проверено 18 ноября 2023 г.
- ↑ Передавая колпак: для нового поколения гостеприимство - это судьба , Сюзанна Хэмлин, опубликовано 10 января 1996 г.; получено 1 февраля 2008 г.
- ^ Бруни, Фрэнк (9 июня 2004 г.). «Арии из кухни, пока столовая качается» . Нью-Йорк Таймс .
- ^ Сифтон, Сэм (29 сентября 2010 г.). «Современный итальянский мастер» . Нью-Йорк Таймс .
- ^ «Четырехзвездочные рестораны Нью-Йорка» . Нью-Йорк Таймс . 23 января 2018 года . Проверено 10 февраля 2018 г.
- ^ Дуркин, Эрин (06 марта 2019 г.). «Марио Батали отказывается от своих ресторанов через год после обвинений в сексуальном насилии» . Хранитель . Проверено 11 января 2022 г.
- ^ Кристина Иззо, Бао Онг, Эмбер Сазерленд-Намако (29 октября 2021 г.), «75 известных ресторанов и баров Нью-Йорка, которые навсегда закрылись с 2020 года» , TimeOut
{{citation}}: CS1 maint: несколько имен: список авторов ( ссылка ) - ^ «Повара находят знакомый газон круга победителей» . Нью-Йорк Таймс . 11 июня 2008 г.
- ^ Хинкли, Дэвид (26 июля 2010 г.). «Печальные истории, неудачные прослушивания: новый «МастерШеф» Гордона Рамзи — это как «Американский идол» для гурманов» . Ежедневные новости . Нью-Йорк.
- ^ Оуэн, Роб (10 июля 2015 г.). «ТВ-вопросы и ответы: «Эллен» переходит в WTAE, «Мастершеф» и самоцензура PBS». Питтсбург Пост-Газетт .
- ^ «Познакомьтесь с шестью детьми из Чикаго, соревнующимися в программе MasterChef Junior » . Чикаго Трибьюн . 26 февраля 2018 года . Проверено 26 февраля 2018 г.
- ^ «Судьи MasterChef Italia 7» . masterchef.sky.it . Архивировано из оригинала 23 ноября 2017 г.
- ^ «ДЖО БАСТИАНИЧ: В январе концерт в Милане и Риме» . 12 ноября 2019 г.
- ^ «Джо Бастианич покидает Masterchef» . unravelmalta.com . [ мертвая ссылка ]
- ^ «Джо Бастианич, он же Джо: наше интервью» . 13 сентября 2019 г.
- ^ Юдан, Кэролайн (23 апреля 2014 г.). «Резюме Masterchef Canada, серия 14: «Я пролью кровь, пот и слезы, чтобы завоевать этот титул» » . Торонто Жизнь . Проверено 18 ноября 2023 г.
- ^ «Новый сезон «Ресторанного стартапа» CNBC возвращается в среду, 6 января, с более крупными предложениями, чем когда-либо прежде» . CNBC . 18 ноября 2015 г. Проверено 11 января 2022 г.
- ^ Галарза, Даниэла (8 апреля 2015 г.). «Фильм «Американская девушка» отражает вневременную драму MasterChef Junior» . Пожиратель . Проверено 10 июня 2015 г.
- ^ «Джо Бастианич: «Я расскажу вам об исчезнувшем Нью-Йорке через песни и анекдоты» » . 12 мая 2019 г.
- ^ Самсон, Карл (23 января 2018 г.). «Судья MasterChef унижает азиатских женщин и говорит, что у китайских мужчин «есть недостатки» » . СледующаяАкула . Проверено 23 июня 2023 г.
- ^ Эрвей, Кэти (19 января 2018 г.). «В ресторанах (по-прежнему) существует проблема расизма, и Джо Бастианич тому подтверждение» . Грубская улица . Проверено 23 июня 2023 г.
- ^ Тишгарт, Сьерра (17 января 2018 г.). «Новое видео показывает, как ресторатор Джо Бастианич делает расистские и сексистские комментарии на итальянском телевидении» . Грубская улица . Проверено 19 июля 2018 г.
- ^ Шнайдер, Майкл (20 марта 2024 г.). « Певец в маске» раскрывает личность спагетти с фрикадельками: вот знаменитость под костюмом» . Разнообразие . Проверено 30 мая 2024 г.
- ^ «Бар Хамон» . Казамононик . Проверено 30 октября 2023 г.
- ^ «Бекко» . Бекко, Нью-Йорк . Проверено 30 октября 2023 г.
- ^ «Биррерия» . Серра от Биррерии . Проверено 30 октября 2023 г.
- ^ «Моно Хаус » Казамононик Получено 30 октября .
- ^ «Кто крутит» . Чипакка . Проверено 30 октября 2023 г.
- ^ «Италия Нью-Йорк Флэтайрон» . www.eataly.com . Проверено 30 октября 2023 г.
- ^ «ЭСКА» . Журнал Нью-Йорк . 20 февраля 2019 г. Проверено 30 октября 2023 г.
- ^ «Лидия» . Лидиас Канзас-Сити . Проверено 30 октября 2023 г.
- ^ «Лупа» . Ресторан Лупа . Проверено 30 октября 2023 г.
- ^ «Мозза2Го» . Пиццериямоцца . Проверено 30 октября 2023 г.
- ^ «Чивидале дель Фриули» . Городской искатель . Проверено 30 октября 2023 г.
- ^ «Американское барбекю Джо» . Джоэсамериканское барбекю . Проверено 30 октября 2023 г.
- ^ «Остерия Моцца» . Остериамоцца . Проверено 30 октября 2023 г.
- ^ «Пиццерия Моцца» . пиццерияамоцца . Проверено 30 октября 2023 г.
- ^ «Смолистое вино» . Террисник . Проверено 30 октября 2023 г.
- ^ «Тэрри Лодж» . Bandbgroup.wpengine . Проверено 30 октября 2023 г.
- ^ «Тэрри Лодж» . Открытый стол . Проверено 30 октября 2023 г.
- ^ Резник, Лия (16 декабря 2021 г.). «Трансформация Джо Бастианича серьезно вскружила голову» . Пюре . Проверено 18 ноября 2023 г.
- ^ Роксборо, Скотт (15 октября 2014 г.). «MIPCOM: судья MasterChef Джо Бастианич открывает итальянскую продюсерскую компанию» . Голливудский репортер . Проверено 18 ноября 2023 г.
- ^ Кроули, Крис (22 декабря 2015 г.). «Все больше сотрудников говорят о преследованиях в ресторанах Батали и Бастианича» . Грубская улица . Проверено 23 июня 2023 г.
- ^ Москин, Юлия (06 марта 2019 г.). «Марио Батали выходит из ресторана» . Нью-Йорк Таймс . ISSN 0362-4331 . Проверено 7 марта 2019 г.
- ^ Дангор, Грейсон. «Марио Батали и Джо Бастианич урегулировали дело о сексуальных домогательствах и дискриминации на 600 000 долларов» . Форбс . Проверено 23 июня 2023 г.
- ^ Адамс, Эрика (23 июля 2019 г.). «Генеральный прокурор штата добился выплаты 600 000 долларов по делу о сексуальных домогательствах в Батали и Бастианиче» . Пожиратель Нью-Йорка . Проверено 23 июня 2023 г.
- ^ Мусумечи, Натали. «Марио Батали и его бывшие партнеры должны будут выплатить 600 тысяч долларов сотрудникам своего ресторана, которые заявили, что подверглись сексуальным домогательствам» . Инсайдер . Проверено 23 июня 2023 г.
Марио Батали и Джо Бастианич выплатят бывшим сотрудникам 600 000 долларов в качестве компенсации.
- ^ Торн, Брет (6 марта 2019 г.). «Марио Батали в B&B Hospitality Group» . Новости ресторана страны . Проверено 6 марта 2019 г.
- ^ Петре, Холли (23 июля 2019 г.). «Марио Батали, Джозеф Бастианич, B&B Hospitality выплатят 600 000 долларов в счет урегулирования исков о сексуальных домогательствах» . Ресторанное гостеприимство . Проверено 18 ноября 2023 г.
- ^ «Ресторатор Джо Бастианич сделал расистские и сексистские комментарии на итальянском телевидении» . 17 января 2018 г.
- ^ «Итальянская знаменитость Джо Бастианич называет итальянских посетителей «идиотами» » . 13 июня 2013 г.
Внешние ссылки
[ редактировать ]
- 1968 года рождения
- Живые люди
- Американские эмигранты в Италии
- Американские финансовые трейдеры
- Американские кулинарные писатели
- Американские инвесторы
- Американские мемуаристы
- Американцы итальянского происхождения
- Американские рестораторы
- Американцы в винодельческой промышленности
- Выпускники подготовительной школы Фордхэма
- Выпускники Колледжа искусств и наук Моррисси
- Бизнесмены из Гринвича, Коннектикут
- Бизнесмены из Квинса, Нью-Йорк
- МастерШеф (американский сериал)
- Сотрудники компании Merrill
- Судьи в американском реалити-шоу
- Участники итальянского реалити-шоу
- Люди из Астории, Квинс
- Телепродюсеры из Нью-Йорка
- Писатели из Гринвича, Коннектикут
- Писатели из Квинса, Нью-Йорк
- Люди ресторана