деканаль

деканаль
Имена
	Предпочтительное название ИЮПАК деканаль
	Другие имена Децилальдегид, капринальдегид
Идентификаторы
Номер CAS	112-31-2 ;
3D model ( JSmol )	Интерактивное изображение ;
КЭБ	ЧЕБИ:31457 ;
ХЭМБЛ	ХЕМБЛ2228377 ;
ХимическийПаук	7883 ;
Информационная карта ECHA	100.003.598
Номер ЕС	203-957-4 ;
КЕГГ	C12307 ;
ПабХим CID	8175 ;
НЕКОТОРЫЙ	31Z90Q7KQJ ;
Панель управления CompTox ( EPA )	DTXSID4021553 ;
	показывать ИнЧИ
	показывать УЛЫБКИ
Характеристики
Химическая формула	С 10 Н 20 О
Молярная масса	156.269 g·mol −1
Появление	Бесцветная жидкость
Плотность	0,83 г/мл
Температура плавления	7 ° C (45 ° F; 280 К)
Точка кипения	От 207 до 209 ° C (от 405 до 408 ° F; от 480 до 482 К)
Опасности
	СГС Маркировка :
Пиктограммы
Сигнальное слово	Предупреждение
Заявления об опасности	Х315 , Х319 , Х412
Меры предосторожности	P264 , P273 , P280 , P302+P352 , P305+P351+P338 , P321 , P332+P313 , P337+P313 , P362 , P501
NFPA 704 (огненный алмаз)	2 2 0
точка возгорания	85 ° C (185 ° F; 358 К)
Самовоспламенение ; температура	200 ° С (392 ° F; 473 К)
	Летальная доза или концентрация (LD, LC):
ЛД 50 ( средняя доза )	3730 мг/кг (крыса, перорально) ; 5040 мг/кг (кролик, кожный)
Паспорт безопасности (SDS)	Фишер Сайентифик
Родственные соединения
Родственные соединения	2-деканон
	Если не указано иное, данные приведены для материалов в стандартном состоянии (при 25 °C [77 °F], 100 кПа). проверить ( что такое ?) Ссылки на инфобоксы

Деканаль — органическое соединение , классифицируемое как альдегид с химической формулой C ₁₀ H ₂₀ O.

возникновение

Деканаль в природе встречается в цитрусовых , а также октанале , цитрале и синенсале в гречке . ^[1] и в кориандра . эфирном масле ^[2] Его используют в ароматизаторах и ароматизаторах. ^[3]

Подготовка

Деканаль можно получить окислением родственного спирта деканола . ^[4]

Безопасность

Информацию о безопасности см. в MSDS. ^[5]

Ссылки

^ Джейнс Д., Кантар Д., Крефт С., Прозен Х. (2008). «Идентификация ароматических соединений гречихи (Fagopyrum esculentum Moench) с помощью ГХ-МС». Пищевая химия . 112 : 120–124. doi : 10.1016/j.foodchem.2008.05.048 .
^ Нуржиньска-Вердак, Рената (2013). «Состав эфирного масла травы кориандра (Coriandrum sativum L.) в зависимости от стадии развития» . Акта Агроботаника . 66 : 53–60. дои : 10.5586/aa.2013.006 .
^ Рычлик, Шиберле и Грош (1998). Сбор данных о пороговых значениях запаха, качестве запаха и показателях удерживания основных пищевых ароматизаторов . Лихтенбергштрассе, Германия. {{cite book}}: CS1 maint: отсутствует местоположение издателя ( ссылка )
^ Р.В. Рэтклифф (1988). «Окисление комплексом триоксид хрома-придин, полученным in situ: 1- Деканал» . Органические синтезы ; Сборник томов , т. 6, с. 373 .
^ «Данные по безопасности (MSDS) для н-деканала» . Архивировано из оригинала 20 мая 2004 г. Проверено 1 декабря 2007 г.

[1] Джейнс Д., Кантар Д., Крефт С., Прозен Х. (2008). «Идентификация ароматических соединений гречихи (Fagopyrum esculentum Moench) с помощью ГХ-МС». Пищевая химия . 112 : 120–124. doi : 10.1016/j.foodchem.2008.05.048 .

[2] Нуржиньска-Вердак, Рената (2013). «Состав эфирного масла травы кориандра (Coriandrum sativum L.) в зависимости от стадии развития» . Акта Агроботаника . 66 : 53–60. дои : 10.5586/aa.2013.006 .

[3] Рычлик, Шиберле и Грош (1998). Сбор данных о пороговых значениях запаха, качестве запаха и показателях удерживания основных пищевых ароматизаторов . Лихтенбергштрассе, Германия. {{cite book}}: CS1 maint: отсутствует местоположение издателя ( ссылка )

[4] Р.В. Рэтклифф (1988). «Окисление комплексом триоксид хрома-придин, полученным in situ: 1- Деканал» . Органические синтезы ; Сборник томов , т. 6, с. 373 .

[5] «Данные по безопасности (MSDS) для н-деканала» . Архивировано из оригинала 20 мая 2004 г. Проверено 1 декабря 2007 г.

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]