2-деканон

2-деканон
Имена
	Другие имена Декан-2-один ; Метил Октил Кетон
Идентификаторы
Номер CAS	693-54-9 ;
3D model ( JSmol )	Интерактивное изображение ;
Бейльштейн ссылка	1747463
Чеби	Чеби: 77929 ;
Химический	Chembl47127 ;
Chemspider	12218 ;
Echa Infocard	100.010.685
ЕС номер	211-752-6 ;
PubChem CID	12741 ;
НЕКОТОРЫЙ	GX543OLT0R ;
CompTox Dashboard (EPA)	DTXSID9022104 ;
	показывать InChI
	показывать SMILES
Properties
Chemical formula	C10H20O
Molar mass	156.269 g·mol−1
Appearance	Liquid; Fatty peachy, aldehyde-like aroma
Density	0.821-0.831 (20°)
Melting point	14 °C (57 °F; 287 K)
Boiling point	210 °C (410 °F; 483 K)
Solubility in water	Insoluble. 0.077 mg/mL at 25 °C
Solubility in Fats and oils	Soluble
log P	3.73
Hazards
	GHS labelling:
Pictograms
Signal word	Warning
Hazard statements	H227, H411
Precautionary statements	P210, P273, P280, P370+P378, P391, P403+P235, P501
	Except where otherwise noted, data are given for materials in their standard state (at 25 °C [77 °F], 100 kPa). Infobox references

2-деканон -это кетон с химической формулой C ₁₀ H ₂₀ o .

Возникновение

2-деканон можно найти в мясе, молочных продуктах и яйцах, фруктах (банане, горной папайе , ягодах), овощах (картофель, грибы, энтив , соевый фасоль , чайот , кумазаза ) и зерна, такие как кукуруза , рис и овес Полем Он также присутствует в рыбе, некоторых орехах, медах, имбире, чесноке, ваниле, масле хмеля , мате , бренди, чае и кофе. Это обнаруживается в самых высоких концентрациях в молоке и масле для хмеля. ^{[ 4 ]} 2-деканон также был обнаружен в различном проценте в эфирных маслах растений в роду RUTA , включая R. montana и R. chalepensis . ^{[ 5 ]}^{[ 6 ]} В рамках коры ствола Commiphora Rostrata 2-деканон был найден на 69%. ^{[ 7 ]}

Приложения

Было обнаружено, что 2-деканон обладает сильной фумигантской активностью против долгоносика кукурузы . ^{[ 8 ]} Тем не менее, это менее отталкивает до долгоносика кукурузы, чем другие алканоны . ^{[ 7 ]}

Synthesis

2-Decanone can be synthesized by reacting 2-decanol with permanganic acid and copper sulfate in DCM.^[9]

References

^ Jump up to: ^a ^b ^c ^d "Food safety and quality: details". fao.org. Archived from the original on 2023-08-19. Retrieved 2023-08-19.
^ Jump up to: ^a ^b "Human Metabolome Database: Showing metabocard for 2-Decanone (HMDB0031409)". Human Metabolome Database. 2012-09-11. Archived from the original on 2023-06-22. Retrieved 2023-08-19.
^ Wishart, D. S.; Tzur, D.; Knox, C.; Eisner, R.; Guo, A. C.; Young, N.; Cheng, D.; Jewell, K.; Arndt, D.; Sawhney, S.; Fung, C.; Nikolai, L.; Lewis, M.; Coutouly, M.-A.; Forsythe, I.; Tang, P.; Shrivastava, S.; Jeroncic, K.; Stothard, P.; Amegbey, G.; Block, D.; Hau, David. D.; Wagner, J.; Miniaci, J.; Clements, M.; Gebremedhin, M.; Guo, N.; Zhang, Y.; Duggan, G. E.; MacInnis, G. D.; Weljie, A. M.; Dowlatabadi, R.; Bamforth, F.; Clive, D.; Greiner, R.; Li, L.; Marrie, T.; Sykes, B. D.; Vogel, H. J.; Querengesser, L. (2007-01-03). "HMDB: the Human Metabolome Database". Nucleic Acids Research. 35 (Database). Oxford University Press (OUP): D521–D526. doi:10.1093/nar/gkl923. ISSN 0305-1048. PMC 1899095. PMID 17202168.
^ Meeting, Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives.; Organization, World Health (2011). Evaluation of Certain Food Additives and Contaminants. ISBN 978-92-4-120960-1.
^ Yosra, Bejaoui; Manef, Abderrabba; Sameh, Ayadi (2019). "Biological Study from Ruta Plants Extracts Growing in Tunisia". Iranian Journal of Chemistry and Chemical Engineering. 38 (2). Iranian Institute of Research and Development in Chemical Industries (IRDCI)-ACECR. doi:10.30492/ijcce.2019.37124.
^ Ortu, E.; Sanna, G.; Scala, A.; Pulina, G.; Caboni, P.; Battacone, G. (2016-06-22). "In vitroanthelmintic activity of active compounds of the fringed rueRuta chalepensisagainst dairy ewe gastrointestinal nematodes". Journal of Helminthology. 91 (4). Cambridge University Press (CUP): 447–453. doi:10.1017/s0022149x16000419. ISSN 0022-149X. PMID 27329583.
^ Jump up to: ^a ^b Lwande, W.; Hassanali, A.; Mcdowell, P. G.; Moreka, L.; Nokoe, S. K.; Waterman, P. G. (1992). "Constituents of Commiphora rostrata and some of their analogues as maize weevil, Sitophilus zeamais repellents". International Journal of Tropical Insect Science. 13 (5). Springer Science and Business Media LLC: 679–683. doi:10.1017/s174275840000789x. ISSN 1742-7584. S2CID 85178812.
^ Zunino, María P.; Herrera, Jimena M.; Pizzolitto, Romina P.; Rubinstein, Héctor R.; Zygadlo, Julio A.; Dambolena, José S. (2015-08-18). "Effect of Selected Volatiles on Two Stored Pests: The Fungus Fusarium verticillioides and the Maize Weevil Sithophilus zeamais". Journal of Agricultural and Food Chemistry. 63 (35). American Chemical Society (ACS): 7743–7749. doi:10.1021/acs.jafc.5b02315. hdl:11336/113163. ISSN 0021-8561. PMID 26257042.
^ Lee, Donald G.; Ribagorda, María; Adrio, Javier (2007-03-15). "Potassium Permanganate". Encyclopedia of Reagents for Organic Synthesis. Chichester, UK: John Wiley & Sons, Ltd. doi:10.1002/9780470842898.rp244.pub2. ISBN 978-0-471-93623-7.

[fao.org_h620-1] Jump up to: ^a ^b ^c ^d "Food safety and quality: details". fao.org. Archived from the original on 2023-08-19. Retrieved 2023-08-19.

[Human_Metabolome_Database_2012_u404-2] Jump up to: ^a ^b "Human Metabolome Database: Showing metabocard for 2-Decanone (HMDB0031409)". Human Metabolome Database. 2012-09-11. Archived from the original on 2023-06-22. Retrieved 2023-08-19.

[Wishart_Tzur_Knox_Eisner_2007_pp._D521–D526-3] Wishart, D. S.; Tzur, D.; Knox, C.; Eisner, R.; Guo, A. C.; Young, N.; Cheng, D.; Jewell, K.; Arndt, D.; Sawhney, S.; Fung, C.; Nikolai, L.; Lewis, M.; Coutouly, M.-A.; Forsythe, I.; Tang, P.; Shrivastava, S.; Jeroncic, K.; Stothard, P.; Amegbey, G.; Block, D.; Hau, David. D.; Wagner, J.; Miniaci, J.; Clements, M.; Gebremedhin, M.; Guo, N.; Zhang, Y.; Duggan, G. E.; MacInnis, G. D.; Weljie, A. M.; Dowlatabadi, R.; Bamforth, F.; Clive, D.; Greiner, R.; Li, L.; Marrie, T.; Sykes, B. D.; Vogel, H. J.; Querengesser, L. (2007-01-03). "HMDB: the Human Metabolome Database". Nucleic Acids Research. 35 (Database). Oxford University Press (OUP): D521–D526. doi:10.1093/nar/gkl923. ISSN 0305-1048. PMC 1899095. PMID 17202168.

[Meeting_Organization_2011_p.-4] Meeting, Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives.; Organization, World Health (2011). Evaluation of Certain Food Additives and Contaminants. ISBN 978-92-4-120960-1.

[Yosra_Manef_Sameh_p.-5] Yosra, Bejaoui; Manef, Abderrabba; Sameh, Ayadi (2019). "Biological Study from Ruta Plants Extracts Growing in Tunisia". Iranian Journal of Chemistry and Chemical Engineering. 38 (2). Iranian Institute of Research and Development in Chemical Industries (IRDCI)-ACECR. doi:10.30492/ijcce.2019.37124.

[Ortu_Sanna_Scala_Pulina_2016_pp._447–453-6] Ortu, E.; Sanna, G.; Scala, A.; Pulina, G.; Caboni, P.; Battacone, G. (2016-06-22). "In vitroanthelmintic activity of active compounds of the fringed rueRuta chalepensisagainst dairy ewe gastrointestinal nematodes". Journal of Helminthology. 91 (4). Cambridge University Press (CUP): 447–453. doi:10.1017/s0022149x16000419. ISSN 0022-149X. PMID 27329583.

[Lwande_Hassanali_Mcdowell_Moreka_1992_pp._679–683-7] Jump up to: ^a ^b Lwande, W.; Hassanali, A.; Mcdowell, P. G.; Moreka, L.; Nokoe, S. K.; Waterman, P. G. (1992). "Constituents of Commiphora rostrata and some of their analogues as maize weevil, Sitophilus zeamais repellents". International Journal of Tropical Insect Science. 13 (5). Springer Science and Business Media LLC: 679–683. doi:10.1017/s174275840000789x. ISSN 1742-7584. S2CID 85178812.

[Zunino_Herrera_Pizzolitto_Rubinstein_2015_pp._7743–7749-8] Zunino, María P.; Herrera, Jimena M.; Pizzolitto, Romina P.; Rubinstein, Héctor R.; Zygadlo, Julio A.; Dambolena, José S. (2015-08-18). "Effect of Selected Volatiles on Two Stored Pests: The Fungus Fusarium verticillioides and the Maize Weevil Sithophilus zeamais". Journal of Agricultural and Food Chemistry. 63 (35). American Chemical Society (ACS): 7743–7749. doi:10.1021/acs.jafc.5b02315. hdl:11336/113163. ISSN 0021-8561. PMID 26257042.

[Lee_Ribagorda_Adrio_2007_p.-9] Lee, Donald G.; Ribagorda, María; Adrio, Javier (2007-03-15). "Potassium Permanganate". Encyclopedia of Reagents for Organic Synthesis. Chichester, UK: John Wiley & Sons, Ltd. doi:10.1002/9780470842898.rp244.pub2. ISBN 978-0-471-93623-7.

[1]

[2]

[3]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[9]