Кокосовые креветки
Кокосовые креветки — это блюдо из креветок, приготовленное с использованием креветок и кокоса в качестве основных ингредиентов. Его можно приготовить как хрустящее блюдо с креветками, покрытыми панировкой и обжаренными во фритюре, на сковороде или запеченными, а также как тушеное блюдо с использованием кокосового молока и других ингредиентов. Его можно приготовить и подать на шампурах .
Хрустящий
[ редактировать ]Хрустящие кокосовые креветки обычно готовят из креветок, обсыпанных мукой, помещенных в яичную смесь , покрытых смесью кокосовых хлопьев и панировочных сухарей, а затем обжаренных во фритюре . [ 1 ] [ 2 ] Перед нанесением покрытия креветки можно намазать маслом. [ 3 ] Панко Можно использовать панировочные сухари или стандартные панировочные сухари , а также их смесь. [ 2 ] [ 4 ] [ 5 ] В качестве дополнительных ингредиентов для покрытия креветок можно использовать измельченные орехи, такие как макадамия и миндаль. [ 6 ]
Этот вариант блюда можно и запечь. [ 5 ] [ 7 ] жареные на сковороде или на гриле, а не во фритюре. [ 6 ] [ 8 ] Запеченные версии могут содержать меньше калорий и жира по сравнению с жареными во фритюре. [ 5 ] [ 9 ] После приготовления креветки приобретают хрустящую текстуру. [ 6 ] Его можно подавать с различными соусами , например, с кисло-сладким соусом . [ 2 ] персиковый соус , [ 10 ] абрикосовый соус, [ 4 ] сладкий соус чили , [ 11 ] и мармелад , [ 5 ] среди других. Его можно подавать с дольками лайма, [ 12 ] лайма . цедру В качестве ингредиента блюда можно использовать [ 9 ]
Хрустящие кокосовые креветки можно подавать как закуску, так и в качестве основного блюда. [ 6 ] Это обычный пункт меню в ресторанах морепродуктов. [ 9 ] и является популярным блюдом в тики-барах на Карибах и на острове Флорида-Кис. [ 6 ]
- Хрустящие кокосовые креветки
-
в кокосовом пивном кляре Креветки -
Кокосовые креветки Джамбо -
Кокосовые креветки со сладким соусом чили -
Кокосовые креветки в ресторане
На основе кокосового молока
[ редактировать ]
Кокосовые креветки также готовят в виде тушеного или жареного блюда с использованием кокосового молока в качестве ингредиента. [ 13 ] Эту версию блюда можно подавать с рисом. [ 13 ] Дополнительными ингредиентами могут быть лук, чеснок, помидоры, петрушка и различные специи. [ 13 ]
на вертеле
[ редактировать ]Кокосовые креветки, приготовленные с использованием кокосового молока, можно приготовить на шампурах могут быть замаринованы в кокосовом молоке и других ингредиентах. в виде шашлыка, и перед приготовлением креветки [ 14 ] На шампуры можно насадить дополнительные продукты, например ананас. [ 15 ] Это блюдо можно приготовить на гриле или на сковороде, а также подавать с различными соусами. [ 14 ]
См. также
[ редактировать ]
- Креветки тушеные
- Нарезанные креветки
- Список жареных продуктов
- Список блюд из креветок
- Жареные креветки
Ссылки
[ редактировать ]- ^ «Кокосовые креветки из маленькой деревни» . Новости WAFB 9 Батон-Руж, Новости Луизианы, Погода, Спорт . 10 февраля 2011 года . Проверено 13 мая 2016 г.
- ^ Jump up to: а б с «Кокосовые креветки с кисло-сладким соусом из гуавы» . Новости Гавайев сейчас . 28 мая 2004 года . Проверено 13 мая 2016 г.
- ^ Мэнли, С. (2010). Кулинарная книга «Ужин вне дома» на сайте Copykat.com: рецепты самых вкусных блюд из самых популярных ресторанов Америки . Улисс Пресс. п. 109. ИСБН 978-1-56975-782-6 . Проверено 13 мая 2016 г.
- ^ Jump up to: а б Лукинс, С.; Гриффит, Л. (2008). Десять: все ваши любимые блюда и десять рецептов для каждого . Паб Уоркман. п. 215. ИСБН 978-0-7611-5125-8 . Проверено 13 мая 2016 г.
- ^ Jump up to: а б с д Кох, М.; Легато, С. (2012). Ешьте больше того, что любите . Беговой пресс. п. 107 . ISBN 978-0-7624-4589-9 . Проверено 13 мая 2016 г.
- ^ Jump up to: а б с д и Райхлен, С. (2014). Еда, приготовленная человеком . Издательская компания Уоркман. п. 424. ИСБН 978-0-7611-8133-0 . Проверено 13 мая 2016 г.
- ^ Вулфер, А. (2014). Рецепт сияния: откройте для себя самые сокровенные секреты красоты на вашей кухне . Управление пресс-книгоиздательствами. п. 235. ИСБН 978-0-7624-5040-4 . Проверено 13 мая 2016 г.
- ^ «Рецепт кокосовых креветок от Клинтона Келли – The Chew» . АВС . Архивировано из оригинала 13 мая 2016 года . Проверено 13 мая 2016 г.
- ^ Jump up to: а б с Гэлвин, М.; Ромин, С. (2011). Поваренная книга искрящихся людей . Хей Хаус, Инкорпорейтед. п. 236. ИСБН 978-1-4019-3134-6 . Проверено 13 мая 2016 г.
- ^ «Для вашего обеда: соберитесь за столиками в ресторане Ника» . 10 марта 2016. Архивировано из оригинала 29 мая 2016 года . Проверено 13 мая 2016 г.
- ^ Каспер, Линн Россетто; Свифт, Салли (2 августа 2014 г.). «10 простых рецептов с креветками, которые понравятся каждому» . Хаффингтон Пост . Проверено 13 мая 2016 г.
- ^ Фуэнтес, Л. (2016). Лучшие беззерновые семейные блюда на планете: приготовьте беззерновые завтраки, обеды и ужины, которые понравятся всей вашей семье, с помощью более чем 170 вкусных рецептов . Пресса «Попутный ветер». п. 121. ИСБН 978-1-59233-719-4 . Проверено 13 мая 2016 г.
- ^ Jump up to: а б с Файф, Б. (2014). Поваренная книга «Кокосовое чудо»: более 400 рецептов, которые укрепят здоровье с помощью природного эликсира . Издательская группа «Пингвин». п. 113. ИСБН 978-1-58333-567-3 . Проверено 13 мая 2016 г.
- ^ Jump up to: а б «Шеф-повар Робле Али готов этим летом разжечь гриль» . США СЕГОДНЯ . 18 июня 2013 года . Проверено 13 мая 2016 г.
- ^ Ли, Сандра (17 декабря 2014 г.). «Шашлык из кокосовых креветок и ананасов: Food Network» . Продовольственная сеть . Проверено 13 мая 2016 г.
Внешние ссылки
[ редактировать ]
СМИ, связанные с кокосовыми креветками, на Викискладе?
