Продвигать

Avanà - это красный итальянский виноградный сорт , который выращивается в винном регионе Пьемонта в северо -западной Италии. Исторически, виноград также выращивался в винодельческом регионе Дофини и Савои в Восточной Франции , где он был известен как Хибу Нуар и в Валея регионе Швейцарии . Виноград чаще всего используется в качестве смешанного разнообразия в зонах Denominazione di Origine Controlata (DOC) пинеролезских, с Барбера , Персаном , Фрейсой и Нереттой Кунезе и Вальсуса, с Барбера, Дольцета , Неретта Кунезе и другими местными Ред -Пеймонтскими разновидностями. ^{[ 1 ]}

История

Ампелографы считают, что первое письменное упоминание об Аване было под синонимом Аванато в 1606 году в работе итальянского агронома Джованни Баттиста Кроче по винограду в регионе Пьемонта. В начале 21 -го века анализ ДНК показал, что виноград Хибу Нуар исторически выращивал в том, что сегодня является районом Савои во Франции и Валере в Швейцарии, на самом деле был тем же виноградом Авана, который до сих пор выращивается в долине Суса Пьемонта. Полем С 1418 по 1713 год Пьемонт, Савойи и Валаис были частью герцогства Савойя , и в этом времени, вероятно, в каждом регионе был представлен Авана, хотя сегодня виноград в основном встречается только в Пьемонте. ^{[ 1 ]}

Анализ ДНК также показал, что Avanà имеет близкие отношения с родительским пружином с винным виноградным вином Savoie . Швейцарский винный виноград также, по - видимому, тесно связан с Аваной, хотя точная природа отношений (которые могут быть чем угодно, от сводного сестры до племянницы/племянника до бабушки/внука) еще не известен. ^{[ 1 ]}

Виноградарство

Avanà-это сорт винограда в раннем до середине , который известен очень сильно нерегулярной от урожайностью винтажного до винтажа. Среди опасностей для виноградарства , к которым виноград наиболее подвержен грибковой инфекции порошкообразной плиты . ^{[ 1 ]}

Винные регионы

Сегодня Avanà встречается почти исключительно в регионе долины Сьюза в Пьемонте, который связывает город Турин с французским винодельческим регионом Савои по всему Альпам . В 2000 году в культивировании было 30 гектаров (74 акра) сорта винограда, где он был разрешенным сортом винограда в красных смесях пинеролезских (с 1996 года) и Valsusa (с 1997 года). ^{[ 1 ]}

Документы

В красном вине только документ пинеролезского, расположенного в провинциях Кунео и Турина , виноград Avanà, предназначенный для производства вина DOC, должен быть ограничен урожаем 10 тонн/гектар, причем готовые вина необходимо достичь минимального уровня алкоголя не менее 10,5 % Вина, помеченные как только пинеролезские, должны содержать минимум 50% Барбера, Бонарды Пьемонте , Неббиоло и Неретта Кунезезе с авана и другими местными разновидностями красного пимонтского, разрешенного заполнить оставшуюся часть смеси. ^{[ 2 ]}

Для Pinerolese Ramie Avanà должен составить минимум 30% смеси с аваренго и Neretta Cuneese, необходимым для составления дополнительного минимума 15% и 20% смеси, соответственно, с другим виноградом красного вина позволили учесть до максимум 35%. Кроме того, в 80 гектарах (200 акров) DOC может быть произведен сортальный стиль AvanA, при условии, что виноград составляет не менее 85% вина. ^{[ 2 ]}

Красное вино только Вальсуса Док охватывает Авана, выращенную в 19 небольших сельских общинах между деревнями Алмез и Эксел в долине Суса в провинции Турин. В 2000 году в доке было всего 9 гектаров (22 акра) винограда. Здесь виноград ограничен максимальной урожайностью 9 тонн/га, причем готовые вина необходимо достичь минимального уровня алкоголя не менее 11%. Смесь для вин DOC должна содержать минимум на 60% в совокупности Avanà, Barbera, Dolcetto и/или Nebbiolo с другими местными разновидностями красного виноградного винограда, разрешенными остаться. ^{[ 2 ]}

Стили

По словам Мастера вина Jancis Robinson , в качестве сорта , Avanà имеет тенденцию производить светооделенные вина с умеренными уровнями кислотности и низкими танинами , которые предназначены для употребления молодых, а не накаливания. ^{[ 1 ]}

Синонимы

Over the years, Avanà has been known under a variety of synonyms including: Alvana di Susa, Avana, Avana de Susa, Avana di Susa, Avana nero, Avanale, Avanas, Avanato, Avanè, Avane, Avenà, Avena, Avenai, Bibou, Davana, Eyholzer Roter, Guibou, Havana, Hibou, Hibou noir (in the , Гибу, Гавана, Хайбу, Хибу , Хивернайс, Луизинг Авана Суса, Авана Суса, Аванал, администратор, администратор, Авана, Авенена, Авенена, Авенена, Бибу, Давана, Эйхольцер Ротинг , Палофрайс, Полфрайс , Помет, Пмех, Пмеж. , Promege, Cerise, Ribou и Vermaglio (в районе Салуз в Пьемонте). ^{[ 1 ]}^{[ 3 ]}

Ссылки

^ Jump up to: ^а ^{беременный} ^в ^{дюймовый} ^и ^фон ^глин Дж. Робинсон, Дж. Хардинг и Дж. Вуйльямос Винный виноград - полное руководство по 1368 сортам виноградных лоз, включая их происхождение и ароматы, стр. 69 Аллен Лейн 2012 ISBN 978-1-846-14446-2
^ Jump up to: ^а ^{беременный} ^в P. Saunders Wine Label Language PGS 191 и 212 Books 2004 ISBN 1-55297-720-X
^ Vitis Международный варитный каталог (VIVC). Доступен доступ к 24 марта 2014 года

[Wine_Grapes-1] Jump up to: ^а ^{беременный} ^в ^{дюймовый} ^и ^фон ^глин Дж. Робинсон, Дж. Хардинг и Дж. Вуйльямос Винный виноград - полное руководство по 1368 сортам виноградных лоз, включая их происхождение и ароматы, стр. 69 Аллен Лейн 2012 ISBN 978-1-846-14446-2

[Saunders-2] Jump up to: ^а ^{беременный} ^в P. Saunders Wine Label Language PGS 191 и 212 Books 2004 ISBN 1-55297-720-X

[VIVC-3] Vitis Международный варитный каталог (VIVC). Доступен доступ к 24 марта 2014 года

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]