Порошки Зейдлица

Порошки Зейдлица - это общее название, под которым широко известное слабительное и регулятор пищеварения продавалось многочисленными производителями под такими названиями, как «Порошки Рексалл Зейдлиц», особенно в конце 19 - начале 20 веков. ^{[ 1 ]}

Три ингредиента порошков Зейдлица ( винная кислота , тартрат калия-натрия и бикарбонат натрия ) производились на химических заводах с середины 19 века. Название «порошки Зейдлица» происходит от названия деревни Седлец в Чешской Республике . См. также § Этимологию ниже .

Муниципалитет Седлец (что несколько сбивает с толку) также является источником «горькой воды Зедлиц» ( см. также § Вода Зедлиц ниже ), природной курортной минеральной воды, которая имеет совершенно другой химический состав и побочные эффекты, чем порошки Зейдлица: существует Судя по всему, между этими двумя продуктами нет никакой связи, кроме названия. ^{[ 2 ]}

Состав и использование

Порошки часто упаковывали в небольшой конверт, содержащий две цветные бумажные обертки: белую и синюю. Белые пакеты содержали винную кислоту , а синие пакеты содержали смесь 75% по весу сепельной соли ( тартрата калия-натрия ) и 25% пищевой соды ( бикарбоната натрия ). Порошкообразное содержимое обоих пакетов перемешивалось или растворялось отдельно в воде, а затем смешивалось, выделяя углекислый газ с характерным шипящим звуком. ^{[ 3 ]} Напиток был описан как «прохладительный, приятный напиток». ^{[ 4 ]}

После проглатывания порошок соединяется с желудочным соком, образуя слабительные кишечные газы, которые могут быть в некоторой степени полезны для опорожнения кишечника потребителя. Однако их применение может привести и к неприятным побочным эффектам, ^{[ 5 ]} и может быть даже фатальным ^{[ 6 ]} у пациентов с такими заболеваниями, как грыжа , непроходимость кишечника или другие заболевания.

Этимология

Порошки Зейдлица, производимые многочисленными химическими заводами с начала 19 века, получили свое название от деревни Седлец недалеко от Моста ( в Чехии ранее в Богемии ). По-видимому, деревня получила свое германское название (Зейдлиц) где-то после 1526 года, когда битва при Мохаче привела к краху средневековой Венгрии . Земли Богемской короны попали под контроль Габсбургов , немецкоязычных правителей Австрии (позже Австро-Венгерской империи ).

Вода Зедлиц, горькая вода Зейдшиц и т. д.

Хотя порошки Зейдлица обладают пищеварительным действием, их не следует путать с «водой Зедлица» (также называемой в честь Седлица), известной горькой минеральной водой, которая использовалась с 16 века в качестве регулятора пищеварения и слабительного средства . 1867 года Седлец (Зейдлиц) описывался В путеводителе по европейским курортным городам как «жалкое на вид место, едва ли заслуживающее названия деревни, а колодцы, откуда следует брать воду, представляют собой несколько неглубоких круглых ям, чьи контент очень редко попадает в эту страну [то есть в Англию]». Вода Зедлица имеет химический анализ, аналогичный источникам в близлежащих городах, таких как Заечицкая горжка из Заечице (немецкое название «Горькая вода Зейдшиц»), Корозлуки (нем. Коллосорук) и Билина (Биланы или Пульна). Сама вода описывалась как «желтоватая, несколько маслянистая на вид жидкость с тошнотворным, сильно горьким вкусом». ^{[ 7 ]}

Эти и подобные продукты – с несколько взаимозаменяемой терминологией – по-видимому, не имеют никакого отношения к порошкам Зейдлица. Точно так же порошки имеют мало связи (кроме пищеварительного эффекта) с этими типами богатой минералами воды, которая испаряется, а остаток превращается в таблетки, такие как Bilina пищеварительные пастилки , мало чем отличающиеся от пастилок Vichy .

В популярной культуре

Хотя сегодня термин «порошок Зейдлица» используется редко, он сохранился как текст из популярной песни « A Fine Romance » Джерома Керна и Дороти Филдс . Написанный для музыкального фильма 1936 года « Время свинга » с Фредом Астером и Джинджер Роджерс , он был выпущен в 1956 году на джазовом альбоме Эллы Фицджеральд и Луи Армстронга , «Элла и Луи снова » со строками «Мы двое должны быть как моллюски в блюде». похлебки / Но мы просто шипим, как частички порошка Зейдлица».

«Похоже на порошок Зейдлица» — в рассказе О. Генри «Внешняя политика компании 99».

Один из четырех клерков Додсона и Фогга смешивает «порошок Зейдлица», возможно, для лечения похмелья, в главе 20 « Чарльза Диккенса » Записок Пиквикского клуба .

Ноэль Кауард дразнил американского театрального критика Александра Вулкотта , «напоминая, что один из критически настроенных коллег [последнего] назвал его «порошком Зейдлица с Таймс-сквер». [Барри Дэй (2021), Ноэль Кауард в театре, Альфред Кнопф: Нью-Йорк, стр.279]

См. также

Ссылки

^ Изображение банки Rexall «Порошки Зейдлица», 1930-е годы. Проверено 20 апреля 2015 г.
^ Химический состав воды Зедлиц показан у Мэддена 1867 , с. 242
^ Почему порошки Зейдлица шипят? , The Pittsburgh Press (Пенсильвания), 13 июля 1921 г.
^ Мэдден, Томас Мор (1867). Курорты Бельгии, Германии, Швейцарии, Франции и Италии . Лондон: ТЦ Ньюби.
^ ЧТО СДЕЛАЛ ПОРОШОК ЗЕЙДЛИЦА; КАК ОСТРАЯ ОБСТРУКЦИЯ БЫЛА ОБЛЕЧЕНА ИЗМЕНЕНИЕМ ПОСТУРЫ
^ Эпитафия женщины, которая, по-видимому, умерла от порошка Зейдлица.
^ Мэдден 1867 , с. 241-2.

Статья в словаре Die.net

Внешние ссылки

Веб-страница с инструкциями по приготовлению порошка
Пятитактный двигатель Зейдлица Джеральда де Л. Вуда. Летный журнал (Полетный архив), 14 декабря 1916 г., стр. 15–6. Слегка веселая техническая статья-подделка, опубликованная во время Первой мировой войны , во времена RFC .

[1] Изображение банки Rexall «Порошки Зейдлица», 1930-е годы. Проверено 20 апреля 2015 г.

[2] Химический состав воды Зедлиц показан у Мэддена 1867 , с. 242

[3] Почему порошки Зейдлица шипят? , The Pittsburgh Press (Пенсильвания), 13 июля 1921 г.

[4] Мэдден, Томас Мор (1867). Курорты Бельгии, Германии, Швейцарии, Франции и Италии . Лондон: ТЦ Ньюби.

[5] ЧТО СДЕЛАЛ ПОРОШОК ЗЕЙДЛИЦА; КАК ОСТРАЯ ОБСТРУКЦИЯ БЫЛА ОБЛЕЧЕНА ИЗМЕНЕНИЕМ ПОСТУРЫ

[6] Эпитафия женщины, которая, по-видимому, умерла от порошка Зейдлица.

[FOOTNOTEMadden1867241-2-7] Мэдден 1867 , с. 241-2.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]