Тартрат калия-натрия
| |
| |
 Тетрагидрат тартрата калия-натрия
| |
| Имена | |
|---|---|
| Название ИЮПАК
Тетрагидрат L(+)-тартрата натрия и калия
| |
| Другие имена
Е337; сегнетовая соль; Рошель Солт
| |
| Идентификаторы | |
3D model ( JSmol )
|
|
| ХимическийПаук | |
| Информационная карта ECHA | 100.132.041 |
| Номер ЕС |
|
| номер Е | Е337 (антиоксиданты, ...) |
ПабХим CID
|
|
| НЕКОТОРЫЙ |
|
Панель управления CompTox ( EPA )
|
|
| Характеристики | |
| KNaC 4 H 4 O 6 ·4H 2 O | |
| Молярная масса | 282,22 г/моль (тетрагидрат) |
| Появление | крупные бесцветные моноклинные иглы |
| Запах | без запаха |
| Плотность | 1,79 г/см 3 |
| Температура плавления | 75 ° C (167 ° F; 348 К) |
| Точка кипения | 220 °C (428 °F; 493 К) безводный при 130 °C; разлагается при 220 °C |
| 26 г/100 мл (0 °С); 66 г/100 мл (26 °С) | |
| Растворимость в этаноле | нерастворимый |
| Структура | |
| орторомбический | |
| Родственные соединения | |
Родственные соединения
|
Кислота тартрат калия ; Тартрат алюминия ; тартрат аммония ; тартрат кальция ; метавинная кислота ; Тартрат сурьмы калия ; Калия тартрат ; Тартрат натрия-аммония ; Тартрат натрия |
Если не указано иное, данные приведены для материалов в стандартном состоянии (при 25 °C [77 °F], 100 кПа).
| |
Тетрагидрат тартрата калия-натрия , также известный как сегнетовая соль , представляет собой двойную соль винной кислоты , впервые полученную (приблизительно в 1675 году) аптекарем Пьером Сенье из Ла -Рошели , Франция . калия-натрия Тартрат и монокалийфосфат были первыми материалами, обнаружившими пьезоэлектричество . [3] Это свойство привело к его широкому использованию в кристаллических картриджах для фонографов , микрофонах и наушниках во время бума бытовой электроники после Второй мировой войны в середине 20-го века. Такие преобразователи имели исключительно высокую выходную мощность: типичное выходное напряжение звукоснимателя достигало 2 В и более. Сепельная соль разжижается , поэтому любые преобразователи на основе этого материала портятся при хранении во влажных условиях.
Его использовали в медицине как слабительное средство . Его также использовали при серебрении зеркал. Входит в состав раствора Фелинга (реактив для восстановления сахаров). Применяется в гальванике , в электронике и пьезоэлектрике , а также как ускоритель горения сигаретной бумаги (аналог окислителя в пиротехнике ). [2]
В органическом синтезе он используется в водных растворах для разрушения эмульсий на основе алюминия . гидридный реагент , особенно в реакциях, в которых использовался [4] Тартрат натрия и калия также важен в пищевой промышленности. [5]
Это обычный осадитель в кристаллографии белков , а также ингредиент биуретового реагента , который используется для измерения концентрации белка . Этот ингредиент поддерживает ионы меди в растворе при щелочном pH.
Подготовка
[ редактировать ]
Исходным материалом является винный камень с минимальным содержанием винной кислоты 68%. Сначала его растворяют в воде или маточном растворе предыдущей партии. Затем его подщелачивают горячим насыщенным раствором гидроксида натрия до pH 8, обесцвечивают активированным углем и химически очищают перед фильтрованием. Фильтрат выпаривают до 42 °Bé при 100°C и направляют в грануляторы, в которых соль Сеньета кристаллизуется при медленном охлаждении. Соль отделяют от маточного раствора центрифугированием с промывкой гранул, сушат во вращающейся печи и просеивают перед расфасовкой. Размер зерен, имеющихся на рынке, варьируется от 2000 мкм до <250 мкм (порошок). [2]
Более крупные кристаллы сешельской соли были выращены в условиях пониженной гравитации и конвекции на борту Скайлэба . [6] Кристаллы сегнетовой соли начнут обезвоживаться, когда относительная влажность упадет примерно до 30%, и начнут растворяться при относительной влажности выше 84%. [7]
Пьезоэлектричество
[ редактировать ]В 1824 году сэр Дэвид Брюстер продемонстрировал пьезоэлектрические эффекты с использованием сегнетовых солей. [8] что привело к тому, что он назвал этот эффект пироэлектричеством . [9]
В 1919 году Александр Маклин Николсон работал с Рошель Солт над разработкой изобретений, связанных со звуком, таких как микрофоны и динамики, в Bell Labs. [10]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Дэвид Р. Лиде, изд. (2010), Справочник CRC по химии и физике (90-е изд.), CRC Press, стр. 4–83.
- ^ Jump up to: а б с Жан-Морис Кассаян (2007), «Винная кислота», Энциклопедия промышленной химии Ульмана (7-е изд.), Wiley, стр. 1–8, номер домена : 10.1002/14356007.a26_163 , ISBN. 978-3-527-30385-4
- ^ Ньюнхэм, RE; Кросс, Л. Эрик (ноябрь 2005 г.). «Сегнетоэлектричество: основа поля от формы к функции». Вестник МРС . 30 (11): 845–846. дои : 10.1557/mrs2005.272 . S2CID 137948237 .
- ^ Физер, LF; Физер М. Реагенты для органического синтеза ; Том 1; Уайли: Нью-Йорк; 1967, с. 983
- ^ «Аппликации с Рошельской соли» .
- ^ Саммерлин, Л.Б. (январь 1977 г.). «SP-401 Skylab, Класс в космосе» . НАСА . Проверено 6 июня 2009 г.
- ^ Электронная инженерия, март 1951 г.
- ^ «Краткая история сегнетоэлектричества» (PDF) . groups.ist.utl.pt. 04.12.2009 . Проверено 4 мая 2016 г.
- ^ Брюстер, Дэвид (1824). «Наблюдения пироэлектричества минералов» . Эдинбургский научный журнал . 1 : 208–215.
- ^ URL = https://sites.google.com/view/rochellesalt/home