Сильфий
Сильфий (также известный как лазеруорт или лазер ; древнегреческий : σίλφιον , сильфион ) — неопознанное растение, которое использовалось в классической древности в качестве приправы, духов, афродизиака и лекарства. [1] [2]
Он также использовался в качестве противозачаточного средства древними греками и римлянами . [3] Это был важный предмет торговли древнего североафриканского города Кирена , и он имел настолько важное значение для экономики Кирены, что на большинстве монет было изображение этого растения. растения Ценным продуктом была смола , называемая по-латыни laserpicium , lasarpicium или laser (слова Laserpitium и Laser использовались ботаниками для обозначения родов ароматических растений, однако растение сильфий не считается принадлежащим к этим родам).
Сильфий был важным видом в классической древности , о чем свидетельствуют египтяне и кносские минойцы, которые разработали особый символ, обозначающий растение сильфий. [4] [5] Он широко использовался большинством древних средиземноморских культур; Римляне, упоминавшие растение в стихах или песнях, считали его «на вес динариев » ( серебряных монет ) или даже золота. [2] Легенда гласит, что это был дар бога Аполлона .
Точная личность сильфия неясна. Утверждалось, что он вымер во времена Римской империи. [6] Принято считать, что он является родственником фенхеля гигантского из рода Ferula . [1] [7] [8] Сохранившееся растение Thapsia Gummifera. [9] было предложено как еще одна возможность. Другая теория состоит в том, что это была просто высококачественная разновидность асафетиды , распространенной пряности в Римской империи. , считали эти две специи одинаковыми Многие римляне, включая географа Страбона . [10]
Идентичность и исчезновение
[ редактировать ]
Личность сильфия вызывает большие споры. Без сохранившегося образца генетический анализ невозможен. Обычно считается, что он принадлежит к роду Ferula как вымерший или ныне существующий вид. Существующие в настоящее время растения Thapsia Gummifera , [9] Ferula tingitana , Ferula narthex , Ferula drudeana и Thapsia garganica . В качестве возможных тождеств были предложены [1] [7] [8] [11] [12] Ferula drudeana , эндемичный вид, обнаруженный в Турции, является кандидатом на сильфий на основании сходства внешнего вида в описаниях и производства смолы, похожей на пряность, с предположительно сходными с сильфием свойствами. [13] [8] Однако F. drudeana принадлежит к линии из южного региона Каспийского моря, связь с Восточной Ливией неизвестна. [14]
Теофраст упоминал сильфий как имеющий толстые корни, покрытые черной корой, длиной около 48 сантиметров, или один локоть , с полым стеблем, похожим на фенхель , и золотыми листьями, как у сельдерея. [2]
Исчезновение сильфия считается первым вымиранием видов растений или животных в зарегистрированной истории. [15] Причина предполагаемого исчезновения сильфия до конца не известна, но предполагается наличие множества факторов. У сильфия был удивительно узкий ареал, примерно 125 на 35 миль (201 на 56 км), в южной степи Киренаики (современная восточная Ливия ). [16] Чрезмерный выпас в сочетании с чрезмерным сбором урожая уже давно называют основными факторами, приведшими к его исчезновению. [6] Однако недавние исследования поставили под сомнение это мнение, утверждая, что опустынивание в древней Киренаике было основной причиной упадка сильфия. [17]
Другая теория состоит в том, что, когда римские провинциальные губернаторы захватили власть у греческих колонистов, они чрезмерно выращивали сильфий, и почва стала неспособной давать тот тип растения, который, как утверждалось, имел такую лечебную ценность. Теофраст писал в «Исследованиях о растениях» , что тип ферулы, конкретно называемый «сильфием», был странным, поскольку его нельзя было культивировать . [18] Однако он сообщает о несоответствиях в полученной им по этому поводу информации. [19] Это может свидетельствовать о том, что растение так же чувствительно к химическому составу почвы, как черника , которая при выращивании из семян лишена плодов. [2]
Подобно почвенной теории, другая теория утверждает, что растение было гибридом , что часто приводит к очень желаемым характеристикам в первом поколении , но второе поколение может дать очень непредсказуемые результаты. Это могло привести к появлению растений без плодов при посадке из семян вместо бесполого размножения через корни. [2]
Плиний сообщил, что последний известный стебель сильфия, найденный в Киренаике, был подарен императору Нерону «как диковинка». [6]
Древняя медицина
[ редактировать ]Растению приписывали множество медицинских применений. [20] Говорили, что его можно использовать для лечения кашля, боли в горле, лихорадки , расстройства желудка, болей, бородавок и всех видов заболеваний. Гиппократ писал: [21]
Когда кишка выступит и не останется на своем месте, самый тонкий и плотный сильфий соскребите на мелкие кусочки и примените в качестве катаплазмы .
Растение могло также действовать как противозачаточное и абортивное средство . [7] [22] Многие виды семейства петрушки обладают эстрогенными свойствами, а некоторые, например дикая морковь , действуют как абортивные средства. [22]
Кулинарное использование
[ редактировать ]Сильфий использовался в греко-римской кулинарии, особенно в рецептах, представленных у Апиция .
Спустя долгое время после заявленного исчезновения сильфий продолжал упоминаться в списках ароматических веществ, скопированных один из другого, пока он, возможно, не появился в последний раз в списке специй, которые Каролингский повар должен был иметь под рукой . — Brevis pimentorum que in domo esse debeant («Brevis pimentorum que in domo esse debeant») Краткий список приправ, которые должны быть в доме») — некоего « Винидария », чьи выдержки из Апиция [а] рукописи VIII века сохранились в одной унциальной . Даты Винидария, возможно, не намного раньше. [23]
Связь с символом сердца
[ редактировать ]
Были некоторые предположения о связи между сильфием и традиционной формой сердца ( ♥ ). [24] Серебряные монеты из Кирены VI–V веков до нашей эры имеют аналогичный дизайн, иногда сопровождаемый растением сильфий, и считается, что он представляет его семя или плод. [25] Некоторые растения семейства Apiaceae , такие как Heracleum sphondylium сердцевидной формы , имеют нераскрывающиеся мерикарпии (разновидность плодов).
Современные труды помогают связать сильфий с сексуальностью и любовью. Сильфий появляется в » Павсания «Описании Греции в рассказе о Диоскурах, остановившихся в доме спартанца Формиона :
Ибо так случилось, что в нем жила его девственная дочь. На следующий день эта девушка и все ее девичье одеяние исчезли, а в комнате были найдены изображения Диоскуров, стол и сильфий на нем. [26]
Сильфий как лазерпиций появляется в стихотворении ( Катулл 7 ) Катулла своей возлюбленной Лесбии (хотя другие предполагают, что здесь речь идет об использовании сильфия для лечения психических заболеваний, связывая его с «безумием любви»). [27] [28] ).
геральдика
[ редактировать ]В военной геральдике итальянской Il silfio d'oro Reciso di Cirenaica («Сильфий Киренаики, гладко вырезанный и напечатанный золотом; на гербе : сильфий купированный или Киренаики ») — символ, дарованный подразделениям, отличившимся в Западной пустыне. Кампания в Северной Африке во время Второй мировой войны. [29]
Италии. Герб Ограненный золотой сильфий Киренаики.
Сильфий изображен на гербе итальянской Ливии.
В популярной культуре
[ редактировать ]Персонажи исторического криминального романа Линдси Дэвис 1998 года «Двое для львов» путешествуют из Рима в Северную Африку в поисках Сильфия. [30]
См. также
[ редактировать ]Примечания
[ редактировать ]- ^ Общий термин для кулинарной книги, например «Вебстер» в американских словарях.
Ссылки
[ редактировать ]Сноски
[ редактировать ]- ^ Jump up to: а б с Тэтман, Дж. Л. (октябрь 2000 г.). «Сильфий, серебро и борьба: история Киренаики и ее чеканки». Целатор . 14 (10): 6–24.
- ^ Jump up to: а б с д и Зария Горветт (2017). «Тайна утраченной римской травы» . Би-би-си . Архивировано из оригинала 17 мая 2018 г. Проверено 27 августа 2018 г.
- ^ Риддл, Джон М.; Эстес, Дж. Уорт (1992). «Оральные контрацептивы в древние и средневековые времена». Американский учёный . 80 (3): 226–233. Бибкод : 1992AmSci..80..226R . JSTOR 29774642 .
- ^ Эванс, Артур (1921). Дворец Миноса: сравнительный отчет о последовательных этапах ранней критской цивилизации, иллюстрированный открытиями в Кноссе . Библиотека Корнеллского университета. Макмиллан и Ко. р. 284.
- ^ Хоган, К. Майкл (2007). «Кносские полевые заметки» . Современный антиквар . Архивировано из оригинала 11 июля 2018 года . Проверено 13 февраля 2009 г.
- ^ Jump up to: а б с Плиний, XIX, глава 15. Архивировано 28 сентября 2022 г. в Wayback Machine.
- ^ Jump up to: а б с Использовали ли древние римляне натуральные травы для контроля над рождаемостью? Архивировано 27 октября 2006 г. в Wayback Machine , The Straight Dope , 13 октября 2006 г.
- ^ Jump up to: а б с Греско, Тарас (23 сентября 2022 г.). «Это чудо-растение вымерло 2000 лет назад — или нет?» . Нэшнл Географик . Архивировано из оригинала 25 сентября 2022 года . Проверено 26 сентября 2022 г.
- ^ Jump up to: а б Амигес, Сюзанна (2004). «Сильфий – Состояние вопроса» [Сильфий – Состояние вопроса]. Journal des Savants (на французском языке). 2 (1): 191–226. дои : 10.3406/jds.2004.1685 .
- ^ Далби 2000 , с. 18.
- ^ Эндрюс, Альфред К. (1941). «Сильфий древних: урок контроля урожая». Исида . 33 (2): 232–236. дои : 10.1086/358541 . JSTOR 330743 . S2CID 144108503 .
- ^ Парейко, К (2003). «Сильфий Плиния Старшего: первое зарегистрированное вымирание видов». Биология сохранения . 17 (3): 925–927. Бибкод : 2003ConBi..17..925P . дои : 10.1046/j.1523-1739.2003.02067.x . S2CID 84007922 .
- ^ Миски, Махмут (06 января 2021 г.). «Следующая глава легенды о Сильфионе: предварительные морфологические, химические, биологические и фармакологические оценки, первоначальные исследования по сохранению и переоценка регионального вымирания» . Растения . 10 (1): 102. doi : 10.3390/plants10010102 . ISSN 2223-7747 . ПМЦ 7825337 . ПМИД 33418989 .
- ^ Пивчинский, Марцин; Выборска, Доминика; Голембьевска, Иоанна; Пухалка, Радослав (2018). «Филогенетические позиции семи малоизвестных видов Ferula (Apiaceae) с замечаниями о филогенетической полезности пластидных TRNH-psbA, TRNS-TRNG и atpB-RBCL межгенных спейсеров » . Систематика и биоразнообразие . 16 (5): 428–440. Бибкод : 2018SyBio..16..428P . дои : 10.1080/14772000.2018.1442374 . S2CID 90391176 .
- ^ Греско, Тарас (15 сентября 2023 г.). «Съешьте прошлое, чтобы сохранить будущее» . Глобус и почта . Проверено 6 марта 2024 г.
- ^ «Рядом с этим участком находится остров Платея, который колонизировали киренцы. Здесь также, на материке, находятся Порт-Менелай и Азирис, где когда-то жили киренцы. Сильфий начинает расти в этом регионе, простираясь от острова Платея с одной стороны до устья Сиртиса с другой». (Геродот, iv.168–198 , онлайн-текст. Архивировано 9 апреля 2013 г. в Wayback Machine )
- ^ Полларо, Пол; Робертсон, Пол (2022). «Переоценка роли антропогенного изменения климата в исчезновении сильфия» . Границы в науке об охране природы . 2 . дои : 10.3389/fcosc.2021.785962 . ISSN 2673-611X .
- ^ Теофраст, III.2.1, VI.3.3
- ^ Теофраст, VI.3.5
- ^ Плиний, XXII, гл. 49. Архивировано 28 декабря 2007 г. в Wayback Machine.
- ^ Гиппократ , перевод Фрэнсиса Адамса. «О свищах. Раздел 9» . Архивировано из оригинала 3 июня 2012 г. Проверено 25 марта 2012 г.
- ^ Jump up to: а б Риддл, Джон М. (1992). Контрацепция и аборты от Древнего мира до эпохи Возрождения . Издательство Гарвардского университета. п. 58. ИСБН 978-0-674-16876-3 . Архивировано из оригинала 3 сентября 2021 г. Проверено 3 сентября 2021 г.
- ^ Магелонн Туссен-Самат, Антея Белл, тр. История еды , переработанное изд. 2009, с. 434.
- ^ Фаворито, EN; Батый, К. (февраль 1995 г.). «Сильфиевая связь». Целатор . 9 (2): 6–8.
- ^ Баттри, ТВ (1992). «Монеты и культ» . Экспедиция . 34 (1–2): 59–66. Архивировано из оригинала 3 сентября 2021 г. Проверено 3 сентября 2021 г.
- ^ Павсаний, 3.16.3. Архивировано 25 февраля 2021 г. в Wayback Machine.
- ^ Мурхаус, AC (1963). «Два прилагательных у Катулла, 7». Американский журнал филологии . 84 (4): 417–418. дои : 10.2307/293237 . JSTOR 293237 .
- ^ Бертман, Стивен (декабрь 1978 г.). «Устные образы Катулла 7». Классический ежеквартальный журнал . 28 (2): 477–478. дои : 10.1017/S0009838800035060 . S2CID 170172017 .
- ^ «Отличились солдаты 28-го пехотного полка «Павия», на чьем щите в третьей четверти изображено вырезанное золото-сильфийное растение, увенчанное серебряной звездой». (Арена Гаэтано, Inter eximia naturae dona: il Cyrenaic silphium между эллинизмом и поздняя античность , 2008:13
- ^ «Двое для львов» . Обзоры Киркуса . 1999 . Проверено 19 марта 2024 г.
исследование холмов и городов вдоль африканского побережья... поиск травы сильфий, золотой прииск, если он будет найден
Библиография
[ редактировать ]- Далби, Эндрю (2000). Опасные вкусы: история специй . Издательство Калифорнийского университета. ISBN 9780520227897 .
- Геродот. Истории . II:161, 181, III:131, IV:150–65, 200–05.
- Павсаний. Описание Греции 3.16.1–3
- Плиний Старший. Естественная история . XIX:15 и XXII:100–06.
- Тэтмэн, Джон. «Сильфий: древнее чудодейственное лекарство?» . Древние монеты и предметы старины Йенчека . Архивировано из оригинала 30 марта 2007 г. Проверено 5 февраля 2007 г.
- Теофраст. Исследование растений и небольшие работы по запахам и погодным признакам, с английским переводом сэра Артура Хорта, Барт (1916) . Том 1 (книги I–V) и том 2 (книги VI–IX). Том 2 включает указатель, в котором указан сильфий (греческий σιλφιον ) на странице 476, столбец 2, 2-я запись.
Дальнейшее чтение
[ редактировать ]- Баттри, Теодор V; Макфи, Ян (1998). Монеты из святилища Деметры и Персефоны . Университетский музей. ISBN 978-0-924171-48-2 . OCLC 611613435 .
- Фишер, Ник (1996). « Лазерные квесты. Незамеченные намеки на контрацепцию у поэта и принцепса?». Классика Ирландии . 3 : 73–96. дои : 10.2307/25528292 . JSTOR 25528292 .
- Геммилл, Чалмерс Л. (1966). «Сильфий». Бюллетень истории медицины . 40 (4): 295–313. JSTOR 44447186 . ПМИД 5912906 . ПроКвест 1296321392 .
- Хельбиг, Мацей (2012). «Физиология и морфология σίλφον в ботанических трудах Теофраста» . Скрипта Классика (9): 41–48.
- Керпер, Генри; Коллс, А.Л. (апрель 1999 г.). «Мотив сильфия, украшающий древние ливийские монеты: маркетинг лекарственного растения». Экономическая ботаника . 53 (2): 133–143. дои : 10.1007/BF02866492 . S2CID 32144481 .
- Риддл, Джон М. (1997). «Сильфий» . Травы Евы: история контрацепции и абортов на Западе . Издательство Гарвардского университета. стр. 44–46. ISBN 978-0-674-27026-8 .
- Риддл, Джон М.; Эстес, Дж. Уорт; Рассел, Джозайя К. (1994). «С Евы... Контроль над рождаемостью в древнем мире». Археология . 47 (2): 29–35. JSTOR 41770706 . OCLC 5543506162 .
- Тамеанко, М. (апрель 1992 г.). «Сильфий: чудо-лекарство древнего мира, изображенное на монетах». Целатор . 6 (4): 26–28.
- Тэтман, Дж. Л. (октябрь 2000 г.). «Сильфий, серебро и борьба: история Киренаики и ее чеканки». Целатор . 14 (10): 6–24.
- Райт, WS (февраль 2001 г.). «Сильфий вновь открыт». Целатор . 15 (2): 23–24.
- Уильям Тёрнер , Новый травяной комочек (1551, 1562, 1568)
- Selivanova, Larisa (2018). "Растительный символ на монетах Кирены" [A Vegetation Symbol on Coins from Cyrene]. История (in Russian). 9 (2). doi : 10.18254/S0002135-7-1 .
- Ашутти, Валентина (2004). Растение Сильфий: анализ древних источников (Диссертация).
Внешние ссылки
[ редактировать ]
- Контрацепция в древние времена: использование таблеток «утреннего приема», Дэвид В. Чанц
- Сильфион на Spice Pages Гернота Катцера
- Тайна сердца
- Маргоция гуммифера
- Окрашенная трость