Jump to content

Даукус морковь

(Перенаправлено с «Дикой моркови »)

Дикая морковь
Зонтик моркови дикой
Научная классификация Изменить эту классификацию
Королевство: Растения
Клэйд : Трахеофиты
Клэйд : покрытосеменные растения
Клэйд : Эвдикоты
Клэйд : Астериды
Заказ: Апиалы
Семья: Зонтичные
Род: Даукус
Разновидность:
Д. карота
Биномиальное имя
Даукус морковь
Синонимы [ 2 ]
Список

Daucus carota , чьи общие названия включают дикую морковь , [ 3 ] Европейская дикая морковь , птичье гнездо , епископское кружево и кружево королевы Анны (Северная Америка) — цветущее растение семейства Зонтичные . Он произрастает в регионах Старого Света с умеренным климатом и был натурализован в Новом Свете .

Одомашненная морковь — это сорта подвида Daucus carota subsp. сативус .

Описание

[ редактировать ]
Соцветия и листва
Цветы ( вид червячным глазом )
гроздь, содержащая овальные плоды с крючковатыми шипами.

Дикая морковь — травянистое , несколько изменчивое двухлетнее растение , вырастающее от 30 до 120 см (от 1 до 4 футов) в высоту. [ 4 ] [ 5 ] Он грубо опушенный, с жестким и твердым стеблем . Листья тройчатые , мелко рассеченные, кружевные, в целом треугольной формы. Листья 5–15 см (2–6 дюймов) в длину. [ 5 ] щетинистые, чередуются в перистом узоре, разделяющемся на тонкие сегменты. Цветки мелкие, тускло-белые, собраны в плоские плотные зонтики . Зонтики конечные, шириной около 8–15 см (3–6 дюймов). [ 6 ] [ 5 ] Они могут быть розовыми в бутонах, а могут иметь красноватый или фиолетовый оттенок. [ 7 ] цветок («рубин») в центре зонтика. Нижние прицветники трехразветвленные или перистые, что отличает растение от других зонтичных белоцветковых . По мере развития семян зонтик скручивается по краям, становится более перегруженным и приобретает вогнутую поверхность. Плоды маленькие, сухие, бугристые, овальные и приплюснутые, с короткими столбиками и крючковатыми шипами, а также окружающими их защитными волосками. [ 8 ] [ 6 ] Плод имеет две мерикарпии, или двуплодные . Эндосперм раньше плода растет зародыша . [ 9 ] Высохшие зонтики отделяются от растения, превращаясь в перекати-поле . [ 10 ] Функция крошечного красного цветка, окрашенного антоцианом , — привлекать насекомых. Цветы цветут с мая по сентябрь. [ 6 ] [ 5 ]

Похожий по внешнему виду на смертельно ядовитый болиголов , D.   carota отличается сочетанием тройчатых листьев, тонкими волосками на сплошных зеленых стеблях и листьях, корнем, пахнущим морковью, а иногда и единственным темно-красным цветком в центре. зонтика. [ 11 ] [ 12 ] Болиголов также отличается тем, что его стебли имеют фиолетовые крапинки, которым также не хватает волосистости, как у простых зеленых кружевных стеблей королевы Анны (дикая морковь). [ 13 ] Оба растения были завезены в Северную Америку европейскими поселенцами и теперь являются обычными полевыми цветами; Daucus carota там часто называют кружевом королевы Анны. Анна, королева Великобритании – это королева Анна, в честь которой названо растение. [ 14 ] Он назван так потому, что соцветие напоминает кружево , которое было видно на изысканной одежде того времени; Говорят, что красный цветок в центре представляет собой каплю крови, которую королева Анна уколола иглой, когда плела кружево. [ 15 ]

Функция темного центрального цветка

[ редактировать ]

Функция центрального темного цветка D. carota является предметом споров с тех пор, как Чарльз Дарвин предположил, что это рудиментарный признак. [ 16 ] Было высказано предположение, что они выполняют адаптивную функцию, подражая насекомым, тем самым либо препятствуя травоядным, либо [ 17 ] или привлечение опылителей [ 18 ] указывая на наличие пищи или возможности для спаривания. [ 19 ] Одно исследование, проведенное в Португалии, показало, что темные цветки способствовали посещению разнообразным ковровым жуком Anthrenus verbasci , и что большее количество темных цветков коррелировало с увеличением посещаемости, тогда как соцветия без темных цветков посещались реже. Замена темных цветков одним или несколькими замороженными A. verbasci, которые похожи на цветки по размеру и форме, дала результаты, аналогичные наблюдениям за соцветиями с неповрежденными цветками. [ 20 ]

Таксономия

[ редактировать ]

Впервые морковь была официально описана Карлом Линнеем в его работе «Виды растений» 1753 года . [ 21 ] В 2016 году международная команда секвенировала полный геном Daucus carota . [ 22 ]

Единственным родителем культурной моркови является Daucus carota . [ 23 ]

И домашняя, и дикая морковь относятся к одному и тому же виду, carota L. Daucus Существует несколько подвидов D. carota , которые эволюционировали в разных климатических и атмосферных условиях. Два экземпляра этих подвидов родом из Нидерландов . D. carota подвид. sativus имеет корни, которые могут быть самых разных цветов. У него более толстый корень и более сладкий вкус. Оборот бородок над позвоночником на валлекулярных гребнях мерикарпа D. carota subsp . sativus созревают очень хорошо. [ нужны разъяснения ] D. carota подвид. carota имеет белые корни, не меняющие цвета, и, в отличие от D. carota subsp. sativus , имеет тонкий корень, горький вкус и несъедобен. Средний зонтик D. carota subsp. carota развита недостаточно хорошо (в отличие от D. carota subsp. sativus ), а окраска цветка может варьировать от красного до темно-фиолетового. [ 24 ]

Принимаются следующие подтаксоны: [ 2 ]

  • Daucus carota var. abyssinicus А. Браун
  • Daucus carota subsp. объявление (начало) Март.Флорес, DMSpooner и MBCrespo
  • Daucus carota subsp. азорикус Франко
  • Daucus carota subsp. cantabricus А.Пухадас
  • Daucus carota subsp. капиллифолиус (Гилли) Арбизу
  • Daucus carota subsp. caporientalis Редурон
  • Daucus carota subsp. морковь
  • Daucus carota subsp. коммутировал (Павел.) Телл.
  • Daucus carota subsp. corsoccidentalis Редурон
  • Daucus carota subsp. drepanensis (Arcang.) Хейвуд
  • Daucus carota subsp. Fontanesii Телл.
  • Морковь Daucus подвид. gadecaei (Руи и Э.Г.Камус) Хейвуд
  • Daucus carota subsp. гуммифер (Сайм) Hook.f.
  • Daucus carota subsp. halophilus (Brot.) A.Pujadas
  • Daucus carota subsp. hispanicus (Гуан) Глубокий.
  • Daucus carota subsp. майор (Вис.) Арканг.
  • Daucus carota subsp. majoricus А.Пухадас
  • Daucus carota subsp. морской (лам.) Батт.
  • Daucus carota subsp. Максимус (Desf.) Болл
  • Daucus carota var. meriensis Редурон
  • Daucus carota subsp. otaportensis Редурон
  • Daucus carota subsp. rupestris (Гасс.) Хейвуд
  • Daucus carota subsp. sativus (Hoffm.) Schübl. и Г. Мартенс
  • Daucus carota subsp. tenuissimus (A.Chev.) Март.Флорес, DMSpooner и MBCrespo
  • Daucus carota subsp. Валерия Редурон

Распространение и среда обитания

[ редактировать ]

Родом из регионов Европы с умеренным климатом. [ 5 ] и Юго-Западной Азии , растение распространилось в Северную Америку и Австралию.

Растение обычно встречается вдоль обочин дорог и на неиспользуемых полях. Лучше всего растет на солнце и в полутени. [ 6 ]

Токсичность

[ редактировать ]

Контакт кожи с листвой Daucus carota может вызвать раздражение кожи . , особенно с влажной листвой, у некоторых людей [ 25 ] [ 26 ] Это также может оказать легкое воздействие на лошадей. [ 27 ]

Соединение фалькаринол естественным образом содержится в Daucus carota для защиты от грибковых заболеваний. Лабораторные тесты показали, что это соединение токсично для мышей и водяной блохи Daphnia magna . [ 28 ] Нормальное употребление моркови не оказывает токсического действия на человека. [ 29 ]

Использование

[ редактировать ]

Как и культивируемая морковь, корень D. carota съедобен в молодом возрасте, но быстро становится слишком древесным, чтобы его можно было употреблять в пищу. [ нужна ссылка ] Цветы иногда бьют и жарят. Листья и семена также съедобны. [ 6 ]

D. carota очень похожа на болиголов, а листья дикой моркови могут вызывать фитофотодерматит . [ 30 ] [ 26 ] поэтому при обращении с растением следует соблюдать осторожность. Семена и цветы использовались в качестве предполагаемого метода контрацепции и абортивного средства на протяжении веков, но научные исследования не подтвердили никаких подобных эффектов, и нет никаких доказательств их безопасности. [ 31 ] При использовании в качестве красителя цветы дают кремовый, почти белый цвет.

D. carota Свежесрезанный окрашивает или меняет цвет в зависимости от цвета воды, в которой он содержится. Этот эффект заметен только на «головке» или цветке растения. Гвоздики также обладают этим эффектом. Этот случай представляет собой научно-популярную демонстрацию в начальной школе.

Полезный сорняк

[ редактировать ]

Этот полезный сорняк можно использовать в качестве сопутствующего растения для сельскохозяйственных культур. Как и большинство представителей семейства зонтичных, он привлекает ос на родине своими маленькими цветками; однако там, где он был завезен, он привлекает очень мало ос. На северо-востоке Висконсина, когда его завезли с черникой, ему удалось привлечь бабочек и ос. [ 32 ] Также документально подтверждено, что этот вид увеличивает урожайность томатов , если его держать рядом, и может обеспечить микроклимат с более прохладным и влажным воздухом для салата при совмещении с ним культур. [ 33 ] Однако штаты Айова, Мичиган и Вашингтон причислили его к ядовитым сорнякам . [ 34 ] и считается серьезным вредителем пастбищ. он сохраняется В почвенном банке семян от двух до пяти лет. [ 35 ]

Несколько различных факторов могут привести к тому, что в корне моркови появятся аномальные метаболиты (особенно 6-метоксимеллин ), которые могут вызвать горький вкус в корнях. Например, морковь имеет более горький вкус, если выращивать ее в присутствии яблок . Кроме того, этилен может легко вызвать стресс, вызывая горький вкус. [ 36 ]

Культура

[ редактировать ]

История через произведения искусства

[ редактировать ]

Историю Daucus carota и ее выращивания в разных частях мира можно проследить по историческим текстам и произведениям искусства. Например, картины 16 и 17 веков, на которых изображены служанки на рынке или последний урожай фермеров, могут предоставить информацию об истории моркови. Изучение таких рисунков показывает, что желтые или красные корни культивировались в Турции , Северной Африке и Испании . Корни апельсина выращивали в Нидерландах 17 века . [ 37 ]

Ссылки в поэзии

[ редактировать ]

« Кружева королевы Анны » — это название и тема стихотворения Уильяма Карлоса Уильямса, опубликованного в сборнике 1921 года под названием « Кислый виноград» .

См. также

[ редактировать ]
  1. ^ Коллетт, Л., Корпелайнен, Х., Дрейпер Мунт, Д., Лабокас, Дж., Магос Брем, Дж., Таварес, М., Элиаш, П., Стражеру, С., Смекалова, Т. и Булинска, З. 2011. Daucus carota. Красный список видов, находящихся под угрозой исчезновения МСОП, 2011 г.: e.T172210A6849906. Загружено 2 июля 2021 г.
  2. ^ Перейти обратно: а б " Daucus carota L." Растения мира онлайн . Королевский ботанический сад, Кью . Проверено 20 марта 2022 г.
  3. ^ Дэвид Чепмен (2008). Исследование побережья Корнуолла . Пензанс : Элисон Ходж. п. 110. ИСБН  9780906720561 .
  4. ^ «Онтарио Уидс: Дикая морковь» . Архивировано из оригинала 20 декабря 2006 года.
  5. ^ Перейти обратно: а б с д и Спелленберг, Ричард (2001) [1979]. Полевой справочник Национального общества Одюбона по полевым цветам Северной Америки: Западный регион (ред.). Кнопф. п. 338. ИСБН  978-0-375-40233-3 .
  6. ^ Перейти обратно: а б с д и «Даукус карота» . Plants.ces.ncsu.edu . Проверено 31 марта 2017 г.
  7. ^ Петерсон, Роджер Тори; Маккенни, Маргарет (1968). Полевой справочник по полевым цветам: Северо-восточная и северо-центральная часть Северной Америки . Хоутон Миффлин Харкорт. п. 48. ИСБН  978-0-395-91172-3 .
  8. ^ МакКлинток, Дэвид; Слесарь, RSR (1956). Карманный путеводитель по диким цветам . Коллинз. п. 103.
  9. ^ Вюртеле, ЕС; Ван, Х; Дургерян, С; Николау, Б.Дж.; Ульрих, TH (май 1993 г.). «Характеристика гена, который экспрессируется на ранних стадиях соматического эмбриогенеза Daucus carota» . Физиология растений . 102 (1): 303–312. дои : 10.1104/стр.102.1.303 . ПМК   158776 . ПМИД   8108498 .
  10. ^ Фолкнер, Герберт Уолдрон (1917). Тайны цветов . Фредерик А. Стоукс. п. 210 .
  11. ^ «Ядовитые сорняки: Болиголов ядовитый» . Округ Кинг, штат Вашингтон .
  12. ^ Отравление болиголовом в eMedicine
  13. ^ Гармс, Гейб (2 июля 2015 г.). «Как отличить ядовитый болиголов от кружева королевы Анны» . Корни Ворона .
  14. ^ «Кружева королевы Анны» . Архивировано из оригинала 21 июня 2012 года . Проверено 10 ноября 2012 г.
  15. ^ Саара Нафичи (21 августа 2014 г.). «Сорняк месяца: кружево королевы Анны» . Бруклинский ботанический сад.
  16. ^ Дарвин, Чарльз. Разные формы цветков у растений одного вида. -- . Лондон: Дж. Мюррей, 1877.
  17. ^ Детто, К. «Биологические исследования цветов, I. О значении насекомоподобия цветов Ophrys, а также замечания о цветках моркови Daucus Carota». Флора, Йена 94 (1905): 287–329.
  18. ^ Ротшильд, М. «Некоторые наблюдения о взаимосвязи между растениями, токсичными насекомыми и птицами». В «Фитохимической экологии» под редакцией Дж. Б. Харборна, 1–12. Лондон: Академик Пресс, 1972.
  19. ^ Йео, PF (декабрь 1972 г.). «Разные заметки об опылении и опылителях». Журнал естественной истории . 6 (6): 667–686. Бибкод : 1972JNatH...6..667Y . дои : 10.1080/00222937200770621 .
  20. ^ Гулсон, Дэвид; Макгуайр, Кейт; Манро, Эмма Э.; Адамсон, Сьюзен; Коллиар, Луиза; Парк, Кирсти Дж.; Тинсли, Мэтью С.; Гилберн, Андре С. (август 2009 г.). «Функциональное значение темного центрального цветка Daucus carota (Apiaceae) L.; является ли он имитатором насекомого?». Биология видов растений . 24 (2): 77–82. дои : 10.1111/j.1442-1984.2009.00240.x .
  21. ^ Линней, Чарльз (1753). Виды растений (на латыни). Том. 1. Стокгольм: Лаурентий Сальвий. п. 242.
  22. ^ «Секвенирование генома моркови» . 9 мая 2016 г.
  23. ^ Банга, О. (февраль 1957 г.). «Происхождение европейской культурной моркови». Эвфитика . 6 (1): 54–63. дои : 10.1007/BF00179518 . S2CID   39884390 .
  24. ^ Барански, Рафаль; Максилевич-Каул, Анна; Нотнагель, Томас; Каваньяро, Пабло Ф.; Саймон, Филипп В.; Гжебелус, Дариуш (февраль 2012 г.). «Генетическое разнообразие сортов моркови (Daucus carota L.), выявленное путем анализа локусов SSR» . Генетические ресурсы и эволюция сельскохозяйственных культур . 59 (2): 163–170. дои : 10.1007/s10722-011-9777-3 .
  25. ^ «Даукус карота» . www.hort.purdue.edu . Проверено 21 апреля 2017 г.
  26. ^ Перейти обратно: а б «Не трогайте эти растения! Шесть двойников, которых следует избегать» . Служба рыболовства и дикой природы США. 19 июля 2017 г. Проверено 8 сентября 2018 г.
  27. ^ ООО «ХорсДВМ». «Отравление лошадей кружевом королевы Анны» . ЛошадьДВМ .
  28. ^ Кросби, генеральный директор; Ааронсон, Н. (январь 1967 г.). «Структура каротатоксина, природного токсиканта моркови». Тетраэдр . 23 (1): 465–472. дои : 10.1016/S0040-4020(01)83330-5 . ПМИД   6037290 .
  29. ^ Дешпанде (2002). Справочник по пищевой токсикологии . Хайдарабад, Индия: CRC Press. ISBN  978-0-8247-0760-6 .
  30. ^ Фитофотодерматит ~ клиническое исследование в eMedicine.
  31. ^ Янсен, Габриэль Клэр; Вольмут, Ганс (январь 2014 г.). «Семена моркови для контрацепции: обзор» . Австралийский журнал фитотерапии . 26 (1): 10–17.
  32. ^ Лори Неверман (24 июня 2017 г.). Кружево королевы Анны — растение-хозяин бабочки и защитник черники .
  33. ^ Филбрик, Хелен; Грегг, Ричард Б. (1 августа 1966 г.). Растения-компаньоны и как их использовать . Издательская компания Девин-Адаир . п. 58. ИСБН  978-0815952107 . OCLC   2323470 – через Google Книги . Салат любит клубнику, ему способствует присутствие моркови, а летом редис становится нежным.
  34. ^ «Профиль растения - Daucus carota L. (кружевно королевы Анны)» . Министерство сельского хозяйства США . Проверено 11 июня 2007 г.
  35. ^ Кларк, Д.Л.; Уилсон, М.В. (1 мая 2003 г.). «Судьба семян четырех прерийных видов после расселения». Американский журнал ботаники . 90 (5): 730–735. дои : 10.3732/ajb.90.5.730 . ПМИД   21659169 .
  36. ^ Коксон, Дэвид Т.; Кертис, Р. Фрэнк; Прайс, Кейт Р.; Леветт, Гордон (август 1973 г.). «Аномальные метаболиты, продуцируемые корнями Daucus carota, сохраняющиеся в условиях стресса». Фитохимия . 12 (8): 1881–1885. Бибкод : 1973PChem..12.1881C . doi : 10.1016/S0031-9422(00)91505-X .
  37. ^ Зевен, AC; Бранденбург, Вашингтон (октябрь 1986 г.). «Использование картин XVI–XIX веков для изучения истории одомашненных растений». Экономическая ботаника . 40 (4): 397–408. дои : 10.1007/BF02859650 . S2CID   24391862 .

Дальнейшее чтение

[ редактировать ]
  • Бланшан, Нельтье (2005). Дикие цветы, которые стоит знать . Проект Фонда литературного архива Гутенберга .
  • Брейдин, Джеймс М.; Саймон, Филипп В. (2007). "Морковь". Коул, Читтаранджан (ред.). Овощи . Картирование генома и молекулярная селекция растений. Том. 5. Нью-Йорк, Нью-Йорк: Спрингер. стр. 162–184. ISBN  978-3-540-34535-0 .
  • Клэпхэм, Арканзас; Тутин, Т.Г.; Варбург, Э.Ф. (1962). Флора Британских островов . Издательство Кембриджского университета.
  • Мэби, Ричард (1997). Флора Британика . Лондон: Чатто и Виндус.
  • Роуз, Фрэнсис (2006). «Ключ от диких цветов» (издание переработано и дополнено Клэр О'Рейли) . Лондон: Фредерик Уорн. ISBN  978-0-7232-5175-0 .
  • Рубацкий В.Е.; Хирос, CF; Симан, PW (1999). Морковь и родственные ей зонтичные овощные культуры Издательство CABI. ISBN  978-0-85199-129-0 .
[ редактировать ]
Arc.Ask3.Ru: конец переведенного документа.
Arc.Ask3.Ru
Номер скриншота №: 962588474fa44834ac737ca83616e247__1722903120
URL1:https://arc.ask3.ru/arc/aa/96/47/962588474fa44834ac737ca83616e247.html
Заголовок, (Title) документа по адресу, URL1:
Daucus carota - Wikipedia
Данный printscreen веб страницы (снимок веб страницы, скриншот веб страницы), визуально-программная копия документа расположенного по адресу URL1 и сохраненная в файл, имеет: квалифицированную, усовершенствованную (подтверждены: метки времени, валидность сертификата), открепленную ЭЦП (приложена к данному файлу), что может быть использовано для подтверждения содержания и факта существования документа в этот момент времени. Права на данный скриншот принадлежат администрации Ask3.ru, использование в качестве доказательства только с письменного разрешения правообладателя скриншота. Администрация Ask3.ru не несет ответственности за информацию размещенную на данном скриншоте. Права на прочие зарегистрированные элементы любого права, изображенные на снимках принадлежат их владельцам. Качество перевода предоставляется как есть. Любые претензии, иски не могут быть предъявлены. Если вы не согласны с любым пунктом перечисленным выше, вы не можете использовать данный сайт и информация размещенную на нем (сайте/странице), немедленно покиньте данный сайт. В случае нарушения любого пункта перечисленного выше, штраф 55! (Пятьдесят пять факториал, Денежную единицу (имеющую самостоятельную стоимость) можете выбрать самостоятельно, выплаичвается товарами в течение 7 дней с момента нарушения.)