Комитет по сенату Соединенных Штатов по питанию и потребностям человека

Комитет по сенату Соединенных Штатов по питанию и потребностям человека был избранным комитетом Сената Соединенных Штатов в период с 1968 по 1977 год. Иногда его называли комитетом Макговерна после его единственного председателя, сенатора Джорджа Макговерна из Южной Дакоты .

Формирование и члены

Толчок для формирования комитета был растущей заботой о голоде и недоедании в Соединенных Штатах. Это было привлечено к общественному обращению с полевой поездкой сенаторов Роберта Ф. Кеннеди и Джозефа С. Кларка 1967 года , чтобы увидеть истощенных детей в Кливленде, штат Миссисипи , ^{[ 1 ]} к 1967 году трансляции CBS News Special Hunger в Америке , ^{[ 2 ]} и к 1968 году публикация Citizens Crusade против доклада бедности Hunger USA . ^{[ 1 ]} Последнее из которых показало, что такие заболевания, как Kwashiorkor и Marasmus - думали только для существования в слаборазвитых странах - присутствовали в Америке. ^{[ 1 ]}

Существующие комитеты Сената и Палаты представителей были не заинтересованы в том, чтобы преследовать эту проблему, поскольку Комитета по сельскому хозяйству Палаты представителей председатель Уильям Р. Поейдж сказал: «Основная проблема заключается в невежестве относительно того, что представляет собой сбалансированную диету, в сочетании с безразличием многими людьми, которые должны и, вероятно, вероятно, вероятно, вероятно, диета в сочетании с безразличием, которые должны и, вероятно, вероятно, вероятно, вероятно, диета в сочетании с безразличием. Не знаю: «И комитета по сельскому хозяйству в Сенате председатель Аллен Эллендер говорит:« Я знаю, что в моем штате у нас было несколько рыбаков, которые не смогли поймать рыбу. Рыба есть? " ^{[ 1 ]} Политический активист Роберт Б. Чоат -младший впервые придумал идею формирования совместного комитета Конгресса, чтобы исследовать проблему голода. ^{[ 1 ]} Макговерн, который занимался вопросами продовольствия на протяжении всей своей карьеры в Конгрессе и который был директором по продовольствию мира в администрации Кеннеди в начале 1960-х Полем ^{[ 1 ]} Макговерн собрал 38 соавторов для создания комитета, резолюция быстро приняла Сенат, а Макговерн был назначен председателем комитета в июле 1968 года. ^{[ 1 ]}^{[ 2 ]} Тем не менее, комитет по правилам Сената по сути не дал ему никакого финансирования в этом году, поэтому это было неактивно; В феврале 1969 года Макговерн успешно боролся с Комитетом по правилам, чтобы восстановить обычно выделенное финансирование, и началась деятельность избранного комитета. ^{[ 1 ]}

Членство Комитета в 1969 и 1970 годах состояло из восьми демократов и пяти республиканцев, и были: ^{[ 3 ]}

Позднее члены комитета включали Хьюберт Х. Хамфри из Миннесоты , Патрик Лихи из Вермонта , Эдвард Зоринский из Небраски , Ричард Швейкер из Пенсильвании , Гейлорд Нельсон из Висконсина , Генри Беллмон из Оклахомы , Алан Крэнстон из Калифорнии , и Марк Хэтфилд из Орегона . ^{[ 4 ]}^{[ 5 ]}

Слушания, расследования и действия

Первоначальной целью комитета было изучить проблему голода и рекомендовать многогранный федеральный ответ. ^{[ 6 ]}

Следуя по пути Кеннеди-Кларка, Макговерн попытался драматизировать проблему с визитом на месте и, таким образом, отправился в комитет в Иммокали, Флорида , базу для 20 000 в основном черных или латиноамериканских работников мигрантов . ^{[ 1 ]} Они увидели графические примеры голода и недоедания из первых рук, но также столкнулись с сопротивлением и жалобами на плохую рекламу со стороны местных и государственных чиновников. ^{[ 1 ]}^{[ 7 ]} Более того, местные чиновники были подозреваны в блокировании существующей помощи для работников, на том основании, что мигранты были «федеральными людьми, а не Имокали людьми». ^{[ 8 ]} За пределами Специального комитета Макговерн сражался с администрацией Никсона и южанами в Конгрессе в течение многих лет в течение следующего года в рамках расширенной программы продовольственных марок ; Он должен был пойти на компромисс по ряду пунктов, но законодательство, подписанное в 1970 году, установило принципы бесплатных талонов на питание и общенациональный стандарт для права на участие. ^{[ 1 ]} Федеральная товарная помощь также пришла в Immokalee. ^{[ 8 ]}

Комитет работал с другими в организации конференции Белого дома по этому вопросу, которая привела к конференции Белого дома по еде, питанию и здоровью в 1969 году. ^{[ 2 ]}

В 1971 году Макговерн расширил центр комитета, чтобы рассмотреть условия окружающей среды, которые повлияли на привычки питания. ^{[ 1 ]} Он совершил поездку по заброшенным, разрушенным окрестностям Бронкса, штат Нью -Йорк , и опубликовал отчет, который очень критичен Федеральной администрации жилья для неудачных усилий по обновлению городов. ^{[ 1 ]} Дальнейшее участие комитета Макговерна некоторое время исчезло, когда он попал в свою оппозицию участию США в войне во Вьетнаме и в своей президентской кампании в США 1972 года . ^{[ 1 ]}

Повсюду в избранном комитете проводился слушания, на которых он слышал от ученых, неправительственных организаций, педагогов, экспертов по здравоохранению и питанию, школьных чиновников, медицинского сообщества и общественности. ^{[ 4 ]} Работа комитета заполнила многие объемы слушания. ^{[ 4 ]} Сотрудники комитета включали адвоката Джека Куинна , будущего дипломата Джулии Чанг Блох и диетологов Д. Марка Хегстеда .

Начиная с 1974 года, МакГоверн расширил масштаб комитета, включив национальную политику питания. ^{[ 6 ]} Теперь в центре внимания комитета было не только недостаточно еды, но и слишком много. ^{[ 2 ]}^{[ 9 ]}

В январе 1977 года, проведя слушания по национальной диете, комитет Макговерна выпустил новый набор рекомендаций по питанию для американцев, которые стремились бороться с ведущими убийственными заболеваниями, такими как сердечные заболевания, определенные раковые заболевания, инсульт, высокое кровяное давление, ожирение, диабет, и артериосклероз. ^{[ 2 ]}^{[ 10 ]}^{[ 11 ]} Названный диетические цели для Соединенных Штатов , но также известный как «Отчет Макговерна», ^{[ 10 ]} Они предположили, что американцы едят меньше жира, меньше холестерина, менее утонченного и обработанного сахара, а также более сложные углеводы и клетчатки. ^{[ 11 ]} (Действительно, именно отчет Макговерна впервые использовал термин сложный углеводы , обозначающий «фрукты, овощи и цельнозерновые». ^{[ 12 ]}) Рекомендуемый способ достичь этого состоял в том, чтобы съесть больше фруктов, овощей и цельных зерен, а также с мясом, яйцом и молочными продуктами с высоким содержанием жиров. ^{[ 2 ]}^{[ 11 ]} В то время как многие чиновники общественного здравоохранения говорили все это в течение некоторого времени, выпуск Комитета руководящих принципов дала ему более высокий общественный профиль. ^{[ 11 ]}

Рекомендации комитета «Ешь меньше» вызвали сильные негативные реакции от крупного рогатого скота, молочных продуктов, яиц и сахарной промышленности, в том числе из родного штата Макговерна. ^{[ 2 ]} Американская медицинская ассоциация также протестовала, отражая ее давнюю веру в то, что люди должны обратиться к врачу за индивидуальными советами, а не следовать руководству общественности в целом. ^{[ 11 ]} Некоторые ученые также думали, что выводы комитета нуждаются в дальнейшем обзоре экспертов. ^{[ 2 ]} Другие чувствовали, что работа по обнаружению рекомендаций принадлежала Совету по пищевым продуктам и питанию Национального исследовательского совета . ^{[ 9 ]} Под сильным давлением Комитет провел дополнительные слушания и выпустил пересмотренный набор руководящих принципов в конце 1977 года, который скорректировал некоторые советы, касающиеся соли и холестерина, а также разбил формулировку в отношении потребления мяса. ^{[ 2 ]}

Конец

Комитет выигрывал ежегодные расширения каждый год, несмотря на некоторую институциональную оппозицию, особенно от южных демократов. ^{[ 6 ]} В течение 1977 года, однако, были предприняты широкомасштабные усилия по реформированию общей системы комитетов Сената, которая считалась громоздкой, особенно в наличии около 34 специальных, избранных или совместных комитетов. ^{[ 6 ]} Произошло интенсивное политик, чтобы выжить избранные или специальные комитеты, и Макговерн и Доул изо всех сил боролись, чтобы сохранить избранного комитета по питанию и потребностям человека. ^{[ 6 ]}

Они были безуспешными, и в конце 1977 года комитет был включен в качестве подкомитета по питанию в недавно переименном комитете Сената Соединенных Штатов по сельскому хозяйству, питанию и лесному хозяйству . ^{[ 2 ]}^{[ 6 ]} В ответ Перси сказал: «Я не знаю другого комитета, который ... должен был обнажить всю свою душу и иметь ответственность за весь Сенат, как у нас был год за годом. ^{[ 6 ]} Сенатор Эдвард Брук сказал, что избранному комитету просто не хватало внешнего влияния, потому что его избирательный округ был бедным и не организованным, и назвал его окончание «печальным комментарием к Сенату». ^{[ 6 ]}

Результаты и наследие

Комитет Макговерна перенес обычные институциональные ограничения избранных комитетов, поскольку они могут выделить проблемы, но не могли сообщить о законодательстве на пол. ^{[ 6 ]} Вместо этого его члены должны были поддерживать законодательство, работающее в другом месте, или найти постоянный постоянный комитет, который введет законодательство от их имени. ^{[ 4 ]} Тем не менее, комитет часто преодолел эти ограничения, и он сильно подчеркнул аспекты проблемы страны с голодом, и его работа привела к серьезным изменениям и дополнениям к тому, как работали федеральные программы продовольственной помощи. ^{[ 6 ]} К концу жизни комитета он стал фактически институционализированным в качестве ключевого агента Конгресса в областях голода, продовольственной помощи и питания. ^{[ 6 ]}

Работа комитета по повышению общенационального понимания связи между питанием и хроническими заболеваниями привела к тому, что несколько поправок были приняты в существующий Закон о национальном школьном обеденном законодательстве и Детский питание . ^{[ 4 ]}

Руководство по комитету Макговерна привело к реорганизации некоторых федеральных исполнительных функций для поддержки связанных целей ^{[ 11 ]} и стал предшественником более подробных диетических руководств для американцев, впоследствии выпущенных два раза в течение десятилетия Центром политики и продвижения по питанию . ^{[ 10 ]}

Два автора питания писали в 2008 году, что «возможно, как и любая отдельная сила, двухпартийный избранник принес доверие к вопросам голода и питания ...» ^{[ 4 ]} Их вывод подтверждается тремя авторами питания, написавшими в 1986 году, которые сказали:

Больше всего на свете, вероятно, это был комитет Макговерна, который вызвал изменения в общественном мышлении об американской диете. Хотя, хотя он намеревался исследовать причины голода в Соединенных Штатах, Комитет быстро установил, что недоедание в этой стране охватывает не заболевания дефицита, а также заболевания избытка. ^{[ 9 ]}

Ссылки

^ Jump up to: ^а ^{беременный} ^в ^{дюймовый} ^и ^фон ^глин ^час ^я ^Дж ^k ^л ^м ^не Ансон, Роберт Сэм (1972). Макговерн: биография . Нью -Йорк: Холт, Райнхарт и Уинстон . С. 218–242 . ISBN 0-03-091345-4 .
^ Jump up to: ^а ^{беременный} ^в ^{дюймовый} ^и ^фон ^глин ^час ^я ^Дж Nestle, Marion (2007). Продовольственная политика: как пищевая промышленность влияет на питание и здоровье (2 -е изд.). Калифорнийский университет . С. 38 –42. ISBN 978-0-520-25403-9 .
^ Ежеквартальный конгресс Альманац 91 -й Конгресс 1 -й сессия 1969 года . Тол. 25. Конгресс ежеквартально . 1970. с. 55. В следующем томе ежеквартального Альманаха в Конгрессе за 1970 год показывает тех же членов.
^ Jump up to: ^а ^{беременный} ^в ^{дюймовый} ^и ^фон Мартин, Жозефина; Окли, Шарлотта (2008). Управление программами питания детей: лидерство для совершенства (2 -е изд.). Jones & Bartlett Publishers . С. 95–96. ISBN 978-0-7637-3390-2 .
^ «Диетические цели Соединенных Штатов - Предисловие» . Сенат Соединенных Штатов . Архивировано из оригинала 19 августа 2008 года . Получено 2 января 2010 года .
^ Jump up to: ^а ^{беременный} ^в ^{дюймовый} ^и ^фон ^глин ^час ^я ^Дж ^k Эйзингер, Питер К. (1998). В конце голода в Америке . Брукингс Институт Пресс . с. 78–83, 85. ISBN 0-8157-2282-6 .
^ Охотник, Майори (11 марта 1969 г.). «Сенаторы в голодном туре см. Свидец во Флориде» . New York Times . п. 31
^ Jump up to: ^а ^{беременный} Poppendieck, Janet (1999). Сладкая благотворительная организация?: Аварийная еда и конец права . Группа пингвинов . С. 60–61. ISBN 0-14-024556-1 .
^ Jump up to: ^а ^{беременный} ^в Робертсон, Лорел; Флиндерс, Кэрол; Ruppenthal, Brian (1986). Кухня Новой Лорел: справочник вегетарианской кулинарии и питания . Десять скоростных прессов . п. 339 . ISBN 0-89815-166-х .
^ Jump up to: ^а ^{беременный} ^в Пирс, Джереми (8 июля 2009 г.). «Д. Марк Хегстед, 95 лет, Гарвардский диетолог, мертв» . New York Times .
^ Jump up to: ^а ^{беременный} ^в ^{дюймовый} ^и ^фон Броди, Джейн (1981). Книга питания Джейн Броди . Нью -Йорк: WW Norton & Company . С. 9–11 . ISBN 0-393-01429-0 .
^ «Глава 1» . Углеводы в питании человека . Совместная ВОЗ / ФАО консультация эксперта . 1998. ISBN 92-5-104114-8 .

Внешние ссылки

Соединенных Штатов Диетические цели для текста

[anson-1] Jump up to: ^а ^{беременный} ^в ^{дюймовый} ^и ^фон ^глин ^час ^я ^Дж ^k ^л ^м ^не Ансон, Роберт Сэм (1972). Макговерн: биография . Нью -Йорк: Холт, Райнхарт и Уинстон . С. 218–242 . ISBN 0-03-091345-4 .

[nestle-2] Jump up to: ^а ^{беременный} ^в ^{дюймовый} ^и ^фон ^глин ^час ^я ^Дж Nestle, Marion (2007). Продовольственная политика: как пищевая промышленность влияет на питание и здоровье (2 -е изд.). Калифорнийский университет . С. 38 –42. ISBN 978-0-520-25403-9 .

[cq-alm-69-3] Ежеквартальный конгресс Альманац 91 -й Конгресс 1 -й сессия 1969 года . Тол. 25. Конгресс ежеквартально . 1970. с. 55. В следующем томе ежеквартального Альманаха в Конгрессе за 1970 год показывает тех же членов.

[martin-oakley-4] Jump up to: ^а ^{беременный} ^в ^{дюймовый} ^и ^фон Мартин, Жозефина; Окли, Шарлотта (2008). Управление программами питания детей: лидерство для совершенства (2 -е изд.). Jones & Bartlett Publishers . С. 95–96. ISBN 978-0-7637-3390-2 .

[5] «Диетические цели Соединенных Штатов - Предисловие» . Сенат Соединенных Штатов . Архивировано из оригинала 19 августа 2008 года . Получено 2 января 2010 года .

[eisinger-6] Jump up to: ^а ^{беременный} ^в ^{дюймовый} ^и ^фон ^глин ^час ^я ^Дж ^k Эйзингер, Питер К. (1998). В конце голода в Америке . Брукингс Институт Пресс . с. 78–83, 85. ISBN 0-8157-2282-6 .

[7] Охотник, Майори (11 марта 1969 г.). «Сенаторы в голодном туре см. Свидец во Флориде» . New York Times . п. 31

[janet-8] Jump up to: ^а ^{беременный} Poppendieck, Janet (1999). Сладкая благотворительная организация?: Аварийная еда и конец права . Группа пингвинов . С. 60–61. ISBN 0-14-024556-1 .

[laurel-9] Jump up to: ^а ^{беременный} ^в Робертсон, Лорел; Флиндерс, Кэрол; Ruppenthal, Brian (1986). Кухня Новой Лорел: справочник вегетарианской кулинарии и питания . Десять скоростных прессов . п. 339 . ISBN 0-89815-166-х .

[NYTObit-10] Jump up to: ^а ^{беременный} ^в Пирс, Джереми (8 июля 2009 г.). «Д. Марк Хегстед, 95 лет, Гарвардский диетолог, мертв» . New York Times .

[brody-11] Jump up to: ^а ^{беременный} ^в ^{дюймовый} ^и ^фон Броди, Джейн (1981). Книга питания Джейн Броди . Нью -Йорк: WW Norton & Company . С. 9–11 . ISBN 0-393-01429-0 .

[12] «Глава 1» . Углеводы в питании человека . Совместная ВОЗ / ФАО консультация эксперта . 1998. ISBN 92-5-104114-8 .

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

[ 11 ]

[ 12 ]

v Т и Джордж Макговерн
19 июля 1922 г. - 21 октября 2012 г. Сенатор США, Южная Дакота, 1963–1981 гг. Палата представителей Соединенных Штатов, 1957–1961 гг.
Политическая карьера	Директор, еда для мира Всемирная продовольственная программа Макговерн -Фразерс Комиссия Макговерн -Хатфилд Поправка Комитет по сенату Соединенных Штатов по питанию и потребностям человека Посол Соединенных Штатов в агентствах Организации Объединенных Наций по продовольствию и сельскому хозяйству McGovern-Dole International Food For Education и программа питания для детей Всемирный продовольственный приз
История избирателей	1968 г. Национальный конвенция Демократической партии 1972 Президентская кампания первичные 1972 Демократическое национальное собрание Томас Иглтон Сарджент Шрайвер 1000 процентов 1972 год президентских выборов в Соединенных Штатах
Наследие	Документы и рукописи Библиотека и центр Джорджа и Элеонора Макговерн Голосуй за Макговерн Страх и ненависть на кампании '72 (статьи 1972 года, книга 1973 года) Один яркий сияющий момент: забытое лето Джорджа Макговерна (фильм 2005 года)
Другой	Награды и награды Элеонора Макговерн (жена)
Общеизвестное Викикоте