✖


Jump to content

Диетические рекомендации для американцев

Диетические рекомендации для американцев ( DGA ) содержат рекомендации по питанию для американцев, которые здоровы или подвержены риску хронических заболеваний, но в настоящее время не страдают хроническими заболеваниями. [ 1 ] Рекомендации публикуются каждые пять лет Министерством сельского хозяйства США совместно с Министерством здравоохранения и социальных служб США . Примечательно, что самое последнее девятое издание на 2020–2025 годы включает рекомендации по питанию для детей от рождения до 23 месяцев. [ 2 ] В дополнение к Диетическим рекомендациям как таковым существуют дополнительные инструменты для оценки диеты и питания, в том числе Индекс здорового питания (HEI), который можно использовать для оценки качества данного набора продуктов в контексте Диетических рекомендаций. [ 3 ] Также представлены дополнительные пояснения относительно адаптации Руководства к индивидуальным предпочтениям в еде. [ 3 ] применение Руководства во время беременности и грудного возраста, [ 4 ] Систематический обзор данных о питании Министерства сельского хозяйства США, [ 5 ] информация о Сети коммуникаторов по вопросам питания и инициативе MyPlate , [ 6 ] информация от Национальных академий об изменении процесса создания Диетических рекомендаций для американцев, [ 7 ] и информация о диетических рекомендациях других стран. [ 8 ]

Номинальная цель «Руководства по питанию для американцев» – помочь медицинским работникам и политикам консультировать американцев по поводу здорового выбора диеты . При разработке «Рекомендаций по питанию на 2020–2025 годы» федеральное правительство США отклонило рекомендацию научной группы экспертов установить более низкие целевые показатели потребления сахара и алкогольных напитков. [ 9 ]

История

[ редактировать ]
Основная статья: История руководств по питанию Министерства сельского хозяйства США

Усилия федерального правительства США по созданию научной основы питания человека начались с Уилбура Олина Этуотера . [ 10 ] который опубликовал первые диетические рекомендации для американцев в 1894 году, в частности, заявив, что «мы живем не тем, что едим, а тем, что перевариваем». [ 11 ]

В 1977 году, несмотря на ограниченную и противоречивую информацию экспертов по питанию, Специальный комитет Сената США по питанию и потребностям человека под председательством сенатора Джорджа Макговерна опубликовал «Диетические цели для Соединенных Штатов»: [ 12 ] рекомендуя американцам избегать ожирения, потребляя ровно столько энергии, сколько было затрачено, и обратить вспять ожирение, уменьшая потребление энергии и увеличивая ее расход. Диетические цели также рекомендовали увеличить долю сложных углеводов и натуральных сахаров с 28% до 48% калорийности, сократить рафинированный и обработанный сахар примерно до 10% калорийности, снизить долю жиров с 40% до 30% калорийности, сократить насыщенное питание. жиры до 10% от калорийности рациона, снижение потребления холестерина до 300 миллиграммов в день и снижение потребления соли до 5 граммов в день. [ 13 ] Диетические цели для Соединенных Штатов 1977 года не были основаны на консенсусе среди ученых и по этой причине подверглись критике со стороны представителей сельского хозяйства и пищевой промышленности, а также со стороны некоторых ученых. [ 14 ] Вторая версия отчета была опубликована в 1980 году с менее строгими изменениями по сравнению со стандартной американской диетой.

Диетические рекомендации для американцев публикуются каждые пять лет, начиная с 1980 года, и на сегодняшний день выпущено девять руководств. [ 15 ] Одна из последовательных рекомендаций этих девяти рекомендаций заключалась в том, чтобы американцы сократили потребление жиров и продуктов животного происхождения, включая мясо, молочные продукты и яйца, и увеличили потребление углеводов и растительной пищи, включая фрукты, овощи и зерновые. [ 16 ]

Цель

[ редактировать ]

Рекомендации были созданы для того, чтобы дать рекомендации по питанию, которые могли бы улучшить здоровье американцев и снизить риск развития хронических заболеваний , таких как рак , атеросклероз , гипертония , болезни сердца , инсульт и заболевания почек . Диетические рекомендации призваны служить руководством для разработки федеральной политики и программ, связанных с продовольствием, питанием и здоровьем. Эти руководящие принципы оказывают влияние и служат руководством для политиков в рамках финансируемых из федерального бюджета образовательных программ в области продуктов питания и диеты. Они также влияют на врачей в США и других странах.

Целевой аудиторией «Руководства по питанию для американцев» являются политики, ученые-диетологи , диетологи и другие специалисты здравоохранения . Сами «Руководящие принципы» не предназначены для прямого информирования широкой общественности, а вместо этого служат авторитетным, основанным на фактических данных источником информации, который политики и специалисты здравоохранения могут использовать, чтобы консультировать американцев о том, как делать здоровый выбор в своей повседневной жизни, чтобы наслаждаться здоровым образом жизни. диета, которая также предотвращает хронические заболевания. Диетические рекомендации для американцев представляют собой доказательную базу, которая используется федеральным правительством для разработки образовательных материалов по питанию для американцев.

Федеральные законы и постановления требуют, чтобы публикации федерального правительства содержали рекомендации по питанию, соответствующие рекомендациям по питанию для американцев. Для Министерства сельского хозяйства США (USDA) руководящие принципы обеспечивают научное обоснование Национальной программы школьных обедов и Школьных завтраков , обеспечивающих питание 30 миллионов детей каждый учебный день, а также Специальной программы дополнительного питания для женщин, младенцев и детей , которая 8 миллионов бенефициаров. Для Министерства здравоохранения и социальных служб США Управления по вопросам старения эти руководящие принципы служат обоснованием для программ служб питания в соответствии с Законом о пожилых американцах , которые включают более 5000 поставщиков услуг питания на уровне местных сообществ (например, «Meals on Wheels ») и обслуживают более 900 000 человек. еды в день по всей территории Соединенных Штатов. Министерство обороны использует эти руководящие принципы в качестве обоснования рационов питания для военнослужащих, а Министерство по делам ветеранов использует эти руководящие принципы для информирования о питании ветеранов, которые являются пациентами больничной системы для ветеранов. Помимо правительственной аудитории, «Руководство по питанию для американцев» широко используется властями штатов и местными властями, школами, коммерческими предприятиями, общественными группами, средствами массовой информации и пищевой промышленностью для информирования при разработке политики и программ, предназначенных для обслуживания широкой общественности. [ 17 ]

Текущие рекомендации

[ редактировать ]

Принципы действующих руководств

[ редактировать ]

В Диетических рекомендациях для американцев (2020–2025 гг.) изложены четыре принципа здорового питания:

  1. Образцы питания должны меняться с каждым этапом жизни.
  2. Наслаждайтесь богатой питательными веществами едой и напитками, которые соответствуют вашему бюджету и отражают личные предпочтения и культурные традиции.
  3. Удовлетворяйте потребности групп продуктов питания и соблюдайте ограничения по калориям
  4. Ограничьте добавленный сахар, насыщенные жиры, натрий и алкогольные напитки. [ 18 ]

Как режим питания должен меняться на каждом этапе жизни

[ редактировать ]

Образцы здорового питания меняются после первых 6 и 12 месяцев жизни. [ 3 ] В Руководстве рекомендуется:

  • Примерно в первые 6 месяцев младенцев следует кормить только грудным молоком, и это должно продолжаться, по крайней мере, в течение первого года жизни, если не дольше. Если грудное молоко недоступно, младенцев следует кормить детской смесью, обогащенной железом. Кроме того, младенцы вскоре после рождения должны начать получать дополнительный витамин D.
  • Примерно в 6 месяцев младенцев следует вводить в пищу богатую питательными веществами прикорм (и, возможно, аллергенную) пищу. Младенцев и детей ясельного возраста следует поощрять к потреблению продуктов всех пищевых групп, и их пища должна быть богата железом и цинком.
  • С 12 месяцев и до достижения совершеннолетия следует продолжать потреблять богатые питательными веществами продукты всех групп продуктов. [ 18 ] Примеры продуктов с высоким содержанием питательных веществ, перечисленных в Руководящих принципах на 2020–2025 годы, аналогичны тем, которые перечислены в Руководящих принципах на 2015–2020 годы, с добавлением масел, таких как растительные масла и масла в пищевых продуктах (например, морепродукты и орехи).
[ редактировать ]
  • Добавленный сахар. Избегайте употребления до 2 лет. Начиная с 2 лет, менее 10% калорий в день.
  • Насыщенные жиры — начиная с 2 лет, менее 10% калорий в день.
  • Натрий — менее 2300 миллиграммов в день и даже меньше для детей младше 14 лет.
  • Алкогольные напитки . Взрослые, достигшие возраста, с которого разрешено употребление алкоголя, могут отказаться от употребления алкоголя или ограничить потребление алкоголя до 2 порций или меньше в день для мужчин и 1 порции или меньше в день для женщин. Лучше для здоровья пить меньше. Некоторым взрослым вообще не следует употреблять алкоголь, например беременным женщинам. [ 18 ]

Фон

[ редактировать ]

Администрация Трампа предложила бюджет в размере более 12 миллионов долларов на рекомендации на 2020-2025 годы по оценке научных данных, разработке диетических рекомендаций для американцев и распространению нового издания среди целевой аудитории политиков, экспертов по питанию и врачи; этот бюджетный запрос был поддержан несколькими организациями. [ 19 ]

В июне 2020 года в Министерство сельского хозяйства США и Министерство здравоохранения и социальных служб США было отправлено письмо от Коалиции по питанию, в котором описывались серьезные проблемы, наблюдаемые одним или несколькими информаторами. Согласно этому письму, осведомители, которые были членами Консультативного комитета по диетическим рекомендациям (DGAC), сообщили, что не было достаточно времени для завершения научных обзоров, что некоторые обзоры были удалены, а некоторые добавлены DGAC без предоставления необходимой публичной информации. Обратите внимание, что в различных подкомитетах DGAC наблюдались несоответствия в том, как оценивались научные данные. Также было отмечено, что DGAC отклонил реформы, рекомендованные Национальными академиями наук, техники и медицины (NASEM), что важные научные данные были исключены из рассмотрения DGAC, включая исследования по снижению веса, а также исследования. о низкоуглеводных диетах и ​​о том, что среди членов DGAC действовали ограничения на общение. [ 20 ]

Рекомендации на 2015–2020 годы

[ редактировать ]

Рекомендации по питанию для американцев (2015–2020 гг.) разрабатывались в три этапа: начиная с обзора научных данных, за которыми следовала разработка рекомендаций и, наконец, реализация рекомендаций. [ 21 ] По сравнению с предыдущими рекомендациями, в рекомендациях 2015–2020 годов особое внимание уделяется замене насыщенных жиров ненасыщенными жирами, особенно полиненасыщенными жирами , с целью предотвращения сердечного приступа и инсульта (см. липидную гипотезу ). [ 22 ]

В руководящих принципах содержатся общие рекомендации о том, что люди должны следовать здоровому питанию с использованием соответствующих калорий и что при оценке режима питания учитываются все продукты и напитки, включая закуски. Рекомендуемый режим здорового питания включает в себя:

Включите в рацион:

Ограничьте их в рационе:

  • Транс-жиры
  • Насыщенные жиры менее 10% калорий.
  • Добавлен сахар менее чем в 10% калорий.
  • Натрий до менее 2,3 г/день (5,8 г соли/день), включая добавленную поваренную соль и соль в пищевых продуктах.
  • При употреблении употребляйте алкоголь в умеренных количествах и только для взрослых — до 1 порции в день для женщин и до 2 порций в день для мужчин. [ 23 ]

Рекомендации по питанию также включают ключевую рекомендацию по соблюдению « Рекомендаций по физической активности для американцев» . [ 23 ]

Инициатива MyPlate , основанная на рекомендациях «Руководства по питанию для американцев на 2015–2020 годы» и разработанная Центром Министерства сельского хозяйства США политики и продвижения питания , представляет собой образовательную программу по питанию, ориентированную на широкую общественность и предоставляющую руководство по «нахождению решений здорового питания для соответствовать вашему образу жизни». [ 24 ]

Критика Руководящих принципов на 2015–2020 годы

[ редактировать ]
См. Также: Food_pyramid_(питание) § Споры

Каждое издание «Руководства по питанию для американцев» вызывало сопутствующие разногласия, с возражениями, в частности, со стороны ученых, чья точка зрения не была отражена в рекомендациях, а также со стороны коммерческих интересов, на которые негативно повлияли содержащиеся в них рекомендации. [ 25 ] Реакция на руководящие принципы на 2015–2020 годы была особенно спорной, [ 26 ] В результате Конгресс поручил Национальным академиям наук, техники и медицины оценить процесс, используемый для обновления DGA. [ 27 ] По итогам проверки Национальных академий были подготовлены два отчета. В первом отчете, озаглавленном «Оптимизация процесса разработки диетических рекомендаций для американцев: процесс отбора», были определены возможности улучшения процесса отбора членов Консультативного комитета по диетическим рекомендациям. [ 28 ] В сентябре 2018 года Министерство сельского хозяйства США опубликовало официальный ответ на первый отчет комитета национальных академий. [ 29 ] Второй отчет Национальной академии наук, озаглавленный «Переработка процесса разработки диетических рекомендаций для американцев», предлагает исчерпывающий обзор и дает рекомендации по совершенствованию процесса пересмотра диетических рекомендаций, чтобы наилучшим образом выявить, проанализировать и представить научные доказательства. [ 30 ]

Методология

[ редактировать ]

Имеются убедительные доказательства того, что опросники по частоте приема пищи и другие методы, основанные на человеческой памяти, не позволяют точно измерить потребление пищи. [ 31 ] Анализ обоснованности методов, используемых Министерством сельского хозяйства США для оценки потребления калорий на душу населения, показал, что эти методы недействительны, и авторы этого исследования рекомендуют не использовать эти методы для информирования государственной политики. [ 32 ] Систематический обзор показал, что лишь в нескольких исследованиях измерялась точность и надежность методов оценки питания школьников. Несколько проведенных исследований показали, что школьники неточно сообщали о потребляемых продуктах, но точно сообщали об общем количестве потребляемых калорий. [ 33 ] Рекомендации 2015 года были основаны на научном отчете Консультативного комитета по диетическим рекомендациям 2015 года. [ 34 ] который не основывался на фактических измерениях потребления пищи, а вместо этого полагался на оценки питания на основе памяти, включая интервью и опросы, несмотря на явные доказательства того, что такие методы заметно недооценивают фактическое потребление калорий и питательных веществ. Таким образом, выводы, изложенные в Научном отчете, подверглись критике, а Диетические рекомендации для американцев считаются некоторыми экспертами недействительными, поскольку DGA опираются на недействительные методы и делают выводы, не согласующиеся с имеющейся научной литературой. [ 35 ]

Диетическое ограничение соли

[ редактировать ]

Диетические рекомендации для американцев подверглись критике за рекомендацию диеты, содержащей менее 2,3 грамма натрия (5,8 грамма соли в день). Примечательно, что 95% населения мира потребляют в среднем от 6 г до 12 г соли в день, а данные о влиянии соли на здоровье не подтверждают столь строгое ограничение потребления соли. Анализ диетических рекомендаций показал, что эта рекомендация по ограничению потребления соли не подтверждается данными рандомизированных контролируемых исследований и данными проспективных обсервационных исследований. Авторы этого анализа предполагают, что необходим пересмотр диетических рекомендаций по потреблению соли. [ 36 ]

Национальной академии Комитет Института медицины оценил данные о потреблении соли и здоровье. В целом комитет обнаружил доказательства того, что более высокое потребление соли связано с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний. Однако комитет также обнаружил, что данные не подтверждают утверждение о том, что снижение потребления натрия населением в целом до уровня менее 2300 мг/день связано ни с более низким риском смерти, ни с более высоким риском смерти. [ 37 ]

Употребление алкогольных напитков

[ редактировать ]

Диетические рекомендации для американцев рекомендуют ограничить употребление алкогольных напитков не более чем 1 порцией в день для женщин и не более чем 2 порциями в день для мужчин. В научном отчете Консультативного комитета по диетическим рекомендациям за 2015–2020 годы утверждается, что большинство исследований показывают, что умеренное потребление алкоголя является частью полезного режима питания. Однако систематический обзор и метаанализ научных исследований потребления алкоголя и смертности от всех причин показал, что употребление до двух алкогольных напитков в день не имело никакого чистого увеличения смертности по сравнению с пожизненным воздержанием от алкоголя. [ 38 ] Систематический анализ данных исследования «Глобальное бремя болезней» показал, что потребление этанола увеличивает риск развития рака и увеличивает риск смертности от всех причин, а уровень потребления этанола, который сводит к минимуму заболеваемость, равен нулю. [ 39 ]

В Рекомендациях людям рекомендуется не смешивать алкоголь и напитки, содержащие кофеин, поскольку такое совместное употребление может привести к увеличению потребления алкоголя и увеличению риска травм, связанных с алкоголем.

Классификация меда и кленового сиропа как «добавленного сахара»

[ редактировать ]

Производители меда и кленового сиропа возражали против предложенного федерального нормативного требования о том, чтобы мед и кленовый сироп включали в маркировку продукта термин « добавленный сахар », несмотря на то, что в эти продукты не добавляется никакой дополнительный сахар. Это нормативное требование вытекает из рекомендации Руководящих принципов на 2015–2020 годы о том, что содержание добавленного сахара должно быть ограничено менее 10% калорий и что мед и кленовый сироп сами по себе рассматриваются федеральными регулирующими органами как добавленные сахара. [ 40 ]

Рекомендации на 2020–2025 годы

[ редактировать ]

В текущем издании (2020–2025 гг.) даны четыре основных принципа: следовать здоровому питанию на протяжении всей жизни; используйте богатую питательными веществами пищу и напитки с учетом личных предпочтений, культурных традиций и бюджетных соображений; удовлетворять потребности диетических групп продуктов питания и напитков с высоким содержанием питательных веществ в пределах калорий; и ограничьте употребление продуктов и напитков с повышенным содержанием сахара, насыщенных жиров и натрия, а также ограничьте употребление алкогольных напитков. В поддержку этих четырех руководящих принципов приведены ключевые рекомендации: избегать добавления сахара для младенцев и детей ясельного возраста и ограничивать добавленный сахар до уровня менее 10% калорий для детей от 2 лет и старше; ограничьте содержание насыщенных жиров до менее 10% калорий, начиная с 2 лет; ограничьте потребление натрия до менее 2300 мг в день (или даже меньше, если вам меньше 14 лет) и ограничьте употребление алкогольных напитков (если они употребляются) до 2 порций или меньше в день для мужчин и 1 порции или меньше в день для женщин. [ 18 ] [ 41 ]

В 2022 году Национальные академии наук, техники и медицины опубликовали новый отчет о «промежуточной коррекции», оценивающий, насколько хорошо Министерство сельского хозяйства США выполнило свои рекомендации 2016 года. Шесть из семи рекомендаций, вынесенных NASEM в 2017 году, не были полностью приняты; одна рекомендация не могла быть оценена NASEM. [ 42 ]

Будущие рекомендации

[ редактировать ]

Министерство сельского хозяйства США пригласило заинтересованные стороны, в том числе представителей широкой общественности, принять участие и следить за разработкой издания «Руководства по питанию для американцев» на 2025–2030 годы. [ 43 ] В соответствии с Законом о сельском хозяйстве 2014 года следующее издание рекомендаций будет охватывать всю продолжительность жизни американцев с момента рождения, включая рекомендации для беременных женщин, младенцев и детей младше двух лет.

См. также

[ редактировать ]

Ссылки

[ редактировать ]
  1. ^ «Цель рекомендаций по питанию | Рекомендации по питанию для американцев» .
  2. ^ Робинсон, Дэниел Т. (23 марта 2021 г.). «Большие шаги к рекомендации самых маленьких кусочков: рекомендации по питанию для американцев касаются кормления младенцев и детей ясельного возраста». Журнал перинатологии . 41 (5): 926–927. дои : 10.1038/s41372-021-01027-4 . ПМИД   33758397 . S2CID   232315152 .
  3. ^ Jump up to: а б с «Настройка системы диетических рекомендаций» . Dietaryguidelines.gov. Проверено 20 декабря 2022 г.
  4. ^ «Беременность и роды до 24 месяцев | Служба продовольствия и питания» .
  5. ^ «Главная страница | Систематический обзор фактических данных о питании» . nesr.usda.gov . Проверено 29 марта 2023 г.
  6. ^ «Профессионалы | MyPlate» .
  7. ^ «Переработка процесса разработки диетических рекомендаций для американцев» . нап.еду. Проверено 20 декабря 2022 г.
  8. ^ «Руководства по питанию на основе пищевых продуктов» .
  9. ^ Рабин, Рони Кэрин (29 декабря 2020 г.). «Руководство США по диете обходит научные рекомендации по сокращению потребления сахара и алкоголя» . Нью-Йорк Таймс .
  10. ^ «Питание: Министерство сельского хозяйства США ARS» . Ars.usda.gov .
  11. ^ Арватер, W (1894 г.). «Фермерский вестник» (PDF) . Ars.usda.gov .
  12. ^ «Диетические цели для Соединенных Штатов» . 1977. стр. xli, 83: ил., 24 см. – Другие США.
  13. ^ «История диетических рекомендаций | Диетические рекомендации для американцев» .
  14. ^ Оппенгеймер, Джеральд М.; Бенруби, И. Дэниел (январь 2014 г.). «Специальный комитет Сената Макговерна по питанию и потребностям человека в сравнении с мясной промышленностью по вопросу диеты и сердца (1976–1977)» . Американский журнал общественного здравоохранения . 104 (1): 59–69. дои : 10.2105/AJPH.2013.301464 . ПМК   3910043 . ПМИД   24228658 .
  15. ^ «Диетические рекомендации для американцев - история» . Health.gov . Архивировано из оригинала 16 августа 2019 г. Проверено 27 июня 2018 г.
  16. ^ Центр политики и продвижения питания. Рекомендации по питанию для американцев, 1980–2000 гг. www.health.gov/dietaryguidelines/1980_2000_chart.pdf.
  17. ^ «Рекомендации по питанию для американцев: что это такое, а что нет — Рекомендации по питанию на 2015–2020 годы — health.gov» . Health.gov.ua .
  18. ^ Jump up to: а б с д «Диетические рекомендации для американцев на 2020–2025 годы» . Dietaryguidelines.gov. Проверено 20 декабря 2022 г.
  19. ^ «Академия поддерживает финансирование рекомендаций по питанию для американцев на 2020–2025 годы» . eatrightpro.org . Академия питания и диетологии . 11 мая 2018 года. Архивировано из оригинала 4 июля 2018 года . Проверено 10 июля 2019 г.
  20. ^ «Заместитель министра здравоохранения США пишет 12-страничное письмо Коалиции по питанию: см. письмо и ответ — Коалиция по питанию» . Архивировано из оригинала 17 июля 2021 г. Проверено 17 июля 2021 г.
  21. ^ «Руководство по питанию на 2015–2020 годы» . Health.gov .
  22. ^ Ван, Донг Д.; Ху, Фрэнк Б. (2017). «Диетический жир и риск сердечно-сосудистых заболеваний: недавние споры и достижения». Ежегодный обзор питания . 37 : 423–446. doi : 10.1146/annurev-nutr-071816-064614 . ПМИД   28645222 .
  23. ^ Jump up to: а б с «Резюме – Рекомендации по питанию на 2015–2020 годы» . Health.gov . 2015 . Проверено 1 июля 2018 г. Общественное достояние В данную статью включен текст из этого источника, находящегося в свободном доступе .
  24. ^ «MyPlate, MyWins» . Выберите myplate.gov . 12 декабря 2016 года . Проверено 1 июля 2018 г.
  25. ^ Nestle M. Перспектива: проблемы и спорные вопросы в диетических рекомендациях для американцев, 1980–2015 гг. Достижения в области питания. 1 марта 2018 г.; 9 (2): 148–50.
  26. ^ Хайт, Адель Х.; Шенфельд, Памела (2015). «Открытое письмо секретарям министерств сельского хозяйства, здравоохранения и социальных служб США о создании рекомендаций по питанию для американцев на 2015 год». Питание . 31 (5): 776–779. дои : 10.1016/j.nut.2014.12.019 . ПМИД   25837226 .
  27. ^ Вориски, Питер (18 декабря 2015 г.). «Конгресс: нам необходимо пересмотреть рекомендации по питанию для американцев» . Вашингтонпост.com . Проверено 1 июля 2018 г.
  28. ^ Отдел медицинской медицины; Совет, Продовольственное питание (16 декабря 2017 г.). Оптимизация процесса разработки диетических рекомендаций для американцев: Процесс отбора: Отдел здравоохранения и медицины . ISBN  9780309453608 . Проверено 1 июля 2018 г. {{cite book}}: |website= игнорируется ( помогите )
  29. ^ «Центр политики и продвижения питания (CNPP) | USDA-FNS» . www.fns.usda.gov .
  30. ^ Национальные академии наук, инженерия; Отдел медицинской медицины; Совет, Продовольственное питание; Комитет по рассмотрению процесса обновления диетических рекомендаций для американцев (16 ноября 2017 г.). Перепроектирование процесса разработки диетических рекомендаций для американцев . дои : 10.17226/24883 . ISBN  978-0-309-46482-6 . ПМИД   29232083 . Проверено 1 июля 2018 г. {{cite book}}: |website= игнорируется ( помогите )
  31. ^ Арчер, Эдвард; Павела, Грегори; Лави, Карл Дж. (2015). «Обсуждение опровержения методов оценки питания на основе памяти (М-БМ): риторическая защита псевдонаучных и недопустимых доказательств» . Труды клиники Мэйо . 90 (12): 1736–1739. дои : 10.1016/j.mayocp.2015.10.003 . ПМИД   26653304 .
  32. ^ Арчер, Эдвард; Томас, Диана М .; Макдональд, Саманта М.; Павела, Грегори; Лави, Карл Дж.; Хилл, Джеймс О.; Блэр, Стивен Н. (2016). «Достоверность надзора за питанием в США: серия данных Министерства сельского хозяйства США о наличии продуктов питания с поправкой на потери за 1971–2010 годы» . Современные проблемы кардиологии . 41 (11–12): 268–292. дои : 10.1016/j.cpcardiol.2016.10.007 . ПМК   5147486 . ПМИД   27914522 .
  33. ^ Туго-Лафлер, Клэр Н.; Блэк, Дженнифер Л.; Барр, Сьюзен И. (2017). «Систематический обзор методов оценки детского питания в школьном контексте» . Достижения в области питания . 8 (1): 63–79. дои : 10.3945/ан.116.013144 . ПМК   5227974 . ПМИД   28096128 .
  34. ^ «Научный отчет Консультативного комитета по диетическим рекомендациям за 2015 год» (PDF) . Health.gov . Проверено 1 июля 2018 г.
  35. ^ Арчер, Эдвард; Павела, Грегори; Лави, Карл Дж. (2015). «Недопустимость того, что мы едим в Америке, и диетические данные NHANES в исследованиях питания и ожирения, а также в научной формулировке национальных рекомендаций по питанию» . Труды клиники Мэйо . 90 (7): 911–926. дои : 10.1016/j.mayocp.2015.04.009 . ПМЦ   4527547 . ПМИД   26071068 .
  36. ^ Граудал, Нильс и Геше Юргенс. «Противоречивые данные о влиянии на здоровье, связанном с сокращением потребления соли, требуют пересмотра рекомендаций по соленому питанию». Прогресс сердечно-сосудистых заболеваний (2018).
  37. ^ Медицины, Институт медицины (14 мая 2013 г.). Потребление натрия населением: оценка доказательств . Пресса национальных академий. ISBN  9780309282956 – через www.nap.edu.
  38. ^ Стоквелл, Тим; Чжао, Цзиньхуэй; Панвар, Сапна; Ремер, Одра; Наими, Тимоти; Чикритжс, Таня (2016). «Умеренно ли пьющие имеют сниженный риск смертности? Систематический обзор и метаанализ потребления алкоголя и смертности от всех причин» . Журнал исследований алкоголя и наркотиков . 77 (2): 185–198. дои : 10.15288/jsad.2016.77.185 . ПМК   4803651 . ПМИД   26997174 .
  39. ^ Грисволд, Макс Дж; и др. (август 2018 г.). «Употребление алкоголя и его бремя в 195 странах и территориях, 1990–2016 гг.: систематический анализ для исследования глобального бремени болезней, 2016 г.» . Ланцет . 392 (10152): 1015–1035. дои : 10.1016/S0140-6736(18)31310-2 . ПМК   6148333 . ПМИД   30146330 .
  40. ^ Маккей, Бетси (26 июня 2018 г.). «В Вермонте чистое возмущение по поводу чистого сиропа» . Wsj.com . Проверено 1 июля 2018 г.
  41. ^ «Диетические рекомендации для американцев» . cspinet.org. Проверено 20 декабря 2022 г.
  42. ^ Национальные академии наук, инженерия (19 мая 2022 г.). Расмуссен, Кэтлин М; Яктин, Энн Л; Делани, Кэтрин М. (ред.). Оценка процесса разработки рекомендаций по питанию для американцев на 2020–2025 годы: промежуточный отчет . дои : 10.17226/26406 . ISBN  978-0-309-27408-1 . ПМИД   36103591 . S2CID   245521456 .
  43. ^ Добро пожаловать на портал, где вы сможете принять участие и следить за разработкой Диетических рекомендаций для американцев на 2020–2025 годы.
[ редактировать ]
Retrieved from "https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Dietary_Guidelines_for_Americans&oldid=1240523201"
Arc.Ask3.Ru: конец переведенного документа.
Arc.Ask3.Ru
Номер скриншота №: b5aaf1112f8fab04bb59fbe816a3b898__1701109920
URL1:https://arc.ask3.ru/arc/aa/b5/98/b5aaf1112f8fab04bb59fbe816a3b898.html
Заголовок, (Title) документа по адресу, URL1:
Dietary Guidelines for Americans - Wikipedia
Данный printscreen веб страницы (снимок веб страницы, скриншот веб страницы), визуально-программная копия документа расположенного по адресу URL1 и сохраненная в файл, имеет: квалифицированную, усовершенствованную (подтверждены: метки времени, валидность сертификата), открепленную ЭЦП (приложена к данному файлу), что может быть использовано для подтверждения содержания и факта существования документа в этот момент времени. Права на данный скриншот принадлежат администрации Ask3.ru, использование в качестве доказательства только с письменного разрешения правообладателя скриншота. Администрация Ask3.ru не несет ответственности за информацию размещенную на данном скриншоте. Права на прочие зарегистрированные элементы любого права, изображенные на снимках принадлежат их владельцам. Качество перевода предоставляется как есть. Любые претензии, иски не могут быть предъявлены. Если вы не согласны с любым пунктом перечисленным выше, вы не можете использовать данный сайт и информация размещенную на нем (сайте/странице), немедленно покиньте данный сайт. В случае нарушения любого пункта перечисленного выше, штраф 55! (Пятьдесят пять факториал, Денежную единицу (имеющую самостоятельную стоимость) можете выбрать самостоятельно, выплаичвается товарами в течение 7 дней с момента нарушения.)