тыква

Тыквы включают плоды некоторых видов цветковых растений семейства тыквенных , особенно тыквенных и лагенарии . Этот термин относится к ряду видов и подвидов, многие из которых имеют твердый панцирь, а некоторые - нет. Один из самых ранних одомашненных видов растений, подвид бутылочной тыквы , Lagenaria siceraria , был обнаружен на археологических раскопках, датируемых еще 13 000 годом до нашей эры. На протяжении всей истории тыквы использовались неоднократно, в том числе в качестве инструментов, музыкальных инструментов, предметов искусства, кино и продуктов питания.

Терминология

Тыква иногда используется для описания сельскохозяйственных растений семейства тыквенных , таких как тыквы , огурцы , кабачки , люфа и дыни . ^[1] Более конкретно, тыква относится к плодам растений двух родов тыквенных Lagenaria и Cucurbita . ^[2]^[3] или также к их полой, высохшей оболочке.

В мире существует много разных тыкв. Основные растения, называемые тыквами, включают несколько видов рода Cucurbita (в основном произрастающих в Северной Америке, включая малабарскую тыкву и тыкву-тюрбан ), Crescentia cujete (деревовидная тыква или калебас, произрастающий в американских тропиках) и Lagenaria siceraria ( бутылочная тыква, предположительно родом из Африки, но присутствующая во всем мире). ^[4]^[5]^: 21 Другие растения с тыквой в названии включают тыкву люффа (вероятно, одомашненную в Азии), которая включает в себя несколько видов из рода Luffa , а также восковую тыкву , змеиную тыкву , тыкву-воронку , тыкву-ежа , тыкву-буйвола /тыкву-койота. / Горькую дыню бальзамное яблоко/бальзамическую грушу также иногда называют тыквой. ^[5]^{: 18–19, 21}

История

L. siceraria , или бутылочная тыква, произрастает в Америке и встречается на археологических памятниках Перу, датируемых 13 000–11 000 г. до н. э., и на участках Таиланда, датируемых 11 000–6 000 г. до н. э. ^[4] Исследование ДНК бутылочной тыквы , опубликованное в 2005 году, предполагает, что существует два различных подвида бутылочной тыквы, независимо одомашненных в Африке и Азии, причем последний примерно на 4000 лет раньше. Тыквы, обнаруженные в Америке, по-видимому, произошли от азиатского подвида в очень ранней истории, хотя новое исследование теперь указывает на Африку. ^[6] Археологические данные и данные ДНК показывают, что тыква, вероятно, была одним из первых одомашненных видов в Азии между 12 000 и 13 000 лет назад и, возможно, первым одомашненным видом растений. ^[7]

дикие ядовитые тыквы ( Citrullus colocynthis ) по незнанию были добавлены к рагу пророков Согласно истории Елисея из еврейской Библии, . Елисей добавил в похлебку муку, чтобы очистить ее. ^[8] Эта интерпретация стиха оспаривается интерпретацией Раши: ^[9] который переводит это слово как ядовитые грибы, а не ядовитые тыквы. ^[10]

Тыквы продолжали использоваться на протяжении всей истории почти во всех культурах мира. Европейские контакты в Северной Америке обнаружили широкое использование тыквы, в том числе использование бутылочных тыкв в качестве скворечников для привлечения пурпурных мартин , что обеспечивало борьбу с насекомыми в сельском хозяйстве. Почти в каждой культуре были музыкальные инструменты из тыкв, в том числе барабаны, струнные инструменты, распространенные в Африке, и духовые инструменты, в том числе носовые флейты Тихоокеанского региона. ^[5]^: 23

Исследовать

Ученые в Индии работают над скрещиванием шести представителей рода Momordica (горькая тыква), найденного в Индии, чтобы уменьшить неприятный вкус, сохранив при этом пищевую и лечебную ценность растений. К ним относятся тыква чайная ( Momordica dioica ) , тыква колючая ( Momordica subangulata ), тыква сладкая ( Momordica cochinchinensis ), бальзамическое яблоко ( Momordica balsamina ) и Momordica sahyadrica . ^[11]

Использование

В культурах засушливых регионов тыквы часто ассоциировались с водой, и они фигурируют во многих мифах о сотворении мира. С самого начала своей истории они имели множество применений, включая еду, кухонные принадлежности, игрушки, музыкальные инструменты и украшения. ^[4] Сегодня тыквы широко используются для самых разных поделок, включая ювелирные изделия, мебель, посуду, утварь и самые разнообразные украшения с использованием резьбы, выжигания и других техник. ^[12]

Тыквы также используются в инструментах. Например, балафон , западноафриканский ударный инструмент, представляет собой ксилофон, к нижней части каждой ноты которого прикреплены тыквы для резонанса. ^[13]

Тыква- калабаш, Lagenaria siceraria , используется для питья
Китайская табакерка (биянху) с корпусом из лепной тыквы и нефритовой пробкой.
Балафон с фиксированной клавишей , показывающий тыквенные резонаторы с отверстиями в мембране.

См. также

Гуиро . — латиноамериканский ударный инструмент, сделанный из тыквы
Маракасы — ударные инструменты, часто изготавливаемые из тыквы.
Ситар – щипковый струнный инструмент, части которого изготовлены из тыкв.
Африканские ударные инструменты изготавливаются с использованием тыкв, в том числе шекере , аксаце , балафон и каксикси .
Салакот — традиционный филиппинский головной убор, который можно сделать из бутылочной тыквы.

Цитаты

^ Андрес, ТК (2004). «Тыквенные» . Сеть тыквы . Архивировано из оригинала 28 октября 2011 г. Проверено 24 октября 2011 г.
^ Пэрис, Гарри С. (октябрь 1989 г.). «Исторические записи, происхождение и развитие съедобных групп сортов Cucurbita pepo (Cucurbitaceae)» . Экономическая ботаника . 43 (4): 423–443. дои : 10.1007/BF02935916 . S2CID 29052282 .
^ Катлер, Хью К.; Уитакер, Томас В. (апрель 1961 г.). «История и распространение культивируемых тыквенных культур в Америке» (PDF) . Американская древность . 26 (4): 469–485. дои : 10.2307/278735 . JSTOR 278735 . S2CID 161495351 . Архивировано из оригинала (PDF) 12 мая 2013 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б ^с Пранс, Гиллин ; Несбитт, Марк, ред. (2012). Культурная история растений . Рутледж. стр. 21, 348. ISBN. 978-1135958107 .
^ Перейти обратно: ^а ^б ^с Саммит, Джинджер (2001). Тыквы в вашем саду: Путеводитель для домашнего садовника . Стерлинг Издательская компания. ISBN 0806926996 .
^ Уэйд, Лиззи (10 февраля 2014 г.). «Ученые разгадали тайну растения, путешествующего по миру» . Наука . Архивировано из оригинала 15 июня 2018 г.
^ Эриксон, Дэвид Л.; Смит, Брюс Д .; Кларк, Эндрю С.; Сандвейс, Дэниел Х.; Туросс, Норин (2005). «Азиатское происхождение 10 000-летнего одомашненного растения в Америке» (PDF) . ПНАС . 102 (51): 18315–18320. Бибкод : 2005PNAS..10218315E . дои : 10.1073/pnas.0509279102 . ПМЦ 1311910 . ПМИД 16352716 .
↑ 2 Царств 4:38–41.
^ https://www.sefaria.org/II_Kings.4.39?lang=he&p2=Rashi_on_II_Kings.4.39.3&lang2=he
^ Перевод Библии https://books.google.com/books?id=NsZiAAAAMAAJ&focus=searchwithinvolume&q=398 https://books.google.com/books?id=NsZiAAAAMAAJ&focus=searchwithinvolume&q=397
^ С., Инду Мати (30 сентября 2012 г.). «Горько становится лучше» . Приземленный . Архивировано из оригинала 22 октября 2012 г. Проверено 21 декабря 2012 г.
^ Баскетт, Микки (2005). Великолепное украшение из тыквы . Стерлинг Паблишинг Компани, Инк. 9. ISBN 1402727755 .
^ Гурли, Калифорния; Дуран, Люси (2001). «Бало» . Гроув Музыка онлайн . Издательство Оксфордского университета. doi : 10.1093/gmo/9781561592630.article.01914 . ISBN 978-1-56159-263-0 .

Общая библиография

Egorova, I. V.; Zhidkov, V. V.; Grinishak, I. P.; Bagryanskaya, I. Yu.; Pervukhina, N. V.; El'tsov, I. V.; Kurat'eva, N. V. (January 2019). "Antimony Complexes {[2,6−(OMe) ₂C ₆H ₃] ³SbCH ₂ C(O)OEt} ⁺₂ [Hg ₂ I ₆ ] ²⁻и {[2,6−(OMe) ₂ C ₆ H ₃ ] ₃ SBME} ⁺₂ [HgI ₄ ] ²⁻⋅ДМСО: синтез и структура» . Российский журнал неорганической химии . 64 (1): 28–35. doi : 10.1134/s0036023619010078 . ISSN 0036-0236 . S2CID 199447333 . ^{[ соответствующий? ]}

Внешние ссылки

«Тыква» . Британская энциклопедия (11-е изд.). 1911.

[1] Андрес, ТК (2004). «Тыквенные» . Сеть тыквы . Архивировано из оригинала 28 октября 2011 г. Проверено 24 октября 2011 г.

[2] Пэрис, Гарри С. (октябрь 1989 г.). «Исторические записи, происхождение и развитие съедобных групп сортов Cucurbita pepo (Cucurbitaceae)» . Экономическая ботаника . 43 (4): 423–443. дои : 10.1007/BF02935916 . S2CID 29052282 .

[3] Катлер, Хью К.; Уитакер, Томас В. (апрель 1961 г.). «История и распространение культивируемых тыквенных культур в Америке» (PDF) . Американская древность . 26 (4): 469–485. дои : 10.2307/278735 . JSTOR 278735 . S2CID 161495351 . Архивировано из оригинала (PDF) 12 мая 2013 г.

[Prance-4] Перейти обратно: ^а ^б ^с Пранс, Гиллин ; Несбитт, Марк, ред. (2012). Культурная история растений . Рутледж. стр. 21, 348. ISBN. 978-1135958107 .

[Summit2001-5] Перейти обратно: ^а ^б ^с Саммит, Джинджер (2001). Тыквы в вашем саду: Путеводитель для домашнего садовника . Стерлинг Издательская компания. ISBN 0806926996 .

[6] Уэйд, Лиззи (10 февраля 2014 г.). «Ученые разгадали тайну растения, путешествующего по миру» . Наука . Архивировано из оригинала 15 июня 2018 г.

[7] Эриксон, Дэвид Л.; Смит, Брюс Д .; Кларк, Эндрю С.; Сандвейс, Дэниел Х.; Туросс, Норин (2005). «Азиатское происхождение 10 000-летнего одомашненного растения в Америке» (PDF) . ПНАС . 102 (51): 18315–18320. Бибкод : 2005PNAS..10218315E . дои : 10.1073/pnas.0509279102 . ПМЦ 1311910 . ПМИД 16352716 .

[8] 2 Царств 4:38–41.

[9] ttps://www.sefaria.org/II_Kings.4.39?lang=he&p2=Rashi_on_II_Kings.4.39.3&lang2=he

[10] Перевод Библии https://books.google.com/books?id=NsZiAAAAMAAJ&focus=searchwithinvolume&q=398 https://books.google.com/books?id=NsZiAAAAMAAJ&focus=searchwithinvolume&q=397

[11] С., Инду Мати (30 сентября 2012 г.). «Горько становится лучше» . Приземленный . Архивировано из оригинала 22 октября 2012 г. Проверено 21 декабря 2012 г.

[12] Баскетт, Микки (2005). Великолепное украшение из тыквы . Стерлинг Паблишинг Компани, Инк. 9. ISBN 1402727755 .

[:0-13] Гурли, Калифорния; Дуран, Люси (2001). «Бало» . Гроув Музыка онлайн . Издательство Оксфордского университета. doi : 10.1093/gmo/9781561592630.article.01914 . ISBN 978-1-56159-263-0 .

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]

[6]

[7]

[8]

[9]

[10]

[11]

[12]

[13]