Jump to content

Кафетерий Клифтона

Координаты : 34 ° 02'43 "с.ш. 118 ° 15'11" з.д.  /  34,045319 ° с.ш. 118,252943 ° з.д.  / 34,045319; -118,252943

Кафетерий Клифтона
Раньше Клифтона: Брукдейл
также: Кафетерий Золотого правила
Тип компании Частный
Промышленность Общественное питание
Основан 1931 год ; 93 года назад ( 1931 ) в Лос-Анджелесе.
Основатель Клиффорд Э. Клинтон
Нельда Клинтон (супруга)
Несуществующий 27 ноября 2018 г .; 5 лет назад ( 27.11.2018 )
Судьба Заменен на бар
Преемник Республика Клифтона (бар)
Штаб-квартира ,
Соединенные Штаты
34 ° 02'43 "с.ш. 118 ° 15'11" з.д.  /  34,045319 ° с.ш. 118,252943 ° з.д.  / 34,045319; -118,252943
Количество локаций
10 (на пике популярности в 1990-е годы)
Обслуживаемая территория
Лос-Анджелес
Владелец Эндрю Мейран (2010–2018)
Веб-сайт Последний снимок архивного официального сайта

Clifton's Cafeteria , когда-то входившая в сеть из восьми ресторанов Clifton's, была старейшей сохранившейся закусочной в стиле кафетерия в Лос-Анджелесе. [ 1 ] и самая большая общественная столовая в мире [ 2 ] когда он закрылся в 2018 году. Основан в 1931 году Клиффордом Клинтоном . [ 3 ] [ 4 ] Дизайн ресторанов включал экзотический декор и фасады, которые были «китчевыми и театральными», и в конечном итоге включали многоэтажные искусственные деревья из красного дерева, чучела львов, неоновые растения и бар из окаменевшего дерева. [ 5 ] [ 6 ] Некоторые считали Clifton's предшественником первых тики-баров . [ 7 ] Название было создано путем объединения «Клиффорд» и «Клинтон» для производства «Клифтона». [ 8 ]

Второе предприятие Клифтона открылось в 1935 году по адресу 648 S Broadway . [ 1 ] В 1939 году его название было изменено на «Clifton's Brookdale», и, как единственное сохранившееся из многочисленных филиалов за 79 лет, оно было известно как «Clifton's Cafeteria» или просто «Clifton's». Он оставался в эксплуатации 74 года. Сеть ресторанов была известна тем, что каждое заведение имело свою тематику, а также оказывала помощь тем, кто не мог позволить себе платить. дух владельца Такой подход к бизнесу отражал христианский : он никогда не отвергал никого голодным и поддерживал прецедент, созданный первым рестораном на Олив-стрит, известный как «Золотое правило Клифтона». В 1946 году Клиффорд и его жена Нельда продали свою долю в кафетерии своим трем младшим детям Клинтона и вышли на пенсию, чтобы посвятить свое внимание «Еде для миллионов» , некоммерческой благотворительной организации, которую он основал после Второй мировой войны для раздачи еды миллионы голодающих и недоедающих людей во всем мире. [ 8 ]

21 сентября 2010 года отель Clifton's Brookdale был продан оператору ночных клубов Эндрю Мейрану. [ 9 ] Мейран запланировал ремонт, чтобы сохранить уникальную атмосферу ресторана, а также рецепты ресторана в стиле 1950-х годов. [ 10 ] В феврале 2012 года Мейран заявил, что реконструкция, как ожидается, продлится еще 18 месяцев. [ 11 ] Clifton's Brookdale вновь открылся 1 октября 2015 года. [ 12 ] [ 13 ] [ 14 ] В ноябре 2018 года кафетерий закрылся в последний раз и был заменен элитным баром Clifton's Republic . [ 15 ] [ 16 ] [ 17 ]

Пять поколений семьи Клинтон [ 18 ] как начались рестораторы Калифорнии, когда Дэвид Харрисон Клинтон приехал в Лос-Анджелес из Миссури в 1888 году и купил отель Southern Hotel и его столовую в центре Лос-Анджелеса. Сын Дэвида Эдмонд поселился в Сан-Франциско, где он и его жена Гертруда стали совладельцами группы ресторанов-кафетерий под названием Dennets.

Клиффорд, один из пяти детей Эдмонда, научился ресторанному ремеслу, работая в ресторанах своего отца. Вместе с двумя партнерами он купил долю своего отца в Деннетсе. Из-за разногласий по поводу деловой практики он передал право собственности своим партнерам и переехал в Лос-Анджелес в 1931 году.

Открывая свои рестораны в разгар Великой Депрессии , [ 3 ] и используя знания, полученные во время работы в сети кафетерий своей семьи в Сан-Франциско , [ 19 ] Клинтон взяла за правило никогда никому не отказывать, даже если у них нет денег, стремясь получать в среднем лишь полцента прибыли с каждого клиента. [ 20 ] За один 90-дневный период 10 000 человек питались бесплатно. [ 20 ] прежде чем он смог открыть в подвале пункт экстренной помощи «Пенни Каветерия» (отсюда и измененное название) [ 21 ] в нескольких кварталах отсюда, чтобы накормить два миллиона посетителей в течение следующих двух лет. [ 8 ] [ 22 ]

Рестораны представляли собой кафетерии, где каждое блюдо продавалось с оплатой за каждое блюдо. Были представлены безалкогольные напитки и классические американские блюда, такие как ростбиф , грудинка , мясной рулет и индейка, с широким ассортиментом традиционных гарниров . [ 23 ] Постоянно обновляющиеся ежедневные блюда часто включали рыбную тарелку и жареную куриную тарелку, оба из которых подавались с картофельным пюре и овощами, а в соответствии с ретро-духом закусочной был также выбор салатов с желе , супов, овощей, хлеба и классических блюд. десерты, такие как торты и пироги . Кроме того, Clifton предлагает веганские блюда. [ 23 ] Десерты Клифтона были признаны читателями Los Angeles Downtown News « Лучшими десертами» в 2001 году. [ 24 ]

по Лос-Анджелесу , спонсируемом WPA, Примерно в 1939 году в путеводителе American Guide Series сеть описывалась следующим образом: «Clifton's Brookdale, 648 S. Broadway, и Clifton's Cafeteria of the Golden Rule, 618 S. Olive St. Органная музыка и поющие сопровождающие. Новинка». в обоих местах рядом с входом есть доска объявлений, на которой размещены объявления о приеме на работу, бартере, экскурсиях и призывах к близкая дружба. В Брукдейле создана «деревенская» атмосфера с помощью искусственных деревьев, виноградных лоз, ручья и водопада». [ 25 ]

Учредительное подразделение: Тихоокеанские моря Клифтона.

[ редактировать ]
Открытка Клифтона с изображением Тихоокеанского моря, около 1940-х годов.

В 1931 году [ 20 ] Клинтон арендовал «неблагополучное» кафе на Саут-Олив-стрит, 618 в Лос-Анджелесе и основал то, что его клиенты называли «Кафетерием золотого правила». [ 18 ] Посетители были обязаны платить только то, что они считали справедливым, согласно неоновой вывеске с надписью «ПЛАТИТЕ, ЧТО ЖЕЛАЕТЕ». [ 21 ] Кафетерий, расположенный на западной конечной остановке шоссе 66 США , отличался обслуживанием людей всех рас и был включен в «Зеленую книгу негров-автомобилистов» . [ 26 ]

В 1939 году основатели Clifton's реконструировали ресторан, превратив его из обычного обеденного заведения в более экзотическую обстановку, и переименовали его в «Тихоокеанские моря Клифтона». Экстерьер и интерьер были украшены 12 водопадами, вулканической породой и тропической листвой. [ 27 ] Историк Тики Свен Кирстен утверждает, что здесь был «вулкан, извергающий шерберт».

Ярко освещенный вечером, он стал Меккой как для туристов, так и для жителей Лос-Анджелеса, его часто относят к той же категории, что и другие известные достопримечательности центра Лос-Анджелеса, такие как Полет Ангелов , Ольвера-стрит и Першинг-сквер . Первоначально Архитектурная комиссия Лос-Анджелеса была настолько недовольна фасадом и декором, что пригрозила подать в суд.

Одна из многих внутренних тем Тихоокеанского моря включала «Сад» как декорацию, созданную в период 33 года нашей эры. Сад был впервые задуман Клиффордом Э. Клинтоном в 1943 году как интерпретация картины известного художника Генриха Хофмана «Христос в Гефсимании» . Клинтон поручил скульптору Маршаллу Лейки вылепить фигуру Христа в натуральную величину, стоящего на коленях в молитве. Фреска позади Христа, изображающая город Иерусалим и Гефсиманский сад, была написана художником Эйнаром К. Петерсеном. [ 28 ]

«Тихоокеанские моря» Клифтона посетил Джек Керуак , который написал в «Дороге» о посещении «кафетерия в центре города, который был оформлен в виде грота, с бьющими повсюду металлическими сиськами и огромными безличными каменными ягодицами, принадлежащими божествам и мыльному Нептуну. Люди ели мрачную еду. вокруг водопадов, их лица зеленеют от морской печали». [ 29 ]

В 1960 году, хотя трехэтажное строение с каскадным фасадом-водопадом стало достопримечательностью за предыдущие 29 лет, первоначальный отель Clifton's Pacific Seas был закрыт, здание снесено. [ 28 ] и место превратилось в парковку. [ 30 ]

Гораздо меньшая версия в виде бара в боковой комнате, получившая название Pacific Seas, находится на существующем до сих пор месте и отдает дань уважения оригиналу и его истории. [ 31 ] Некоторые считают его одним из лучших тики-баров южной Калифорнии. [ 32 ]

Последний филиал: Clifton's Brookdale.

[ редактировать ]
Внутри Брукдейла Клифтона в 2008 году.

Под девизом «Обедайте бесплатно, если не в восторге». [ 8 ] Второе золотое правило Клифтона было открыто в 1935 году, когда Клиффорд Клинтон приобрел в аренду бывшую кафетерию братьев Боос на Бродвее, 648 S в Лос-Анджелесе. [ 20 ] [ 24 ]

Сам в юности проведя время в горах Санта-Крус недалеко от Брукдейл-Лодж , он решил отремонтировать здание в 1939 году, чтобы создать его по образцу домика. [ 24 ] Работая с наскальным скульптором Франсуа Скотти , Клиффорд создал 20-футовый водопад, «ниспадающий в тихий поток», который затем «извивался» через столовую, мимо искусственных деревьев красного дерева, используемых для скрытия стальных колонн комнаты. [ 24 ] [ 33 ] Известный художник-монументалист из Лос-Анджелеса Эйнар К. Петерсен создал на холсте лес в натуральную величину, который покрыл одну стену. [ 24 ] и небольшая часовня была построена среди скал, чтобы исполнить желание Клиффорда накормить душу, а также тело, утомленное депрессией Анджелино. [ 24 ] После ремонта он переименовал это место в «Брукдейл Клифтона». [ 34 ] В интерьер вошли чучело головы лося, анимированные еноты и медведь-рыбак. [ 3 ] [ 6 ] [ 35 ]

Ресторан был описан как один из последних остатков Старого Бродвея в центре Лос-Анджелеса, с интерьером, который выглядит как «немного заурядная диснеевская версия сумеречного леса». [ 23 ] В июне 2006 года совладелец Роберт Клинтон предпринял последние шаги по покупке здания на Бродвее, которое они арендовали в течение 71 года. [ 8 ] [ 36 ] Ресторан с более чем 600 местами на трех этажах известен как «Кафетерий Клифтона». [ 6 ] В 2009 году он был отмечен как старейший кафетерий Лос-Анджелеса и крупнейший общественный кафетерий в мире. [ 18 ] [ 8 ] На третьем этаже располагались зал для вечеринок, банкетный зал и множество фотографий Клиффорда и Нельды Клинтон. На верхнем этаже была секретная комната. Внизу по лестнице, в нижнем подвале, был еще один туалет. Самый загруженный период работы ресторана пришелся на 1940-е годы, когда на Бродвее стояли очереди до 10 000 клиентов, но к 2009 году Clifton's регулярно обслуживал от 1800 до 2000 человек в день. [ 8 ]

Мэр Лос-Анджелеса Эрик Гарсетти , член совета Хосе Хуизар , Джун Локхарт и новый владелец Эндрю Мейран на повторном открытии кафе Clifton's Cafetaria в 2015 году. В 2018 году его заменил бар, оформленный в стиле Clifton's.

В сентябре 2010 года Clifton's Brookdale был продан оператору ночного клуба Эндрю Мейрану, который заявил, что намерен сохранить еду и атмосферу заведения. [ 9 ] 26 сентября 2011 года кафетерий закрылся на реконструкцию, которая, как планировалось, продлится от трех до шести месяцев, пока в ресторане появится новая кухня и обновленная зона обслуживания. [ 37 ] В феврале 2012 года процесс реконструкции продолжился «открытием» оригинального фасада здания 1904 года, который был обнаружен благодаря удалению алюминиевого фасада 1963 года. Мейран подсчитал, что кафетерий откроется примерно через 18 месяцев. [ 11 ] Во время ремонта перегородку сняли, обнажив неоновый свет , который все еще был включен и, по-видимому, горел непрерывно в течение 77 лет. Возможно, это самый старый постоянно светящийся неоновый свет в мире. Директор Музея неонового искусства назвал открытие «невероятным». [ 38 ]

В обновленном ресторане внутри здания было несколько заведений питания и питья, в том числе пекарня, версия оригинальных классических кафе 1935 года на первом и втором этажах, стейк-хаус старой школы на третьем этаже и тематический бар тики на четвертом. этаж, который будет назван «Южные моря» в честь первоначального объекта 1931 года. В здании комбинированного использования также появится музей под названием «Кунсткамера Клифтона». [ 39 ] Хотя восстановление ресторана Clifton's на 648 S. Broadway сопровождалось множеством задержек, первоначальной целью Эндрю Мейрана было вновь открыть заведение в начале 2015 года. [ 40 ] Ресторан вновь открылся 1 октября 2015 года. [ 12 ] [ 13 ] [ 14 ] Кафетерий окончательно закрылся в ноябре 2018 года и был заменен баром Clifton's Republic. [ 15 ] [ 16 ] [ 17 ] Он закрылся в 2020 году из-за пандемии COVID-19 и вновь открылся в феврале 2022 года. [ 41 ] Он снова закрылся в июне 2023 года из-за проблемы с водопроводом. Его планируют открыть в начале 2024 года. [ 42 ]

В январе 1955 года было объявлено, что Лейквуд-центр в Лейквуде, штат Калифорния , в 1956 году станет местом расположения третьей столовой Клифтона. [ 43 ] В 2001 году, после 44 лет работы, ресторан закрыл филиал из-за спада в бизнесе. [ 44 ]

Западная Ковина

[ редактировать ]

Торговый центр Истленд

[ редактировать ]

открылся ресторан Clifton's В 1958 году в Вест-Ковине, Калифорния, в торговом центре Eastland . [ 45 ] В 1978 году Clifton’s переехал в West Covina Fashion Plaza, который теперь называется Westfield West Covina , где и работал до 2003 года. [ 45 ]

Торговый центр Вестфилд

[ редактировать ]

Зелень

В 1978 году [ 20 ] после переезда из своего первоначального местоположения в Вест-Ковине из-за истекающего срока аренды, Clifton's переехал в торговый центр Westfield Shoppingtown West Covina. [ 45 ] и переименовал себя в «The Greenery» из-за садовой темы. [ 46 ] В 2003 году филиал закрылся, оставив «Clifton's Brookdale» на 7-й улице и Бродвее последней из того, что когда-то было сетью из 8 магазинов. [ 46 ]

Сенчури-Сити

[ редактировать ]

, было заложено В 1965 году в Сенчури-Сити, штат Калифорния начало открытия нового филиала в 1966 году. [ 47 ] Аутлет проработал более 20 лет, прежде чем закрылся в конце 1986 года. [ 48 ]

Серебряная ложка

[ редактировать ]

В 1975 году компания открыла «Clifton's Silver Spoon» по адресу 515 W. 7th Street, Лос-Анджелес. Статуя Христа Маршалла Лейки, которая была помещена на хранение после закрытия Тихоокеанского моря в 1960 году, была возвращена для демонстрации, когда на новом месте был создан новый Сад. В 1997 году локацию «Серебряная ложка» закрыли. [ 49 ] а в 1998 году статуя Христа в Лейки была перенесена на выставку Святой Земли в Лос-Анджелесе. Сцены для Брэда Питта фильма «Бойцовский клуб» снимались на локации «Сильвер Спун». [ 35 ] [ 50 ]

Вудленд-Хиллз

[ редактировать ]

Clifton's открыл филиал в Вудленд-Хиллз, Калифорния , и в настоящее время работает как площадка для проведения мероприятий, открытая для публики. [ нужна ссылка ]

Лагуна Хиллз

[ редактировать ]

В 1987 году Clifton's открыл филиал в Лагуна-Хиллз, Калифорния, напротив главного входа в Leisure World . За 12 лет работы пожилые люди 90% клиентуры ресторана составляли . Он закрылся в 1999 году, к ужасу местных постоянных посетителей, которые часто посещали его как место сбора. [ 51 ]

Quad открывается ресторан Clifton's В 1971 году в торговом центре Whittier , предлагающий более 100 позиций меню по меню. Темой была Голландия, и он назывался «Голландский дом». Здесь были фрески с ветряными мельницами и причудливая атмосфера, напоминающая старую Голландию. [ нужна ссылка ]

Сан-Бернардино

[ редактировать ]

В 1974 году Clifton's открылся в Сан-Бернардино в торговом центре Inland Center. [ нужна ссылка ]

Ресторан произвел впечатление на многих посетивших его. LA Weekly : «...Кафетерий Клифтона, этот ретровильский дворец эпохи Депрессии». [ 52 ] Новости центра Лос-Анджелеса : «...Кафетерий Клифтона, китчевое и крутое заведение в Лос-Анджелесе, существующее с 1931 года». [ 53 ]

В книге «Лос-Анджелес вдали от проторенных дорог » автор Ларк Эллен Гулд описывает Клифтона как «отчасти китч национального парка, отчасти кошмар Диснея, отчасти бабушкин дом с искусственными белками, чучелами оленей, чучелами лосей и искусственными водопадами». [ 54 ] описывает его и газета Los Angeles Times как один из последних остатков Старого Бродвея в центре Лос-Анджелеса, с интерьером, который выглядит как «немного потрепанная диснеевская версия сумеречного леса». [ 23 ]

Хьюэлл Хаузер , ведущий и продюсер сериала « KCET В гостях...» с Хьюэллом Хаузером , представил Клифтона в одном из эпизодов: [ 55 ] где в 2001 году он поделился: «Кафетерий Clifton's, расположенный в оживленном районе исторического Бродвея, действительно является« жемчужиной в самом сердце ювелирного района »». [ 24 ] Хаузер вернулся в 2009 году и не обнаружил особых изменений. [ 56 ] Бенджи Ланьядо из The Guardian включил Клифтон в число 10 лучших культовых мест Лос-Анджелеса и отмечает, что он «сохранился как удивительная лесная фантазия». [ 57 ]

Майкл Стерн из Roadfood написал, что сохранившийся ресторан Clifton's был «удивительным местом, где можно поесть», с «огромной» линией еды, отметив, что выбор включал жареную курицу с пахтовым печеньем, тушеное мясо из бычьих хвостов, индейку с заправкой и гарниры. от взбитого или жареного картофеля до клюквенного желатина. Он написал, что для тех, у кого «приятные воспоминания о школьном обеде», Clifton's предлагает простые блюда, такие как «бутерброды с сыром на гриле, приготовленные хрустящими и спрессованные, как блин». Он отметил, что его нынешнее местоположение находится в той части Лос-Анджелеса, которая когда-то была модной, и написал: «Однако, как только вы приедете в Clifton's, вы сможете почувствовать то волшебство, которое было раньше». [ 58 ]

Уникальность ресторана также нашла отражение во многих книгах и романах, в том числе «Долгие объятия» . [ 59 ] Скрипичные мечты , [ 60 ] Не плюй на мой угол , [ 61 ] Несколько хороших женщин , [ 62 ] Глубоко горячо! , [ 63 ] и молчи , [ 64 ] среди многих других. В романе «Странный ангел » автор Джордж Пендел описывает опыт Клифтона как «причудливый опыт», а «китчевая столовая обеспечивала миллионы недорогих обедов безработными и обездоленными в самые мрачные дни депрессии», и что это стало «сюрреалистическим убежищем от разрушенного мира». [ 65 ]

[ редактировать ]

-фантаст Писатель Рэй Брэдбери обедал в ресторане «Клифтон» как писатель, переживающий трудности, часто пользуясь политикой, согласно которой любой, кто не мог позволить себе платить, не обязан был этого делать, и в 1930-х годах посещал собрания Общества научной фантастики Лос-Анджелеса , которое собиралось много лет в ресторане. Автор/агент/фанат/коллекционер Форрест Дж. Акерман позже писал: «...мы переехали в кафе Clifton's Cafeteria, особенностью которого был бесплатный лаймад и сок лайма. Некоторые из участников, у которых не было больше пяти центов или десятицентовиков потратить, проглотить много этого бесплатного сока». [ 66 ] В 2009 году Брэдбери отпраздновал свое 89-летие в закусочной в центре города. [ 67 ]

Чарльз Буковски упоминает кафетерий Клифтона в своем романе « Ветчина на ржи» : «Кафетерий Клифтона был хорош. Если у вас не было много денег, вам позволяли платить столько, сколько вы могли. А если у вас не было денег, у вас не было денег. заплатить [...] Он принадлежал какому-то очень хорошему богатому старику, очень необычному человеку». [ 68 ]

The Distillers упоминают Клифтона в песне «City of Angels» из альбома Sing Sing Death House : «Пустота никогда не спит у Клифтона в 6 утра, с твоей подругой-сумкой и твоим разумом».

Ресторан был показан в эпизоде ​​832 «В гостях... с Хьюэллом Хаузером» . [ 69 ]

Книга Мишеля Бютора « » 1962 года Мобильный включает текст из трех брошюр «Кафетерий Клифтона». [ 70 ]

См. также

[ редактировать ]
  1. ^ Jump up to: а б «Самые старые сохранившиеся рестораны и заведения общественного питания Лос-Анджелеса» . Лос-Анджелесский альманах . Проверено 21 мая 2009 г.
  2. ^ Локвуд, Чарльз (3 ноября 1985 г.). «Буйный Лос-Анджелес» . Нью-Йорк Таймс . стр. 1, пункт 11 . Проверено 21 мая 2009 г.
  3. ^ Jump up to: а б с Дэвис, Хуан; Мераджи, Шерин; Уильямс, Мэтью (26 марта 2009 г.). «Открытки из SoCal: Кафетерий Клифтона» . КСЭТ . Архивировано из оригинала 20 апреля 2009 года . Проверено 19 мая 2009 г.
  4. ^ Гренье, Джадсон; Нунис, Дойс Блэкман; Пул, Жан Брюс (1978). Путеводитель по историческим местам округа Лос-Анджелес . Подготовлено под эгидой Исторической группы Комитета по празднованию 200-летия американской революции города Лос-Анджелеса. Кендалл/Хант. стр. 100-1 3, 27, 37. ISBN  978-0-8403-7501-8 .
  5. ^ «Кафетерий Клифтона» . atlasobscura.com . Проверено 14 февраля 2019 г.
  6. ^ Jump up to: а б с Брэнд, Мадлен (22 августа 2006 г.). «Кафетерий Клифтона, где подают китч с 1935 года» . Национальное общественное радио . Проверено 19 мая 2009 г.
  7. ^ Кирстен, Свен (2000). Книга Тики . Сумки. п. 35.
  8. ^ Jump up to: а б с д и ж г МакВин, Мэри (4 февраля 2009 г.). «Кафетерий Клифтона: место, где находится Лос-Анджелес» . Лос-Анджелес Таймс . Проверено 19 мая 2009 г.
  9. ^ Jump up to: а б Винсент, Роджер (21 сентября 2010 г.). «Кафетерий Clifton's Brookdale в центре Лос-Анджелеса продается» . Лос-Анджелес Таймс . Проверено 22 сентября 2010 г.
  10. ^ Холланд, Гейл (6 июня 2011 г.). «Кафетерий Clifton’s Cafeteria, достопримечательность Лос-Анджелеса, закрывается два дня в неделю на ремонт» . Лос-Анджелес Таймс . Проверено 20 октября 2011 г.
  11. ^ Jump up to: а б Пул, Боб (9 февраля 2012 г.). «Кафетерий Клифтона открывает оригинальный фасад, скрытый 50 лет» . Лос-Анджелес Таймс . Проверено 9 февраля 2012 г.
  12. ^ Jump up to: а б Харрис, Дженн; Скаттергуд, Эми (1 октября 2015 г.). «10 вещей, которые нужно знать о новой столовой Клифтона» . Лос-Анджелес Таймс . Проверено 9 октября 2015 г.
  13. ^ Jump up to: а б Парсонс, Расс (30 сентября 2015 г.). «Наконец-то вновь открывается столовая Клифтона, наполненная диковинками на каждом этаже» . Лос-Анджелес Таймс . Проверено 9 октября 2015 г.
  14. ^ Jump up to: а б Зарембо, Алан (4 октября 2015 г.). «Ностальгия подается в вновь открывшемся кафетерии Клифтона» . Лос-Анджелес Таймс . Проверено 9 октября 2015 г.
  15. ^ Jump up to: а б Шаткин, Элина (28 ноября 2018 г.). «Клифтон закрыл кафетерий, и никто этого не заметил» . ЛАист . Архивировано из оригинала 28 октября 2020 года . Проверено 26 октября 2020 г.
  16. ^ Jump up to: а б Николс, Крис (28 ноября 2018 г.). «Клифтону нужно быть рестораном: легендарное кафетерий теряет еду и свою душу» . Журнал Лос-Анджелеса .
  17. ^ Jump up to: а б Холмс, Мона (22 ноября 2019 г.). «Республика Тихого Клифтона в центре города планирует большое расширение нового бара: Кевин Ли, бывший игрок «Волков», назначен директором по спиртным напиткам» . Пожиратель Лос-Анджелеса .
  18. ^ Jump up to: а б с Фридман, Ян (2005). Эксцентричная Калифорния . Брэдт Путеводители . п. 138. ИСБН  978-1-84162-126-5 . Проверено 19 мая 2009 г.
  19. ^ Лэнгдон, Филип (1986). Оранжевые крыши, золотые арки . Кнопф. стр. 27, 57 и 79. ISBN.  978-0-394-54401-4 . Проверено 20 мая 2009 г.
  20. ^ Jump up to: а б с д и Перри, Чарльз (5 ноября 2003 г.). «Кафетерий: оригинал из Лос-Анджелеса» . Лос-Анджелес Таймс . Проверено 21 мая 2009 г.
  21. ^ Jump up to: а б Раймер, Расс (1 ноября 2003 г.). «Кафетерий Золотого правила» . Журнал Лос-Анджелеса . Архивировано из оригинала 17 февраля 2015 года . Проверено 19 мая 2009 г. {{cite news}}: CS1 maint: неподходящий URL ( ссылка )
  22. ^ Вонг, Сесили; Турас, Дилан (2021). «Депрессивные блюда Великой депрессии». Gastro obscura: путеводитель для кулинаров . Нью-Йорк: Workman Publishing Co., Inc. п. 308. ИСБН  978-1-5235-1187-7 . OCLC   1162356675 .
  23. ^ Jump up to: а б с д «Кафетерий Клифтона: Описание времени» . Лос-Анджелес Таймс . Архивировано из оригинала 25 февраля 2009 года . Проверено 19 мая 2009 г.
  24. ^ Jump up to: а б с д и ж г «Объекты продовольственного наследия: кафетерий Клифтона в Брукдейле» . Музей еды онлайн. Архивировано из оригинала 23 августа 2009 года . Проверено 20 мая 2009 г.
  25. ^ Управление прогресса работ (1939). Лос-Анджелес: Путеводитель по городу и его окрестностям . АСИН   B00XZS6OG8 .
  26. ^ Тейлор, Кэндси (3 ноября 2016 г.). «Корни шоссе 66» . Атлантический Ежемесячник . Проверено 28 сентября 2020 г.
  27. ^ «Кафетерий Клифтонс» . ресторан-ingthroughhistory.com . Проверено 14 февраля 2019 г.
  28. ^ Jump up to: а б Чиен, Джинни (19 января 2003 г.). «И с тех пор все они жили причудливо» . Журнал Лос-Анджелес Таймс . п. 2 . Проверено 19 мая 2009 г.
  29. ^ Рейнольдс, Кристофер (30 августа 2007 г.). «Возвращаясь к местам из «В дороге» » . Лос-Анджелес Таймс . Проверено 19 мая 2009 г.
  30. ^ «Кафетерий Клифтона» . Лос-Анджелес Таймс . Проверено 20 мая 2009 г.
  31. ^ «Тихоокеанские моря Клифтона» . Лос-Анджелес Клифтона . Архивировано из оригинала 2 июля 2016 года . Проверено 14 февраля 2019 г.
  32. ^ «6 лучших тики-баров Лос-Анджелеса» . www.purewow.com . Проверено 14 февраля 2019 г.
  33. ^ Бутко, Брайан (2007). Придорожные достопримечательности: крутые кафе, сувенирные киоски, реликвии шоссе 66 и другие развлечения в дороге . Книги Стэкпола. п. 80. ИСБН  978-0-8117-0229-4 . Проверено 20 мая 2009 г.
  34. ^ Аустерлиц, Саул (13 июля 2008 г.). «Банкер Хилл здесь больше не живет» . Бостон Глобус . Проверено 19 мая 2009 г.
  35. ^ Jump up to: а б Аллеман, Ричард (2005). Голливуд: путеводитель для любителей кино: лучший инсайдерский тур по фильму « Случайный дом Лос-Анджелеса». стр. 191–192. ISBN  978-0-7679-1635-6 . Проверено 19 мая 2009 г.
  36. ^ Мойл, Эндрю (3 июля 2006 г.). «Собственный дом: после 71 года аренды у кафетерия Клифтона появилось постоянное место в центре города» . Новости центра Лос-Анджелеса . Проверено 10 июля 2022 г.
  37. ^ Винсент, Роджер (19 сентября 2011 г.). «Знаменитое кафетерий в центре Лос-Анджелеса закроется на реконструкцию» . Лос-Анджелес Таймс . Проверено 27 сентября 2011 г.
  38. ^ Боб Пул (26 мая 2012 г.). «В кафетерии Клифтона кто-то оставил включенным свет. На 77 лет» . Лос-Анджелес Таймс . Проверено 26 мая 2012 г.
  39. ^ Винсент, Роджер (16 февраля 2013 г.). «У Эндрю Мейрана амбициозное видение кафетерия Клифтона» . Лос-Анджелес Таймс . Проверено 28 сентября 2014 г.
  40. ^ Канг, Мэтью (25 сентября 2014 г.). «Обновление Клифтона, обновление трех клубов, Баз Лурманн [так в оригинале] в DBA и многое другое!» . Лос-Анджелес Пожиратель . Проверено 28 сентября 2014 г.
  41. ^ «Причудливая 90-летняя Республика Клифтона вновь открывает центр города для ужина и напитков» . 9 февраля 2022 г.
  42. ^ «Инстаграм» .
  43. ^ «Кафетерий планируется разместить в центре Лейквуда» . Лос-Анджелес Таймс . 2 января 1955 года. Архивировано из оригинала 20 октября 2012 года . Проверено 19 мая 2009 г.
  44. ^ «Клифтон обслуживает своего последнего клиента» . Пресс-телеграмма Лонг-Бич . 28 января 2001 года . Проверено 19 мая 2009 г.
  45. ^ Jump up to: а б с Ремер, Диана Л. (25 декабря 2003 г.). «Сеть кафетерий Clifton's закроет ресторан W. Covina» . Сан-Габриэль Вэлли Трибьюн . Проверено 26 июня 2011 г.
  46. ^ Jump up to: а б Скиаудоне, Кристиана (31 декабря 2003 г.). «Последняя вкладка для исторического ресторана; с сегодняшним закрытием ресторана в Вест-Ковине из восьми кафетерий Clifton's останется только центр города» . Лос-Анджелес Таймс . Проверено 19 мая 2009 г.
  47. ^ «Кафетерий Клифтона откроется весной» . Лос-Анджелес Таймс . 19 августа 1965 года. Архивировано из оригинала 31 января 2013 года . Проверено 19 мая 2009 г.
  48. ^ Бэрд, Барбара (7 декабря 1986 г.). «Клиенты опечалены, увидев конец очереди в кафетерии Клифтона» . Лос-Анджелес Таймс . Проверено 19 мая 2009 г.
  49. ^ Пул, Боб (11 апреля 1997 г.). «Клифтон подает последнее блюдо памятных вещей» . Лос-Анджелес Таймс . Проверено 19 мая 2009 г.
  50. ^ «Реальные места Южной Калифорнии, где» . видя-звезды.com . Проверено 20 мая 2009 г.
  51. ^ Харрис, Бонни (30 июня 1999 г.). «Конец очереди; Сообщество: Кафетерий Клифтона сегодня закрывается, к большому разочарованию клиентов Leisure World» . Лос-Анджелес Таймс . Архивировано из оригинала 31 января 2013 года . Проверено 19 мая 2009 г.
  52. ^ Джеймс Рохас; Эвис МакАдамс (20 апреля 2006 г.). «Городской агент» . Лос-Анджелес Еженедельник . Проверено 20 мая 2009 г.
  53. ^ Зиемба, Кристина Н. (12 ноября 2007 г.). «Ужины в индейке без приготовления: расслабьтесь, пока закусочные в центре города делают всю работу в этот День Благодарения» . Новости центра Лос-Анджелеса . Проверено 10 июля 2022 г.
  54. ^ Гулд, Ларк Эллен (2005). Лос-Анджелес вдали от проторенных дорог (2, иллюстрированное издание). Глобус Пекот. п. 18. ISBN  978-0-7627-3523-5 . Проверено 20 мая 2009 г.
  55. ^ Хаузер, Хьюэлл (19 сентября 2000 г.). «Клифтон (видео)» . В гостях у Хьюэлла Хаузера . 8 сезон. 32 серия . PBS . КСЭТ . ( Альтернативная ссылка @ Университет Чепмена)
  56. ^ Хаузер, Хьюэлл (7 ноября 2008 г.). «Выжившие (видео)» . В гостях у Хьюэлла Хаузера . 16 сезон. 16 серия. PBS . КСЭТ . ( Альтернативная ссылка @ Университет Чепмена)
  57. ^ Ланьядо, Бенджи (14 августа 2008 г.). «10 лучших культовых мест Лос-Анджелеса» . Хранитель . Лондон. п. 2 . Проверено 20 мая 2009 г.
  58. ^ Стерн, Майкл . «Кафетерий Клифтона» . Роудфуд . Проверено 19 мая 2009 г.
  59. ^ Фриман, Джудит (2008). Долгие объятия: Рэймонд Чендлер и женщина, которую он любил (переиздание, иллюстрированное издание). Random House, Inc., стр. 78–82. ISBN  978-1-4000-9517-9 . Проверено 20 мая 2009 г.
  60. ^ Стейнхардт, Арнольд (2008). Скрипичные мечты . Хоутон Миффлин . п. 57. ИСБН  978-0-547-08600-2 .
  61. ^ Дуран, Мигель (1992). Не плюй на мой угол . Паблик Арт Пресс. п. 35. ISBN  978-1-55885-042-2 .
  62. ^ Феррис, Инга Фредриксен (2006). Несколько хороших женщин . Траффорд Паблишинг. п. 183. ИСБН  978-1-4251-0181-7 . Проверено 20 мая 2009 г.
  63. ^ Уильямс, Энтони Л. (2002). Дип Хет!: Абсолютный Хай . iUniverse. п. 324. ИСБН  978-0-595-21499-0 . Проверено 20 мая 2009 г.
  64. ^ Дентон, Джейми (2007). Молчите . Кенсингтонские книги. п. 21. ISBN  978-0-7582-1014-2 . Проверено 20 мая 2009 г.
  65. ^ Пендл, Джордж (2006). Странный ангел: Потусторонняя жизнь ученого-ракетчика Джона Уайтсайда Парсонса . Хоутон Миффлин Харкорт. п. 123. ИСБН  978-0-15-603179-0 . Проверено 19 мая 2009 г.
  66. ^ Акерман, Форрест Дж. «Сквозь время и пространство с Форри Акерманом: Часть VIII» Мимоза 23, с. 31
  67. ^ Мэри МакВин, Рэй Брэдбери все еще смотрит в будущее, страницы A1, A3, 19 сентября 2009 г. Los Angeles Times.
  68. ^ Чарльз Буковски, Ветчина на ржи , Canongate Books, Эдинбург, 2001, стр. 242
  69. ^ «Клифтон - Посещение (832) - Архивы Хьюэлла Хаузера в Университете Чепмена» . 7 декабря 2016 г.
  70. ^ Даффи, Джин Х. (2003). Знаки и дизайн: искусство и архитектура в творчестве Мишеля Бютора . Издательство Ливерпульского университета. ISBN  978-0-85323-788-4 .

Дальнейшее чтение

[ редактировать ]
[ редактировать ]
Arc.Ask3.Ru: конец переведенного документа.
Arc.Ask3.Ru
Номер скриншота №: 5764550acf8ef49c1b1c43f974e91480__1723671240
URL1:https://arc.ask3.ru/arc/aa/57/80/5764550acf8ef49c1b1c43f974e91480.html
Заголовок, (Title) документа по адресу, URL1:
Clifton's Cafeteria - Wikipedia
Данный printscreen веб страницы (снимок веб страницы, скриншот веб страницы), визуально-программная копия документа расположенного по адресу URL1 и сохраненная в файл, имеет: квалифицированную, усовершенствованную (подтверждены: метки времени, валидность сертификата), открепленную ЭЦП (приложена к данному файлу), что может быть использовано для подтверждения содержания и факта существования документа в этот момент времени. Права на данный скриншот принадлежат администрации Ask3.ru, использование в качестве доказательства только с письменного разрешения правообладателя скриншота. Администрация Ask3.ru не несет ответственности за информацию размещенную на данном скриншоте. Права на прочие зарегистрированные элементы любого права, изображенные на снимках принадлежат их владельцам. Качество перевода предоставляется как есть. Любые претензии, иски не могут быть предъявлены. Если вы не согласны с любым пунктом перечисленным выше, вы не можете использовать данный сайт и информация размещенную на нем (сайте/странице), немедленно покиньте данный сайт. В случае нарушения любого пункта перечисленного выше, штраф 55! (Пятьдесят пять факториал, Денежную единицу (имеющую самостоятельную стоимость) можете выбрать самостоятельно, выплаичвается товарами в течение 7 дней с момента нарушения.)