Ноги Буша
« Ножки Буша » ( русский : ножки Буша , латинизированный : ножки Буша ) — преобладающий термин в постсоветских государствах , обозначающий куриные окорочка из США.
Выражение впервые появилось в 1990 году, когда Михаил Горбачев и Джордж Буш-старший подписали торговое соглашение о поставке замороженных куриных окорочков в Советский Союз . В те времена СССР испытывал нехватку продовольствия и «ножки Буша» пользовались большой популярностью.
Экономика
[ редактировать ]По состоянию на 2006 год Соединенные Штаты были крупнейшим поставщиком курятины в Россию: только 55% закупаемой курицы выращивалось внутри страны, 35% импортировалось из США, 6% из Бразилии и 4% из других стран, в первую очередь Европы. [1] В 2005 году правительства России и США подписали соглашение, согласно которому до 2009 года 74% квоты на импорт курятины будет принадлежать американским поставщикам в обмен на ежегодное увеличение поставок на 40 тысяч тонн. [2]
Белое мясо более популярно в США. [3] особенно куриную грудку, что снижает стоимость экспортируемого темного мяса, такого как ножки и бедра. [4]
В 2010 году главный санитарный врач России Николай Власов запретил использование хлорированной курицы . [5]
В 2014 году все американское мясо было запрещено в России из-за эмбарго. В 2015 году Россия покрыла всю импортируемую курицу отечественным мясом. [6]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Zyuzyaev, Aleksandr (14 September 2006). "Что будем есть вместо «ножек Буша»" . Komsomolskaya Pravda (in Russian). Archived from the original on 17 November 2020 . Retrieved 16 March 2022 .
- ^ «ЮСАПИК» (на русском языке). Архивировано из оригинала 1 февраля 2014 года.
- ^ «Отбелите темное мясо курицы с помощью концентрата сывороточного белка и изолята сывороточного белка» . Отчет о новых исследованиях и разработках в области пищевых продуктов . 1 июня 2008 года . Проверено 16 марта 2022 г. - через бесплатную библиотеку.
- ^ Причеп, Дина (6 декабря 2018 г.). «Куриная дипломатия: как президент Буш напал на кишки в бывшем СССР» . ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЙ ЯДЕРНЫЙ РЕАКТОР . Проверено 16 марта 2022 г.
- ^ "С 1 января 2009 американской курятины в России не будет" . REGNUM News Agency (in Russian). 25 December 2008 . Retrieved 16 March 2022 .
- ^ "Медведев: Нам больше не нужны «ножки Буша», в РФ есть своя птица" . REGNUM News Agency (in Russian). 23 May 2015 . Retrieved 16 March 2022 .
Внешние ссылки
[ редактировать ]- Официальный сайт Ассоциации птицеводства и яиц США. Архивировано 29 июля 2021 г. в Wayback Machine (на русском языке).
