Рестораны Дарден
![]() Логотип Darden Restaurants (2009 – настоящее время) | |
Тип компании | Общественный |
---|---|
| |
Промышленность | Ресторан |
Предшественник | Рестораны General Mills (1970–1995) |
Основатель | Уильям Дарден |
Штаб-квартира | Орландо, Флорида , США |
Количество локаций | 2,181 (2024) |
Обслуживаемая территория |
|
Ключевые люди |
|
Услуги | Общественное питание |
Доход | ![]() |
![]() | |
![]() | |
Всего активов | ![]() |
Общий капитал | ![]() |
Количество сотрудников | 191,105 (2024) |
Подразделения | |
Веб-сайт | затемнять |
Сноски/ссылки Финансовые показатели по состоянию на 26 мая 2024 г. [update]. [1] |
Darden Restaurants, Inc. — американский мультибрендовый ресторанный оператор со штаб-квартирой в Орландо, Флорида . [1] По состоянию на май 2023 года фирма владеет тремя сетями ресторанов изысканной кухни : Ruth's Chris Steak House , Eddie V's и The Capital Grille ; и шесть с непринужденной атмосферой сетей ресторанов : итальянский ресторан Olive Garden , LongHorn Steakhouse , Bahama Breeze , Seasons 52 , Yard House и Cheddar's Scratch Kitchen . До 28 июля 2014 года Дарден также владел Red Lobster . У Darden более 1800 ресторанов и более 175 000 сотрудников, что делает ее крупнейшей в мире ресторанной компанией с полным спектром услуг . [2]
История
[ редактировать ]
Уильям «Билл» Дарден открыл свой первый ресторан The Green Frog в Уэйкроссе, штат Джорджия , в 1938 году, в возрасте 19 лет. Позже он основал Red Lobster Inns of America и открыл первый ресторан Red Lobster в Лейкленде, штат Флорида , в 1968 году. [3] Компания Red Lobster, которая быстро росла, легла в основу организации, которая позже стала известна как Darden Restaurants. [4] Дарден выбрал Лейкленд, потому что хотел посмотреть, как будет выглядеть ресторан морепродуктов в неприбрежном регионе. Первоначальная франшиза Red Lobster получила аплодисменты как посетителей, так и критиков. Ресторан стал успешным и к 1970 году расширился до трех заведений в штате, еще два находились в стадии строительства. Хотя эти предприятия были прибыльными, у компании не было ресурсов для дальнейшего расширения. Таким образом, в том же году Дарден продал компанию пищевому гиганту General Mills . [5] После продолжительной болезни Дарден умер 29 марта 1994 года в возрасте 75 лет. [6]
Собственность General Mills
[ редактировать ]General Mills, компания, производящая сухие завтраки , модернизировала сеть до более непринужденного/семейного формата, открыла новую штаб-квартиру компании в Орландо и сохранила Дардена на посту менеджера компании. В 1975 году, когда Дарден был назначен вице-президентом General Mills, Джозеф (Джо) Р. Ли, первый менеджер ресторана компании, был назначен президентом Red Lobster. Под управлением General Mills к 1985 году Red Lobster расширилась до сети, насчитывающей почти 400 заведений. Компания претерпела несколько реструктуризаций и к 1988 году превратилась из недорогого продавца быстрого питания в сеть ресторанов морепродуктов с непринужденной обстановкой. [5]
Одним из первых предприятий компании по диверсификации своего портфеля была York Steak House сеть ресторанов стейков и отбивных в 1970-х годах. Франчайзинговый ресторан, предлагающий стейки и картофель, представлял собой ресторан в стиле кафетерия с салат-баром и горячей станцией. К концу 1980-х годов сеть была в основном закрыта, хотя одно независимое заведение все еще существует. Эти рестораны были очень похожи на «Рубиновый вторник» . [7] [8]
В 1982 году Дарден открыл первый концептуальный ресторан Olive Garden в Орландо. Сеть начала развиваться, и к 1989 году General Mills открыла более 145 ресторанов, что сделало сеть самым быстрорастущим подразделением в ресторанном холдинге компании. [9] Хотя Olive Garden не имел успеха у критиков, он пользовался популярностью, и вскоре его продажи в ресторанах выросли до уровня Red Lobster. В конечном итоге компания стала крупнейшей сетью ресторанов с полным спектром услуг в итальянской тематике в Соединенных Штатах. [5]
В 1990 году China Coast был запущен как попытка создать (США) национальный ресторан с непринужденной атмосферой, в котором подают блюда американской китайской кухни . Хотя в конечном итоге сеть расширилась примерно до 50 ресторанов, ее продажи были низкими и потеряли около 20 миллионов долларов США. К концу 1995 года рестораны закрылись, а оставшиеся заведения были либо преобразованы в Red Lobsters или Olive Gardens, либо вообще закрыты. [5] [10]
Дарден
[ редактировать ]В 1995 году General Mills решила выделить свои сети ресторанов, чтобы сосредоточиться на потребительских продуктах питания. Новую компанию назвали Darden Restaurants в честь основателя Red Lobster. Акционеры General Mills получали одну акцию Darden за каждую принадлежащую им обыкновенную акцию General Mills. Чистая прибыль ресторанов General Mills в том году составила 108 миллионов долларов. В конце 1995 года Дарден управлял 1250 ресторанами в 49 штатах и 73 ресторанами в Канаде. [5]
Darden Restaurants была выделена из General Mills 9 мая 1995 года, когда ее акции начали торговаться по мере выпуска по цене 9,75 доллара за акцию. [11] Компания стала полностью отдельной организацией 31 мая 1995 года, когда ее акции поступили в продажу на Нью-Йоркской фондовой бирже . Акции открылись на уровне $10,75, что на 17% ниже ожиданий, но к закрытию торгов выросли до $11,125. [12]
Руководители Darden планировали открыть две дополнительные сети к 1998 году. В марте 1996 года Darden начал тестирование концепции Bahama Breeze Caribbean Grille, в которой представлены блюда и напитки, найденные на островах Карибского моря , и карибская тематика. [5]
В 1997 году рынки были перенасыщены ресторанами, что вынудило Дардена закрыть 48 неэффективных заведений и потерять 91 миллион долларов из-за реструктуризации. Red Lobster и Olive Garden были обновлены в 1998 году. В том же году Дарден также получил прибыль в размере 102 миллионов долларов. [5]
В 1999 году Дарден открыл еще одно отделение после восстановления после потерь 1996–1997 годов. Затем компания начала тестирование новой концепции под названием Smokey Bones BBQ Sports Bar, которая открылась в конце 1999 года в Орландо. Ресторан представляет собой спортивный бар, предлагающий барбекю и сопутствующие продукты в обстановке горного домика в Аппалачах. [5]
В 2003 году «Сезоны 52» находились в стадии разработки, чтобы «предоставить гостям возможность побаловать себя, при этом хорошо питаясь». Рестораны Seasons 52 открывались на рынках Флориды и Атланты только на начальном этапе. [13]
В январе 2007 года Дарден объявил, что компания готова расширяться за счет покупки существующих сетей из 100 точек или даже рассмотрения вопроса о франчайзерах . [14] К маю Дарден сообщил, что его подразделение Smokey Bones будет продано и/или закрыто, включая два гриль-хауса Rocky River, предложенную концепцию замены Smokey Bones. [15] В августе Дарден приобрел конкурирующего владельца ресторана Rare Hospitality из Атланты за 1,4 миллиарда долларов США, получив две сети Rare: The Capital Grille и LongHorn Steakhouse. В рамках приобретения Rare Дарден создал группу специализированных ресторанов, в которую вошли Capital Grille, Bahama Breeze и Seasons 52. [16] В декабре Darden объявила, что продаст свою сеть Smokey Bones компании Barbeque Integrated, Inc., дочерней компании Sun Capital Partners , Inc., примерно за 80 миллионов долларов. Продажа была завершена в январе 2008 года. [3] [17]
Расширение и смена владельцев
[ редактировать ]В 2010 году Seasons 52 начал новую фазу расширения, которая в течение следующих трех лет откроется еще в 11 штатах. [13]
В январе 2011 года Darden объявила о совместном размещении своих брендов Olive Garden и Red Lobster на небольших рынках, чтобы использовать общие кухни, но продолжать использовать отдельные меню и зоны приема пищи. [18] В рамках февральской конференции аналитиков Darden аналитик отметил, что корпорация, возможно, нацелилась на приобретение другой сети ресторанов, возможно, BJ's , California Pizza Kitchen или Yard House. [19] В октябре 2011 года Darden приобрела две сети, Eddie V's Prime Seafood и Wildfish Seafood Grille, за 59 миллионов долларов наличными и была включена в свою группу специализированных ресторанов . [20] Также в октябре Дарден подписал соглашение о развитии территории с Americana Group из Кувейта на развитие и эксплуатацию не менее 60 заведений с использованием концепций Red Lobster, Olive Garden и LongHorn Steakhouse. [21]
сеть пивных магазинов Yard House из 39 заведений за 585 миллионов долларов В июле 2012 года Дарден приобрел у TSG Consumer Partners . Yard House будет находиться рядом с другими высококлассными ресторанами группы специализированных ресторанов Darden's. [22] 23 декабря 2013 года акции Darden выросли на 3% после того, как хедж Starboard Value - фонд приобрел долю в компании. [23]
Продажа красных лобстеров
[ редактировать ]19 декабря 2013 года Дарден объявил о планах продать или выделить бренд Red Lobster, ссылаясь на давление со стороны фондовых инвесторов. [24] Это стало прямым ответом на то, что компания потратила 100 миллионов долларов США на новую цифровую платформу. На тот момент проект уже как минимум на год отставал от графика и превышал бюджет. произошло большое количество увольнений В отделе маркетинга , ушел и второй руководитель компании. [25]
12 мая 2014 года Дарден объявил, что в рамках выделения Red Lobster он преобразует совмещенные локации Red Lobster и Olive Garden в отдельные локации Olive Garden. [26] 16 мая 2014 года Darden объявила, что продаст сеть ресторанов морепродуктов Red Lobster компании Golden Gate Capital за 2,1 миллиарда долларов США. [27] Дарден объявил о завершении продажи Red Lobster 28 июля 2014 года. [28]
Приобретения
[ редактировать ]Разногласия между руководством Starboard и Darden вскоре возникли из-за предложения хедж-фонда разделить компанию на две части и выделить третью для управления их портфелем недвижимости. По словам Starboard, этот шаг значительно повысит акционерную стоимость . Ситуация достигла апогея, когда в начале 2014 года руководство объявило о плане выделения неэффективной сети Red Lobster. были доступны. [29] Когда вместо этого руководство решило продать сеть частной инвестиционной компании Golden Gate Capital в мае, Starboard и другие инвесторы резко раскритиковали цену « срочной распродажи » в 2,1 миллиарда долларов как серьезную недооценку Red Lobster и ее активов, таких как лежащая в основе недвижимость. В нем также утверждается, что руководство отклонило просьбу акционеров о созыве специального собрания для обсуждения сделки. [30]
Кларенс Отис-младший объявил, что уйдет с поста генерального директора в конце 2014 года, в тот же день, когда была завершена продажа Red Lobster. [31] Позже руководство заявило, что будет работать над необходимым планом санации Olive Garden, которая также испытывала трудности. Однако после того, как CNBC сообщил об утечке документа, предположительно предложенного потенциальным кредиторам и покупателям ранее в этом году, который описывал финансовое положение Red Lobster гораздо более оптимистично, чем руководство в своих современных публичных заявлениях, [32] один из инвесторов, профсоюзный пенсионный фонд, подал иск, заявляя о существенном искажении фактов. [33] Руководство заявило, что документ был подготовлен Golden Gate по согласованию с руководителями Red Lobster, от которых можно было ожидать такого же взгляда на будущее сети. [32] Джин Ли был назначен постоянным генеральным директором 23 февраля 2015 года после того, как в октябре 2014 года занимал должность временного генерального директора. [34]
Starboard собрала список директоров , чтобы бросить вызов всем действующим членам совета директоров на предстоящих выборах акционеров компании. В поддержку их кандидатуры в начале сентября компания выпустила презентацию из 294 слайдов о том, что компания пошла не так и как ее директора смогут восстановить ее здоровье. Несмотря на то, что она привлекла значительное внимание средств массовой информации из-за своего пристального внимания к Olive Garden, в частности, из-за «расточительной» практики сети подавать слишком много своих бесплатных неограниченных хлебных палочек одновременно (чтобы предотвратить пищевые отходы из-за несвежести: вместо одной на каждого клиента плюс дополнительная по одному на стол; дополнительные хлебные палочки подаются свежими по требованию) и не солить воду, в которой варились макароны, чтобы обеспечить более длительную гарантию на кастрюли, а также нападать на руководство за то, что оно расточительно тратит деньги на штаб-квартиру корпорации, одновременно платя генеральным менеджерам отдельных компаний. ресторанов меньше, чем у конкурентов. [35] [36] Два дня спустя руководство ответило, что оно уже реализует многие из предложенных изменений, и заявило, что бесплатные хлебные палочки просто олицетворяют «итальянскую щедрость». [37] Тем не менее, в октябре акционеры заменили весь совет директоров на компанию Starboard, что один наблюдатель назвал «эпическим провалом» для руководства, поскольку такое случается редко. [38]
27 марта 2017 года Darden объявила о намерении приобрести Cheddar's Scratch Kitchen за 780 миллионов долларов. [39] от таких акционеров, как L Catterton и Oak Investment Partners . 28 марта 2017 года, когда Darden объявила о приобретении Scratch Kitchen компании Cheddar и «повысила прогноз прибыли на весь год», компания в тот день стала лидером роста на индексе S&P 500 : акции выросли почти на 9%. [40] Приобретение было завершено 24 апреля 2017 года. [41]
3 мая 2023 года Дарден объявила о приобретении Ruth's Hospitality Group Inc. по цене 21,50 доллара за акцию в рамках сделки с денежными средствами при стоимости акционерного капитала примерно 715 миллионов долларов. [42] Ruth's Hospitality является владельцем и оператором сети стейк-хаусов Ruth's Chris . [43]
Единицы
[ редактировать ]- Оливковый сад
- Лонгхорн Стейкхаус
- Царапина кухни Чеддера
- Группа специализированных ресторанов Darden's
- Дарден Корпорация
- Ruth's Hospitality Group Inc. ( Стейк-хаус Рут Крис )
- ГМРИ, Инк.
- RARE Hospitality International, Inc.
- RARE Hospitality Management, Inc.
- RARE Hospitality International, Inc.
См. также
[ редактировать ]- Список сетей ресторанов
- Список пищевых компаний
- Список сетей ресторанов с непринужденной атмосферой
- Список компаний S&P 500
- Компании, котирующиеся на Нью-Йоркской фондовой бирже (D)
- Список компаний Флориды
- Список компаний Орландо
- Список компаний Мичигана
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Jump up to: а б «Годовой отчет Дардена за 2024 финансовый год (форма 10-K)» . Комиссия по ценным бумагам и биржам США. 19 июля 2024 г. Проверено 22 июля 2024 г.
- ^ «Брендбук Дардена» (PDF) . www.franchisedarden.com . 2020. с. 4. Архивировано (PDF) из оригинала 18 декабря 2021 г.
- ^ Jump up to: а б MarketWatch.com. «Дарден Ресторантс, Инк» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 24 ноября 2007 г. [ постоянная мертвая ссылка ]
- ^ Дашковский, Дон. «Красный омар и биография Билла Дардена» . Баланс . Проверено 12 августа 2017 г.
- ^ Jump up to: а б с д и ж г час «Дарден Рестораны». Международный справочник историй компаний. The Gale Group, Inc, 2006. Answers.com, 24 июня 2013 г. По состоянию на 14 ноября 2007 г.
- ^ «Умер основатель Red Lobster Уильям Б. Дарден» . Орландо Сентинел . 30 марта 1994 года . Проверено 11 июля 2023 г.
- ^ Сэм Ридинг (26 декабря 2003 г.). «Фотогалерея Йоркского Стейк Хауса» . Smugmug.com. Архивировано из оригинала 7 июня 2004 года . Проверено 14 ноября 2007 г.
- ^ «Список путеводителей по ресторану York Steak House в Колумбусе, штат Огайо» . Mytravelguide.com. Архивировано из оригинала 9 декабря 2007 года . Проверено 14 ноября 2007 г.
- ^ Мартин, Калеа (11 ноября 2023 г.). «Где был расположен самый первый оливковый сад?» . Yahoo! Финансы . Проверено 5 января 2023 г.
- ^ «Дарден закроет рестораны на китайском побережье» . Нью-Йорк Таймс . 23 октября 1995 года . Проверено 14 ноября 2007 г.
- ^ Новости, Bloomberg (12 мая 1995 г.). «Акции General Mills падают, поскольку открывается дочерняя компания по низкой цене» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 14 ноября 2007 г.
{{cite news}}
:|last1=
имеет общее имя ( справка ) - ^ Новости, Bloomberg (31 мая 1995 г.). «Акции Дардена начинают торговаться» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 14 ноября 2007 г.
{{cite news}}
:|last1=
имеет общее имя ( справка ) - ^ Jump up to: а б Лория, Кейт. Прорывные бренды: сезоны 52 . Специальный отчет NRN 50 за 2013 год . 28 января 2013 г. Новости ресторана Nation . По состоянию на 24 июня 2013 г.
- ^ Дарден публикует контрольный список приобретения, и в нем может быть «франчайзер» . 12 января 2007 г. Новости ресторана Nation . Ресторанная группа Пентон. По состоянию на 24 июня 2013 г.
- ^ Дарден, чтобы отключить Смоки Боунса . 5 мая 2007 г. Новости ресторана Nation . Ресторанная группа Пентон. По состоянию на 24 июня 2013 г.
- ^ «Rare Hospitality продана компании из Орландо за 1,4 миллиарда долларов» . Бизнес-хроника Атланты . 13 августа 2007 года . Проверено 11 декабря 2007 г.
Darden Restaurants Inc., владелец Red Lobster, Bahama Breeze и Olive Garden, купила Rare Hospitality International Inc. за 38,15 долларов за акцию, или 1,4 миллиарда долларов.
- ^ «Darden Restaurants закрывает продажу сети Smokey Bones» . Страж Орландо . 4 января 2008 года. Архивировано из оригинала 8 января 2008 года . Проверено 16 января 2008 г.
- ^ Педичини, Сандра (24 января 2011 г.). «Darden Restaurants тестирует комбинацию Olive Garden/Red Lobster для небольших рынков» . Орландо Сентинел . Проверено 4 марта 2011 г.
- ^ Дженнингс, Лиза (2 февраля 2011 г.). «Аналитик нацелен на возможные приобретения Darden» . Новости ресторана страны . Проверено 4 марта 2011 г.
- ^ Jump up to: а б Снел, Алан (12 октября 2011 г.). «Дарден покупает два бренда морепродуктов» . Новости ресторана страны . Проверено 16 мая 2012 г.
- ^ Раглесс, Рон (19 октября 2011 г.). «Дарден стремится к росту за рубежом» . Новости ресторана страны . Проверено 4 марта 2011 г.
- ^ Сюй, Тиффани. Darden Restaurants купит сеть Yard House за 585 миллионов долларов . 13 июля 2012 г. Лос-Анджелес Таймс . По состоянию на 24 июня 2013 г.
- ^ «Акции растут в начале праздничной недели» . Еженедельные Таймс . Ассошиэйтед Пресс. 23 декабря 2013 года . Проверено 23 декабря 2013 г.
- ^ Ассошиэйтед Пресс (19 декабря 2013 г.). «Дарден хочет выделить или продать красного лобстера» . Маньюньс . Проверено 23 декабря 2013 г.
- ^ «Darden Restaurants сокращает 85 корпоративных должностей; уходит главный операционный директор Дрю Мэдсен» . Орландо Сентинел . Проверено 28 декабря 2013 г.
- ^ «Рестораны Дарден отказываются от концепции Franken-Chain -» . 12 мая 2014 г.
- ^ Рупп, Линдси (16 мая 2014 г.). «Дарден продаст красного лобстера за 2,1 миллиарда долларов» . Блумберг . Проверено 29 июля 2014 г.
- ^ «Darden завершает продажу своей сети Red Lobster за 2,1 миллиарда долларов» . OrlandoSentinel.com . 28 июля 2014 года . Проверено 29 октября 2018 г.
- ^ Мейсон, Эвердин (21 января 2014 г.). «Starboard призывает Дардена отложить спин-офф «Красного лобстера»» . Уолл Стрит Джорнал . Проверено 13 октября 2014 г.
- ^ Иган, Мэтт (16 мая 2014 г.). «Красный лобстер продается за 2,1 миллиарда долларов» . CNN Деньги . Проверено 13 октября 2014 г.
- ^ Беззащитный, Рон. «Генеральный директор Darden, председатель уходит в отставку» . Новости ресторана страны . Проверено 5 ноября 2014 г.
- ^ Jump up to: а б Джаннароне, Джон (19 августа 2014 г.). «Недостоверное раскрытие финансовой информации в Darden's Red Lobster» . CNBC . Проверено 13 октября 2014 г.
- ^ Джаннароне, Джон (22 сентября 2014 г.). «Акционер Darden подает в суд на совет директоров, ссылаясь на отчет CNBC.com» . CNBC . Проверено 13 октября 2014 г.
- ^ «Darden Restaurants назначает Юджина Ли генеральным директором» . CNBC . 23 февраля 2015 года . Проверено 31 мая 2017 г.
- ^ Визенталь, Джо (13 сентября 2014 г.). «Мы только что стали свидетелями первого настоящего шедевра эпохи современных хедж-фондов» . Бизнес-инсайдер . Проверено 13 октября 2014 г.
- ^ Визенталь, Джо (13 сентября 2014 г.). «Менеджер хедж-фонда публикует головокружительную презентацию из 294 слайдов, раскрывающую, как Olive Garden тратит деньги и подводит клиентов» . Бизнес-инсайдер . Проверено 13 октября 2014 г.
- ^ Удланд, Майлз (15 сентября 2014 г.). «Оливковый сад выпускает ответ на разрушительную презентацию» . Бизнес-инсайдер . Проверено 13 октября 2014 г.
- ^ Паттон, Лесли (10 октября 2014 г.). «Starboard выигрывает все места в совете директоров Дардена» . Новости Блумберга . Проверено 13 октября 2014 г.
- ^ Арнольд, Кайл. «Дарден покупает ориентированную на ценность сеть магазинов Cheddar's Scratch Kitchen» . OrlandoSentinel.com . Проверено 28 марта 2017 г.
- ^ Бадкар, Мамта (28 марта 2017 г.). «Акции владельца Olive Garden Дардена ждут лучший день с 2009 года» . Файнэншл Таймс . Проверено 3 апреля 2017 г.
- ^ «Darden Restaurants завершает сделку по покупке Cheddar's Scratch Kitchen за 780 миллионов долларов» . www.bizjournals.com . Проверено 28 апреля 2017 г.
- ^ «Darden Restaurants приобретет Ruth's Hospitality Group за 715 миллионов долларов» . www.investor.darden.com . Проверено 3 мая 2023 г.
- ^ Лукас, Амелия (3 мая 2023 г.). «Владелец Olive Garden Darden Restaurants покупает стейк-хаус Ruth's Chris за 715 миллионов долларов» . CNBC . Проверено 3 мая 2023 г.
- ^ Уилкинсон, Эмили. На диете? В меню нового ресторана представлены блюда калорийностью не более 475 калорий . 22 мая 2013 г. Хьюстонский деловой журнал . По состоянию на 24 июня 2013 г.
Внешние ссылки
[ редактировать ]- Официальный сайт
- Коммерческие данные Darden Restaurants, Inc.:
- Компании, котирующиеся на Нью-Йоркской фондовой бирже
- Компании, базирующиеся в Орландо, Флорида
- Рестораны, основанные в 1968 году.
- Бренды Darden Restaurants
- Компании общественного питания и общественного питания США
- Транснациональные компании со штаб-квартирой в США.
- 1968 заведений в Джорджии (штат США)
- Слияния и поглощения 1970 г.
- Сети ресторанов в США
- Дженерал Миллс
- Корпоративные спин-оффы