Смоки Бонс
 |
 | |
| Бар и гриль Smokey Bones | |
| Тип компании | Дочерняя компания |
| Промышленность | Ресторан |
| Жанр | Повседневная столовая |
| Основан | 1999 год в Орландо, Флорида. |
| Штаб-квартира | Беверли-Хиллз, Калифорния , США |
Количество локаций | 61 (2023) |
Обслуживаемая территория | Соединенные Штаты |
Ключевые люди | Кен Куик (со-генеральный директор) Роб Розен (со-генеральный директор) Тайер Д. Видерхорн (операционный директор) |
Количество сотрудников | 3,700 (2015) [ 1 ] |
| Родитель | Рестораны Дарден (1999–2007) Сан Кэпитал Партнерс (2007-2023) Жирные бренды (2023-настоящее время) |
| Веб-сайт | дымчатые кости |
| Сноски/ссылки [ 2 ] | |
Barbeque Integrated Inc. (или просто Smokey Bones и ведет бизнес как Smokey Bones Bar and Fire Grill ) — американская повседневного питания, сеть ресторанов принадлежащая FAT Brands . Штаб-квартира франшизы находится в Беверли-Хиллз, Калифорния . По состоянию на апрель 2023 года в Smokey Bones 62 ресторана. [ 3 ] в 16 восточных штатах . [ 1 ] При предыдущем владельце у Smokey Bones было 128 ресторанов на большей части территории Соединенных Штатов, прежде чем он сократился до своей нынешней основной территории. [ 4 ]
История
[ редактировать ]В августе 1999 года Darden Restaurants, Inc. открыла первый ресторан Smokey Bones в Орландо, Флорида , на месте, ранее занимаемом Red Lobster , недалеко от штаб-квартиры Darden. [ 5 ] [ 6 ] К июню 2001 года Дарден открыл еще 8 ресторанов Smokey Bones BBQ Sports Bar во Флориде, на Среднем Западе и Северо-Востоке. [ 7 ]
5 мая 2007 года было объявлено, что Darden Restaurants закрывает 56 ресторанов Smokey Bones и планирует продать оставшиеся 73 в своей находящейся в тяжелом положении сети. [ 8 ] Закрытие произошло в 22 штатах, в основном на юго-западе и северо-центральной части США. [ 4 ]
В декабре 2007 года Дарден продал Smokey Bones компании Barbeque Integrated Inc., дочерней компании Sun Capital , примерно за 80 миллионов долларов. [ 9 ]
4 августа 2015 года Райан Эско был назначен генеральным директором Smokey Bones. [ 1 ] В 2019 году Эско сменил Джеймс О'Рейли. [ нужна ссылка ]
25 сентября 2023 года FAT Brands приобрела Barbeque Integrated Inc. у Sun Capital Partners за 30 миллионов долларов. [ 10 ]
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ Jump up to: а б с «Smokey Bones назначает Райана Эско генеральным директором» (пресс-релиз). Пиар-новости . 4 августа 2015 г. Проверено 5 августа 2015 г.
- ^ «Sun Capital Partners, Inc. | Бар и гриль Smokey Bones» . Сан Кэпитал Партнерс . Проверено 5 августа 2015 г.
- ^ Коуб, Патрисия (6 апреля 2023 г.). «Smokey Bones превращает бранч в воскресное мероприятие на целый день» . Ресторанный бизнес . Проверено 21 апреля 2023 г.
- ^ Jump up to: а б «Рестораны Дардена закрывают, а заведения Smokey Bones продают» . МаркетВотч . 6 мая 2007 г.
- ^ Джексон, Джерри (23 июля 1999 г.). «Дарден готовит барбекю» . Орландо Сентинел .
- ^ Джексон, Джерри (13 сентября 1999 г.). «2 новых ресторана открывают двери в совершенно другом стиле» . Орландо Сентинел .
- ^ «Darden Restaurants объявляет о национальном расширении спортивного бара Smokey Bones BBQ» (пресс-релиз). 21 июня 2001 г.
- ^ «Darden Restaurants видит плату за продажу и закрытие Smokey Bones» . CNBC . 6 мая 2007 г.
- ^ «Дарден продаст ресторан Smokey Bones компании Barbeque за $80 млн» . Рейтер . 4 декабря 2007 г.
- ^ «FAT Brands объявляет о приобретении сети барбекю Smokey Bones» .
