Пропилбензоат

Пропилбензоат
Имена
	Предпочтительное название ИЮПАК Пропилбензоат
	Другие имена н -пропилбензоат, пропиловый эфир бензойной кислоты
Идентификаторы
Номер CAS	2315-68-6 ;
3D model ( JSmol )	Интерактивное изображение ;
КЭБ	ЧЕБИ: 156072 ;
ХимическийПаук	15965 ;
Информационная карта ECHA	100.017.292
Номер ЕС	219-020-8 ;
ПабХим CID	16846 ;
НЕКОТОРЫЙ	ВВК210Б7ВС ;
Панель управления CompTox ( EPA )	DTXSID4044878 ;
	показывать ИнЧИ
	показывать УЛЫБКИ
Характеристики
Химическая формула	С 10 Н 12 О 2
Молярная масса	164.201 g/mol
Появление	бесцветная маслянистая жидкость, ореховый запах
Плотность	1,0230 г/см 3 и 20 °С
Температура плавления	-51,6 ° C (-60,9 ° F; 221,6 К)
Точка кипения	230 ° С (446 ° F; 503 К)
Растворимость в воде	нерастворимый
Растворимость	смешивается с этанолом , диэтиловым эфиром
Магнитная восприимчивость (χ)	-105.00·10 −6 см 3 /моль
Опасности
точка возгорания	98 ° C (208 ° F; 371 К)
Паспорт безопасности (SDS)	Внешний паспорт безопасности материала
Родственные соединения
Родственные соединения	Метилбензоат ; Этилбензоат
	Если не указано иное, данные приведены для материалов в стандартном состоянии (при 25 °C [77 °F], 100 кПа). проверить ( что такое ?) Ссылки на инфобоксы

Пропилбензоат — органическое химическое соединение, используемое в качестве пищевой добавки . Это сложный эфир .

Использование

Пропилбензоат имеет ореховый запах и сладкий фруктовый или ореховый вкус и поэтому используется в качестве синтетического ароматизатора в пищевых продуктах. Он также обладает противомикробными свойствами и используется в качестве консерванта в косметике . В природе он встречается в черешне и гвоздики стеблях , а также в сливочном масле . ^{[ 2 ]}^{[ 3 ]}

Реакции

синтезировать переэтерификацией метилбензоата Пропилбензоат пропанолом можно . ^{[ 3 ]} Пропилбензоат также можно синтезировать путем этерификации бензойной кислоты Фишеру пропанолом по .

Ссылки

^ Лиде, Дэвид Р. (1998). Справочник по химии и физике (87 изд.). Бока-Ратон, Флорида: CRC Press. стр. 3–484. ISBN 0-8493-0594-2 .
^ Jump up to: ^а ^б ^с Эш, Майкл; Эш, Ирен (2004). Справочник консервантов . Информационные ресурсы Synapse. п. 508. ИСБН 1-890595-66-7 . Проверено 4 мая 2009 г.
^ Jump up to: ^а ^б Бердок, Джордж А. (1997). Энциклопедия пищевых и красящих добавок . ЦРК Пресс. п. 2340. ИСБН 978-0-8493-9416-4 .

Эта статья о эфире незавершена . сложном Вы можете помочь Википедии, расширив ее .

[hand-1] Лиде, Дэвид Р. (1998). Справочник по химии и физике (87 изд.). Бока-Ратон, Флорида: CRC Press. стр. 3–484. ISBN 0-8493-0594-2 .

[BookPreserv-2] Jump up to: ^а ^б ^с Эш, Майкл; Эш, Ирен (2004). Справочник консервантов . Информационные ресурсы Synapse. п. 508. ИСБН 1-890595-66-7 . Проверено 4 мая 2009 г.

[encyc-3] Jump up to: ^а ^б Бердок, Джордж А. (1997). Энциклопедия пищевых и красящих добавок . ЦРК Пресс. п. 2340. ИСБН 978-0-8493-9416-4 .

[ 2 ]

[ 1 ]

[ 3 ]