Ветеринарное здравоохранение
 | Эта статья нуждается в дополнительных цитатах для проверки . ( ноябрь 2013 г. ) |
Ветеринарное здравоохранение ( VPH ) — это компонент общественного здравоохранения , который фокусируется на применении ветеринарной науки для защиты и улучшения физического, психического и социального благополучия людей. [1] В ряде стран деятельность, связанную с ВПХ, организует главный ветеринарный врач .
Традиционно ветеринарное здравоохранение как тема охватывает следующие области:
Производство продуктов питания и безопасность
[ редактировать ]Желательно рассматривать производство продуктов питания как цепочку: животные, выращиваемые на ферме (до сбора урожая), затем направляются на первичную обработку (сбор урожая), вторичную обработку и распределение с последующей окончательной подготовкой (все после сбора урожая). Эту концепцию «от фермы до вилки» можно легко описать, рассмотрев мясное животное на ферме, которое идет на убой на скотобойне , затем на завод по производству гамбургеров , а затем распределяется в супермаркете . Затем гамбургер продают, забирают домой, хранят, готовят и едят.
Ветеринарное здравоохранение касается всех аспектов цепочки производства продуктов питания: от борьбы с эпидемическими заболеваниями, которые могут повлиять на сельское хозяйство, до обеспечения безопасного и гуманного проведения убоя и информирования общественности о безопасных способах хранения и приготовления гамбургеров.
Борьба с зоонозами
[ редактировать ]Зооноз , можно определить как любое заболевание и/или инфекцию которые естественным образом передаются от животных к человеку. [2]
Они вызывают серьезную общественную озабоченность. Заголовки о таких проблемах, как птичий грипп , ГЭКРС (коровье бешенство) и сальмонелла яиц, доминировали в заголовках британских газет в течение последних тридцати лет.
картина в развитых и развивающихся странах может быть совершенно разной В отношении зоонозов . В развитых странах потребитель очень мало контактирует с живыми животными, что ограничивает передачу вируса от живых животных населению. Кроме того, безопасность пищевых продуктов строго регулируется. Несмотря на это, пищевое заболевание по-прежнему остается большой проблемой в развитых странах. В ЕС в 2006 году в общей сложности был зарегистрирован 175 561 подтвержденный случай кампилобактериоза из 21 государства-члена, и зарегистрированные случаи будут составлять лишь часть от общего числа. [3]
Ветеринарное общественное здравоохранение занимается надзором и контролем зоонозов на многих различных уровнях, будь то посредством программ борьбы с болезнями на уровне фермы, диких животных или на скотобойнях.
Загрязнение окружающей среды
[ редактировать ]Загрязнения окружающей среды , возникающие в результате содержания и использования животных, могут включать загрязнение воздуха, земли или воды. Он может возникнуть из-за отходов животноводства , а также химических веществ , которые могут использоваться в процессе производства (например, инсектициды , антибиотики и т. д.).
Кроме того, практикующие ветеринары также производят потенциальные загрязнители окружающей среды в виде использованных игл, шприцев, тканей животных и других клинических отходов .
Со всеми этими материалами необходимо обращаться безопасным и контролируемым образом. (См. раздел «Загрязнение окружающей среды» на WikiVet .)
Роль животных в обществе
[ редактировать ]Этот аспект ветеринарного здравоохранения связан с рядом этических проблем. Благополучие животных является постоянно актуальной проблемой, независимо от условий, будь то домашние животные, продуктивные животные или дикие животные.
Где проходит линия, определяющая приемлемые и неприемлемые условия благосостояния, различно для разных людей из разных стран и культур; однако обычно минимальные стандарты благосостояния определяются в законодательстве . [4]
Другие проблемы могут касаться использования животных в науке , не только для экспериментов , но и использования трансгенных животных (животных, геном которых намеренно был изменен методами генной инженерии , а не селекционного разведения ) и ксенотрансплантации (трансплантации органов или тканей от одного вида к другому) или возникновение резистентности к противомикробным препаратам вследствие их применения у животных. [5]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ «Будущие тенденции в ветеринарном здравоохранении» , Серия технических специалистов по органам мирового здравоохранения. 2002;907:i-vii, 1-85, задняя обложка.
- ^ ВОЗ-Зоонозы
- ^ «Основные выводы по сводному отчету сообщества о зоонозах за 2006 г.» , Журнал EFSA (2007) 130
- ^ Законодательство
- ^ Антимикробная резистентность
- На момент редактирования в этой статье используется контент из раздела «Введение в VPH» , который лицензируется таким образом, чтобы его можно было повторно использовать в соответствии с непортированной лицензией Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 , но не под GFDL . Все соответствующие условия должны быть соблюдены.
- ВикиВет
| Базы данных органов управления : Национальные |
|---|
