Пекарни Ferguson Plarre
 | Эта статья нуждается в дополнительных цитатах для проверки . ( апрель 2014 г. ) |
 | |
| Тип компании | Франшиза |
|---|---|
| Промышленность | Пекарня |
| Основан | 1901 год |
| Основатель | Отто Пларре, Альберт и Элиза Фергюсон |
| Штаб-квартира | Харрик Роуд, 35, , |
Количество локаций | 84 |
Обслуживаемая территория | Австралия |
Ключевые люди | Стив Пларр (генеральный директор) |
| Продукты | Торты , выпечка, пироги с мясом |
| Веб-сайт | www |
Ferguson Plarre's Bakehouse — это семейная пекарня, расположенная в Мельбурне , Австралия. Бизнес начался как два отдельных предприятия (Ferguson's Cakes и Plarre's Cakes), когда в 1980 году семьи объединились, чтобы сформировать Ferguson Plarre Bakehouses. Сейчас у Ferguson Plarre 86 магазинов по всей Виктории. В 2012 году члены семьи Пларре выкупили долю Фергюсона, и бизнес по-прежнему принадлежит и управляется семьей Пларре со Стивом Пларре в качестве генерального директора. Сейчас существует лишь небольшое количество магазинов, принадлежащих компании, поскольку большинство магазинов находятся в ведении франчайзи. [ 1 ]
Семейная история пекарни связана со многими кулинарными заведениями Мельбурна (например, с Jimmy Watsons). Один из самых известных магазинов находится на рынке Королевы Виктории в Мельбурне , где местные жители десятилетиями покупали торты и выпечку этой пекарни. [ нужна ссылка ]
Совсем недавно бренд представил линейку веганской выпечки, отвечающей требованиям австралийских покупателей. В 2021 году Plarre Foods также начала продавать в супермаркетах ассортимент замороженных пирогов и выпечки под брендом Pie Society. [ 2 ]
История
[ редактировать ]Ferguson Plarre Bakehouses — это семейный бизнес. Фергюсоны начали свой хлебопекарный бизнес в 1901 году, а Пларрес - в 1911 году. Оба предприятия были сосредоточены в основном в северных и западных пригородах Мельбурна, Австралия. Спустя десятилетия существования в качестве отдельных предприятий, в 1980 году они объединились и образовали Ferguson Plarre Bakehouses. Семья Фергюсон вышла из бизнеса в 2012 году, и теперь им управляют члены семьи Пларре. [ 1 ] [ 3 ]
Тиддли Огги
[ редактировать ]Фергюсон Пларр представил свою версию корнуоллского пирога в начале 1990-х годов и назвал его Tiddly Oggie, что на корнуоллском языке означает настоящий пирог.
Линии продуктов
[ редактировать ]- Мясные пироги
- Колбасные рулеты
- Тиддли Огги (Чексики)
- Веганские пироги
- Торты
- Ломтики
- Торты На День Рождения
- Свадебные Торты
- Пончики
- Сэндвичи
- Кофе
- Молочные коктейли
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Jump up to: а б «Вы не можете разрушить бизнес» , Алан Колер, The Age , 7 ноября 2013 г. Проверено 7 ноября 2013 г.
- ^ «Plarre Foods запускает ассортимент пирогов для супермаркетов» . Франчайзинговый бизнес изнутри . 28 июня 2021 г. Проверено 4 июля 2022 г.
- ^ «История — рецепт успеха с тортами, закусками и многим другим» . Fergusonplarre.com.au. Архивировано из оригинала 18 июня 2010 года . Проверено 20 января 2012 г.