Макинтоша

Макинтоша
Тип компании	Частный
Промышленность	Кондитерские изделия
Основан	1890 год ; 134 года назад в Галифаксе, Йоркшир , Англия.
Основатели	Джон Макинтош ; Вайолет Макинтош
Несуществующий	1969 год ; 55 лет назад
Судьба	Слияние с Раунтри
Преемник	Кондитерская Rowntree Mackintosh
Штаб-квартира	Галифакс, Западный Йоркшир , Великобритания
Продукты	Ириска Макинтоша
Бренды	Ириска Макинтоша ; Карамак ; Качественная улица ; роль ;

Mackintosh's ( / ˈ m æ k ɪ n t ɒ ʃ ɪ z / MAH -kin-tosh-iz ) — британская кондитерская фирма, основанная в Галифаксе, Западный Йоркшир , Англия. Он был известен своими ирисками , а также брендами Quality Street и Rolo .

Начало

Фирма была основана Джоном Макинтошом (1868–1920). ^{[ 1 ]} и его жена Вайолет (урожденная Тейлор), которые купили кондитерскую в Галифаксе на совместные сбережения в 100 фунтов стерлингов в 1890 году, в год их свадьбы. Вайолет, которая до замужества работала помощницей кондитера, управляла магазином, а ее муж продолжал работать на хлопчатобумажной фабрике. ^{[ 1 ]} Чтобы привлечь клиентов, они решили продавать особенные ириски. ^{[ 1 ]}^{[ 2 ]} Вайолет разработала рецепт, в котором традиционная хрупкая английская ириска смешалась с мягкой американской карамелью. ^{[ 1 ]} и они продавали ириску как «Знаменитый ирис Макинтоша» . Успех ириски позволил Макинтошу к 1894 году расширить бизнес за пределы Галифакса. Действительно, он был настолько успешным, что «в конечном итоге изменил популярное понимание термина «ириска», ранее обозначавшего любой сахар или карамель». ^{[ 1 ]}

Перейдя от розничной торговли к производству и оптовой торговле, они сначала арендовали небольшой склад на Бонд-стрит в Галифаксе, а в 1895 году начали крупномасштабное производство в более крупных помещениях на Хоуп-стрит. В 1899 году фирма была преобразована в общество с ограниченной ответственностью John Mackintosh Ltd, собрав 11 000 фунтов стерлингов и заняв еще 4 000 фунтов стерлингов для строительства нового завода на Квинс-роуд. Когда здание было разрушено пожаром в 1909 году, страховая выплата была использована для покупки пустующей Albion Mills, а фабрика Queen's Road была перестроена, а в 1912 году расширена и начала производство шоколада. ^{[ 1 ]}

В 1904 году Макинтош основал свою первую зарубежную фабрику в Эсбери-Парке , штат Нью-Джерси, которая, однако, вскоре обанкротилась. была открыта фабрика Несмотря на это, в 1906 году в Крефельде , недалеко от Дюссельдорфа, . К 1914 году предприятия были открыты в Австралии и Канаде, и в компании John Mackintosh Ltd работало около 1000 человек. ^{[ 1 ]}

Во время Первой мировой войны немецкий завод был конфискован, а количество сотрудников сократилось до 250 человек. ^{[ 1 ]} В 1917 году была разработана новая линия - Toffee-De-Luxe в шоколаде, но все производство шоколада было прекращено в том же году, когда трибунал по призыву во время войны отказал в освобождении ключевого менеджера от уплаты налогов. ^{[ 3 ]}

Сила рекламы

Макинтош понимал силу маркетинга и рекламы. Он начал с рекламных листовок, рекламирующих «Знаменитый ирис Макинтош» как угощение выходного дня, ориентированное на субботний дневной рынок, когда у рабочих была половина выходного дня и еженедельная выплата заработной платы. ^{[ 3 ]} К 1896 году Макинтош называл себя «Королем ириски». ^{[ 2 ]} и его продукт «Король всех ирисок». ^{[ 3 ]} В 1902 году фирма начала конкурсы среди потребителей и купонов, а затем маркетинг в национальной прессе: фирма купила место в Daily Mail , самой популярной массовой газете Великобритании, и использовала сюжетные линии, графику и карикатуры, в то время как его конкуренты все еще ограничивались многословными описаниями. ^{[ 3 ]}

Послевоенная реструктуризация и рост

После смерти Джона Макинтоша в 1920 году его старший сын Гарольд Макинтош взял на себя управление. Компания была зарегистрирована как John Mackintosh & Sons Ltd в марте 1921 года. Выплатив акционерам старой компании обыкновенные и привилегированные акции в сумме, превышающей выпущенный капитал John Mackintosh Ltd., вместе со значительным распределением, они ^{[ ВОЗ? ]} контролировал около 93% новой фирмы; двое сыновей основателей, Гарольд и Дуглас, контролировали более половины обыкновенных акций. ^{[ нужны разъяснения ]} Для уплаты налога на наследство населению предлагались некоторые привилегированные акции. ^{[ 3 ]}

Семейная собственность была дополнена некоторыми ключевыми назначениями в руководстве: Гарольд Макинтош, председатель и управляющий директор, взял на себя ответственность за закупки; (Джон) Гарри Гай, квакер и бухгалтер, получивший образование в компании Price Waterhouse , стал финансовым директором (с 1922 года до своей смерти в 1955 году); Фрэнк Боттомли, старый школьный друг Гарольда, стал менеджером завода (уйдя из фирмы в 1966 году); а маркетинг курировал Э. Л. Флетчер, пришедший в фирму из рекламного агентства TB Browne, где он работал над заказом Mackintosh. ^{[ 3 ]}

Серия сюрреалистических карикатур Хита Робинсона на «Тоффи Таун» положила начало запоминающейся маркетинговой кампании национальной газеты в октябре 1921 года. ^{[ 3 ]} Будучи штаб-квартирой растущего концерна, Галифакс стал известен как «Тоффи-Таун». ^{[ 4 ]}^{[ 2 ]}

Mackintosh снова вышла на рынок Соединенных Штатов, но к 1931 году она заключила соглашение с другой йоркширской компанией, чья дочерняя компания в Торонто производила ириски на основе роялти и экспортировала их через границу в Соединенные Штаты. ^{[ 3 ]}

Производственная компания North Kerry была приобретена, когда на продажи фирмы в новом Ирландском свободном государстве в 1924 году повлияли импортные пошлины, а в 1931 году они объединили свои интересы, и Раунтри использовал холдинговую компанию: Associated Chocolate and Confectionery Company. ^{[ 3 ]}

Приобретения были также сделаны на британском рынке. В 1927 году покупка двух розничных торговцев кондитерскими изделиями, Meeson и Tuckshop, дала фирме прямой доступ к потребителям, некоторый контроль над розничными ценами и диверсификацию. В 1929 году компания Anglo-American Chewing Gum Ltd. (позже переименованная в Anglo-American Confectionery) расширила ассортимент своей продукции и опередила выход Америки на британский рынок, выпустив конкурирующий жевательный продукт. ^{[ 3 ]}

Приобретение Кейли

Альберт Джарман Кейли начал продавать ряд минеральных вод и безалкогольных напитков в Норидже в 1863 году. Он расширил свою деятельность и начал производить какао (1883 г.), шоколад (1886 г.) и рождественские крекеры (1898 г.). Бизнес был куплен в 1918 году Африканской и Восточной торговой компанией и подвергся расширению на заводах по производству минеральной воды и сидра в Норвиче , в Лондоне, Ипсвиче и Банхеме . Компания Caley's стала чрезмерно капитализированной и убыточной, и новый владелец безуспешно пытался избавиться от бизнеса в 1920-х годах. ^{[ 3 ]}

В 1920 году компания Lever Brothers приобрела Нигерскую компанию, а в 1929 году в результате слияния Нигерской компании и Африканской и Восточной торговой компании была образована Объединенная африканская компания. В том же году в результате слияния Lever Brothers с голландской Margarine Unie была образована компания Unilever. ^{[ 3 ]}

В результате встречи за обедом в отеле «Савой» Гарольд купил шоколадную компанию AJ Caley в Норвиче у Unilever в 1932 году, предоставив ей доступ к производству шоколада. ^{[ 5 ]}

Продолжая исполнять свои обязанности в материнской компании, Эрик Макинтош (младший брат Гарольда, управляющий директор Mackintosh's с 1929 года) стал председателем правления Caley's, Гарри Гай взял на себя контроль над финансами, а Фрэнк Боттомли - менеджером по производству. ^{[ нужна ссылка ]}

Более поздние события

Mackintosh's разработал такие бренды, как Quality Street (1936), Rolo (1938), Caramac (1959) и Toffee Crisp (1963). ^{[ 2 ]}

В 1969 году компания объединилась с Rowntree's и образовала кондитерскую фабрику Rowntree Mackintosh , которая в 1988 году перешла во владение Nestlé . ^{[ нужна ссылка ]}

В популярной культуре

Текст Джорджа Харрисона песни « Savoy Truffle », впервые записанной «Битлз» на их одноименном альбоме, представляет собой причудливое перечисление вкусов, некоторые из которых реальные, а другие — воображаемые. ^{[ 6 ]} в коробке шоколадных конфет Mackintosh's Good News . ^{[ 7 ]}

Ссылки

^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г ^час Роберт Фицджеральд, «Макинтош, Джон (1868–1920)», Оксфордский национальный биографический словарь , Oxford University Press, 2004; онлайн-издание, январь 2010 г., по состоянию на 29 января 2011 г. Джон Макинтош (1868–1920): дои : 10.1093/ref:odnb/38422 Фицджеральд, Роберт (2004). «Макинтош, Джон (1868–1920), фабрикант кондитерских изделий» . Оксфордский национальный биографический словарь (онлайн-изд.). Издательство Оксфордского университета. doi : 10.1093/ref:odnb/38422 . Архивировано из оригинала 25 мая 2024 года . Проверено 29 января 2011 г. {{cite encyclopedia}}: CS1 maint: bot: исходный статус URL неизвестен ( ссылка ) (требуется подписка или членство в публичной библиотеке Великобритании .)
^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д Король Ириски Джон Макинтош, 15 мая 2008 г., Evening Courier.
^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г ^час ^я ^дж ^к ^л Роберт Фицджеральд, «Рынки, менеджмент и слияния: Джон Макинтош и сыновья, 1890–1969» (2000) 74 (№ 4), The Business History Review 555–609 , по состоянию на 29 января 2011 г.
^ «ИРИСНЫЙ ГОРОД» . Кэрнс Пост (Qld.: 1909–1954) . Qld.: Национальная библиотека Австралии. 19 сентября 1950 г. с. 3 . Проверено 29 января 2011 г.
^ История Кейли , Norwich Evening News .
^ «Савойский трюфель» . 16 марта 2008 г.
^ «За песней: «Савойский трюфель» Джорджа Харрисона» . 2 марта 2021 г.

[ODNB-1] Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г ^час Роберт Фицджеральд, «Макинтош, Джон (1868–1920)», Оксфордский национальный биографический словарь , Oxford University Press, 2004; онлайн-издание, январь 2010 г., по состоянию на 29 января 2011 г. Джон Макинтош (1868–1920): дои : 10.1093/ref:odnb/38422 Фицджеральд, Роберт (2004). «Макинтош, Джон (1868–1920), фабрикант кондитерских изделий» . Оксфордский национальный биографический словарь (онлайн-изд.). Издательство Оксфордского университета. doi : 10.1093/ref:odnb/38422 . Архивировано из оригинала 25 мая 2024 года . Проверено 29 января 2011 г. {{cite encyclopedia}}: CS1 maint: bot: исходный статус URL неизвестен ( ссылка ) (требуется подписка или членство в публичной библиотеке Великобритании .)

[EC-2] Jump up to: ^а ^б ^с ^д Король Ириски Джон Макинтош, 15 мая 2008 г., Evening Courier.

[JSTOR1-3] Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г ^час ^я ^дж ^к ^л Роберт Фицджеральд, «Рынки, менеджмент и слияния: Джон Макинтош и сыновья, 1890–1969» (2000) 74 (№ 4), The Business History Review 555–609 , по состоянию на 29 января 2011 г.

[4] «ИРИСНЫЙ ГОРОД» . Кэрнс Пост (Qld.: 1909–1954) . Qld.: Национальная библиотека Австралии. 19 сентября 1950 г. с. 3 . Проверено 29 января 2011 г.

[5] История Кейли , Norwich Evening News .

[6] «Савойский трюфель» . 16 марта 2008 г.

[7] «За песней: «Савойский трюфель» Джорджа Харрисона» . 2 марта 2021 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]