Липофильные бактерии
Липофильные бактерии ( жир бактерии, любящие ) – это бактерии , способные размножаться в липидах .
Типы
[ редактировать ]К ним относятся липофильные коринебактерии . [1]
Cutibacterium Acnes — липофильная бактерия. [2] высвобождение жирных кислот и ухудшение комедонов при прыщах .
Однако группа липофильных бактерий не является патогенной, т.е. не вызывает пищевых отравлений или пищевых инфекций. [3]
Эволюционная причина
[ редактировать ]С точки зрения эволюции липофилизм можно рассматривать как тонкую настройку метаболизма в соответствии с липофильными средами обитания . Некоторые бактерии не только ускоряют свой метаболизм, используя преобладающие в их среде липиды , но и не могут размножаться без внешнего снабжения липидами. Например, некоторые коринебактерии, такие как Corynebacterium uropygiale , [4] производить определенные жирные кислоты потеряли способность самостоятельно . С одной стороны, это делает бактерии уязвимыми к изменениям окружающей среды. С другой стороны, можно сэкономить энергию, поскольку нет необходимости прилагать усилия для синтеза липидов. [4]
Риски для здоровья
[ редактировать ]Большинство материалов в лабораториях и медицинских центрах содержат небольшое количество липидов на поверхности и, таким образом, могут способствовать размножению липофильных бактерий. [5] Однако, поскольку они не являются патогенными, [3] это не серьезная угроза.
Липофильные бактерии также могут размножаться в пищевых жирах. Однако в современной пищевой промышленности это большая редкость. [3] а в худшем случае вызывает изменение цвета жира. [3]
Коммерческое использование
[ редактировать ]Многие липофильные бактерии являются хорошим источником биосурфактантов и поэтому используются в коммерческих целях, например Bacillus licheniformis . Эти виды бактерий производят биоповерхностно-активные вещества, которые заменяют поверхностно-активные вещества, полученные химическим путем . Биосурфактанты в отличие от химических разлагаются. [ нужна ссылка ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ ФУнке, Гвидо; Фон Гревениц, Александр; Кларидж, Джилл Э.; Бернард, Кэтрин А. (1997). «Клиническая микробиология коринеформных бактерий» . Обзоры клинической микробиологии . 10 (1): 125–59. дои : 10.1128/cmr.10.1.125 . ПМК 172946 . ПМИД 8993861 .
- ^ Беркхарт, К.Г; Беркхарт, CN; Леманн, П.Ф. (1999). «Возвращение к классическим заболеваниям: Акне: обзор иммунологических и микробиологических факторов» . Последипломный медицинский журнал . 75 (884): 328–31. дои : 10.1136/pgmj.75.884.328 . ПМК 1741272 . ПМИД 10435165 .
- ^ Jump up to: а б с д Дженсен, Л.Б.; Гретти, ДП (1933). «Действие микроорганизмов на жиры». Масло и мыло . 10 (2): 23–7. дои : 10.1007/BF02639925 .
- ^ Jump up to: а б Браун, Маркус Сантош; Циммерманн, Стефан; Даннер, Мария; Рашид, Харун-ор; Подмигните, Майкл (2016). « Corynebacterium uropygiale sp. nov., выделенная из прихвостной железы индеек (Meleagris Gallopavo)». Систематическая и прикладная микробиология . 39 (2): 88–92. дои : 10.1016/j.syapm.2015.12.001 . ПМИД 26776107 .
- ^ Феррер, Консуэло; Руис-Морено, Хосе М.; Родригес, Алехандра; Монтеро, Хавьер; Алио, Хорхе Л. (2004). «Послеоперационный эндофтальмит Corynebacterium macginleyi». Журнал катарактальной и рефракционной хирургии . 30 (11): 2441–4. дои : 10.1016/j.jcrs.2004.04.056 . ПМИД 15519105 .