Сторакс бальзам
Сторакс ( лат .: storax ; греч .: stúrax , стуракс ), [1] [2] [3] [4] [5] часто продается как стиракс , представляет собой природную смолу, выделенную из поврежденной коры Liquidambar orientalis Mill. (Малая Азия) и Liquidambar styraciflua L. (Центральная Америка) ( Hamamelidaceae ). [6] Он отличается от бензоина (также называемого «стираксом»), аналогичной смолы, полученной из растений семейства стираковых .
Состав
[ редактировать ]Очищенный стиракс содержит от 33 до 50% спиртовой смолы , как свободной, так и в виде эфиров корицы. Содержит от 5 до 15% коричной кислоты , от 5 до 15% циннамилциннамата , около 10% фенилпропилциннамата ; небольшое количество этилциннамата , бензилциннамата и стирола . Некоторые из них могут содержать следы ванилина . В некоторых источниках сообщается о смоле, содержащей тритерпеновые кислоты ( олеаноловую и 3-эпиолеаноловую кислоты). [7]
Использование
[ редактировать ]Storax имеет приятный цветочно-сиреневый, кожаный, бальзамический запах. Сторакс и его производные ( резиноид , эфирное масло , абсолют ) используются в качестве ароматизаторов, ароматизаторов и в фармацевтических препаратах ( Бальзам Монаха ). [6] [8] [9]
Американскую смолу сторакса ( Liquidambar styraciflua ) жуют как жвачку, чтобы освежить дыхание и почистить зубы. [10]
История
[ редактировать ]В Библии Осия 3:13 говорит о деревьях сторакс. Мнесимах , Аристотель , Теофраст ( Historia Plantarum ), Геродот и Страбон также упоминают дерево стиракс и его бальзам. В Древней Греции сторакс также обозначал острие на нижнем конце древка копья. [11]
Плиний ( Historia Naturalis 12.98, 15.26; 24.24) отмечает использование стиракса в качестве духов, в то время как Скрибоний Ларг пил вино, приправленное стираксом. [12] Цирис упоминает сторакс как ароматную краску для волос. [13] Диоскорид ( De materia medica 1.79) сообщает о его использовании в качестве благовоний, подобных ладану , обладающих отхаркивающими и успокаивающими свойствами. [14]
Арабский историк X века аль-Масуди перечислил камедь стиракса ( майя ) как пряность в своей книге «Мурудж аль-захаб» ( «Золотые луга »). [15]
Чао Цзюй-Куан , торговый комиссар XIII века в провинции Фуцзянь , описал жидкую камедь сторакса как продукт Та-ши ( арабов ). [16]
Линней , определивший научные названия растений, считал, что стиракс был извлечен из дерева, называемого на современном иврите livneh refu'i , которое он назвал Styrax officinalis . Однако в свете испытаний, проведенных в Израиле, весьма сомнительно, что из этого дерева можно извлечь сок с лечебными или ароматическими свойствами. Стиракс древних, вероятно, был извлечен из другого дерева, по-видимому, из Liquidambar orientalis , которое растет в диком виде на севере Сирии и, возможно, даже выращивалось в Израиле; из него извлекают ароматный сок с целебными свойствами, называемый стиракс ликвидис . Возможно, это библейский бальзам, хотя другие источники приходят к выводу, что библейский бальзам — это бальзам ( opobalsamum ). [17]
Этот вид возник в южных регионах Месопотамии, современного Ирака и, в частности, в Вавилоне. Вавилоняне использовали его при респираторных заболеваниях. 8
В девятнадцатом веке стирол был выделен путем перегонки стираксового бальзама. [18]
В Северной Африке в мистических целях женщины сжигают бензоин и стиракс в глиняных черепках. [19]
Безопасность
[ редактировать ]Смола Storax «в целом считается безопасной» ( GRAS ), но на низких уровнях, например, около 15 частей на миллион в конфетах и 25 частей на миллион в выпечке. [7]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Компания, издательство Houghton Mifflin Harcourt Publishing. «Запись в словаре американского наследия: сторакс» . www.ahdictionary.com . Проверено 20 сентября 2018 г.
- ^ «Определение СТОРАКСА» . www.merriam-webster.com . Проверено 20 сентября 2018 г.
- ^ «Сторакс | Определение сторакса на английском языке в Оксфордских словарях» . Оксфордские словари | Английский . Архивировано из оригинала 25 сентября 2016 года . Проверено 20 сентября 2018 г.
- ^ «Определение словаря Storax | определение Storax» . www.yourdictionary.com . Проверено 20 сентября 2018 г.
- ^ «Определение и значение сторакса | Словарь английского языка Коллинза» . www.collinsdictionary.com . Проверено 20 сентября 2018 г.
- ^ Jump up to: а б Карл-Георг Фальбуш; и др. (2007), «Вкусы и ароматы», Энциклопедия промышленной химии Ульмана (7-е изд.), Wiley, стр. 115
- ^ Jump up to: а б Джеймс А. Дьюк (2008), «Сторакс (Liquidambar orientalis Mill. and L., Styraciflua L.)», Справочник Герцога по лекарственным растениям Библии , Тейлор и Фрэнсис, стр. 258–259.
- ^ Джордж А. Бердок (2010), «Стиракс», Справочник Фенароли по вкусовым ингредиентам (6-е изд.), Тейлор и Фрэнсис, стр. 1853–1854.
- ^ «Настойка соединения бензоина», Британская фармакопея , том. 3, 2009 г.
- ^ Джеймс А. Дьюк (2008), «Бензоин (Styrax Benzoin Dryander.)», Справочник Герцога по лекарственным растениям Библии , Тейлор и Фрэнсис, стр. 445
- ^ Генри Джордж Лидделл; Роберт Скотт, ред. (1897), «στύραξ» , Греко-английский лексикон (8-е изд.), Harper & Brothers, стр. 1442
- ^ «стиракс», Оксфордский латинский словарь , Oxford University Press, 1968, стр. 1832 г.
- ^ «сторакс», Оксфордский латинский словарь , Oxford University Press, 1968, стр. 1825 г.
- ^ Диоскорид (1902), «Стиракс», в Юлиусе Берендесе (редактор), De materia medica (PDF) , PharmaWiki.ch, стр. 89, заархивировано из оригинала (PDF) 24 сентября 2015 г. , получено 10 октября 2014 г.
- ^ А. Дитрих (2004), «АФАВЕХ», Энциклопедия ислама , том. 12 (дополнение) (2-е изд.), Brill, стр. 42–43.
- ^ Хирт, Ф.; Рокхилл, WW (1911). Чау Джу-Куа: Его работа о китайской и арабской торговле в двенадцатом и тринадцатом веках под названием Чу Фан Чи . Санкт-Петербург: Типография Императорской Академии наук. п. 200.
- ^ Иегуда Феликс (2007), «Сторакс», Энциклопедия иудаики , том. 19 (2-е изд.), Томсон Гейл, с. 238
- ^ Денис Х. Джеймс; Уильям М. Кастор (2007), «Стирол», Энциклопедия промышленной химии Ульмана (7-е изд.), Wiley, стр. 1
- ^ Д. С. Марголиут (1997), «ХАДИРИЯ», Энциклопедия ислама , том. 4 (2-е изд.), Брилл, стр. 380–383