Канавалия энсиформис

Канавалия энсиформис
Научная классификация
Королевство:	Растения
Клэйд :	Трахеофиты
Клэйд :	покрытосеменные растения
Клэйд :	Эвдикоты
Клэйд :	Розиды
Заказ:	Фабалес
Семья:	Бобовые
Подсемейство:	Фабоиды
Род:	Канавалия
Разновидность:	С. энсиформис
Биномиальное имя
	Канавалия энсиформис ; ( Л. ) ДК.

Canavalia ensiformis ( фасоль ) — это бобовое растение , которое используется в качестве корма для животных и в пищу людям, особенно в Бразилии , где его называют фейжао-де-порко («свиная фасоль»). Это также источник конканавалина А.

Описание

C. ensiformis — вьющееся растение высотой до 1 метра (3,3 фута). Имеет глубокие корни, что делает его устойчивым к засухе. Растение может распространяться через длинные побеги. Цветки розово-фиолетовые. Стручки длиной до 36 сантиметров (14 дюймов) с крупными белыми семенами .

Использование

Растение не выращивается в промышленных масштабах. Бобы умеренно токсичны, поэтому следует избегать их обильного употребления. Однако кипячение устранит токсичность, если все сделано правильно. Молодая листва также съедобна. используют все растение На корм , хотя его нельзя использовать в кормовых смесях, содержащих мочевину , так как в нем содержится большое количество фермента уреазы , выделяющего из мочевины вредный аммиак . По этой причине C. ensiformis исследовали как потенциальный источник фермента уреазы. Он также является источником конканавалина А , лектина, используемого в биотехнологических приложениях, таких как лектиновая аффинная хроматография .

Как садовое растение, оно может вырасти до более чем 2 метров при условии, что получает достаточно питательных веществ, богатую почву, солнце и тепло. Поэтому он растет на богатой почве или с использованием дополнительных питательных веществ в солнечном теплом месте.

Имена

C. ensiformis имеет множество названий на английском языке . Среди них есть многие, которые вводят в заблуждение или двусмысленны, поскольку получены путем сравнения обыкновенной фасоли с растениями с похожими семенами или плодами: они хорошо растут в теплых, солнечных местах с большим количеством воды или дождя.

Бразильская фасоль
« Кофейное зерно »
Фасоль Чикасо Лима
Мечевидная фасоль
«Конская фасоль» (обычно применяется к Vicia faba )
«Бин» (также применяется к другим видам рода Canavalia )
Кротовая фасоль
Не обращать внимания на боб ^{[ 2 ]}
Пирсон бин
«Меч-боб» (обычно применяется к Canavalia Gladiata )
Чудо-бобы

Ссылки

^ « Канавалия энсиформис » . Информационная сеть по ресурсам зародышевой плазмы . Служба сельскохозяйственных исследований Министерства сельского хозяйства США . Проверено 26 марта 2009 г.
^ Хедрик, UP, изд. (1919). «Заметки Стертеванта о съедобных растениях. Отчет Нью-Йоркской сельскохозяйственной опытной станции за 1919 год II» . Архивировано из оригинала 10 декабря 2008 г. Проверено 18 марта 2009 г.

Внешние ссылки

Canavalia ensiformis в растениях Западной Африки – Фотопутеводитель.

[GRIN-1] « Канавалия энсиформис » . Информационная сеть по ресурсам зародышевой плазмы . Служба сельскохозяйственных исследований Министерства сельского хозяйства США . Проверено 26 марта 2009 г.

[2] Хедрик, UP, изд. (1919). «Заметки Стертеванта о съедобных растениях. Отчет Нью-Йоркской сельскохозяйственной опытной станции за 1919 год II» . Архивировано из оригинала 10 декабря 2008 г. Проверено 18 марта 2009 г.

[ 1 ]

[ 2 ]