Сирил Рэй

Сирил Рэй (16 марта 1908 — 24 сентября 1991) — английский писатель и журналист. Поработав военным репортером, а затем иностранным корреспондентом, он стал наиболее известен своими статьями о еде и особенно вине. Он стал писателем о винах почти случайно и имел сильные интересы в других сферах, таких как военная история и верховая езда. Его жена Элизабет Рэй также писала о еде. Помимо написания о еде и вине, Рэй писал истории крупных производителей вина, в том числе производителя шампанского Bollinger и бордовых домов Lafite и Mouton Rothschild . Сильный социалист, он ушел с видных постов, когда почувствовал, что его принципы несовместимы с принципами издания.

Жизнь и карьера

Ранние годы

Рэй родился в Бери, Ланкашир , в семье Альберта Бенсона Рэя ( урожденного Ротенберга), оптика, и Риты Рэй ( урожденной Каминецки), обоих евреев . ^{[ 1 ]} Он получил образование в Уэслианской церковной школе в Бери, а затем в Манчестерской гимназии , где выиграл открытую стипендию в колледже Иисуса в Оксфорде . ^{[ 2 ]}^{[ 3 ]} Через год ему пришлось покинуть Оксфорд, так как у семьи закончились средства. ^{[ 4 ]}

Когда Рэй покинул Оксфорд, Великая депрессия была в самом разгаре, и достойных рабочих мест было мало. Рэй работал учителем, а затем устроился на работу в школу верховой езды, где верховая езда стала одним из его больших увлечений. ^{[ 5 ]} Он прошел краткосрочную службу в Королевских ВВС и был направлен в устаревшую эскадрилью воздушных шаров. Его обязанности были легкими, и у него было свободное время для обширного чтения. ^{[ 4 ]} Затем он работал в магазине в Ливерпуле , а затем руководил авангардным кинотеатром в Манчестере , где познакомился с сотрудниками The Manchester Guardian . ^{[ 4 ]} В 1936 году с их помощью он был принят на должность главного репортера газеты.

В 1939 году Рэй работал в лондонском офисе Manchester Guardian . С началом Второй мировой войны он был назначен одним из военных корреспондентов газеты, сначала в Пятой флотилии эсминцев в Ла -Манше , а затем освещал высадку в Северной Африке в 1942 году и Восьмой армии итальянскую кампанию . Однажды, не имея никаких полномочий, он принял на себя временное командование канадским взводом в Италии, когда его офицер и старшие унтер-офицеры были выведены из строя. Он упоминался в донесениях . В 1944 году он перешел на BBC в качестве корреспондента о воздушном нападении американцев на Неймеген и о наступлении Третьей армии в Германию. ^{[ 5 ]} Там он также проявил выдающееся мужество и получил награду американской армии. ^{[ 2 ]}

Пост-был

После войны Рэй какое-то время был корреспондентом Daily Express в Риме. После этого он поработал внештатным сотрудником, во время которого укрепил свою репутацию телеведущего, уже заработанную в радиопереговорах во время войны. ^{[ 5 ]} В этот период он также был членом миссий ЮНЕСКО в Италии, Греции и странах восточной, центральной и южной Африки с 1945 по 1950 год. ^{[ 2 ]} в 1948 году он опубликовал свою первую книгу « Сцены и персонажи из Сёртиса» , выбранные им отрывки из произведений Р. С. Сёртиса , викторианского автора комических романов. ^{[ 2 ]}

С 1949 по 1956 год он работал в газете «Санди Таймс» ; его коллега Годфри Смит позже вспоминал: «Он вел колонку «Аттикус» и колонку «Автолик». Он также был Кристофером Пимом, рецензентом триллеров… Он недостаточно изучал Гарольда Хобсона и Дилис Пауэлл как драматического критика и кинокритика соответственно… Он был даже, в течение одной или двух головокружительных недель Сара Беллами, главный редактор женской страницы ». ^{[ 6 ]} С 1950 по 1952 год Рэй был московским корреспондентом газеты, что было неприятной должностью в то время, когда советские власти были наиболее скрытными и подозрительными. ^{[ 5 ]} В 1953 году он «после 43 лет жизни холостяком, весельчаком и бульваром стал жить долго и счастливо со своей женой Лиз». ^{[ 6 ]} – Элизабет Мэри Броклхерст, от которой у него родился сын. ^{[ 2 ]} Она редактировала «Лучшее от Элизы Эктон» , подборку рецептов из журнала « Современная кулинария Эктона для частных семей» . ^{[ 7 ]}

Одним из самых сильных интересов Рэя была военная история, и в 1952 году он опубликовал « От Алжира до Австрии: история 78-й дивизии» . Он придерживался твердых взглядов на мораль и политику. Он покинул The Sunday Times из-за редакционной поддержки смертной казни. ^{[ 6 ]} Он присоединился к The Spectator в 1958 году. Среди его коллег там были Бернард Левин , Кэтрин Уайтхорн и, позже, Элизабет Дэвид . ^{[ 8 ]}

Винный писатель

Позиция Рэя как винного писателя возникла после его назначения в начале 1950-х годов редактором журнала The Compleat Imbiber , который рассылал своим клиентам независимый торговец вином У. и А. Гилби. Это привело к приглашению вести колонку о вине в Punch и других журналах. ^{[ 5 ]} По словам «Таймс» , «Рэй быстро разработал свой собственный стиль написания винных произведений, который был практичным и основанным на фактах, с живой приправой анекдотов. … Это был новый голос в области, где распространились цветистые фразы. Он был готов писать о спиртных напитках так же, как и о вине». Он сказал Смиту, что его личным представлением о рае было бы лежать в шезлонге и читать триллеры в мягкой обложке, а «Гиннесс» . молодые девушки каждый час приносили бы ему ^{[ 6 ]} Он написал книги о создателях великих вин, в том числе шампанского Bollinger , Châteaux Lafite и Mouton Rothschild . Тем, кто спрашивал, как социалист может быть знатоком вина, он отвечал: «Нет большей добродетели в том, чтобы не думать о том, что ты ешь и пьешь, чем в том, чтобы не думать о том, с кем ложишься спать». ^{[ 9 ]}

Когда в 1962 году владелец The Spectator Ян Гилмор объявил, что предлагает баллотироваться в парламент от правой Консервативной партии, Рэй и многие другие авторы Spectator ушли. ^{[ 4 ]} Он уже писал для воскресной газеты The Observer с 1959 года и продолжал делать это до тех пор, пока не вышел на пенсию в 1973 году. ^{[ 4 ]} Выйдя на пенсию, он продолжал писать для Punch и опубликовал еще 14 книг в период с 1973 по 1988 год. ^{[ 2 ]}

В последние годы жизни Рэй жил в основном в Лондоне, в своих комнатах в Олбани . Он умер в 1991 году в возрасте 83 лет. ^{[ 5 ]}

Книги

Сирил Рэй

(ред.) Сцены и персонажи из сериала «Сёртиз» , 1948 г.
От Алжира до Австрии: история 78-й дивизии , Эйр и Споттисвуд, 1952 г.
Театрализованное представление Лондона , Бэтсфорд, 1957 год.
Веселая Англия , Vista Books, 1 958
(ред.) Товарищ гурмана , Эйр и Споттисвуд, 1963 г.
Линейный полк: История Ланкаширских стрелков , Бэтсфорд, 1964 г. , сокращенное издание, опубликованное как «Ланкаширские стрелки: 20-й пеший полк» , Лео Купер, 1971 г.
(ред.) Книга французских вин Мортона Шанда , Penguin, 1964 г.
(редактор) Лучшие истории об убийствах , Фабер, 1965.
Вина Италии , McGraw, 1966, исправленное издание, Penguin, 1971.
Слегка в стакане , Метуэн, 1967 год.
Лафит: История Шато Лафит-Ротшильд , П. Дэвис, 1968 г., Stein & Day, 1969 г., исправленное издание, 1982 г.
Боллинджер: История шампанского , Сен-Мартен, 1971 г., исправленное издание, 1988 г.
Коньяк , P. Davies, 1973 , Stein & Day , 1974, исправленное издание, Harrap, 1985.
Мутон-Ротшильд: Вино, Семья, Музей , Винный отдел Christie's (Лондон), 1974 г.
(с Элизабет Рэй) Вино с едой , Сиджвик и Джексон, 1975 г.
Вина Франции , Аллен Лейн, 1976 г.
Вина Германии , Аллен Лейн, 1977 г.
Полная книга спиртных напитков и ликеров , Макмиллан, 1978 г.
Книга вина Сирила Рэя , Морроу, 1978 г. (опубликована в Англии под названием «Путеводитель по вину Святого Михаила» , Artus Publishing Co., 1978 г.) (переработана в 1982 г. и переиздана в 1985 г. издательством Peerage Books под названием «Путеводитель по вину»)
Рэй о вине , Дент, 1979 г.
Ликерские лимерики , Дент, 1979 г.
Руффино: история Кьянти , 1979 г.
Ликерские лимерики с грязными картинками Чарльза Мозли , 1979 г.
Новая книга итальянских вин , Сиджвик и Джексон, 1982 г.
Роберт Мондави из долины Напа , Хайнеманн, 1984 год.
(ред.) Винтажные сказки: Антология вина и других интоксикаций , Century Publishing, 1984 г.

Элизабет Рэй

Находчивый повар , Макмиллан, 1978 год.
« Хорошее ведение домашнего хозяйства » Деревенская кухня , Ebury Press, 1979.
(с Прю Лейт ) Алексис Сойер: выдающийся повар , Southover Press, 1991
(редактор) Лучшее из Элизы Эктон , Longmans, Green, & Co., 1 968
Домашнее мороженое , Ebury Press, 1978 г.

Примечания

^ Уильям Д. Рубинштейн , Майкл Джоллес, Хилари Л. Рубинштейн , Словарь англо-еврейской истории Пэлгрейва , Пэлгрейв Макмиллан (2011), стр. 790
^ Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж «Рэй, Сирил» , «Кто был кем» , A&C Black, 1920–2008; онлайн-издание, Oxford University Press, декабрь 2007 г., по состоянию на 28 марта 2011 г. (требуется подписка)
^ «Сирил Рэй» , Contemporary Authors Online , Базы данных Гейла, по состоянию на 29 марта 2011 г. (требуется подписка)
^ Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д ^и Уайтхорн, Кэтрин. «Социалист с нюхом на хорошее шампанское», The Observer , 29 сентября 1991 г., стр. 22
^ Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж Некролог, The Times , 25 сентября 1991 г., стр. 8
^ Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д Смит, Годфри. «Колонка Годфри Смита», The Sunday Times , 13 октября 1991 г., стр. 12
^ Рэй, Элизабет, изд. (1968). Лучшее от Элизы Эктон . Лонгманс.
^ Дэвид, стр. 9–10.
↑ Драйвер, Кристофер, «Принадлежащий, пенсионер и социалист», The Guardian , 26 сентября 1991 г., стр. 35

Ссылки

Дэвид, Элизабет (1986) [1984]. Омлет и бокал вина (второе изд.). Хармондсворт: Пингвин. ISBN 0-14-046721-1 .

[1] Уильям Д. Рубинштейн , Майкл Джоллес, Хилари Л. Рубинштейн , Словарь англо-еврейской истории Пэлгрейва , Пэлгрейв Макмиллан (2011), стр. 790

[who-2] Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж «Рэй, Сирил» , «Кто был кем» , A&C Black, 1920–2008; онлайн-издание, Oxford University Press, декабрь 2007 г., по состоянию на 28 марта 2011 г. (требуется подписка)

[gale-3] «Сирил Рэй» , Contemporary Authors Online , Базы данных Гейла, по состоянию на 29 марта 2011 г. (требуется подписка)

[observer-4] Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д ^и Уайтхорн, Кэтрин. «Социалист с нюхом на хорошее шампанское», The Observer , 29 сентября 1991 г., стр. 22

[times-5] Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж Некролог, The Times , 25 сентября 1991 г., стр. 8

[smith-6] Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д Смит, Годфри. «Колонка Годфри Смита», The Sunday Times , 13 октября 1991 г., стр. 12

[7] Рэй, Элизабет, изд. (1968). Лучшее от Элизы Эктон . Лонгманс.

[8] Дэвид, стр. 9–10.

[guardian-9] Драйвер, Кристофер, «Принадлежащий, пенсионер и социалист», The Guardian , 26 сентября 1991 г., стр. 35

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

Базы данных авторитетного контроля
Международный	ЯВЛЯЮТСЯ ВИАФ WorldCat
Национальный	Норвегия Каталония Германия Израиль Соединенные Штаты Швеция Япония Нидерланды Португалия
Другой	ЗАКУСКА ИдРеф