Любящая хижина

Компания Loving Hut International Co. Ltd.
Тип компании	Частный
Промышленность	Ресторан
Основатель	Чинг Хай
Продукты	Веганская еда
Веб-сайт	любящая хижина .с

Loving Hut — это сеть веганских ресторанов, в которой каждый ресторан принадлежит и управляется независимо и устанавливает собственное меню. Есть места в Африке, Азии, Европе, Южной Америке, Северной Америке и Океании. По состоянию на 2017 год у сети было более 200 точек в 35 странах. ^{[ 1 ]} Их лозунг: «Будь веганом, помирись!» ^{[ 2 ]}

Франшиза Loving Hut предлагает различные модели обслуживания: от фаст-фуда и фаст-фуда до ресторанов с полным спектром услуг . ^{[ 3 ]} Хотя каждый ресторан имеет право создавать собственное меню, штаб-квартира Taiwan Loving Hut опубликовала руководство «Критерии веганской еды в Loving Hut». В руководстве ингредиенты перечислены как «Веганские», «Невеганские» или «Избегайте» со ссылкой на проблемы со здоровьем. Среди ингредиентов, которых следует избегать, — глутамат натрия и другие глутаматы , искусственные пищевые красители , искусственные подсластители и генетически модифицированные продукты или ингредиенты. Алкоголь запрещен в еде и напитках, во всех ресторанах запрещено курение , а в некоторых ресторанах подают безалкогольное вино и пиво . Головной офис и региональные филиалы предоставляют различные услуги для всех ресторанов, касающиеся импорта и экспорта продуктов питания, рецептов, персонала и обучения. У франшизы есть фабрика на Тайване, производящая собственные сорта веганских аналогов мяса , веганских аналогов молочных продуктов , пищевых продуктов , хлебобулочных изделий и приправ (таких как соевый соус ), одновременно поощряя рестораны использовать продукты местного производства . ^{[ 4 ]}^{[ 5 ]}^{[ 6 ]}

Значительная часть бизнес-модели Loving Hut ориентирована на рынок флекситарианцев и мясоедов, который Loving Hut USA описывает как «доступную отправную точку для тех , кто совершает благородный переход на растительную диету». ^{[ 7 ]}^{[ 3 ]}^{[ 8 ]}^{[ 9 ]} В первую очередь это реализуется за счет удобства модели быстрого питания с акцентом на скорость обслуживания, доступности для потребителя , что достигается за счет отказа от посредников (исключение посредников) и привычности: веганское меню, включающее также блюда со вкусом , текстурой. и названия знакомых невеганским блюд ( рыба с жареным картофелем , куриные наггетсы и т. д.). ^{[ 10 ]}

Концепция «Ловящей хижины» была создана Чинг Хай , последователи которой называют ее «Верховным мастером». ^{[ 11 ]}^{[ 12 ]}

Большинство ресторанов транслируют в своих обеденных залах « Supreme Master TV », канал, вдохновленный Мастером Чинг Хай, транслирующий «24 часа позитивных новостей в день». ^{[ 13 ]}^{[ 14 ]}

В 2011 году газета Phoenix New Times писала, что кулинарные критики , веганы и вегетарианцы в основном хвалили качество еды, но также отмечали, что «хулители изображают «Ловящие хижины» как механизм вербовки в культ с диктаторским лидером, который эксплуатирует своих последователей». ^{[ 15 ]}

Лиам Д. Мерфи, профессор антропологии Калифорнийского государственного университета в Сакраменто , заявил, что «Чинг Хай является хрестоматийным примером того, кого социологи называют харизматическим пророком », и что злоупотребление властью над своими членами в «Ловинг Хат» является гипотетическим возможность «Если кто-то и находится в опасности... обычно это его собственные участники». Мерфи утверждает, что правильный термин для ее движения – не « культ », а, точнее, новое религиозное движение . ^{[ 16 ]} В базе данных истории религии ( Университет Британской Колумбии ) относительно движения Чинг Хай говорится: «Активно ли религиозная группа занимается прозелитизмом и вербовкой новых членов: нет». с экспертом в данной области , антропологом Стивеном Кристофером, комментирующим: «Не совсем. Конечно, сама Чинг Хай использует 24-часовые программы спутникового телевидения, чтобы связаться с потенциальными новобранцами. Чаще всего среди Пяти заповедей наиболее важным является указ . о веганстве активно пропагандируется как образ жизни, достойный распространения среди неверующих». ^{[ 17 ]} Кристофер пишет: «Дебаты о легитимности Чинг Хай в основном разворачиваются на киберфорумах , от видеороликов на YouTube до сайтов с предупреждениями о культах . Христианские миссионерские группы особенно заинтересованы в разоблачении Чинг Хай, даже если у них нет прямого контакта с этой организацией. Эти онлайн-форумы часто перерастают в непонимание и преувеличение, а приверженцы Чинг Хай часто выражают обиду и разочарование, когда обнаруживают такие материалы. ^{[ 17 ]}

В книге INFORM «Религии меньшинств и мошенничество: добросовестно» (2016) Мэрион Голдман , профессор социологии и религиоведения в Университете Орегона, написала: «Каждый ресторан — это франшиза, которой управляют преданные, и большинство работников принадлежат к растущему движению Верховного Мастера. Они эффективны, вежливы и готовы ответить на вопросы о своих духовных обязательствах. Как и предыдущие мормонские торговые посты, «Ловинг Хат» представляет собой как просветительскую деятельность , так и доход. Сотрудники с радостью трудятся из любви к своему лидеру, своим друзьям и всей планете. рассматривают свою работу как своего рода поклонение. Успех сети The Loving Hut зависит от финансовых и управленческих навыков каждого владельца». ^{[ 18 ]}^{[ 19 ]}^{[ 20 ]}

См. также

Список вегетарианских ресторанов

Ссылки

^ Веганская сеть, которая может стать культом
^ «О нас — Добро пожаловать на LovingHut.com — Будьте овощами, будьте экологичны, спасите планету» . www.lovinghut.com . Архивировано из оригинала 27 января 2020 года . Проверено 29 августа 2020 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б «О нас – Веб-сайт Loving Hut USA» . lovinghut.us . Проверено 7 января 2022 г.
^ «Критерии веганской еды в Loving Hut (выпуск от 22 ноября 2009 г.)» (PDF) . Godsdirectcontact.com . Проверено 7 января 2022 г.
^ «Веги-Инфо — Сеть веганских ресторанов: Любящая Хата» . Swissveg .ch . Сентябрь 2010 года . Проверено 7 января 2022 г. - через http://www.lovinghutpension.at/vegi-info_en.html . {{cite web}}: Внешняя ссылка в |via= ( помощь )
^ «Первопроходцы растительного происхождения: легкая легкая промышленность и корпорация Loving Food, часть 1 из 3 - английский» . Suprememastertv.com . Проверено 7 января 2022 г.
^ Батлер, Грант (23 сентября 2011 г.). «Дешевая еда: Loving Hut приносит веганские азиатские блюда в центр Портленда» . Орегонлайв . Проверено 16 июня 2023 г.
^ «вегетарианская и веганская еда в Сан-Диего» . Сан-Диего СитиБит . Проверено 7 января 2022 г.
^ «Изысканный вегетарианец по хорошим ценам» . Новости Тхань Ниен . 7 марта 2014 года . Проверено 7 января 2022 г.
^ «Удовольствия без плоти» . Ист Бэй Экспресс | Окленд, Беркли и Аламеда . 9 апреля 2003 года . Проверено 26 мая 2023 г.
^ «В веганской Loving Hut хищник ищет внутреннего покоя» . Вашингтон Пост . 26 февраля 2014 г. Архивировано из оригинала 11 ноября 2017 г. . Проверено 11 ноября 2017 г.
^ «В курсе: веганская кухня возникла из Loving Hut в Неаполе» . Неаполь Дейли Ньюс . 6 сентября 2017 года. Архивировано из оригинала 12 декабря 2017 года . Проверено 11 ноября 2017 г.
^ Каффье, Джастин (15 июля 2016 г.). «Посещение сети веганских ресторанов, принадлежащей культу» . вице.com . Архивировано из оригинала 6 февраля 2020 года . Проверено 29 августа 2020 г.
^ Шумахер, Элизабет (13 августа 2018 г.). «Веганские рестораны, которыми управляет культовый лидер, который «разговаривает с Богом» » . Немецкая волна . Архивировано из оригинала 31 января 2020 года . Проверено 29 августа 2020 г.
^ Лемонс, Стивен (2 июня 2011 г.). «Критики утверждают, что рестораны последователей Верховного Мастера Чинг Хая, предлагающие вкусные веганские блюда, являются эксплуататорским движением» . Феникс Нью Таймс . Архивировано из оригинала 25 февраля 2019 года . Проверено 24 февраля 2019 г.
^ «Знай своего господина» . Новости и обзоры . 28 декабря 2010 года . Проверено 1 января 2022 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б Кристофер, Стивен. «Всемирное общество Верховного Мастера Чинг Хай (общие переменные/групповое взаимодействие)» . www.religiondatabase.org . Проверено 4 января 2022 г.
^ Твист, Аманда ван Эк Дуймаер ван (22 апреля 2016 г.). Религии меньшинств и мошенничество: добросовестно . Рутледж. стр. 137–138. ISBN 978-1-317-09574-3 .
^ «Новые религиозные движения: альтернативные религии, предлагающие инновации в еде и вере» . РелигиСкоп . Проверено 31 декабря 2021 г.
^ Голдман, Мэрион С. (2014), «Еда, вера и мошенничество в двух новых религиозных движениях» , «Религии меньшинств и мошенничество» , Routledge, стр. 135–152, doi : 10.4324/9781315595535-8 , ISBN 978-1-315-59553-5 , получено 31 декабря 2021 г.

Внешние ссылки

Официальный сайт

[1] Веганская сеть, которая может стать культом

[about-2] «О нас — Добро пожаловать на LovingHut.com — Будьте овощами, будьте экологичны, спасите планету» . www.lovinghut.com . Архивировано из оригинала 27 января 2020 года . Проверено 29 августа 2020 г.

[About_Us_–_Loving_Hut_USA_Website-3] Перейти обратно: ^а ^б «О нас – Веб-сайт Loving Hut USA» . lovinghut.us . Проверено 7 января 2022 г.

[4] «Критерии веганской еды в Loving Hut (выпуск от 22 ноября 2009 г.)» (PDF) . Godsdirectcontact.com . Проверено 7 января 2022 г.

[5] «Веги-Инфо — Сеть веганских ресторанов: Любящая Хата» . Swissveg .ch . Сентябрь 2010 года . Проверено 7 января 2022 г. - через http://www.lovinghutpension.at/vegi-info_en.html . {{cite web}}: Внешняя ссылка в |via= ( помощь )

[6] «Первопроходцы растительного происхождения: легкая легкая промышленность и корпорация Loving Food, часть 1 из 3 - английский» . Suprememastertv.com . Проверено 7 января 2022 г.

[7] Батлер, Грант (23 сентября 2011 г.). «Дешевая еда: Loving Hut приносит веганские азиатские блюда в центр Портленда» . Орегонлайв . Проверено 16 июня 2023 г.

[8] «вегетарианская и веганская еда в Сан-Диего» . Сан-Диего СитиБит . Проверено 7 января 2022 г.

[9] «Изысканный вегетарианец по хорошим ценам» . Новости Тхань Ниен . 7 марта 2014 года . Проверено 7 января 2022 г.

[10] «Удовольствия без плоти» . Ист Бэй Экспресс | Окленд, Беркли и Аламеда . 9 апреля 2003 года . Проверено 26 мая 2023 г.

[Washington_Post_2014-11] «В веганской Loving Hut хищник ищет внутреннего покоя» . Вашингтон Пост . 26 февраля 2014 г. Архивировано из оригинала 11 ноября 2017 г. . Проверено 11 ноября 2017 г.

[12] «В курсе: веганская кухня возникла из Loving Hut в Неаполе» . Неаполь Дейли Ньюс . 6 сентября 2017 года. Архивировано из оригинала 12 декабря 2017 года . Проверено 11 ноября 2017 г.

[13] Каффье, Джастин (15 июля 2016 г.). «Посещение сети веганских ресторанов, принадлежащей культу» . вице.com . Архивировано из оригинала 6 февраля 2020 года . Проверено 29 августа 2020 г.

[14] Шумахер, Элизабет (13 августа 2018 г.). «Веганские рестораны, которыми управляет культовый лидер, который «разговаривает с Богом» » . Немецкая волна . Архивировано из оригинала 31 января 2020 года . Проверено 29 августа 2020 г.

[15] Лемонс, Стивен (2 июня 2011 г.). «Критики утверждают, что рестораны последователей Верховного Мастера Чинг Хая, предлагающие вкусные веганские блюда, являются эксплуататорским движением» . Феникс Нью Таймс . Архивировано из оригинала 25 февраля 2019 года . Проверено 24 февраля 2019 г.

[16] «Знай своего господина» . Новости и обзоры . 28 декабря 2010 года . Проверено 1 января 2022 г.

[Christopher-17] Перейти обратно: ^а ^б Кристофер, Стивен. «Всемирное общество Верховного Мастера Чинг Хай (общие переменные/групповое взаимодействие)» . www.religiondatabase.org . Проверено 4 января 2022 г.

[18] Твист, Аманда ван Эк Дуймаер ван (22 апреля 2016 г.). Религии меньшинств и мошенничество: добросовестно . Рутледж. стр. 137–138. ISBN 978-1-317-09574-3 .

[19] «Новые религиозные движения: альтернативные религии, предлагающие инновации в еде и вере» . РелигиСкоп . Проверено 31 декабря 2021 г.

[20] Голдман, Мэрион С. (2014), «Еда, вера и мошенничество в двух новых религиозных движениях» , «Религии меньшинств и мошенничество» , Routledge, стр. 135–152, doi : 10.4324/9781315595535-8 , ISBN 978-1-315-59553-5 , получено 31 декабря 2021 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

[ 11 ]

[ 12 ]

[ 13 ]

[ 14 ]

[ 15 ]

[ 16 ]

[ 17 ]

[ 18 ]

[ 19 ]

[ 20 ]