Jump to content

Печи Синьории

Координаты : 35 ° 53'53 "N 14 ° 30'39" E  /  35,89806 ° N 14,51083 ° E  / 35,89806; 14.51083
Печи Синьории
Пекарня Ордена
Вид на пекарню, гр. начало 20 века
Карта
Общая информация
Статус Снесен
Тип Пекарня
Архитектурный стиль маньеризм
Расположение Валлетта , Мальта
Координаты 35 ° 53'53 "N 14 ° 30'39" E  /  35,89806 ° N 14,51083 ° E  / 35,89806; 14.51083
Завершенный в. 1583–1584 гг.
Снесен 1926
Владелец Сокровищница Ордена (1580–1798 гг.)
Французская Республика (1798–1800)
Британское правительство (1814–1921)
Правительство Мальты (1921–1926)
Технические детали
Материал Известняк
Количество этажей 3
Проектирование и строительство
Архитектор(ы) Джироламо Кассар

Форни делла Синьория ( мальтийский : L'Ifran tas Sinjuria ; [ 1 ] Русский: Bakeries of the Grandmaster ) — пекарня в Валлетте , Мальта . Он был построен в конце 16 века Орденом Святого Иоанна и состоял из нескольких пекарен, которые производили хлеб для жителей Валлетты и окрестностей, а также для гарнизона и флота Ордена .

Он продолжал использоваться французскими, а затем и британскими военными, пока новая Королевская военно-морская пекарня. не открылась в 1845 году в Биргу Впоследствии пекарня была преобразована в магазины, а затем пришла в упадок. Здание было снесено в начале 20 века, чтобы освободить место для зданий Винченти . Пекарня дала свое название Old Bakery Street, одной из главных улиц Валлетты.

Первые известные пекарни Ордена были построены в Биргу в 1545 году. [ 2 ] В 1566 году архитектор Франческо Лапарелли разработал план нового города Валлетты , где все общественные и известные здания должны были находиться в заповедной зоне. Среди этих зданий были Forni della Sacra Religione . [ 3 ] [ 4 ]

На месте сначала были построены небольшие индивидуальные пекарни, существовавшие с 1570-х годов. [ 5 ] Эти пекарни были построены во время магистратуры Великого Магистра Жана де ла Касьера на его собственные средства и были известны на итальянском языке как Forni pubblici della Religiee (Общественные религиозные пекарни). [ 6 ] [ 7 ] Пекарни были одними из первых построенных зданий в Валлетте. [ 8 ] По словам Леонарда Махони (1988), как и первые здания Валлетты, эти пекарни были построены для удобства первой волны рабочих и мигрантов, а не с учетом эстетической привлекательности архитектуры. Таким образом, можно считать, что эти пекарни имели в определенной степени народную архитектуру. [ 9 ]

Заповедная территория, широко известная как коллачио , использовалась годами и в конечном итоге была заброшена, поскольку оказалась непрактичной для бизнеса, администрации и остальных жителей города. [ 4 ] [ 10 ] [ 11 ] Однако в той или иной степени упомянутые постройки занимали отведенную для этого территорию. [ 3 ]

Строительство и использование

[ редактировать ]

Орденская пекарня планировалась к 1582 году. [ 12 ] и в том же году была нарисована гравюра Маттео Переса д'Алеччо из Валлетты, включающая запланированную пекарню. Здание было отмечено как Il Forno d.la Signoria et l'Armaria , что означало, что часть здания также должна была включать в себя арсенал на случай осады. [ 13 ] Это еще и потому, что он в основном предназначался для обслуживания военных. [ 14 ] В конечном итоге он был построен примерно в 1583 году. [ 15 ] или 1584 год, во время магистратуры Великого Магистра Хьюга Лубенкса де Вердаля . [ 8 ] Здание было спроектировано мальтийским архитектором Джироламо Кассаром . [ 16 ] [ 17 ] который также спроектировал множество других зданий в Валлетте. [ 18 ] По задумке, здание использовалось в основном для выпечки хлеба, а другая часть здания использовалась как оружейный склад или феррерия. [ 8 ] другие пищевые продукты из ингредиентов, подобных хлебу, например печенье . Изготовлялись и [ 19 ] В 17 веке мельницу . к зданию пристроили [ 20 ]

Интерьер пекарни, которая все еще использовалась в британский период.

Здание находилось в собственности Казначейства Ордена и находилось под ответственностью Кастеляна . [ 21 ] Здание было сдано в аренду, каждая часть принадлежала разным владельцам, однако им управлял один человек, известный как Commendatore dei Forni (Командир пекарен). Хозяева должны были продавать хлеб по установленной цене. [ 6 ] Пекарня производила большую часть хлеба для жителей Валлетты и Флорианы Ордена . , а также для госпиталя , тюрьмы , галер и гарнизона [ 6 ] [ 22 ] [ 23 ]

Некоторые расходы на работу пекарни были уменьшены, поскольку несколько рабов были заняты на принудительном неоплачиваемом труде. [ 24 ] К работе в пекарне допускались только проверенные рабы. Однако после восстания рабов во время правления Великого Магистра Мануэля Пинту да Фонсека ни одному из рабов не доверяли важные здания, такие как пекарня, которая обеспечивала традиционную повседневную еду. [ 25 ] За этим инцидентом последовала нехватка пекарей в Валлетте: деревенским пекарям было приказано делать это на месте, а те, кто отказывался печь хлеб в городе, были заключены в тюрьму Кастелланией примерно на неделю. [ 26 ] [ 27 ]

Здание дало название Страда Форни , ныне Старая пекарня-стрит.

Во время французской оккупации Мальты пекарня использовалась для производства хлеба для французского гарнизона, а во время блокады 1798–1800 годов она тщательно охранялась . [ 28 ] В этом месте улица, где располагалась пекарня, первоначально называвшаяся Strada San Giovanni Battista , [ 29 ] была переименована в Rue des Fours в честь пекарни. [ 30 ] он был известен как Страда Форни . на итальянском языке Позже в ранний британский период [ 29 ] а с 1926 года она называется Старой Бейкери-стрит. Он известен как Трик иль-Фран или Трик ль-Ифран на мальтийском языке до сих пор обычно называют его Страда Форни . , но жители Валлетты [ 31 ] [ 32 ] Это означает, что пекарня дала название главной улице столицы Валлетты. [ 8 ]

В какой-то момент, в британский период, здание стало известно как Forni Regii. [ 8 ] или Пекарня Величества . [ 33 ] Он также был известен как Королевская пекарня . В 1824 году верхний этаж, где располагался оружейный склад, был передан британским военным. [ 6 ] Пекарня использовалась на протяжении всего начала 19 века, поставляя хлеб британским военным. [ 34 ] Британская армия широко использовала его как колониальный отдел, который хранил и снабжал продовольствием войска, дислоцированные в Мальте, более известном как Комиссариат . [ 35 ] Британцы также использовали его для измельчения кукурузы. [ 29 ]

Он вышел из употребления, когда Королевская военно-морская пекарня открылась в 1845 году в Биргу . [ 36 ] Первоначально оно использовалось как склад, но здание пришло в аварийное состояние. Говорят, что английский мальчик погиб, когда часть здания обрушилась, когда он там играл. [ 37 ]

Пекарню снесли в 1926 году. [ 16 ] Газета Times of Malta опубликовала статью с фотографией, чтобы проинформировать широкую общественность о том, что пекарня была снесена, а не разрушена войной. [ 35 ] Газета заявила: [ 35 ]

Нет! это здание не пострадало от бомбардировки с воздуха; Рыцарская пекарня на Олд-Бейкери-стрит находится в процессе сноса, чтобы освободить место для строительства лучшего и более внушительного здания.

Перепланировка и остатки

[ редактировать ]
Здания Винченти, место, где стояла пекарня.

В середине 1930-х годов участок приобрел архитектор Густаво Р. Винченти . [ 35 ] [ 38 ] Он воспитал модернизм ( ар-нуво). [ 5 ] [ 39 ] или просто арт-деко [ 40 ] ) квартал, известный как Здания Винченти в честь его архитектора. [ 35 ] в 1938 году. [ 41 ] Здания Винченти были повреждены во время Второй мировой войны, но были тщательно восстановлены до первоначального дизайна. [ 35 ] [ 42 ] [ 43 ] Некоторые из резиденций были преобразованы в офисы. [ 5 ]

В марте 2010 года рабочие Enemalta обнаружили остатки фундамента пекарни во время работ по укладке тротуарной плитки на Стрейт-стрит. [ 5 ] Остатки представляют собой участки стены высотой до четырех рядов, положенные на скальную породу. [ 28 ] Другие останки были также найдены на улице Мелита напротив Олд-Бейкери-стрит. [ 44 ] Подробная деревянная модель пекарни, вероятно, относящаяся к британскому периоду, находится в коллекции заповедника «Наследие Мальты» во Дворце инквизитора в Биргу. [ 37 ] [ 45 ]

Архитектура

[ редактировать ]
Интерьер здания

Пекарня Ордена располагалась в городском квартале, граничащем с улицами Старая Пекарня, Мелита, Св. Иоанна и Проливной. [ 46 ] [ 5 ] [ 33 ] Его главный фасад находился на Олд-Бейкери-стрит, обращенной к церкви Святого Августина . [ 22 ] [ 23 ] и он состоял из центрального пролета с двумя скатными крышами и трехэтажными секциями по обе стороны. [ 37 ] У него были внушительные углы, типичные для архитектора Кассара. [ 17 ] для которых характерны большие рустовые пилястры, поддерживающие массивное здание. [ 46 ]

Фасад был асимметричным и не имел лепнины . [ 46 ] В нем было два главных дверных проема, но были и другие входы со стороны Стрейт-стрит. [ 37 ] Внешний вид был простым и контрастировал с другими зданиями Валлетты, однако на момент постройки это было типично. Хотя внешний вид, возможно, не имел каких-либо эстетически приятных особенностей, интерьер был просторным и вполне соответствовал своей цели. [ 34 ] Как и другие известные здания, пекарня снабжалась водой из акведука Виньякур . [ 47 ] [ 48 ] Здание не пострадало во время землетрясения на Сицилии 1693 года , хотя, как документально подтверждено, окружающие здания пострадали. [ 49 ]

Дальнейшее чтение

[ редактировать ]
  1. ^ Кассар Пулличино, Джозеф (октябрь – декабрь 1949 г.). «Орден Святого Иоанна в мальтийской народной памяти» (PDF) . Сциентия . 15 (4): 162. Архивировано из оригинала (PDF) 17 апреля 2016 года.
  2. ^ «Культурный тур» (PDF) . www.um.edu.mt/library . 2018 . Проверено 31 декабря 2020 г.
  3. ^ Jump up to: а б Гуидони, Энрико; Марино, Анжела (1982). История городского планирования: шестнадцатый век (на итальянском языке). Том 16. Латерза. п. 602. OCLC   11238601 .
  4. ^ Jump up to: а б Бьянко, Лино (1995). «Валлетта: Город в истории» (PDF) . Мелита Теологика . 60 (2). Мальтийский университет: 9–11. ISSN   1012-9588 . ОСЛК   1587122 . Архивировано из оригинала (PDF) 19 марта 2018 года.
  5. ^ Jump up to: а б с д и «Основы рыцарской пекарни, предположительно, найдены на Стрейт-стрит» . Времена Мальты . 17 марта 2010 г. Архивировано из оригинала 19 июля 2016 г.
  6. ^ Jump up to: а б с д «Ведомость обо всем имуществе, переданном военным и морским властям с 1816 года до конца 1875 года с приложением» . Коллекция Министерства иностранных дел и по делам Содружества . Университет Манцетора: 8, 21. 1877. JSTOR   60231726 . Архивировано из оригинала 04 марта 2018 г. Проверено 3 марта 2018 г.
  7. ^ История Великих Магистров и Мальтийских рыцарей с примечаниями и подтверждающими документами со времени основания ордена до наших дней (на итальянском языке). Том 3. Рим: Из Библиотеки новой и новейшей истории. 1853. с. 456.
  8. ^ Jump up to: а б с д и Феррис, Арчилль (1881). Мемуары прославленного Иерусалимского ордена, существовавшего на Мальтийских островах (на итальянском языке). Тип. К. Бусуттил. п. 207. ИСБН  9781168127242 . OCLC   642909207 .
  9. ^ Махони, Леонард (1988). История мальтийской архитектуры: с древних времен до 1800 года . Заббар : Веритас Пресс. п. 150. АСИН   B0006EXLGK . ОСЛК   224662095 .
  10. ^ Буэ, Райан В. (2001). История Валлетты: спутник города . Союзные публикации. стр. 11–20. ISBN  9789990931297 .
  11. ^ Бугеджа, Дженнифер Роуз; Ванесса, Сянтар; Формоза, Кристиан (2017). Валлетта — мой город, моя история: как рассказал Жан де Валлетт . Наследие Мальты. п. 48. ИСБН  9789993257493 .
  12. ^ Спитери, Стивен К. (2003). «Оружейная палата в Валлетте». Оружейная палата рыцарей . Книги Средиземного моря. п. 67. ИСБН  99932-39-33-Х .
  13. ^ Ганадо, Альберт (1984). «Гравюры Маттео Переса д'Алеччо, изображающие осаду Мальты 1565 года» . Материалы Исторической недели . Мальтийское историческое общество: 125–161. Архивировано из оригинала 01 марта 2016 г. Проверено 24 июля 2017 г.
  14. ^ Кастанья, ПП (1865 г.). Мальта с ее прелестями и кто за нее сходил (на мальтийском языке). Том. 2. Мальта: snp 112.
  15. ^ Даль Поццо, Бартоломео (1703). История священной военной религии Сан Джоуанни Геросолимитано, известной как Мальта, написанная синьором коммендаторе о. Бартоломео Ко Даль Поццо Веронезе, ее кавалером: Часть первая, продолжающая историю Джакомо Бозио с 1571 по 1636 год . на итальянском языке). Верона: для Джоуанни Берно. п. 205. OCLC   801215558 .
  16. ^ Jump up to: а б Мангион, Джованни (1975). «Джироломо Кассар: мальтийский архитектор шестнадцатого века» (PDF) . Мелита Историка . 6 (2): 195. Архивировано из оригинала (PDF) 16 апреля 2016 г. Проверено 11 июля 2017 г.
  17. ^ Jump up to: а б «Материалы XV Конгресса истории архитектуры Конгресса истории архитектуры» (на итальянском языке). 15 . Учебный центр истории архитектуры. 1967. OCLC   1564788 . {{cite journal}}: Для цитирования журнала требуется |journal= ( помощь )
  18. ^ Кастильо, Деннис Анджело (2006). «Мальтийский крест: стратегическая история Мальты» . Вклад в военные исследования (229). Издательская группа Greenwodd: 81–82. ISBN  9780313323294 . ISSN   0883-6884 . OCLC   470553071 .
  19. ^ Грима, Джозеф Ф. (2001). «Гребцы на галерах Ордена (ок. 1600–1650)» (PDF) . Мелита Историка . 13 (2): 125. ISSN   1021-6952 . Архивировано из оригинала (PDF) 16 апреля 2016 г. Проверено 18 февраля 2018 г.
  20. ^ Кассар, Кармель (1996). Колдовство, колдовство и инквизиция: исследование культурных ценностей на Мальте раннего Нового времени . Мсида : Публикации Мирева. стр. 84–85 (таблички XXI–XXII). ISBN  9781870579476 . OCLC   36885502 .
  21. ^ Абела, Джон Фрэнсис (1772). «Иллюстрированный миномет… увеличен Cte GA Ciantar» (на итальянском языке). Маллия. п. 324 .
  22. ^ Jump up to: а б Денаро, Виктор Ф. (1959). «Дома на Кингсуэй и Олд-Бейкери-стрит, Валлетта» (PDF) . Мелита Историка . 2 (4). Историческое общество Мальты: 210. Архивировано из оригинала (PDF) 9 мая 2016 года.
  23. ^ Jump up to: а б Ван Ден Босше, Барт; Бастиенсен, Мишель; Лонерган, Коринна Сальвадори (2000). «Сладкие ароматы кухни мальтийских рыцарей». Сладкие ароматы итальянской культуры: протоколы 13-го Конгресса AIPI, Верона, Соаве, 27-29 августа 1998 г. (на итальянском языке). Флоренс Чезати. п. 129. ИСБН  9788876671005 . OCLC   248752154 .
  24. ^ Веттингер, Годфри (2002). Рабство на островах Мальта и Гозо ок. 1000–1812 . Группа издательских предприятий. стр. 320–322. ISBN  978-99909-0-316-4 .
  25. ^ Кутажар, Тони К. (2011). Смерть Пинто! (на мальтийском языке). Лулу. п. 105. ИСБН  978-1-4478-4179-1 . OCLC   941694707 .
  26. ^ Буттиджич, Ноэль (2009). «Хлеб — мужской или женский? Гендерные и властные отношения» . Материалы Недели истории . 12 (7). Мальтийское историческое общество и книги Средиземного моря: 101. ISBN  978-99932-7-400-1 . Архивировано из оригинала 1 марта 2016 года.
  27. ^ Буттиджич, Ноэль (2014). Кассар Джордж (ред.). «Хлеб и город: 1740-1798» . Журнал истории ордена Святого Иоанна (13). Моста : Фонд Sacra Militia: 4. ISBN  9787999016069 . ISSN   2306-8272 . Архивировано из оригинала 23 декабря 2017 года.
  28. ^ Jump up to: а б «Стена, обнаруженная в Валлетте, могла быть» фундаментом рыцарской пекарни» . Времена Мальты . 18 марта 2010 г. Архивировано из оригинала 18 июля 2016 г.
  29. ^ Jump up to: а б с Мифсуд, А. (31 декабря 1980 г.). «Рыцари-госпитальеры досточтимого языка Англии на Мальте» . Нью-Йорк: AMS Press – через Интернет-архив.
  30. ^ Бонелло, Джованни (2000). Истории Мальты . Том. 1. Фонд мальтийского наследия . стр. 38, 40. ISBN  9789993210016 .
  31. ^ Кеткути, Кристина (1 июня 2015 г.). «Где улицы имеют четыре названия» . Времена Мальты . Архивировано из оригинала 19 июля 2016 года.
  32. ^ Борзези, Джузеппе Периччиуоли (1830). Исторический путеводитель по острову Мальта и его зависимостям . Правительственная пресса. п. 51.
  33. ^ Jump up to: а б Дополнительная информация доступна в источнике. Плейфэр, Роберт Ламберт (1881). «Справочник по Средиземноморью» . 2 . Дж. Мюррей: 63–64. {{cite journal}}: Для цитирования журнала требуется |journal= ( помощь )
  34. ^ Jump up to: а б Риланд Бедфорд, Уильям Киркпатрик (1905). Мальта и рыцари-госпитальеры . Сили и Ко., Лимитед. стр. 53–54 . ОСЛК   15910350 . Архивировано из оригинала 28 октября 2008 года.
  35. ^ Jump up to: а б с д и ж Бонничи, Джозеф; Кассар, Майкл (2004). Хроника Мальты двадцатого века . Книги Дистрибьюторы Лимитед. п. 151. ИСБН  978-999097227-6 .
  36. ^ Вассалло, Джованни Антонио (1854). История Мальты . Тип. Франческо Камбо. п. 390 .
  37. ^ Jump up to: а б с д Дарманин, Денис (25 января 2015 г.). «Пекарни Валлетты ордена рыцарей Святого Иоанна» . Времена Мальты . Архивировано из оригинала 19 июля 2016 года.
  38. ^ Сказал, Эдвард. Дэвид Феличе (ред.). «Архитектура Густаво Р. Винченти (1888-1974)» (PDF) . Архитектор . СМИ сегодня: 18–19. Архивировано из оригинала (PDF) 20 января 2018 года.
  39. ^ Бенуа, Мэй (28 февраля 2014 г.). «Дневник Мари Бенуа» . Independent.com.mt . Архивировано из оригинала 9 октября 2016 года.
  40. ^ Саид, Эдвард (2011). «Архитекторы, построившие Слиму — Перит Альберто Ла Ферла (1898-1942)» . Архитектура XV . Архивировано из оригинала 20 января 2018 года.
  41. ^ «Стратегия Валлетты: проект общественных консультаций» (PDF) . Планирующий орган . Июнь 2016. с. 17.
  42. ^ Абела, Тони (2014). Система раннего предупреждения Мальты во время Второй мировой войны . Хамрон: СКС. пп. 479–489. ISBN  9789993217312 . OCLC   889717045 .
  43. ^ Мирабелли, Теренс (2015). «Опыт АНЗАК на Мальте - Прибытие» (PDF) . Ta' Xbiex: The Island Publications Ltd: 2, 5, 6. Архивировано из оригинала (PDF) 16 марта 2016 г. {{cite journal}}: Для цитирования журнала требуется |journal= ( помощь )
  44. ^ Шиклуна, Раймомд (3 апреля 2017 г.). «Документ, размещенный на столе Палаты депутатов на сессии» (PDF) . Годовой отчет Управления культурного наследия за 2016 год (на мальтийском языке). Двенадцатый законодательный орган (номер 501). Министр юстиции, культуры и местного самоуправления: 23–24. Архивировано из оригинала (PDF) 16 сентября 2018 года.
  45. ^ Велла, Годвин (2016). Валлетта 1566: Мелита Ренасенс . Наследие Мальты . п. 125. ИСБН  9789993257387 .
  46. ^ Jump up to: а б с Хьюз, Квинтин (1956). «Строительство Мальты в период рыцарей Святого Иоанна Иерусалимского: 1530-1795» . Тиранти . 6 . А. Тиранти: 183–184.
  47. ^ Фитени, Леопольдо (21 мая 1841 г.). «Беседы Филофея» . Католическая газета (на итальянском языке). Сенглеа: Из Национальной центральной библиотеки Рима: 46.
  48. ^ Френдо, Генри (1997). Аттард - Жизнь мальтийского Казале (PDF) . Местный совет Аттарда. стр. 35–38. Архивировано из оригинала (PDF) 20 марта 2022 г. Проверено 8 января 2020 г.
  49. ^ Гангеми (1999). Анналы барокко на Сицилии (на итальянском языке). Том 6. Международный центр исследований барокко на Сицилии. п. 61. ИСБН  9788849203011 . ISSN   1125-9205 . OCLC   32146636 .
Arc.Ask3.Ru: конец переведенного документа.
Arc.Ask3.Ru
Номер скриншота №: 03e68029f6314ed2b401b69f4698da67__1714045920
URL1:https://arc.ask3.ru/arc/aa/03/67/03e68029f6314ed2b401b69f4698da67.html
Заголовок, (Title) документа по адресу, URL1:
Forni della Signoria - Wikipedia
Данный printscreen веб страницы (снимок веб страницы, скриншот веб страницы), визуально-программная копия документа расположенного по адресу URL1 и сохраненная в файл, имеет: квалифицированную, усовершенствованную (подтверждены: метки времени, валидность сертификата), открепленную ЭЦП (приложена к данному файлу), что может быть использовано для подтверждения содержания и факта существования документа в этот момент времени. Права на данный скриншот принадлежат администрации Ask3.ru, использование в качестве доказательства только с письменного разрешения правообладателя скриншота. Администрация Ask3.ru не несет ответственности за информацию размещенную на данном скриншоте. Права на прочие зарегистрированные элементы любого права, изображенные на снимках принадлежат их владельцам. Качество перевода предоставляется как есть. Любые претензии, иски не могут быть предъявлены. Если вы не согласны с любым пунктом перечисленным выше, вы не можете использовать данный сайт и информация размещенную на нем (сайте/странице), немедленно покиньте данный сайт. В случае нарушения любого пункта перечисленного выше, штраф 55! (Пятьдесят пять факториал, Денежную единицу (имеющую самостоятельную стоимость) можете выбрать самостоятельно, выплаичвается товарами в течение 7 дней с момента нарушения.)