Нимфея

Нимфея
	Nymphaea alba L., типовой вид рода.
Научная классификация
Королевство:	Растения
Клэйд :	Трахеофиты
Клэйд :	покрытосеменные растения
Заказ:	нимфеи
Семья:	Нимфейные
Род:	Нимфея ; Л.
Типовой вид
	Нимфея белая L. ;
Разновидность
	65 видов, см. текст.
Синонимы
	Касталия Салисб., Парад. Лонд. 1: т. е. 14 (1805 г.) ; Лейконимфея Кунце, Ревис. Генерал Пл. 1:11 (1891) ; Ундинея Хартог, Blumea 18: 413 (1970) ;

Нимфея ( / n ɪ m ˈ f iː ə / ) — род выносливых водных и нежных растений семейства Nymphaeaceae . Род имеет космополитическое распространение . Многие виды культивируются как декоративные растения , множество сортов выведено . Некоторые таксоны встречаются как интродуцированные виды там, где они не являются аборигенными. ^[3] а некоторые являются сорняками . ^[4] Растения этого рода широко известны как кувшинки . ^[3]^[5] или кувшинки в Соединенном Королевстве. Название рода происходит от греческого νυμφαία, nymphaia и латинского nymphaea , что означает «кувшинка» и было вдохновлено нимфами греческой латинской и мифологии . ^[3]

Описание

Кувшинки — водные корневищные травянистые многолетники , иногда со столонами . Стебель угловатый и прямостоячий.Листья (черешках , растут из корневища на длинных черешках прикрепляющих листовую пластинку к стеблю). Плавающие круглые листья кувшинки вырастают до 30 сантиметров (12 дюймов) в поперечнике. Дискообразные листовые пластинки имеют выемки и разделены на стебель V-образной формой в центре, а снизу часто пурпурные. Большинство из них плавает на поверхности воды. Листья имеют гладкие или зубчатые края, могут быть закругленными или заостренными.

Цветки поднимаются из воды или плавают на поверхности, открываясь днем или ночью. ^[3] Многие виды Nymphaea имеют протогинное цветение. Временное разделение женской и мужской фаз физически усиливается раскрытием и закрытием цветка, поэтому в первом раскрытии цветка появляется женский пестик, а затем закрывается в конце женской фазы и снова открывается мужскими тычинками. ^[6] Каждый имеет не менее восьми лепестков белого, розового, синего или желтого цветов. много тычинок . В центре ^[3] Цветки кувшинки энтомофильны , то есть опыляются насекомыми , часто жуками . ^[3] Плоды похожи на ягоды и расположены на изогнутой или извивающейся плодоножке . ^[3]Растение размножается корневыми клубнями и семенами.

Таксономия

Это один из нескольких родов растений, широко известных как лотосы . Он не связан с бобовыми рода Lotus или азиатскими и североамериканскими лотосами рода Nelumbo . Однако он тесно связан с лотосами Nuphar . У Nymphaea лепестки значительно крупнее чашелистиков , тогда как у Nuphar лепестки значительно мельче. Процесс созревания плодов также различается: плоды нимфеи опускаются ниже уровня воды сразу после закрытия цветка, а плоды кубышки остаются над поверхностью. ^{[ нужна ссылка ]}

Подроды

я новенький
Брахицерас
сливающийся
Гидрокаллис
Лотос
Нимфея :
- раздел Хаменимфея
- раздел Нимфея
- раздел Ксантанта ^[7]

Разновидность

признал 65 видов По состоянию на январь 2024 года сайт Plants of the World Online : ^[1]

Нимфея абхайана А. Чоудхури и М. Чоудхури
Нимфея белая L.
Nymphaea alexii S.WLJacobs & Hellq.
Нимфея амазонная Март. И Цукк.
Nymphaea ampa (Salisb.) DC.
Нимфея атрансовая S.WLJacobs
Нимфея белофилла Трикетт
Нимфея × северное Э.Г.Камю
Nymphaea caatingae C.T.Lima & Giul.
Нимфея кандида С.Пресл
Nymphaea carpentariae S.WLJacobs & Hellq.
Нимфея конарди Виерсема
Нимфея × daubenyana WT Baxter ex Daubeny
Нимфея диморфная И.М.Тернер
Нимфея дивариката Хатч.
Нимфея элегантная Крючка.
Nymphaea helleniae S.WLДжейкобс
Nymphaea francae C.T.Lima & Giul.
Нимфея Гарднериана Планха.
Nymphaea georginae S.WLJacobs & Hellq.
Нимфея гигантская Крючка.
Нимфея железистая Родшид
Нимфея грацилис Цукк.
Нимфея гвинейская Шумах. И Тонн.
Нимфея Харли C.T.Lima & Giul.
Нимфея хастифолия Домин
Нимфея Hedelotii Planch.
Нимфея неизменяемая S.WLJacobs
Нимфея Якобсии Хеллк.
Нимфея Джеймсониана Планх.
Nymphaea kakaduensis Hellq., A.Leu и MLMoody
Nymphaea kimberleyensis (SWLJacobs) SWLJacobs & Hellq.
Нимфея лазиофилла Март. И Цукк.
Nymphaea leibergii (Morong) Rydb.
Нимфея лингулатная Вирсема
Nymphaea loriana Wiersema, Hellq. и борщ
Нимфея лотосовая L.
Nymphaea lukei S.WLJacobs & Hellq.
Нимфея макросперма Мерр. и Л.М.Перри
Нимфея пятнистая Шумах. И Тонн.
Нимфея манипурская Ашарани и Бисешвори
Нимфея мексиканская Цукк.
Нимфея микранта Гилла. и Перр.
Nymphaea noelae S.WLJacobs & Hellq.
Nymphaea nouchali Burm.f.
Нимфея новогранатенсис Виерсема
Нимфея душистая Айтон
Нимфея ундинея Лёне, Виерсма и Борщ
Нимфея оксипетала Планха.
Нимфея paganuccii C.T.Lima & Giul.
Nymphaea pedersenii (Wiersema) CTLima & Giul.
Нимфея потамофила Виерсема
Нимфея пролифера Виерсема
Нимфея пубесценс Willd.
Красивые нимфы DC.
Nymphaea rapinii C.T.Lima & Giul.
Нимфея красная Roxb. бывший Эндрюс
Нимфея красная Г.Май.
Нимфея сиамская Пурипани.
Nymphaea stuhlmannii (англ.) Schweinf. и Гилг
Нимфея серная Гилг
Нимфея × sundvikii Hiitonen
Нимфея тенуинервия Касп.
Нимфея тетрагона Джорджа
Nymphaea thermarum Eb.Fisch.
Нимфея × Thina Д.Б.Уорд
Nymphaea vanildae C.T.Lima & Giul.
Nymphaea Vaporalis S.WLJacobs & Hellq.
Нимфея фиолетовая Лема.

Ископаемые виды

† Нимфея бронниарти (Каспари) Сапорта ^[8]

Выращивание

Кувшинки не только декоративны, но и создают полезную тень, которая помогает уменьшить рост водорослей в прудах и озерах. ^[9] Многие из кувшинок, знакомых в водном садоводстве, представляют собой гибриды и сорта . Эти сорта получили награду Королевского садоводческого общества за заслуги перед садом :

'Эскарбукль' ^[10] (оранжево-красный)
'Гладстониана' ^[11] (махровые белые цветки с заметными желтыми тычинками)
'Гоннер' ^[12] (махровые белые ароматные цветки)
«Джеймс Брайдон»; ^[13] (цветки чашевидные розово-красные)
'Марлиацея хромателла' ^[14] (бледно-желтые цветы)
'Пигмея Гельвола' ^[15] (миниатюрная, с чашевидными ароматными желтыми цветками)

Использование

Все кувшинки ядовиты и алкалоид нуфарин . содержат почти во всех своих частях ^[16] за исключением семян и у некоторых видов клубней.

Европейские виды содержат большое количество нуфарина и считаются несъедобными. Количество нуфарина в листьях и стеблях европейских видов меняется в зависимости от сезона.

У некоторых видов корневища и клубни едят после того, как кипячение нейтрализует нуфарин.

Клубни ряда австралийских, азиатских и африканских видов вполне съедобны, в засушливый период некоторые почти полностью состоят из крахмала.

Древние египтяне ели их вареными.

В Индии его в основном употребляли в пищу при голодании или как лекарственное средство (и то, и другое в приготовленном виде). ^[17] но в одном месте высушенные корневища измельчали в нечто вроде хлеба, а клубни часто употребляли в пищу в поймах рек.

Во Вьетнаме корневища ели жареными.

В Шри-Ланке раньше ее ели как лекарство, и ее цена была слишком высока, чтобы служить нормальной едой, но в 1940-х годах или ранее некоторые жители деревни начали выращивать кувшинки на рисовых полях , которые не возделывались в сезон дождей (Яла сезон), и цена упала. Клубни здесь называются манель , их едят вареными и с карри. ^[17]

Клубни всех встречающихся видов употребляли в пищу в Западной Африке и на Мадагаскаре (где их называют тантамон (синий) и лазе-лейз (белый), обычно вареными или жареными.

В Западной Африке их использование варьировалось в зависимости от культуры, в Верхней Гвинее корневища считались только пищей голодающего - здесь клубни либо обжаривали в золе, либо сушили и перемалывали в муку. Люди Будумы ели семена и корневища. Некоторые племена ели корневища сырыми. Народность хауса в Гане, Нигерии и народы Южного Судана использовали клубни лотоса Nymphaea , семена (внутри клубней) в Гане местные жители называют «гунси». Их перемалывают в муку. ^[18]

В Китае клубни ели приготовленными.

Сообщается также, что эти растения едят на Филиппинах . В 1950-е годы не было зарегистрировано никаких записей о поедании листьев или цветов. ^[19]

У североамериканских видов съедобными считаются вареные молодые листья и нераскрывшиеся цветочные бутоны. Семена с высоким содержанием крахмала, белка и масла можно лопнуть, засушить или перемолоть в муку. Картофельные клубни можно собрать у вида N. tuberosa (= N. odorata ). ^[20]

Клубни Nymphaea gigantea из Австралии обжаривались некоторыми племенами; при варке они приобретают синий цвет; клубни других видов также жарились в других местах на этом континенте.

Говорят, что в 1930 году кувшинки были основным источником пищи для определенного племени коренных австралийцев: цветы и стебли ели сырыми, а «корни и стручки» готовили либо на открытом огне, либо в наземной печи. ^[21]

Культура

Древние египтяне использовали кувшинки Нила как культурные символы. ^[22] С 1580 года в английском языке стало популярным применять латинское слово «lotus» , первоначально использовавшееся для обозначения дерева, а гораздо позже это слово стало использоваться для перевода слов в индийских текстах. к кувшинкам, растущим в Египте, ^[23] Мотив лотоса – частая черта храмовой колонной архитектуры.В Египте лотос, поднимающийся из дна ила и раскрывающий свои лепестки солнцу, символизировал славу появления самого солнца из первобытной грязи . Это была метафора творения. Это был символ богов и богинь плодородия, а также символ верхнего Нила как дателя жизни. ^[22]

Цветки голубой египетской кувшинки ( N. caerulea ) раскрываются утром и закрываются в сумерках, а цветки белой кувшинки ( N. Lotus ) открываются ночью и закрываются утром. Египтяне считали это символом разделения божеств, смерти и загробной жизни. Остатки обоих цветов были найдены в гробнице Рамсеса II . ^{[ нужна ссылка ]}

У римлян существовало поверье , что употребление жидкости из измельченной нимфеи в уксусе в течение 10 дней подряд превращало мальчика в евнуха . ^[24]

Нимфею, которую на персидском языке также называют Нилуфар, можно увидеть на многих рельефах периода Ахеменидов (552 г. до н.э.), таких как статуя Анахиты в Персеполе . Цветок лотоса был включен в кузнеца Каве , Дерафш а позже в качестве флага Сасанидской империи Дерафш Кавиани . Сегодня он известен как символ иранского календаря солнечной хиджры . ^{[ нужна ссылка ]}

На сирийской терракотовой доске XIV–XIII веков до нашей эры изображена богиня Ашера, держащая два цветка лотоса. Панно из слоновой кости IX-VIII веков до нашей эры изображает бога Гора , сидящего на цветке лотоса в окружении двух херувимов . ^[25]

Есть польское стихотворение поэта XIX века Юлиуша Словацкого , в котором корневища едят.

Французский своими многочисленными картинами , импрессионист художник- Клод Моне известен изображающими кувшинки в пруду в его саду в Живерни . ^[26]

Н. нучали - национальный цветок Бангладеш. ^[27] и Шри-Ланка . ^[28]

Водяные лилии также используются как ритуальные наркотики. Согласно одному источнику, эта тема «была темой лекции Уильяма Эмбодена, прочитанной в Нэш-холле Гарвардского ботанического музея утром 6 апреля 1979 года». ^[29]

Примеры

См. также

Альберт де Лестанг , селекционер и сборщик семян.
Список растений, известных как лилии

Ссылки

^ Перейти обратно: ^а ^б ^с « Нимфея Л.» Растения мира онлайн . Королевский ботанический сад, Кью . Проверено 9 января 2024 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б Нимфея | Международный указатель названий растений. (без даты). Получено 26 июня 2023 г. с https://www.ipni.org/n/330032-2.
^ Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г Нимфея . Флора Северной Америки.
^ Нимфея . Джепсон эФлора
^ Нимфея . Интегрированная таксономическая информационная система (ИТИС).
^ Повилус, РА; Лосада, Дж. М.; Фридман, МЫ (2015). «Цветочная биология, семязачатки и онтогенез семян Nymphaea thermarum , кувшинки, находящейся на грани исчезновения и потенциально способной служить модельной системой для базальных покрытосеменных растений» . Анналы ботаники . 115 (2): 211–226. дои : 10.1093/aob/mcu235 . ПМК 4551091 . ПМИД 25497514 .
^ «Таксономия GRIN Министерства сельского хозяйства США. Nymphaea L».
^ Буцманн Р. и Фишер ТК (2013). «Ископаемые плоды кувшинки с семенами Nymphaea подрода Lotos из олигоцена Армиссана/Нарбонны (Франция)». Зиттелиана, 93-104.
^ Энциклопедия садовых растений RHS AZ . Соединенное Королевство: Дорлинг Киндерсли. 2008. с. 1136. ИСБН 978-1405332965 .
^ «Селектор растений RHS — Nymphaea 'Escarboucle' » . Проверено 16 января 2021 г.
^ «Селектор растений RHS — Nymphaea 'Gladstoniana' » . Проверено 16 января 2021 г.
^ «Селектор растений RHS — Nymphaea 'Gonnere' » . Проверено 16 января 2021 г.
^ «Селектор растений RHS — Нимфея Джеймса Брайдона » . Проверено 16 января 2021 г.
^ «Селектор растений RHS — Nymphaea 'Marliacea Chromatella' » . Проверено 16 января 2021 г.
^ «Селектор растений RHS — Nymphaea 'Pygmaea Helvola' » . Проверено 16 января 2021 г.
^ Глава 10 Нуфаровые алкалоиды. Й. Т. Врубель, Алкалоиды: химия и физиология, 1967, том 9, страницы 441–465, дои : 10.1016/S1876-0813(08)60206-7
^ Перейти обратно: ^а ^б Тивари, Ашок (сентябрь 2019 г.). «Пищевой состав и антиоксидантные стрессовые свойства вареного клубневого корневища Нила Камаля ( Nymphaea nouchali Burm. f.)». Индийский журнал натуральных продуктов и ресурсов . 10 (1): 59–67.
^ Аданс, Джон; Бигсон, Кейт; Дэйр, Ньефен Джо; Глаго, Патрисия (2021). «Непосредственные и функциональные свойства смесей муки из кувшинки ( Nymphaea Lotus ), кокоса ( Cocos Nicifera ) и пшеницы ( Titricum Aestivum )». J Food Tech Food Chem . 3 : 104.
^ Ф. Р. Ирвин, Р. С. Трикетт - Кувшинки как еда - Бюллетень Кью, 1953 г.
^ Петерсон, Луизиана (1977). Полевой справочник по диким съедобным растениям восточной и центральной части Северной Америки . Нью-Йорк, Нью-Йорк: Хоутон Миффлин. п. 22.
^ МакКоннел, UH 1930. «Племя Вик-Мункан полуострова Кейп-Йорк». Океания 1: 97–108.
^ Перейти обратно: ^а ^б Тресиддер, Джек (1997). Словарь символов Хатчинсона . Лондон: Издательство Дункана Бэрда. п. 126. ИСБН 1-85986-059-1 .
^ Харпер, Дуглас. «Происхождение и значение слова «Лотос» » . Этимология онлайн . Дуглас Харпер . Проверено 1 апреля 2021 г.
^ Марцелл Эмпирик , De medicamentis 33.64; ср. Плиний Старший , Естественная история 25.75 (37). «Есть трава, которая называется нимфея по-гречески, «дубина Геркулеса» по-латыни и baditis по-галльски. Ее корень, растертый до состояния пасты и выпитый в уксусе в течение десяти дней подряд, оказывает поразительное действие: превращает мальчика в евнуха. ."
^ Девер, В.Г. Была ли у Бога жена? Археология и народная религия в Древнем Израиле . Вм. Б. Эрдманс Паблишинг Ко. 2008. стр. 221, 279.
^ «Водяные лилии: Клод Моне (Франция, 1840–1926)» . Хайльбрунн. Хронология истории искусств . Метрополитен-музей. Декабрь 2008 года . Проверено 8 марта 2015 г.
^ «Конституция Бангладеш. Часть I, Республика, 4 (3)» . Архивировано из оригинала 29 октября 2013 г. Проверено 22 июня 2013 г.
^ Джаясурия, М. Наш национальный цветок скоро может уйти в прошлое. Санди Таймс , 17 апреля 2011 г.
^ «Информационный бюллетень Общества этнофармакологии». Том. 2, нет. 4. Весна 1979 года.

Внешние ссылки

Дальнейшее чтение

Слокам, П. Д. Кувшинки и лотосы . Лесной пресс. 2005. ISBN 0-88192-684-1 ( ограниченная онлайн-версия в Google Книгах )

[POWO-1] Перейти обратно: ^а ^б ^с « Нимфея Л.» Растения мира онлайн . Королевский ботанический сад, Кью . Проверено 9 января 2024 г.

[IPNI,_2023-2] Перейти обратно: ^а ^б Нимфея | Международный указатель названий растений. (без даты). Получено 26 июня 2023 г. с https://www.ipni.org/n/330032-2.

[fna-3] Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г Нимфея . Флора Северной Америки.

[jeps-4] Нимфея . Джепсон эФлора

[itis-5] Нимфея . Интегрированная таксономическая информационная система (ИТИС).

[6] Повилус, РА; Лосада, Дж. М.; Фридман, МЫ (2015). «Цветочная биология, семязачатки и онтогенез семян Nymphaea thermarum , кувшинки, находящейся на грани исчезновения и потенциально способной служить модельной системой для базальных покрытосеменных растений» . Анналы ботаники . 115 (2): 211–226. дои : 10.1093/aob/mcu235 . ПМК 4551091 . ПМИД 25497514 .

[7] «Таксономия GRIN Министерства сельского хозяйства США. Nymphaea L».

[Butzmann_&_Fischer,_2013-8] Буцманн Р. и Фишер ТК (2013). «Ископаемые плоды кувшинки с семенами Nymphaea подрода Lotos из олигоцена Армиссана/Нарбонны (Франция)». Зиттелиана, 93-104.

[RHSAZ-9] Энциклопедия садовых растений RHS AZ . Соединенное Королевство: Дорлинг Киндерсли. 2008. с. 1136. ИСБН 978-1405332965 .

[10] «Селектор растений RHS — Nymphaea 'Escarboucle' » . Проверено 16 января 2021 г.

[11] «Селектор растений RHS — Nymphaea 'Gladstoniana' » . Проверено 16 января 2021 г.

[12] «Селектор растений RHS — Nymphaea 'Gonnere' » . Проверено 16 января 2021 г.

[13] «Селектор растений RHS — Нимфея Джеймса Брайдона » . Проверено 16 января 2021 г.

[14] «Селектор растений RHS — Nymphaea 'Marliacea Chromatella' » . Проверено 16 января 2021 г.

[15] «Селектор растений RHS — Nymphaea 'Pygmaea Helvola' » . Проверено 16 января 2021 г.

[16] Глава 10 Нуфаровые алкалоиды. Й. Т. Врубель, Алкалоиды: химия и физиология, 1967, том 9, страницы 441–465, дои : 10.1016/S1876-0813(08)60206-7

[Tiwari-17] Перейти обратно: ^а ^б Тивари, Ашок (сентябрь 2019 г.). «Пищевой состав и антиоксидантные стрессовые свойства вареного клубневого корневища Нила Камаля ( Nymphaea nouchali Burm. f.)». Индийский журнал натуральных продуктов и ресурсов . 10 (1): 59–67.

[18] Аданс, Джон; Бигсон, Кейт; Дэйр, Ньефен Джо; Глаго, Патрисия (2021). «Непосредственные и функциональные свойства смесей муки из кувшинки ( Nymphaea Lotus ), кокоса ( Cocos Nicifera ) и пшеницы ( Titricum Aestivum )». J Food Tech Food Chem . 3 : 104.

[19] Ф. Р. Ирвин, Р. С. Трикетт - Кувшинки как еда - Бюллетень Кью, 1953 г.

[20] Петерсон, Луизиана (1977). Полевой справочник по диким съедобным растениям восточной и центральной части Северной Америки . Нью-Йорк, Нью-Йорк: Хоутон Миффлин. п. 22.

[21] МакКоннел, UH 1930. «Племя Вик-Мункан полуострова Кейп-Йорк». Океания 1: 97–108.

[Tresidder1997-22] Перейти обратно: ^а ^б Тресиддер, Джек (1997). Словарь символов Хатчинсона . Лондон: Издательство Дункана Бэрда. п. 126. ИСБН 1-85986-059-1 .

[23] Харпер, Дуглас. «Происхождение и значение слова «Лотос» » . Этимология онлайн . Дуглас Харпер . Проверено 1 апреля 2021 г.

[24] Марцелл Эмпирик , De medicamentis 33.64; ср. Плиний Старший , Естественная история 25.75 (37). «Есть трава, которая называется нимфея по-гречески, «дубина Геркулеса» по-латыни и baditis по-галльски. Ее корень, растертый до состояния пасты и выпитый в уксусе в течение десяти дней подряд, оказывает поразительное действие: превращает мальчика в евнуха. ."

[25] Девер, В.Г. Была ли у Бога жена? Археология и народная религия в Древнем Израиле . Вм. Б. Эрдманс Паблишинг Ко. 2008. стр. 221, 279.

[26] «Водяные лилии: Клод Моне (Франция, 1840–1926)» . Хайльбрунн. Хронология истории искусств . Метрополитен-музей. Декабрь 2008 года . Проверено 8 марта 2015 г.

[27] «Конституция Бангладеш. Часть I, Республика, 4 (3)» . Архивировано из оригинала 29 октября 2013 г. Проверено 22 июня 2013 г.

[28] Джаясурия, М. Наш национальный цветок скоро может уйти в прошлое. Санди Таймс , 17 апреля 2011 г.

[29] «Информационный бюллетень Общества этнофармакологии». Том. 2, нет. 4. Весна 1979 года.

[2]

[1]

[3]

[4]

[5]

[6]

[7]

[8]

[9]

[10]

[11]

[12]

[13]

[14]

[15]

[16]

[17]

[18]

[19]

[20]

[21]

[22]

[23]

[24]

[25]

[26]

[27]

[28]

[29]