Вальдорфский салат ( Башни Фолти )

« **Вальдорфский салат** ».
« Вальдорфский салат ».
Башни Фолти» Эпизод «
	Бэзил Фолти посещает мистера и миссис Гамильтон
Эпизод №.	Серия 2 ; Эпизод 3
Режиссер	Боб Спирс
Написал	Джон Клиз ; Конни Бут ;
Редактирование	Нил Питтауэй
Исходная дата выхода в эфир	5 марта 1979 г.
Время работы	35 минут
Гостевые выступления
	Брюс Боа, как мистер Гамильтон ; Клэр Нильсон в роли миссис Гамильтон ; Норман Берд, как мистер Аррад ; Стелла Таннер в роли миссис Аррад ; Джун Эллис в роли миссис Джонстон ; Теренс Коноли, как мистер Джонстон ; Энтони Доус, как мистер Либсон ; Дороти Фрер в роли мисс Хэйр ; Беатрис Шоу в роли мисс Гурк ;
Хронология эпизодов
← Предыдущий ; « Психиатр »	Далее → ; « Лассо и труп »
	Список серий

« Вальдорфский салат » — третий эпизод второй серии британского телевизионного ситкома «Башни Фолти» . Написанный Джоном Клизом и Конни Бут и режиссером Бобом Спирсом , он впервые был показан на BBC2 5 марта 1979 года. ^{[ 1 ]}

Эпизод вращается вокруг прибытия Гамильтонов, которые подкупают Бэзила , чтобы тот приготовил для них еду, несмотря на то, что шеф-повар Терри покинул отель. Будучи преисполнен решимости получить прибыль, несмотря на то, что не знает, как приготовить запрошенный вальдорфский салат , Бэзил делает вид, что шеф-повар все еще находится на кухне, а еду ему приходится готовить самому.

Этот эпизод считается «чрезвычайно популярным» и хорошо принят за рубежом. Его юмор основан на культурных различиях американцев и британцев .

Сюжет

Во время ужина в отеле очень многолюдно, и гости жалуются на качество обслуживания. Однако, когда Бэзил обращается к гостям, они не упоминают о своих жалобах. Когда служба подходит к концу, приезжает новая пара, мистер и миссис Гамильтон. Хотя миссис Гамильтон — британка, ее муж — американец, и он высказывает ряд жалоб на свои поездки из Лондона по сравнению с Соединенными Штатами . Из-за их позднего прибытия мистер Гамильтон просит Бэзила подкупить повара, чтобы тот оставил кухню открытой, чтобы они могли поесть после того, как распакуют вещи. Бэзил пытается обмануть шеф-повара Терри, давая ему только половину того, что заплатил г-н Гамильтон. Терри соглашается, но утверждает, что из-за этого он пропустит занятия каратэ . Однако Полли сообщает, что она, Терри, Мануэль подруга Терри и финская собираются провести вечер. Раздраженный выдумкой Терри, Бэзил отправляет их в путь, говоря, что он сам будет готовить для Гамильтонов.

Гамильтоны сначала просят отвертки , о которых Бэзил никогда не слышал, что раздражает мистера Гамильтона. Он просит салат «Вальдорф» , которого нет в меню, а затем два редких стейка . ^{[ 2 ]} Бэзил также понятия не имеет, как приготовить вальдорфский салат, и его попытки приготовить его подвергаются критике со стороны г-на Гамильтона. Бэзил возвращается на кухню и громко кричит, как будто кричит на Терри. Бэзил извиняется перед Гамильтонами, не подозревая, что Сибил смогла приготовить и подать подходящее блюдо. Обнаружив это, Бэзил притворно кричит на шеф-повара, но Сибил следует за ним на кухню и дает ему пощечину за его выходки. Позже Бэзил читает письмо Гамильтонам, предположительно от Терри, в котором всю вину возлагают на шеф-повара, но во время выступления оставленные без присмотра стейки начинают подгорать. Бэзил возвращается на кухню и делает вид, что продолжает ругать шеф-повара, но на этот раз мистер Гамильтон следует за Бэзилом и раскрывает уловку. Вскоре после этого он и его жена решают уйти, потрясенные выходками Бэзила.

Когда Бэзил пытается убедить Гамильтонов остаться, говоря, что их стейки почти готовы, г-н Гамильтон кричит на Бэзила, заявляя, что отель «самый дрянной, дрянной и плохо управляемый отель в Западной Европе», и сравнивает Бэзила с Дональдом Даком . Привлеченные шумом, собираются другие гости, и Бэзил запугивает их, заставляя признать качество его отеля. Однако, пока он продолжает спорить с г-ном Гамильтоном, другие гости начинают высказывать свои недовольства. Когда он уходит собирать чемоданы, мистер Гамильтон смеется над Бэзилом, который огрызается на других гостей и говорит Сибил, что либо гости уходят, либо он уходит. Сибил смотрит на него. Бэзил выходит из отеля, но возвращается через несколько секунд после того, как понимает, что идет дождь, и просит номер и завтрак в постель, в комплекте с вальдорфским салатом и «ударами горячей отвертки».

Бросать

Основной

Гость

Брюс Боа в роли мистера (Гарри) Гамильтона
Клэр Нильсон в роли миссис Гамильтон
Норман Берд, как мистер Аррад
Стелла Таннер в роли миссис Аррад
Джун Эллис в роли миссис Джонстон
Теренс Коноли, как мистер Джонстон
Энтони Доус, как мистер Либсон
Дороти Фрер в роли мисс (Дорис) Хэйр
Беатрис Шоу в роли мисс Гурк

Производство

Разработка

Эпизод, который первоначально назывался «США», ^{[ 3 ]} был снят 21 января 1979 года в студии 1 телецентра BBC . ^{[ 4 ]} Это была первая записанная серия второго сериала, но она вышла в эфир как третья серия. ^{[ 4 ]}

Соавтор сценария Джон Клиз считал, что « англичане не умеют жаловаться», и этот предлог вдохновил этот эпизод. «Вся суть «Вальдорфского салата» в том, что американцы могут делать то, чего не могут англичане. Англичане не могут жаловаться, потому что мы думаем, что это будет агрессивно и как-то связано с потерей самообладания и потерей лица». Напротив, Клиз отметил, что «некоторые американцы способны вести себя очень прямолинейно, чтобы достичь цели, никогда не выглядя грубыми. Они могут просто самоутвердиться с нужной степенью энергии». ^{[ 5 ]}

Кастинг

Брюс Боа , актер канадского происхождения, сыгравший в этом эпизоде роль американского гостя мистера Гамильтона, ранее появлялся в британском ситкоме «Янки, идите домой» , играя американского сержанта Гаса Поласки. ^{[ 6 ]} Норман Берд , сыгравший в этом эпизоде мистера Аррада, также появился в этом сериале. ^{[ 6 ]} Ранее Бёрд появлялся в пилотном фильме Comedy Playhouse 1973 года « Элементарно, мой дорогой Ватсон », в котором Джон Клиз сыграл Шерлока Холмса в главной роли . ^{[ 7 ]} Теренс Коноли ранее появлялся в фильме « Прикосновение к классу » в роли гостя отеля мистера Уэринга в 1975 году. ^{[ 8 ]}

Прием

Этот эпизод был описан как «чрезвычайно популярный» и имевший большой коммерческий успех на международном уровне в 1980-х и 1990-х годах. ^{[ 9 ]} Источником его развлечения являются культурные различия между американцами и британцами и воспринимаемые различия в манерах. Американцы очень грубо ожидают еды, которой нет в меню, и жалуются на обслуживание, в отличие от гостей-англичан, которые очень осторожны, когда дело доходит до жалоб. ^{[ 9 ]} В книге «Великие, великие и знаменитые отели» отмечается, что « Башни Фолти реальны для каждого, кто когда-либо работал в отеле, для любого, кто когда-либо останавливался в нем, или для любого, кто когда-либо безуспешно пытался заказать вальдорфский салат». ^{[ 10 ]} Сцена из этого эпизода, в которой Бэзил сбит с толку просьбой г-на Гамильтона о вальдорфском салате, приводится в качестве примера языкового недопонимания между различными культурами в студенческом учебнике « Понимание языка через юмор» . ^{[ 11 ]} Игра Брюса Боа в роли мистера Гамильтона была названа одним из величайших приглашенных выступлений в сериале. ^{[ 12 ]}

В 2022 году сценарий фильма «Вальдорфский салат» был продан на аукционе East Bristol Auctions за рекордную сумму в 12 000 фунтов стерлингов, побив предыдущий рекорд, установленный сценарием « Прогулка веселых мальчиков » из фильма « Только дураки и лошади » . ^{[ 13 ]}^{[ 14 ]}

Ссылки

Цитаты

^ Росс, Роберт (май 1999 г.). Энциклопедия Монти Пайтона . Телевизионные книги. ISBN 978-1-57500-036-7 .
^ Гублер, Фриц (2008). Вальдорфская истерия: манеры в отеле, плохое поведение и мини-бары . Великие, грандиозные и знаменитые отели. п. 49. ИСБН 978-0-9804667-1-3 .
^ Беннетт, Стив (17 декабря 2022 г.). «Обнаружена сцена затерянной башни Фолти» . Чортл . Архивировано из оригинала 20 декабря 2022 года . Проверено 27 июля 2024 г.
^ Jump up to: ^а ^б «Сценарий салата «Вальдорф Фолти Тауэрс» выставлен на аукционе» . Британский комедийный гид . 19 августа 2022 года. Архивировано из оригинала 19 августа 2022 года . Проверено 27 июля 2024 г.
^ Брайт и Росс 2001 , с. 174.
^ Jump up to: ^а ^б Брайт и Росс 2001 , с. 106.
^ Брайт и Росс 2001 , с. 105.
^ Брайт и Росс 2001 , с. 111.
^ Jump up to: ^а ^б Эшли, Боб (2004). Еда и культурные исследования . Психология Пресс. п. 82. ИСБН 978-0-415-27038-0 .
^ Гублер, Фриц; Глинн, Рэвин (2008). Великие, величественные и знаменитые отели . Великие, грандиозные и знаменитые отели. п. 104. ИСБН 978-0-9804667-0-6 .
^ Дубинский, Стэнли; Холкомб, Крис (2011). Понимание языка через юмор . Кембридж : Издательство Кембриджского университета . п. 157. ИСБН 9780521886277 .
^ «Башни Фолти» . Би-би-си . 28 октября 2014 г. Архивировано из оригинала 15 января 2024 г. Проверено 20 июля 2024 г.
^ Маккей, Ян (19 сентября 2022 г.). « Ну, я думаю, мы только что вышли из Уолдорфа » . Вестник торговли антиквариатом . Архивировано из оригинала 1 марта 2024 года . Проверено 24 июля 2024 г.
^ Гримшоу, Эмма (6 марта 2023 г.). «Мужчина был поражен, обнаружив в доме сценарий «Башни Фолти», который был продан за рекордную сумму» . БристольLive . Проверено 24 июля 2024 г.

Цитируемые работы

Брайт, Моррис; Росс, Роберт (2001). Башни Фолти: полностью забронировано . Лондон : BBC Worldwide . ISBN 0 563 53439 7 .

Дальнейшее чтение

Холм, Ларс Хольгер (2004). Тауэрс Фолти: Спутник прихожанина . Издательство Лео. ISBN 9789197366182 .
Клиз, Джон ; Бут, Конни (1988). Полное собрание башен Фолти . Лондон : Издательство Метуэн . ISBN 978-0413183903 .

Внешние ссылки

[Ross1999-1] Росс, Роберт (май 1999 г.). Энциклопедия Монти Пайтона . Телевизионные книги. ISBN 978-1-57500-036-7 .

[Gubler2008-2] Гублер, Фриц (2008). Вальдорфская истерия: манеры в отеле, плохое поведение и мини-бары . Великие, грандиозные и знаменитые отели. п. 49. ИСБН 978-0-9804667-1-3 .

[3] Беннетт, Стив (17 декабря 2022 г.). «Обнаружена сцена затерянной башни Фолти» . Чортл . Архивировано из оригинала 20 декабря 2022 года . Проверено 27 июля 2024 г.

[:0-4] Jump up to: ^а ^б «Сценарий салата «Вальдорф Фолти Тауэрс» выставлен на аукционе» . Британский комедийный гид . 19 августа 2022 года. Архивировано из оригинала 19 августа 2022 года . Проверено 27 июля 2024 г.

[FOOTNOTEBrightRoss2001174-5] Брайт и Росс 2001 , с. 174.

[FOOTNOTEBrightRoss2001106-6] Jump up to: ^а ^б Брайт и Росс 2001 , с. 106.

[FOOTNOTEBrightRoss2001105-7] Брайт и Росс 2001 , с. 105.

[FOOTNOTEBrightRoss2001111-8] Брайт и Росс 2001 , с. 111.

[Ashley2004-9] Jump up to: ^а ^б Эшли, Боб (2004). Еда и культурные исследования . Психология Пресс. п. 82. ИСБН 978-0-415-27038-0 .

[GublerGlynn2008-10] Гублер, Фриц; Глинн, Рэвин (2008). Великие, величественные и знаменитые отели . Великие, грандиозные и знаменитые отели. п. 104. ИСБН 978-0-9804667-0-6 .

[11] Дубинский, Стэнли; Холкомб, Крис (2011). Понимание языка через юмор . Кембридж : Издательство Кембриджского университета . п. 157. ИСБН 9780521886277 .

[12] «Башни Фолти» . Би-би-си . 28 октября 2014 г. Архивировано из оригинала 15 января 2024 г. Проверено 20 июля 2024 г.

[13] Маккей, Ян (19 сентября 2022 г.). « Ну, я думаю, мы только что вышли из Уолдорфа » . Вестник торговли антиквариатом . Архивировано из оригинала 1 марта 2024 года . Проверено 24 июля 2024 г.

[14] Гримшоу, Эмма (6 марта 2023 г.). «Мужчина был поражен, обнаружив в доме сценарий «Башни Фолти», который был продан за рекордную сумму» . БристольLive . Проверено 24 июля 2024 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

[ 11 ]

[ 12 ]

[ 13 ]

[ 14 ]