Trachurus

Джек скумбрия ; Временной диапазон: от эоцена до настоящего времени.
	Японская ставрида , Trachurus japonicus.
Научная классификация
Домен:	Эукариоты
Королевство:	животное
Тип:	Хордовые
Сорт:	Актиноптеригии
Заказ:	Карангиформы
Семья:	Карангиды
Подсемейство:	Карангины
Род:	Trachurus ; Рафинеск , 1810 г.
Типовой вид
	Трахурус завр ; Рафинеск , 1810 г.
Синонимы
	Бранхиалепес Фаулер , 1938 год. ; Суареус Дардиньяк и Винсент, 1958 год. ;

Скумбрия или саурил ^[2] Морские рыбы рода Trachurus семейства Carangidae . Название рода происходит от греческих слов trachys («грубый») и Oura («хвост»). Некоторые виды, такие как T. murphyi , вылавливаются кошельковыми неводами , и чрезмерный вылов рыбы (вылов, превышающий устойчивый уровень). иногда имеет место ^[5]

Его часто используют в японской кухне , где его называют аджи , в турецкой кухне , где его называют иставрит , и в португальской кухне , где его называют карапау .

Разновидность

Род Trachurus был определен в 1810 году Константином Сэмюэлем Рафинеском-Шмальцем , который назвал типовой вид Trachurus saurus . Позже систематики установили, что T.saurus на самом деле был тем же видом, что и описанный ранее как Scomber trachurus , определенный в 1758 году Карлом Линнеем . Согласно правилам биномиальной номенклатуры , этот вид теперь известен как Trachurus trachurus , широко известный как атлантическая ставрида.

В настоящее время признанными видами этого рода являются: ^[6]

Научное название	Общее имя	Распределение
Trachurus capensis Castelnau , 1861	Капская ставрида	юго-восточная Атлантика от Гвинейского залива до восточной части Южной Африки.
Trachurus declinis ( Дженинс , 1841 г.)	зеленая ставрида	западная и южная Австралия и вокруг Новой Зеландии
Trachurus delagoa Nekrasov , 1970	африканская ставрида	юго-запад Индийского океана.
Trachurus indicus Nekrasov , 1966	Арабский ставрид	Красное море и Сомали через Персидский залив на восток до Пакистана и на юг до банки Сая-де-Малха.
Trachurus japonicus ( Темминк и Шлегель , 1844 г.)	Японская ставрида	Япония, кроме острова Окинава
Trachurus lathami Nichols , 1920	грубая ставрида	восточное побережье Северной и Южной Америки и Мексиканский залив.
Trachurus longimanus ( Норман , 1935)	Крозе ставрида	Восточная Атлантика и юго-запад Индийского океана
Trachurus mediterraneus ( Steindachner , 1868)	Средиземноморская ставрида	Восточная Атлантика от Бискайского залива до Мавритании, включая Средиземное море.
Trachurus murphyi Nichols , 1920	Чилийская ставрида	южной части Тихого океана у берегов Чили и Перу, вокруг Новой Зеландии и южной Австралии, а также в полосе через открытый океан между ними.
Trachurus novaezelandiae Дж. Ричардсон , 1843 г.	желтохвостая ставрида	Австралия и Новая Зеландия
Trachurus picturatus ( С. Боудич , 1825)	макрель блю джек	от Бискайского залива до юга Марокко и западного Средиземноморья.
Trachurus symmetricus ( Ayres , 1855)	Тихоокеанская ставрида	западное побережье Северной Америки, от Аляски на севере до Калифорнийского залива на юге.
Trachurus trachurus ( Linnaeus , 1758 )	Атлантическая ставрида	восточная часть Атлантического океана, Средиземное и Мраморное моря , а также Черное море.
Trachurus trecae Cadenat , 1950	Куненская ставрида	Восточная Атлантика от Марокко на юг до Анголы