Королевская макрель Индо-Тихоокеанского региона
Королевская макрель Индо-Тихоокеанского региона | |
---|---|
Научная классификация ![]() | |
Домен: | Эукариоты |
Королевство: | животное |
Тип: | Хордовые |
Сорт: | Актиноптеригии |
Заказ: | Скомбриформные |
Семья: | Скомбриды |
Род: | Скомбероморус |
Разновидность: | Св. упал
|
Биномиальное имя | |
Скомбероморус гуттатус | |
Синонимы | |
|
Индо-Тихоокеанская королевская скумбрия ( Scomberomorus Guttatus ), также известная как пятнистая рыба-провидец или пятнистая испанская скумбрия . [ 2 ] — морская рыба среди разновидностей рыб скумбрии . Встречается в Индийском океане и прилегающих морях. Это популярная промысловая рыба, вырастающая до 45 кг (99 фунтов), и сильный боец, который иногда выпрыгивал из воды, когда его поймали на крючок.
В качестве еды
[ редактировать ]Он популярен среди стран Индийского субконтинента , включая полуостровную Индию , Шри-Ланку , Бангладеш и Пакистан . [ нужна ссылка ]
Рыба- провидец – деликатес в некоторых регионах Индии. В Тамилнаде и Андхра-Прадеше эту рыбу называют Ванджарам на тамильском и телугу, а также Шермаи среди Деканис Теланганы , и обычно это самая дорогая доступная разновидность. В районе Конкан прибрежной Махараштры обозначается маратхи рыба на языке Сурмаи , а в Гоа Конкани ее называют Висвонн или Исвонн . В прибрежной Карнатаке , особенно в бывшем районе Южной Канары , их называют Анджал . В Керале , в регионе Северный Малабар, его называют Аякура, тогда как в южных районах штата его называют Ней-мин . Их можно жарить, жарить, а также готовить как карри . Помимо того, что его готовят и едят в свежем виде, его также используют для приготовления рыбного маринада, который обычно едят как приправу к рису. [ нужна ссылка ]
Рыболовство
[ редактировать ]
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ Коллетт, Б.; Ди Натале, А.; Фокс, В.; Хуан Хорда, М. и Нельсон, Р. (2011). « Скомбероморус гуттатус » . Красный список исчезающих видов МСОП . 2011 : e.T170311A6742170. doi : 10.2305/IUCN.UK.2011-2.RLTS.T170311A6742170.en . Проверено 29 ноября 2022 г.
- ^ Фрёзе, Райнер ; Поли, Дэниел (ред.). «Общие названия Scomberomorus Guttatus » . Рыбная база . Проверено 2 декабря 2023 г.
Внешние ссылки
[ редактировать ]- «Скомбероморус гуттатус» . Интегрированная таксономическая информационная система . Проверено 30 января 2006 г.
- Фрёзе, Райнер; Поли, Дэниел (ред.) (2005). « Scomberomorus Guttatus » в FishBase . 10 версия 2005 года.