Джон Винрот

Джон Винрот
Джон Винрот
	Джон Уинрот после получения награды Кавалера Ордена за заслуги в сельском хозяйстве , 30 мая 2004 г.
Рожденный	Джон Уинрот Бронер ; 13 ноября 1935 г. ; Афины, Греция
Умер	15 июля 2006 г. ; Тур, Франция
Образование	Сорбонна
Занятие	Винный критик
Супруг	Дорин
Дети	Эрик, Джордж
Родители)	Оскар Бронир , Верна Полин Андерсон

Джон Винрот Бронир (13 ноября 1935, Афины , Греция — 15 июля 2006, Тур , Франция ) — американский винный критик , живший и работавший во Франции.

Биография

Второй сын Оскара Бронира , шведского иммигранта в США , который стал профессором археологии . , Джон Винрот провел часть своего детства в Греции, но получил образование в основном в США, где он встретил свою будущую жену Дорин После окончания учебы в колледже с отличием и получения гранта Фулбрайта он и Дорин отплыли во Францию на борту « Либерте» . Там он обнаружил подход к жизни, который соответствовал его собственным мировоззрениям, и остался, сделав международную карьеру в виноделии и построив семью.

Бронир начал с изучения французского языка, что привело к получению стипендии Фулбрайта и году обучения в Пуатье . Он работал над докторской степенью в Сорбонне над Али-пашой Янниной и провел 1964-1966 годы в Греции, изучая крепости, построенные Али-пашой в Эпире .

Винная карьера

Вернувшись во Францию, его интерес к гастрономии и вину вырос: от мимолетного интереса, который вызвали ранние друзья во Франции, до серьезного поиска того, что ускользало от него. Уинрот опубликовал свою первую статью о вине 31 января 1967 года в международном издании The New York Times , используя свое имя и второе имя — среднее (Винрот), материнская фамилия, означает «винный корень» на старом шведском языке . Статья касалась «Coupe du meilleur pot» — награды, ежегодно присуждаемой гастрономическим журналом La Table et la Route и Академией Рабле парижскому бистро за хорошие, типичные фермерские вина. Впоследствии он регулярно появлялся в этой газете, которая в 1967 году стала International Herald Tribune .

С конца 60-х до начала 70-х Уинрот также переводил статьи La Revue du vin de France (RVF) для его англоязычного издания. В качестве члена персонала он участвовал в спонсируемых мероприятиях и дегустациях вин на местах, продолжая свое винное образование у таких известных дегустаторов, как Одетт Кан (редактор RVF), Ричард Олни и Роберт Гоффар , которые оба были уважаемые участники.

Его первый сын Эрик родился в 1968 году, а второй, Джордж, в 1970 году.

В 1972 году он основал Академию Вин вместе со Стивеном Спурье и провел там множество курсов по дегустации вин. ^{[ 1 ]}^{[ 2 ]} слепая дегустация В 1976 году, к двухсотлетию американской Декларации независимости , Академия вина появилась в заголовках мировых газет, где проводилась лучших американских и французских вин . ^{[ 3 ]}^{[ 4 ]}

В 1973 году Винрот записался на дегустационные курсы для виноделов, проводимые профессором Эмилем Пейно в Университете Бордо . Он остановился у господина Вайнштейна, винного брокера. После целого дня интенсивных занятий и дегустаций вин Вайнштейн устроил ему слепую дегустацию примерно десяти вин. Измученный, Уинрот почувствовал, что не может отличить Божоле от вина Бордо . Наконец, в последний вечер произошло чудо: он правильно определил каждое вино и даже выбрал «пиратское», иностранное вино. Он сказал, что этот вечер доставил ему почти такое же удовольствие, как и сертификат, подписанный профессором Пейно.

Болезнь

В конце 1973 года Винрот серьезно заболел и был госпитализирован в реанимацию более чем на три недели. Семейное заболевание постепенно ухудшало функцию его почек , и чтобы выжить, ему пришлось проходить диализ два раза в неделю . В то время в центрах хронического гемодиализа не было, и лечение приходилось проводить дома под присмотром жены, которая уже взяла на себя психологические и финансовые аспекты ситуации. Он быстро освоил эти методы, и они с Дорин приступили к организации своей жизни и жизни своих сыновей, включив в нее домашний диализ. ^{[ 2 ]} Следует признать, что винный критик, который не может мочиться, находится в определенном невыгодном положении.

Карьера во французских журналах

В 1979 году Джон Уинрот начал писать не только на на французском языке , но и английском . пригласил его рассказать о своей технике длительного диализа и длинных интервалах между диализами (как правило, наоборот) на заседании Национального почечного фонда Профессор Роберт Свенсон из Стэнфордского университета . Гамбро любезно оплатил его поездку, профессор Свенсон приютил его, а другой нефролог предложил бесплатный диализ. Между заседаниями собрания и обязательными сеансами диализа он нашел время, чтобы встретиться с 17 ведущими виноделами Калифорнии . Вернувшись с 13 бутылками в багаже, он беспрепятственно ускользнул через выход «Декларировать нечего» . Эти 13 бутылок были дегустированы во время незабываемого обеда в Trou Gascon , раннем ресторане Алена Дютурнье , а следующая статья Джона Винрота в журнале Lui способствовала возрастающему интересу к калифорнийским винам среди французских любителей вина.

Это появление в журнале Lui и ежемесячная колонка, которую впоследствии создал для него редактор Жан-Пьер Бенше, поначалу вызвали недовольство его французских коллег. Однако через несколько месяцев Джон Винрот стал полностью признанной частью французской винной сцены. Вскоре его попросили внести свой вклад в журналы Cuisine et vins de France и Revue du Vin de France . В конце концов, его колонка «Вино месяца» в Луи была перенесена в Elle , где она появлялась еженедельно. Пока он появлялся и в Elle , и в Lui , его французские коллеги предлагали все ожидаемые шутки сексуального характера .

В дополнение к своим регулярным статьям в International Herald Tribune , Revue du vin de France и Cuisine et Vins de France , он продолжал сотрудничать с La Table et la Route и Elle International . Также в 1979 году Джон Уинрот написал о еще одной памятной дегустации — дегустации Лафита-Ротшильда 1799 года в Париже . Еще одним ярким моментом стала противоречивая статья о розовых винах Прованса в 1979 году, в которой он откровенно , опубликованная в Луи критиковал посредственность и невмешательство в этот винодельческий регион, обладающий огромным неиспользованным потенциалом для производства хорошего вина. ^{[ 5 ]} Угроза судебных исков была наконец прекращена, но Уинроты заметили, что в следующем году в рекламе вин Прованса упор делался на красные и белые, а не на розовые. Откровенность статей Джона Уинрота постепенно принесла ему прочную репутацию непримиримого человека в винных кругах. Стивен Спурриер описал свой стиль в Decanter как «громко вокальный».

В 1981 году газета International Herald Tribune опубликовала его книгу « Вино как вам понравится» , целью которой было открыть любителям мир вина.

Познакомившись с Жаком Дюпоном и Пьером Кризолем, которые тогда были винными редакторами Gault Millau , и обнаружив, что их подход к дегустации очень близок к его собственному, он вместе с ними создал La Cote des Vins , информационный бюллетень для профессионалов вина, выходящий раз в две недели. В этом издании сообщаются результаты их дегустаций и комментарии, иногда итоги дегустации 200 вин за один день.

Переезд и выход на пенсию

Когда дети выросли и ушли, а достопримечательности Парижа перевесили растущий шум и загрязнение окружающей среды, Джон Уинрот и Дорин проследовали по линии скоростных поездов в сторону Тура и нашли небольшой дом перед большой пещерой на известковом склоне холма недалеко от Монтуар-сюр-ле. -Луар в Вандомуа . Джон Уинрот внимательно следил за развитием этих местных вин и разделял радость своих друзей-виноделов, когда в 2000 году они, наконец, получили статус Appellation d'Origine contrôlée. Он продолжал писать, образцы приходили по почте и на грузовиках, а статьи отправлялись по факсу , пока его выход на пенсию в 2000 году.

В 2004 году он был удостоен кавалера ордена «За сельскохозяйственные заслуги» . ^{[ 2 ]}

Джон Уинрот умер в клинике Сен-Гатьен в Туре 15 июля 2006 года в возрасте 70 лет от осложнений почечной болезни после 32 + 1 ⁄ года домашнего диализа.

См. также

Список винных личностей

Ссылки

^ Монтань, Софи (20 апреля 2007 г.). «Возрождение Винной академии Супрериера» . Декантер.com . Декантировать .
^ Jump up to: ^а ^б ^с Лехмер, Адам ; Стивен Спурриер (17 июля 2006 г.). «Джон Уинрот умирает в возрасте 70 лет» . Декантер.com . Графин .
^ Лехмер, Адам (9 декабря 2016 г.). «Суд истории» . Майнингер.де . Майнингер .
^ Табер, Джордж М. (2005). Суд Париса . Нью-Йорк: Скрибнер. стр. 9–11. ISBN 1-4165-4789-4 .
^ Уинрот, Джон (июль 1981 г.). «Строгое расследование поддельного вина Прованс розовое» . broneer.org/Джон-Винрот . Он (фр.).

Внешние ссылки

Архив статей Джона Винрота broneer.org (на французском языке)
Подборка статей Джона Винрота (на французском языке)
Джона Уинрота (на французском языке) Broneer.org: биография

[decaaca-1] Монтань, Софи (20 апреля 2007 г.). «Возрождение Винной академии Супрериера» . Декантер.com . Декантировать .

[decaorb-2] Jump up to: ^а ^б ^с Лехмер, Адам ; Стивен Спурриер (17 июля 2006 г.). «Джон Уинрот умирает в возрасте 70 лет» . Декантер.com . Графин .

[meijud-3] Лехмер, Адам (9 декабря 2016 г.). «Суд истории» . Майнингер.де . Майнингер .

[tabjud-4] Табер, Джордж М. (2005). Суд Париса . Нью-Йорк: Скрибнер. стр. 9–11. ISBN 1-4165-4789-4 .

[luiros-5] Уинрот, Джон (июль 1981 г.). «Строгое расследование поддельного вина Прованс розовое» . broneer.org/Джон-Винрот . Он (фр.).

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

Базы данных авторитетного контроля
Международный	ЯВЛЯЮТСЯ ВИАФ WorldCat
Национальный	Соединенные Штаты