Прованс
Прованс Прованс ( Окситанский ) | |
---|---|
Страна | Франция |
Область | Прованс-Альпы-Лазурный берег |
Крупнейший город | Марсель |
Demonym(s) | Провансаль, Провансаль |
Прованс [а] — географический регион и историческая провинция на юго-востоке Франции , простирающаяся от левого берега нижней Роны на западе до итальянской границы на востоке; он граничит со Средиземным морем на юге . Он во многом соответствует современному административному региону Прованс -Лазурный Берег и включает департаменты Вар - Альпы , Буш-дю-Рон, Альпы Верхнего Прованса , а также части Приморских Альп и Воклюз . [1] Крупнейший город региона и его современная столица — Марсель .
Римляне , от которого и сделали этот регион первой римской провинцией за Альпами и назвали его Provincia Romana произошло нынешнее название. До 1481 года он находился под управлением графов Прованса из их столицы в Экс-ан-Провансе , затем стал провинцией королей Франции . [1] Хотя он был частью Франции более 500 лет, он до сих пор сохраняет особую культурную и языковую самобытность, особенно во внутренних районах региона. [2]
Этимология
[ редактировать ]Регион получил свое название во времена Римской империи, когда он был известен как Provincia Romana , просто «Римская провинция». Со временем это название было сокращено до Provincia (провинция). [3] и по мере того, как язык развивался от латыни к провансальскому , менялись также произношение и правописание.
История
[ редактировать ]Доисторический Прованс
[ редактировать ]На побережье Прованса расположены одни из самых ранних известных мест обитания человека в Европе. Примитивные каменные орудия, датируемые 1–1,05 миллионами лет до нашей эры, были найдены в Гроте дю Валлонне недалеко от Рокебрюн-Кап-Мартен , между Монако и Ментоной . [4] Более сложные инструменты, обработанные с обеих сторон камня и датируемые 600 000 годом до нашей эры, были найдены в пещере Эскаль в Сен-Эстев-Жансон ; инструменты 400 000 г. до н. э., а также некоторые из первых каминов в Европе были найдены на Терра Амата в Ницце. [5] относящиеся к среднему палеолиту (300 000 г. до н. э.) и верхнему палеолиту (30 000–10 000 г. до н. э.), были обнаружены в пещере обсерватории в Экзотическом саду Монако Инструменты , . [6]
В период палеолита в Провансе произошли большие изменения климата. Пришли и прошли два ледниковых периода, резко изменился уровень моря. В начале палеолита уровень моря в западном Провансе был на 150 метров выше, чем сегодня. К концу палеолита он опустился на 100–150 метров ниже современного уровня моря. Пещерные жилища первых жителей Прованса регулярно затапливались поднимающимся морем или уходили далеко от моря и смывались эрозией. [7]
Изменения уровня моря привели к одному из самых замечательных открытий признаков раннего человека в Провансе. В 1985 году дайвер по имени Анри Коскер обнаружил вход в подводную пещеру на глубине 37 метров под поверхностью Каланк-де-Моржиу недалеко от Марселя. Вход вел в пещеру над уровнем моря. Внутри стены пещеры Коскер украшены рисунками бизонов, тюленей, гагарок, лошадей и очертаниями человеческих рук, датируемых периодом между 27 000 и 19 000 годами до нашей эры. [8]
В конце палеолита и начале неолита море достигло нынешнего уровня, произошло потепление климата и исчезновение лесов. Исчезновение лесов, оленей и другой дичи, на которую легко охотиться, означало, что жителям Прованса пришлось выживать за счет кроликов , улиток и диких баранов. Примерно в 6000 году до нашей эры кастенновцы, жившие вокруг Шатонеф-ле-Мартиг , были одними из первых людей в Европе, которые приручили диких баранов и перестали постоянно перемещаться с места на место. Поселившись в одном месте, они смогли развивать новые отрасли промышленности. Вдохновленные керамикой восточного Средиземноморья, примерно в 6000 году до нашей эры они создали первую керамику, изготовленную во Франции. [7]
волна новых поселенцев с востока, шассенов Около 6000 г. до н. э. в Прованс прибыла . Они были фермерами и воинами и постепенно вытеснили прежних скотоводов со своих земель. Примерно в 2500 г. до н.э. за ними последовала еще одна волна людей, также фермеров, известных как курроньены, которые прибыли морем и поселились вдоль побережья того места, где сейчас находится Буш-дю-Рон. [7] Следы этих ранних цивилизаций можно найти во многих частях Прованса. Неолитическая стоянка, датируемая примерно 6000 годом до нашей эры, была обнаружена в Марселе недалеко от железнодорожной станции Сен-Шарль . а дольмен бронзового века (2500–900 гг. до н.э.) можно найти недалеко от Драгиньяна .
Лигуры и кельты в Провансе
[ редактировать ]Между 10 и 4 веками до нашей эры лигуры были найдены в Провансе от Массилии до современной Лигурии . Они были неопределенного происхождения; они, возможно, были потомками коренных неолитических народов. [9] По мнению Страбона , лигурийцы, жившие по соседству с многочисленными кельтскими горными племенами, были другим народом ( ἑτεροεθνεῖς ), но «по образу жизни были похожи на кельтов». [10] У них не было своего алфавита, но в их языке сохранились топонимы в Провансе, заканчивающиеся суффиксами — asc , —osc , —inc , —ates и —auni . [9] Древний географ Посидоний писал о них: «Страна их дикая и сухая. Почва настолько каменистая, что нельзя ничего посадить, не ударив о камни. Недостаток пшеницы мужчины восполняют охотой... Они лазят по горам, как козы. " [11] Они также были воинственными; они вторглись в Италию и дошли до Рима в 4 веке до н.э., а позже помогли Ганнибалу на его пути напасть на Рим (218 г. до н.э.). Следы Лигурий сохранились и сегодня в дольменах и других мегалитах, найденных в восточном Провансе, в примитивных каменных убежищах под названием «Бори», найденных в Любероне и Комтате , а также в наскальных рисунках в Долине чудес возле Мон-Бего в Альпах. Приморье, на высоте 2000 метров. [12]
Между 8 и 5 веками до нашей эры в Прованс начали переселяться и племена кельтских народов, вероятно, выходцев из Центральной Европы. У них было железное оружие, что позволяло им легко побеждать местные племена, еще имевшие на вооружении бронзовое оружие. Одно племя, называемое сегобрига , поселилось недалеко от современного Марселя. Катуриги, Трикастины и Каваресы поселились к западу от реки Дюранс . [13]
Кельты и лигурийцы распространились по всей территории, и кельто-лигуры в конечном итоге разделили территорию Прованса, каждое племя в своей альпийской долине или поселении вдоль реки, каждое со своим королем и династией. Они построили форты и поселения на вершинах холмов, позже получившие латинское название oppidum . Сегодня следы 165 оппид обнаружены в Варе и целых 285 в Приморских Альпах. [12] Они поклонялись различным аспектам природы, основали священные леса в Сент-Боме и Геменосе, а также целебные источники в Глануме и Вернеге. Позже, в V и IV веках до нашей эры, разные племена образовали конфедерации; Воконсы в районе от Изера до Воклюза ; Каварес в Комтате; и Салиены, от реки Роны до Вара. Племена стали торговать своими местными продуктами: железом, серебром, алебастром, мрамором, золотом, смолой, воском, медом и сыром; со своими соседями, сначала по торговым путям вдоль реки Роны, а позже и этрусские торговцы посетили побережье. Этрусские амфоры VII и VI веков до нашей эры были найдены в Марселе, Кассисе и на вершине холма Оппида в этом регионе. [12]
Греки в Провансе
[ редактировать ]Торговцы с острова Родос посещали побережье Прованса в VII веке до нашей эры. Родосская керамика того века была найдена в Марселе, недалеко от Мартига и Истра, а также в Мон-Гару и Эвеносе недалеко от Тулона . Торговцы с Родоса дали свои имена древнему городу Роданусия ( древнегреческий : Ροδανουσίαν ) (ныне Тринкетай , через реку Рона от Арля) и главной реке Прованса, Роданосу, сегодня известному как Рона. [14]
Первым постоянным греческим поселением была Массалия , основанная в современном Марселе примерно в 600 году до нашей эры колонистами, прибывшими из Фокеи (ныне Фоча , на Эгейском побережье Малой Азии ). Вторая волна колонистов прибыла примерно в 540 году до нашей эры, когда Фокея была разрушена персами . [15]
Массалия стала одним из крупнейших торговых портов древнего мира. На пике своего развития, в 4 веке до нашей эры, его население составляло около 6000 жителей, живших на площади около пятидесяти гектаров, окруженной стеной. Она управлялась как аристократическая республика собранием 600 богатейших граждан. Здесь был большой храм культа Аполлона Дельфийского на вершине холма с видом на порт и храм культа Артемиды Эфесской на другом конце города. Монеты драхмы, отчеканенные в Массалии, встречались во всех частях Лигурийско-Кельтской Галлии. Торговцы из Массалии отправились вглубь Франции по рекам Дюранс и Рона и установили сухопутные торговые пути вглубь Галлии, в Швейцарию и Бургундию, а также на север до Балтийского моря. Они экспортировали свою продукцию; местное вино, соленая свинина и рыба, ароматические и лекарственные растения, кораллы и пробка. [15]
Массалийцы также основали ряд небольших колоний и торговых факторий вдоль побережья; которые позже стали городами; они основали Читаристу ( La Ciotat ); Тауроэ (Ле Бруск); Ольбия (около Йера ); Пергантион (Брегансон); Каккабария ( Кавалер ); Афинополис ( Сен-Тропе ); Антиполис ( Антиб ); Никая ( Ницца ) и Моникос ( Монако ). Они основали внутренние города в Глануме ( Сен-Реми ) и Мастрабале ( Сен-Блез ).
Самым известным жителем Массалии был математик, астроном и мореплаватель Пифей . Пифей изготовил математические инструменты, которые позволили ему почти точно установить широту Марселя, и он был первым ученым, который заметил, что приливы и отливы связаны с фазами Луны. Между 330 и 320 годами до нашей эры он организовал экспедицию на корабле в Атлантику и на север до Англии, а также посетил Исландию , Шетландские острова и Норвегию. Он был первым ученым, описавшим дрейфующий лед и полуночное солнце. Хотя он надеялся наладить морской торговый путь для олова из Корнуолла , его поездка не имела коммерческого успеха и не повторилась. Массалийцам было дешевле и проще торговать с Северной Европой по сухопутным путям. [16]
Римский Прованс (2 век до н.э. - 5 век нашей эры)
[ редактировать ]Во II веке до нашей эры жители Массалии обратились к Риму за помощью против лигуров. Римские легионы трижды входили в Прованс; сначала в 181 г. до н. э. римляне подавили лигурийские восстания возле Генуи; в 154 г. до н.э. римский консул Оптимус разгромил оксибиев и дециатов , напавших на Антиб; а в 125 г. до н. э. римляне подавили восстание конфедерации кельтских племен. [17] После этой битвы римляне решили основать в Провансе постоянные поселения. В 122 году до нашей эры рядом с кельтским городом Антремон римляне построили новый город — Аква Секстиэ , позже названный Экс-ан-Прованс . В 118 году до нашей эры они основали Нарбо ( Нарбонну ).
Последнее серьезное сопротивление римский полководец Гай Марий подавил в 102 г. до н. э., разгромив кимвров и тевтонов . Затем он начал строить дороги, чтобы облегчить передвижение войск и торговлю между Римом, Испанией и Северной Европой; один от побережья вглубь страны до Апта и Тараскона , а другой — вдоль побережья от Италии до Испании, проходя через Фрежюс и Экс-ан-Прованс.
В 49 г. до н. э. Массалия имел несчастье выбрать не ту сторону в борьбе за власть между Помпеем и Юлием Цезарем . Помпей потерпел поражение, а Массалия потеряла свои территории и политическое влияние. Тем временем римские ветераны заселили два новых города, Арль и Фрежюс, на месте старых греческих поселений.
В 8 г. до н.э. император Август построил триумфальный памятник в Ла-Тюрби в ознаменование умиротворения региона и начал романизировать Прованс в политическом и культурном отношении. Римские инженеры и архитекторы строили памятники, театры, бани, виллы, форумы, арены и акведуки , многие из которых существуют до сих пор. (См. «Архитектура Прованса» .) Римские города были построены в Кавайоне ; Апельсин ; Арль ; Фрежюс ; Гланум (за пределами Сен-Реми-де-Прованс ); Карпентрас ; Везон-ла-Ромен ; Ним ; Вернег ; Сен-Шама и Симье (над Ниццей). Римская провинция, получившая название Gallia Narbonensis , по своей столице Нарбоне (современная Нарбонна), простиралась от Италии до Испании, от Альп до Пиренеев .
Pax Romana в Провансе просуществовал до середины III века. Германские племена вторглись в Прованс в 257 и 275 гг. В начале IV века двор римского императора Константина (ок. 272–337) был вынужден укрыться в Арле. К концу V века римская власть в Провансе исчезла, и началась эпоха вторжений, войн и хаоса.
Приход христианства (3–6 вв.)
[ редактировать ]О первых христианах Прованса ходит много легенд, но их сложно проверить. Документально подтверждено, что в римских городах Прованса уже в III и IV веках существовали организованные церкви и епископы; в Арле в 254 г.; Марсель в 314 году; Orange , Vaison и Apt в 314 году; Кавайон , Динь , Эмбрун , Гап и Фрежюс в конце IV века; Экс-ан-Прованс в 408 году; Карпентра , Авиньон , Рье , Симье (ныне часть Ниццы ) и Ванс в 439 году; Антибы в 442 году; Тулон в 451 году; Сенез в 406 г., Сен-Поль-Труа-Шато в 517 г.; и Гландев в 541 году. [18]
Самым старым христианским сооружением, сохранившимся до сих пор в Провансе, является баптистерий собора Фрежюс , датируемый V веком. Примерно в то же время были основаны первые два монастыря в Провансе: Леринское аббатство на острове Сен-Онора недалеко от Канн и аббатство Святого Виктора в Марселе.
Германские вторжения, Меровинги и Каролинги (V–IX вв.)
[ редактировать ]Начиная со второй половины V века, по мере ослабления римской власти, в Прованс проникали последовательные волны германских племен: сначала вестготы ( 480 г.), затем остготы , затем бургунды , наконец, франки в VI веке. Арабские захватчики и берберские пираты пришли из Северной Африки на побережье Прованса в начале VII века.
В конце 7-го и начале 8-го веков Прованс формально подчинялся франкским королям из династии Меровингов , но фактически им управляла собственная региональная знать галло-римского происхождения, которая управляла собой в соответствии с римскими, а не франкскими традициями. закон. На самом деле этот регион пользовался большим престижем, чем северные франки, но местная аристократия опасалась Карла Мартелла . экспансионистских амбиций [19] В 737 году Шарль Мартель направился вниз по долине Роны после покорения Бургундии. Он напал на Авиньон и Арль , располагавшие гарнизонами Омейядов , и вернулся в 739 году, чтобы во второй раз захватить Авиньон и преследовать герцога Мауронта до его крепости Марселя. [19] Город был взят под контроль, и герцогу пришлось бежать на остров. После этого регион находился под властью королей Каролингов , потомков Карла Мартела, а затем входил в состав империи Карла Великого (742–814 гг.).
В 879 году, после смерти Каролингского правителя Карла Лысого , Бозо Прованский (также известный как Бозон), его зять, отделился от Каролингского королевства Людовика III и был избран первым правителем независимого государства. Прованса.
Фраксине, графы Прованса (9–13 вв.)
[ редактировать ]Три разные династии графов правили Провансом в средние века, и Прованс стал призом в сложном соперничестве между каталонскими правителями Барселоны , королями Бургундии , немецкими правителями Священной Римской империи и анжуйскими королями Франции. [ нужны разъяснения ]
Бозониды (879–1112) были потомками первого короля Прованса Бозона. Его сын, Людовик Слепой (890–928), потерял зрение, пытаясь завоевать трон Италии, после чего его двоюродный брат Гуго Итальянский (умер в 947) стал герцогом Прованса и графом Вьенским . Хью перенес столицу Прованса из Вьенны в Арль и сделал Прованс феодальным владением Рудольфа II Бургундского .
В 9 веке арабские пираты ( сарацинами французы называли их ), а затем норманны вторглись в Прованс. Норманны разграбили этот регион, а затем ушли, но сарацины построили замки и начали совершать набеги на города и удерживать местных жителей с целью выкупа. Арабы-завоеватели основали эмират Фраксинет в 887 году. В начале 973 года сарацины захватили Майеля , настоятеля монастыря в Клюни , и удерживали его с целью выкупа. Выкуп был уплачен и аббат был освобожден, но народ Прованса во главе с графом Вильгельмом I восстал и разгромил сарацин возле их самой мощной крепости ( Ла Гард-Френе ) в битве при Туртуре . Сарацины, не погибшие в битве, были крещены и порабощены, а оставшиеся сарацины в Провансе бежали из региона.Тем временем династические распри продолжались. Война между Рудольфом III Бургундским и его соперником, немецким императором Конрадом Саликом, привела в 1032 году к тому, что Прованс стал вотчиной Священной Римской империи , которой он оставался до 1246 года.
В 1112 году последний потомок Бозона, Дусе I, графиня Прованса , вышла замуж за каталонца Рамона Беренгера III, графа Барселоны , который в результате стал Раймоном Беренгером I, графом Прованса. Он правил Провансом с 1112 по 1131 год, а его потомки, каталонские графы, правили Провансом до 1246 года. В 1125 году Прованс был разделен; часть Прованса к северу и западу от реки Дюранс отошла к графу Тулузскому , а земли между Дюрансом и Средиземным морем и от реки Роны до Альп принадлежали графам Прованса. Столица Прованса была перенесена из Арля в Экс-ан-Прованс , а позже в Бриньоль . [20]
При каталонских графах в XII веке в Провансе были построены важные соборы и аббатства в новом гармоничном романском стиле , который объединил галло-римский стиль долины Роны с лангобардским стилем Альп. Эксский собор был построен на месте старого римского форума, а затем перестроен в готическом стиле в 13-14 веках. Церковь Святого Трофима в Арле была достопримечательностью романской архитектуры, построенной между 12 и 15 веками. Огромный монастырь-крепость, аббатство Монмажур , был построен на острове к северу от Арля и стал основным местом назначения для средневековых паломников.
В XII веке три цистерцианских в отдаленных частях Прованса, вдали от политических интриг городов, были построены монастыря. Аббатство Сенанк было первым, основанным в Любероне между 1148 и 1178 годами. Аббатство Тороне было основано в отдаленной долине недалеко от Драгиньяна в 1160 году. Аббатство Сильвакан на реке Дюранс в Ла-Рок-д'Антерон было основано в 1175 году.
В 13 веке французские короли начали использовать брак для распространения своего влияния на юг Франции. Один сын короля Людовика VIII «Льва», Альфонс, граф Пуату , женился на наследнице графа Тулузского Жанне . Другой, Людовик IX «Святой» Франции или Святой Людовик (1214–1270), женился на Маргарите Провансальной . Затем, в 1246 году, Карл, граф Анжуйский , младший сын Людовика VIII, женился на наследнице Прованса Беатриче . Судьба Прованса оказалась связана с Анжуйской династией и Неаполитанским королевством. [21]
Папы в Авиньоне (14 век)
[ редактировать ]В 1309 году папа Климент V , родом из Бордо, перенес Папскую курию в Авиньон, период, известный как Авиньонское папство . [22] С 1309 по 1377 год в Авиньоне правили семь пап до раскола между римской и авиньонской церквями, что привело к созданию конкурирующих пап в обоих местах. После этого в Авиньоне правили три антипапы вплоть до 1423 года, когда папство наконец вернулось в Рим. Между 1334 и 1363 годами старый и новый Папские дворцы Авиньона были построены Папами Бенедиктом XII и Климентом VI соответственно; Вместе Папский дворец был крупнейшим готическим дворцом в Европе. [23]
XIV век был ужасным временем для Прованса, да и для всей Европы: население Прованса составляло около 400 000 человек; Черная смерть (1348–1350) унесла жизни пятнадцати тысяч человек в Арле, половины населения города, и значительно сократила население всего региона. Поражение французской армии во время Столетней войны вынудило города Прованса строить стены и башни, чтобы защитить себя от армий бывших солдат, опустошавших сельскую местность.
Анжуйским правителям Прованса тоже приходилось нелегко. Было организовано собрание дворян, религиозных лидеров и городских лидеров Прованса, чтобы противостоять власти королевы Неаполя Жанны I (1343–1382). Она была убита в 1382 году своим двоюродным братом и наследником Карлом Дураццо , который начал новую войну, приведшую к отделению Ниццы , Пюже-Тенье и Барселоннетта от Прованса в 1388 году и их присоединению к графству Савойя . С 1388 по 1526 год территория, приобретенная Савойей, была известна как Террес Нев де Прованс ; после 1526 года оно официально получило название графство Ницца .
Добрый король Рене, последний правитель Прованса.
[ редактировать ]В 15 веке произошла серия войн между королями Арагона и графами Прованса. В 1423 году армия Альфонса Арагонского захватила Марсель, а в 1443 году захватила Неаполь и вынудила его правителя, короля Неаполя Рене I , бежать. В конце концов он поселился на одной из оставшихся у него территорий, Провансе.
История и легенды дали Рене титул «Добрый король Рене Прованса», хотя он жил в Провансе только последние десять лет своей жизни, с 1470 по 1480 год, и его политическая политика территориальной экспансии была дорогостоящей и безуспешной. Прованс извлекал выгоду из роста населения и экономического роста, а Рене был щедрым покровителем искусств, спонсируя художников Николя Фромана , Луи Бреа и других мастеров. Он также завершил строительство одного из лучших замков Прованса в Тарасконе на реке Рона.
Когда Рене умер в 1480 году, его титул перешел к его племяннику Шарлю дю Мэну . Год спустя, в 1481 году, когда Карл умер, титул перешел к Людовику XI Французскому . Прованс был официально включен в состав французских королевских владений в 1486 году.
1486–1789 гг.
[ редактировать ]Вскоре после того, как Прованс стал частью Франции, он оказался вовлечен в религиозные войны , охватившие страну в 16 веке. Между 1493 и 1501 годами многие евреи были изгнаны из своих домов и искали убежища в районе Авиньона, который все еще находился под прямым управлением Папы. В 1545 году парламент Экс-ан-Прованса приказал разрушить деревни Лурмарен, Мериндоль, Кабриер в Любероне, поскольку их жители были водуа итальянского пьемонтского происхождения и не считались достаточно ортодоксальными католиками. Большая часть Прованса оставалась строго католической, хотя протестанты контролировали Княжество Оранское , анклав, управляемый Вильгельмом из дома Оранских-Нассау в Нидерландах, который унаследовал его в 1544 году и который не был включен в состав Франции до 1673 года. Католическая лига осадила протестантский город Менерб в Воклюзе между 1573 и 1578 годами. Войны не прекращались до конца 16 века, когда власть в Провансе укрепилась благодаря Короли Бурбона .
Полунезависимый парламент Прованса в Эксе и некоторых городах Прованса, особенно в Марселе, продолжал восставать против власти короля Бурбонов. После восстаний 1630–31 и 1648–1652 годов молодой король Людовик XIV построил два больших форта, форт Сен-Жан и форт Святого Николая, у входа в гавань, чтобы контролировать неуправляемое население города.
В начале 17 века кардинал Ришелье начал строительство военно-морского арсенала и верфи в Тулоне, которые служили базой для нового французского средиземноморского флота. База была значительно расширена Жаном-Батистом Кольбером , министром Людовика XIV, который также поручил своему главному военному инженеру Вобану укрепить укрепления вокруг города.
В начале 17 века население Прованса составляло около 450 000 человек. [24] Это была преимущественно сельская местность, занимавшаяся выращиванием пшеницы, вина и оливок, с небольшими предприятиями по кожевенному производству, гончарному делу, производству парфюмерии, а также постройке кораблей и лодок. Провансальские одеяла , изготавливаемые с середины 17 века, успешно экспортировались в Англию, Испанию, Италию, Германию и Нидерланды. [25] Вдоль побережья, а также вверх и вниз по реке Рона велась значительная торговля. В городах: Марселе, Тулоне , Авиньоне и Экс-ан-Провансе были построены бульвары и богато украшенные частные дома.
В начале 18 века Прованс страдал от экономического кризиса конца правления Людовика XIV . Чума поразила регион между 1720 и 1722 годами, начавшись в Марселе, унеся жизни около 40 000 человек. Тем не менее, к концу века многие ремесленные отрасли начали процветать; производство духов в Грассе ; оливковое масло в Эксе и Альпиях ; текстиль в Оранже, Авиньоне и Тарасконе; и фаянсовая керамика в Марселе, Апте, Обани и Мустье-Сент-Мари . Многие иммигранты прибыли из Лигурии и Пьемонта в Италии. К концу 18 века население Марселя составляло 120 000 человек, что делало его третьим по величине городом Франции. [24]
Во время Французской революции
[ редактировать ]Большая часть Прованса, за исключением Марселя, Экса и Авиньона, была сельской, консервативной и в основном роялистской, но она произвела на свет несколько запоминающихся фигур во Французской революции ; Оноре Габриэль Рикети, граф де Мирабо из Экса, который пытался смягчить революцию и превратить Францию в конституционную монархию , подобную Англии; маркиз де Сад из Лакоста в Любероне, депутат от крайне левого крыла в Национальном собрании; Шарль Барбару из Марселя, отправивший в Париж батальон добровольцев для борьбы в составе Французской революционной армии ; и Эммануэль-Жозеф Сийес (1748–1836), аббат, эссеист и политический лидер, который был одним из главных теоретиков Французской революции, Французского консульства и Первой Французской империи, а также который в 1799 году был инициатором Государственный переворот 18 брюмера, приведший к власти Наполеона .
Добровольцы из Прованса вдохновили название самой запоминающейся песни того периода — « Марсельеза ». Хотя песня была первоначально написана гражданином Страсбурга из Клодом Жозефом Руже де Лилем в 1792 году, и изначально это была военная песня революционной Рейнской армии, она стала знаменитой, когда ее пели на улицах Парижа добровольцы Марсель, который слышал ее, когда ее пел в Марселе молодой волонтер из Монпелье по имени Франсуа Мирер. Она стала самой популярной песней Революции, а в 1879 году стала национальным гимном Франции.
Революция в Провансе была такой же жестокой и кровавой, как и в других частях Франции. 30 апреля 1790 года форт Сен-Николя в Марселе был осажден, и многие солдаты, находившиеся внутри, были убиты. произошла резня роялистов и религиозных деятелей 17 октября 1791 года в ледниках тюрьмы Папского дворца в Авиньоне .
Когда в мае 1793 года радикальные монтаньяры захватили власть у жирондистов , в Авиньоне, Марселе и Тулоне вспыхнула настоящая контрреволюция. Революционная армия под командованием генерала Карто отбила Марсель в августе 1793 года и переименовала его в «Город без имени» ( Ville sans Nom ). В Тулоне противники революции передали город британскому и испанскому флоту 28 августа 1793 года. Революционер Армия осаждала британские позиции в течение четырех месяцев (см. Осада Тулона ) и, наконец, предприятие молодого командующего артиллерией Наполеона Бонапарта разгромило англичан и изгнало их в декабре 1793 года. Около 15 000 роялистов бежали вместе с британским флотом. , но от пяти до восьмисот из оставшихся 7000 были расстреляны на Марсовом поле, а Тулон был переименован в «Порт-ла-Монтань».
За падением монтаньяров в июле 1794 г. последовал новый Белый террор , направленный против революционеров. Спокойствие не было восстановлено до прихода к власти Директории в 1795 году.
При Наполеоне
[ редактировать ]Наполеон восстановил имущество и власть семей Старого режима в Провансе. Британский флот адмирала Горацио Нельсона заблокировал Тулон, и почти вся морская торговля была остановлена, что вызвало трудности и бедность. Когда Наполеон потерпел поражение, его падение праздновали в Провансе. Когда он бежал с Эльбы 1 марта 1815 года и высадился в Гольф-Жуане , он сделал объезд, чтобы избежать враждебных ему городов Прованса, и поэтому направил свой небольшой отряд прямо к северо-востоку от него. [26]
19 век
[ редактировать ]Прованс процветал в 19 веке; порты Марселя и Тулона связали Прованс с расширяющейся Французской империей в Северной Африке и на Востоке, особенно после открытия Суэцкого канала в 1869 году.
В апреле – июле 1859 года Наполеон III заключил секретное соглашение с Кавуром , премьер-министром Пьемонта , о том, чтобы Франция помогла изгнать Австрию с итальянского полуострова и создать объединенную Италию в обмен на уступку Пьемонта Савойи и региона Ниццы Франции. . Он вступил в войну с Австрией в 1859 году и одержал победу при Сольферино , в результате чего Австрия уступила Ломбардию Франции. Франция немедленно уступила Ломбардию Пьемонту , а взамен Наполеон получил Савойю и Ниццу в 1860 году, а также Рокебрюн-Кап-Мартен и Ментон в 1861 году.
Железная дорога связала Париж с Марселем (1848 г.), а затем с Тулоном и Ниццей (1864 г.). Ницца, Антиб и Йер стали популярными зимними курортами для европейской королевской семьи, включая королеву Викторию . При Наполеоне III население Марселя выросло до 250 000 человек, включая очень большую итальянскую общину. В Тулоне проживало 80 000 человек. В крупных городах, таких как Марсель и Тулон, были построены церкви, оперные театры, большие бульвары и парки.
После падения Луи-Наполеона после поражения во франко-прусской войне на улицах Марселя (23 марта 1871 г.) были возведены баррикады, и коммунары во главе с Гастоном Кремье и по инициативе Парижской Коммуны взяли под свой контроль город. город. Коммуна была разгромлена армией, а Кремье был казнен 30 ноября 1871 года. Хотя Прованс в целом был консервативным, он часто избирал реформистских лидеров; Премьер-министр Леон Гамбетта был сыном марсельского бакалейщика, а будущий премьер-министр Жорж Клемансо был избран депутатом Вара в 1885 году.
Во второй половине XIX века произошло возрождение провансальского языка и культуры, особенно традиционных сельских ценностей. Движение писателей и поэтов под названием « Фелибриж » во главе с поэтом Фредериком Мистралем . Мистраль добился литературного успеха со своим стихотворением «Мирейо» ( «Мирей» по-французски); он был удостоен Нобелевской премии по литературе в 1904 году.
20 век
[ редактировать ]Между Первой и Второй мировыми войнами Прованс был резко разделен между более консервативными сельскими районами и более радикальными большими городами. В 1919 году прошли массовые забастовки в Марселе, а в 1935 году — беспорядки в Тулоне.
После поражения Франции от Германии в июне 1940 года Франция была разделена на оккупированную и неоккупированную зону, причем Прованс оказался в неоккупированной зоне. Части восточного Прованса были оккупированы итальянскими солдатами. Сотрудничество и пассивное сопротивление постепенно уступили место более активному сопротивлению, особенно после того, как нацистская Германия вторглась в Советский Союз в июне 1941 года, и Коммунистическая партия стала активно участвовать в сопротивлении. Жан Мулен , заместитель Шарля де Голля , лидера движения сопротивления «Свободная Франция», был сброшен с парашютом в Эйгальер , в Буш-дю-Рон, 2 января 1942 года, чтобы объединить различные движения сопротивления по всей Франции против немцев.
В ноябре 1942 года, после высадки союзников в Северной Африке ( операция «Факел» ), немцы оккупировали весь Прованс ( операция «Аттила» ), а затем направились на Тулон ( «Дело Антон» ). Французский флот в Тулоне саботировал свои корабли, чтобы они не попали в руки немцев.
Немцы начали систематические облавы на французских евреев и беженцев из Ниццы и Марселя. Многие тысячи были отправлены в концентрационные лагеря, и лишь немногие выжили. Большой квартал вокруг порта Марселя был освобожден от жителей и взорван, поэтому он не мог служить базой для сопротивления. Тем не менее сопротивление росло; лидер прогерманского ополчения Миличе в Марселе был убит в апреле 1943 года.
15 августа 1944 года, через два месяца после высадки союзников в Нормандии ( операция «Оверлорд» ), 7-я армия США под командованием генерала Александра Патча вместе с корпусом «Свободной Франции» под командованием генерала Жана де Латтра де Тассиньи Жерменом и высадилась на побережье Вара между Сен- Сан-Франциско. Рафаэль и Кавалер ( Операция «Драгун» ). Американские войска двинулись на север в направлении Маноска , Систерона и Гапа , а первая французская танковая дивизия под командованием генерала Вижье освободила Бриньоль, Салон, Арль и Авиньон. Немцы в Тулоне сопротивлялись до 27 августа, а Марсель был освобожден только 25 августа.
После окончания войны Прованс столкнулся с огромной задачей восстановления, особенно портов и железных дорог, разрушенных во время войны. В рамках этих усилий первый современный бетонный жилой дом Unité d'habitation of Corbusier в 1947–52 годах в Марселе был построен . В 1962 году Прованс принял большое количество французских граждан, покинувших Алжир после обретения им независимости. С этого времени крупные североафриканские общины поселились в крупных городах и вокруг них, особенно в Марселе и Тулоне.
В 1940-х годах в Провансе произошло культурное обновление: был основан Авиньонский театральный фестиваль (1947), возобновление Каннского кинофестиваля (начался в 1939 году) и многие другие крупные события. Благодаря строительству новых автомагистралей, в частности автострады Париж-Марсель, открывшейся в 1970 году, Прованс стал местом массового туризма со всей Европы. Многие европейцы, особенно британцы, покупали дачи в Провансе. Прибытие высокоскоростных поездов TGV сократило поездку из Парижа в Марсель менее чем до четырех часов.
В последние годы жители Прованса изо всех сил пытались совместить экономическое развитие и рост населения со своим желанием сохранить уникальный ландшафт и культуру региона.
География
[ редактировать ]Первоначальная римская провинция называлась Gallia Transalpina, затем Gallia Narbonensis или просто Provincia Nostra («Наша провинция») или Provincia . Оно простиралось от Альп до Пиренеев и на север до Воклюза со столицей в Нарбо Мартиусе (современная Нарбонна ).
Расположение и границы
[ редактировать ]В 15 веке графство Прованс граничило с рекой Вар на востоке и Роной на западе, со Средиземным морем на юге и северной границей, которая примерно следовала по реке Дюранс . На северо-западе с ним граничили две территории, ранее входившие в состав Прованса, то есть Комтат Венасен с центром в Авиньоне , которым правил Папа с 13 века до Французской революции , и, к северу от него, княжество Оранж, который по наследству стал владением Вильгельма Безмолвного , ставшего основателем нынешнего правящего дома Нидерландов — Дома Оранских-Нассау. Княжество было независимым между XII веком и 1673 годом, когда оно было оккупировано, а затем аннексировано Людовиком XIV во время одной из его войн с его принцем, голландским штатгальтером Вильгельмом III, будущим королем Англии. В конце XIV века от Прованса отделился еще один кусок Прованса вдоль итальянской границы, включая Ниццу и нижние Альпы, и присоединился к землям герцога де Савойя . Нижние Альпы были вновь присоединены к Франции после Утрехтского договора в 1713 году, но Ницца вернулась во Францию только в 1860 году, во время правления Наполеона III . [27]
Административный регион Прованс-Альпы-Лазурный берег был создан в 1982 году. Он включал в себя Прованс, а также территорию Комтат Венессен вокруг Авиньона, а также княжество Оранж, восточную часть Дофине и бывшее графство Ницца. .
Реки
[ редактировать ]Река Рона, пролегающая на западной границе Прованса, является одной из крупнейших рек Франции и на протяжении веков была магистралью торговли и коммуникаций между внутренней Францией и Средиземноморьем. Он поднимается как сток ледника Роны в Вале , Швейцария, в массиве Сен-Готард , на высоте 1753 м. В Лионе к нему присоединяется река Сона . Вдоль долины Роны к нему на правом берегу примыкают реки Эйрье , Ардеш, Сез и Гардон (или Гар), на левом берегу Альп — реки Изер , Дром, Увез и Дюранс. У Арля Рона разделяется на два рукава, образуя дельту Камарга , все рукава которой впадают в Средиземное море. Один рукав называется «Большая Рона»; другой - «Пти-Рона».
Река Дюранс, приток Роны, берет свое начало в Альпах недалеко от Бриансона . Она течет на юго-запад через Эмбрун , Систерон, Маноск, Кавайон и Авиньон, где впадает в Рону.
Река Вердон является притоком реки Дюранс, берущей начало на высоте 2400 метров в юго-западных Альпах недалеко от Барселонетта и текущей на юго-запад на протяжении 175 километров через департаменты Альпы Верхнего Прованса и Вар, прежде чем она достигнет реки Дюранс недалеко от Барселоны. Винон-сюр-Вердон , к югу от Маноска. Вердон наиболее известен своим каньоном Вердонское ущелье . Этот известняковый каньон, также называемый «Большим каньоном Вердона», длиной 20 километров и глубиной более 300 метров, является популярным местом для скалолазания и осмотра достопримечательностей.
берет Река Вар свое начало возле перевала Коль-де-ла-Кайоль (2326 м; 7631 фут) в Приморских Альпах и течет в основном на юго-восток на протяжении 120 километров (75 миль) в Средиземное море между Ниццей и Сен-Лоран-дю-Вар . До того, как Ницца была возвращена Франции в 1860 году, Вар отмечал восточную границу Франции по Средиземному морю. Вар — уникальный случай во Франции, когда река дает название департаменту, но не протекает через этот департамент (из-за последующих корректировок границ департамента).
Камарг
[ редактировать ]Площадью более 930 км². 2 (360 квадратных миль), Камарг — крупнейшая дельта реки в Западной Европе (технически это остров, поскольку он полностью окружен водой). Это обширная равнина, состоящая из больших соленых лагун или этанов , отрезанная от моря песчаными отмелями и окруженная покрытыми болотами тростником , которые, в свою очередь, окружены большой посевной площадью. Здесь обитает более 400 видов птиц, а соляные пруды являются одним из немногих европейских мест обитания большого фламинго .
Горы
[ редактировать ]Учитывая, что Приморские Альпы , расположенные вдоль границы с Италией, являются частью культурного Прованса, они представляют собой самые высокие возвышенности региона (Пунта- дель-Арджентера имеет высоту 3297 м). Они образуют границу между французским департаментом Приморские Альпы и итальянской провинцией Кунео . Национальный парк Меркантур расположен в Приморских Альпах. С другой стороны, если департамент Верхние Альпы также считается частью современного Прованса, то альпийские горы Экрен представляют собой самые высокие точки региона, а кульминация Барр-де-Экрен достигает отметки 4102 метра.
За пределами Приморских Альп гора Ванту (окситанский: Вентор в классической норме или Вентур в мистральской норме) высотой 1909 метров (6263 фута) является самой высокой вершиной Прованса. Он расположен примерно в 20 км к северо-востоку от Карпентра, Воклюз. На северной стороне гора граничит с департаментом Дром. Его прозвали «Гигант Прованса» или «Лысая гора». Хотя геологически часть Альп часто считается отдельной от них из-за отсутствия поблизости гор такой же высоты. Он стоит одиноко к западу от хребта Люберон и к востоку от Дентель-де-Монмирай , его предгорий. Вершина горы покрыта голым известняком без растительности и деревьев. Белый известняк на бесплодной вершине горы означает, что издалека она кажется покрытой снегом круглый год (на самом деле снежный покров держится с декабря по апрель).
Альпий — это цепь небольших гор, расположенных примерно в 20 километрах (12 миль) к югу от Авиньона. Хотя они не особенно высоки — всего около 387 метров (1270 футов) в самой высокой точке, — Альпий выделяется, поскольку резко поднимается над равниной долины Роны . Диапазон составляет около 25 км в длину и от 8 до 10 км в ширину и проходит в направлении восток-запад между реками Рона и Дюранс. Ландшафт Альпий представляет собой засушливые известняковые вершины, разделенные сухими долинами.
Гора Сент-Виктуар, вероятно, самая известная гора в Провансе благодаря художнику Полю Сезанна, который мог видеть ее из своего дома и часто рисовал ее.Это известняковый горный хребет, простирающийся на 18 километров между департаментами Буш -дю-Рон и Вар . Его самая высокая точка — Пик-де-Муш на высоте 1011 м.
Массив Мор (Маврские горы) — небольшая горная цепь, лежащая вдоль побережья Средиземного моря в департаменте Вар, между Йером и Фрежюсом . Его самая высокая точка — сигнал де ла Советт высотой 780 метров. Название — память о маврах ( Maures на старофранцузском языке), арабах и берберах из Северной Африки, поселившихся на побережье Прованса в IX и X веках. Массив Мор простирается примерно на шестьдесят километров вдоль побережья и уходит вглубь страны примерно на тридцать километров. На севере он граничит с впадиной, по которой проходят национальные маршруты 97 и 7, а также железнодорожная линия между Тулоном и Ниццей. На юге он резко обрывается у Средиземного моря, образуя изломанную и крутую береговую линию.
Полуостров Сен-Тропе является частью массива Мор, наряду с полуостровом Жьен и островами у побережья Йера ; Поркероль , Пор-Кро и Иль-дю-Леван . Мыс Сисье, к западу от Тулона, а также массив Таннерон геологически принадлежат массиву де Мор.
Каланки
[ редактировать ]Каланки образуют впечатляющую особенность побережья Прованса: 20 -километровую серию узких заливов в скалах побережья между Марселем на западе и Кассисом на востоке. Самые известные примеры этого образования можно найти в массиве Каланк . Самая высокая вершина массива — Мон-Пьюджет , высота 565 метров.
Самые известные каланки массива Каланки включают Каланк де Сормиу , Каланк де Моргиу , Каланк д'Эн-Вау, Каланк де Порт-Пен и Каланк де Сугитон .
Каланки представляют собой остатки устьев древних рек, образовавшихся в основном в третичном периоде . Позже, во время четвертичного оледенения , по мере прохождения ледников они еще больше углубили те долины, которые в конечном итоге (в конце последнего оледенения) были захвачены морем и превратились в каланки.
Пещера Коскер — это подводный грот в Каланк-де-Моргиу на глубине 37 метров (121 фут), который был заселен в эпоху палеолита , когда уровень моря был намного ниже, чем сегодня. Его стены покрыты картинами и гравюрами, датируемыми периодом между 27 000 и 19 000 годами до нашей эры, с изображением таких животных, как бизоны, козероги и лошади, а также морских млекопитающих, таких как тюлени, и по крайней мере одной птицы, гагарки.
Пейзажи
[ редактировать ]Гарриг — типичный пейзаж Прованса; это тип невысоких кустарников с мягкими листьями или чапараля, встречающихся на известняковых почвах вокруг Средиземноморского бассейна , обычно недалеко от морского побережья, где климат умеренный, но где ежегодно наблюдаются летние засухи. [28] можжевельник и каменный дуб Типичные деревья - чахлый; ароматные, устойчивые к извести кустарники, такие как лаванда , шалфей , розмарин , дикий тимьян и полынь, являются распространенными растениями гаррига. Открытый ландшафт Гарриги акцентирован густыми зарослями дуба Кермеса .
Климат
[ редактировать ]Большая часть Прованса имеет средиземноморский климат , характеризующийся жарким сухим летом, мягкой зимой, небольшим количеством снега и обильным солнечным светом. В Провансе существуют микроклиматы и местные вариации: от альпийского климата внутри страны от Ниццы до континентального климата в северном Воклюзе . Ветры Прованса — важная особенность климата, особенно мистраль — холодный сухой ветер, который, особенно зимой, дует с долины Роны до департаментов Буш-дю-Рон и Вар и часто достигает высоты более одного метра. сто километров в час.
Буш-дю-Рон
[ редактировать ]В Марселе, в Буш-дю-Роне , в среднем 59 дождливых дней в году, хотя, когда идет дождь, дождь часто бывает проливным; Среднегодовое количество осадков составляет 544,4 мм. Снег идет в среднем 2,3 дня в году, причем снег редко остается продолжительным. В Марселе в среднем 2835,5 солнечных часов в год. Средняя минимальная температура января составляет 2,3 °С, а средняя максимальная температура июля — 29,3 °С. Мистраль дует в среднем сто дней в году. [29]
Был
[ редактировать ]В Тулоне и Варе, куда входят Сен-Тропе и Йер , климат немного теплее, суше и солнечнее, чем в Ницце и Приморских Альпах, но при этом они менее защищены от ветра. В Тулоне в среднем 2899,3 солнечных часов в год, что делает его самым солнечным городом во Франции. [30] Средняя максимальная дневная температура в августе составляет 29,1 °С, а средняя минимальная дневная температура в январе составляет 5,8 °С. Среднегодовое количество осадков составляет 665 мм, наибольшее количество осадков приходится на период с октября по ноябрь. Сильные ветры дуют в Тулоне в среднем 118 дней в году по сравнению с 76 днями во Фрежюсе, расположенном дальше на восток. Самый сильный ветер Мистраль, зафиксированный в Тулоне, составил 130 километров в час. [31]
Приморские Альпы
[ редактировать ]Ницца и департамент Приморские Альпы защищены Альпами и являются наиболее защищенной частью побережья Средиземного моря. Ветры в этом департаменте обычно слабые, дуют с моря на сушу, хотя иногда мистраль дует сильно с северо-запада или, повернувшись горами, с востока. В 1956 году в аэропорту Ниццы мистральный ветер с северо-запада достиг скорости 180 километров в час. Иногда летом сирокко приносит из Африки высокие температуры и красноватый песок пустыни (см. Ветры Прованса ).
Дожди выпадают нечасто, 63 дня в году, но могут быть проливными, особенно в сентябре, когда штормы и дожди вызваны разницей между более холодным воздухом внутри страны и теплой температурой средиземноморской воды (20–24 градуса C). Среднегодовое количество осадков в Ницце составляет 767 мм, это больше, чем в Париже, но концентрируется за меньшее количество дней.
Снег бывает крайне редко, обычно выпадает раз в десять лет. 1956 год был исключительным годом, когда побережье покрыло 20-сантиметровым слоем снега. В январе 1985 года на побережье между Каннами и Ментоной выпало от 30 до 40 сантиметров снега. В горах снег лежит с ноября по май.
В Ницце в среднем 2694 солнечных часа в год. Средняя максимальная дневная температура в Ницце в августе составляет 28 °C, а средняя минимальная дневная температура в январе — 6 °C. [32]
Альпы Верхнего Прованса
[ редактировать ]В департаменте Альпы Верхнего Прованса средиземноморский климат в нижних долинах высотой менее тысячи метров и альпийский климат в высоких долинах, таких как долины Бланш, Верхний Вердон и Убайе , которые высотой более 2500 метров. Альпийский климат в высоких горах смягчается более теплым воздухом со Средиземноморья.
В Верхнем Провансе необычно высокие летние температуры для его высоты и широты ( 44 градуса северной широты ). Средняя летняя температура составляет от 22 до 23 °C. на высоте 400 метров и при температуре от 18 до 19 °C. на высоте 1000 метров; Средняя зимняя температура составляет от 4 до 5 °C. на высоте 400 метров и 0 С на высоте 1000 метров. В нижних долинах 50 дней с минусовой температурой в году, в более высоких долинах больше. Иногда температура в высокогорных долинах может достигать -30 °C. Из-за такого сочетания высоких гор и средиземноморского воздуха нет ничего необычного в том, что в этом регионе часто наблюдаются одни из самых низких зимних температур и одни из самых жарких летних температур во Франции.
Дожди в Верхнем Провансе выпадают нечасто – от 60 до 80 дней в году – но могут быть проливными; От 650 до 900 мм. год в предгорьях и плато юго-запада и в долине Убайе; и от 900 до 1500 мм. в горах. Большая часть осадков выпадает осенью в виде коротких и сильных штормов; с середины июня до середины августа идут дожди во время кратких, но сильных гроз. Гром можно услышать 30–40 дней в году.
Снег в горах выпадает с ноября по май, а в середине зимы его можно встретить до высоты 1000–1200 метров на теневой стороне гор и 1300–1600 метров на солнечной стороне. Снегопады обычно довольно легкие и быстро тают.
Мистраль — ветер, дующий с севера и северо-запада, — особенность климата западной части департамента, приносящая ясную и сухую погоду. Восточная часть ведомства более защищена от мистралей. Южный ветер, известный как марин, приносит теплый воздух, облака и дождь.
Верхний Прованс — один из самых солнечных регионов Франции: в среднем от 2550 до 2650 солнечных часов в год на севере департамента и от 2700 до 2800 часов на юго-западе. Ясные ночи и солнечные дни вызывают резкую разницу между ночными и дневными температурами. Из-за ясных ночей в этом регионе расположены важные обсерватории, такие как Обсерватория Верхнего Прованса в обсерватории Сен-Мишель недалеко от Форкалькье . [33]
Воклюз
[ редактировать ]Воклюз — место встречи трех из четырех различных климатических зон Франции; на средиземноморский климат юге , на северо-востоке — альпийский , вокруг гор Воклюз и массива Баронни ; и континентальный климат на северо-западе. Непосредственная близость этих трех разных климатов имеет тенденцию смягчать все из них, и обычно преобладает средиземноморский климат.
В Оранже в Воклюзе 2595 солнечных часов в году. Дожди идут в среднем 80 дней в году, всего 693,4 мм в год. Максимальная средняя температура июля составляет 29,6 °С, а средняя минимальная температура января — 1,3 °С. В среднем в году бывает 110 дней с сильным ветром. [34]
Культура
[ редактировать ]Искусство
[ редактировать ]Художники рисовали в Провансе с доисторических времен; Картины с изображением бизонов, тюленей, гагарок и лошадей, датируемые 27 000–19 000 гг. до н. э., были найдены в пещере Коскер недалеко от Марселя. [35]
Деревянный потолок XIV века монастыря собора Фрежюс украшен замечательной серией картин с библейскими сценами, фантастическими животными и сценами из повседневной жизни, написанными между 1350 и 1360 годами. Среди них есть изображения падшего ангела с крыльями летучей мыши. , демон с хвостом змеи, ангелы, играющие на инструментах, тигр, слон, страус, домашние и дикие животные, русалка, дракон, кентавр, мясник, рыцарь и жонглер. [36]
Николя Фроман (1435–1486) был самым важным художником Прованса эпохи Возрождения , наиболее известным своим триптихом «Неопалимая купина» (ок. 1476), выполненным по заказу короля Рене I. Неаполя На картине изображено сочетание Моисея, Неопалимой купины и Девы Марии, «родившей, но оставшейся девой», подобно тому, как куст Моисея «горел огнем, и куст не сгорел». Это объяснение согласно мемориальной доске в соборе. Более вероятная причина сопоставления заключается в том, что в 1400 году пастух или пастухи обнаружили чудесную статую Богородицы с Младенцем внутри другого горящего куста (в частности, тернового куста) в деревне Л'Эпин в современном департаменте Ла. Марна. Позже это место и статую посетил «Bon Roi René».На крыльях триптиха изображены король Рене с Марией Магдалиной , святыми Антонием и святыми Морисом с одной стороны и королева Жанна де Лаваль со святыми Екатериной , Иоанном Богословом и святым Николаем с другой. [37]
Луи Бреа (1450–1523) был художником 15 века, родившимся в Ницце, чьи работы можно найти в церквях от Генуи до Антиба. Его Ретабль Святого Николая (1500 г.) находится в Монако , а его Ретабль Нотр-Дам-де-Розер (1515 г.) находится в Антибе .
Пьер Поль Пюже (1620–1694), родившийся в Марселе, был художником портретов и религиозных сцен, но был более известен своими скульптурами, найденными в Тулонском соборе , возле мэрии Тулона и в Лувре . В его честь названа гора недалеко от Марселя и площадь в Тулоне.
В 19 и 20 веках многие из самых известных художников мира съехались в Прованс, привлеченные климатом и ясностью света. Особое качество света частично является результатом использования Mistral (ветра) , который удаляет пыль из атмосферы, значительно увеличивая видимость.
- Адольф Монтичелли (1824–1886) родился в Марселе, переехал в Париж в 1846 году и вернулся в Марсель в 1870 году. Его творчество оказало влияние на Винсента Ван Гога, который им очень восхищался. [38]
- Поль Сезанн (1839–1906) родился в Экс-ан-Провансе, жил и работал там большую часть своей жизни. Местные пейзажи, особенно гора Сент-Виктуар , часто фигурируют в его работах. Он также часто рисовал в L'Estaque .
- Винсент Ван Гог (1853–1890) прожил в Провансе немногим более двух лет, но его слава как художника во многом связана с тем, что он там писал. Он жил в Арле с февраля 1888 по май 1889 года, а затем в Сен-Реми с мая 1889 по май 1890 года.
- Огюст Ренуар (1841–1919) посетил Больё , Грасс , Сен-Рафаэль и Канны , прежде чем окончательно поселиться в Кань-сюр-Мер в 1907 году, где он купил ферму на холмах и построил на ней новый дом и мастерскую. Он продолжал рисовать там до своей смерти в 1919 году. Сейчас в его доме находится музей.
- Анри Матисс (1869–1954) впервые посетил Сен-Тропе в 1904 году. В 1917 году он поселился в Ницце сначала в отеле Beau Rivage, затем в отеле de la Mediterranee, затем в La Villa des Allies в Симье . В 1921 году он жил в квартире на площади Феликса Фора, 1 в Ницце, рядом с цветочным рынком и с видом на море, где жил до 1938 года. Затем он переехал в отель Regina на холмах Симье, над Ниццей. Во время Второй мировой войны жил в Вансе , затем вернулся в Симье, где умер и похоронен.
- Пабло Пикассо (1881–1973) проводил каждое лето с 1919 по 1939 год на Лазурном берегу и переехал туда навсегда в 1946 году, сначала в Валлорис , затем в Мужен , где он провел свои последние годы.
- Пьер Боннар (1867–1947) вышел на пенсию и умер в Ле-Канне .
- Жорж Брак (1882–1963) часто рисовал в Эстаке в период с 1907 по 1910 год.
- Анри-Эдмон Кросс (1856–1910) открыл Лазурный берег в 1883 году и писал картины в Монако и Йере .
- Морис Дени (1870–1943) рисовал в Сен-Тропе и Бандоле .
- Андре Дерен (1880–1954) рисовал в Л'Эстаке и Мартиге .
- Рауль Дюфи (1877–1953), жена которого была родом из Ниццы, рисовал в Форкалькье , Марселе и Мартиге.
- Альбер Марке (1873–1947) рисовал в Марселе, Сен-Тропе и Л'Эстаке.
- Клод Моне (1840–1927) посетил Ментон, Бордигеру , Жуан-ле-Пен , Монте-Карло , Ниццу, Канны , Болье и Вильфранш , а также написал ряд морских пейзажей Кап-Мартен , недалеко от Ментона, и на мысе Антиб .
- Эдвард Мунк (1863–1944) посетил и рисовал Ниццу и Монте-Карло (где у него появилась страсть к азартным играм) и арендовал виллу в Сен-Жан-Кап-Ферра в 1891 году.
- Поль Синьяк (1863–1935) посетил Сен-Тропе в 1892 году и в 1897 году купил виллу Ла Юн у подножия цитадели. Именно на его вилле его друг Анри Матисс написал свою знаменитую картину « Роскошь, спокойствие и сладострастие». В 1904 году Синьяк написал многочисленные картины вдоль побережья.
- Пьер Деваль (1897–1993), французский модернист и художник-фигуративист, жил и работал в Domaine d'Orvès в Ла Валетт-дю-Вар с 1925 года до своей смерти в 1993 году.
- Николя де Сталь (1914–1955) жил в Ницце и Антибе .
- Ив Кляйн (1928–1962), уроженец Ниццы , считается важной фигурой послевоенного европейского искусства.
- Саша Сосно (1937–2013) — французский художник и скульптор, живущий и работающий в Ницце.
Источник и библиография о художниках Средиземноморья.
- Méditerranée from Courbet to Matisse , каталог выставки в Гран-Пале в Париже с сентября 2000 г. по январь 2001 г. Опубликовано Réunion des musées nationalaux, 2000.
Архитектура
[ редактировать ]Литература
[ редактировать ]Исторически языком, на котором говорили в Провансе, был провансальский , диалект окситанского языка , также известный как langue d'oc и тесно связанный с каталонским . Существует несколько региональных вариаций: виваро-альпийский , на котором говорят в Альпах, и провансальские вариации юга, включая морской, роданиен (в долине Роны) и нисуа (в Ницце). Нисуа — это архаичная форма провансальского языка, наиболее близкая к оригинальному языку трубадуров , и иногда его называют собственным литературным языком. [39]
На провансальском языке широко говорили в Провансе до начала 20 века, когда французское правительство предприняло интенсивные и в значительной степени успешные усилия по замене региональных языков французским. Сегодня провансальский язык преподают в школах и университетах региона, но на нем регулярно говорит небольшое количество людей, вероятно, менее 500 000, в основном пожилых людей.
- Писатели и поэты на окситанском языке
Золотой век провансальской литературы , правильнее называть окситанской литературой , пришелся на 11 и 12 века, когда трубадуры оторвались от классической латинской литературы и сочиняли романсы и песни о любви на своем родном языке. Среди наиболее известных трубадуров был Фольке де Марселья , чьи любовные песни прославились на всю Европу, и которого восхвалял Данте в его «Божественной комедии» . В последние годы жизни Фольке отказался от поэзии, чтобы стать аббатом аббатства Тороне , а затем епископом Тулузы , где яростно преследовал катаров .
В середине XIX века возникло литературное движение за возрождение языка под названием « Фелибриж» , возглавляемое поэтом Фредериком Мистралем (1830–1914), получившим Нобелевскую премию по литературе в 1904 году.
Среди провансальских писателей и поэтов, писавших на окситанском языке:
- Раймбо де Вакейрас (1180–1207)
- Луи Белло (1543–1588)
- Теодор Обанель (1829–1886)
- Жозеф д'Арбо (1874–1950)
- Роберт Лафонт (1923–2009)
- Французские авторы
- Альфонс Доде (1840–1897) был самым известным французским писателем Прованса XIX века, хотя жил в основном в Париже и Шампросе . Он был наиболее известен своими «Lettres de mon moulin» («Письма с моей ветряной мельницы») (1869) и трилогией «Тартарен де Тараскон» (1872, 1885, 1890). Его рассказ «Арлезианка» (1872) был превращен в трехактную пьесу с музыкальным сопровождением Жоржа Бизе . [40]
- Марсель Паньоль (1895–1970), родившийся в Обани, известен как кинорежиссер, так и своими рассказами о своем детстве: «Замок де ла Мер» , «Слава моего отца » и «Время тайн» . Он был первым режиссером, ставшим членом Французской академии в 1946 году.
- Колетт (Сидони-Габриэль Колетт) (1873–1954), хотя и не была родом из Прованса, особенно привязалась к Сен-Тропе . После Второй мировой войны она возглавила комитет, который следил за тем, чтобы деревня, сильно пострадавшая от войны, была восстановлена в своей первоначальной красоте и характере.
- Жан Жионо (1895–1970), родившийся в Маноске , писал о крестьянской жизни Прованса, вдохновленный своим воображением и видением древней Греции.
- Поль Арен (1843–1896), родившийся в Систероне , писал о жизни и сельской местности вокруг своего родного города.
- Эмигранты, ссыльные и экспатрианты
В XIX и XX веках климат и образ жизни Прованса привлекали писателей почти так же, как и художников. Особой популярностью оно пользовалось среди британских, американских и русских писателей 1920-х и 1930-х годов.
- Эдит Уортон (1862–1937) купила Кастель Сент-Клер в 1927 году на месте бывшего монастыря на холмах над Йером , где она жила зимой и весной до своей смерти в 1937 году.
- Ф. Скотт Фицджеральд (1896–1940) и его жена Зельда впервые посетили Ривьеру в 1924 году, остановившись в Йере , Каннах и Монте-Карло , в конечном итоге остановившись в Сен-Рафаэле , где он написал большую часть «Великого Гэтсби» и начал «Ночь нежна». .
- Иван Бунин (1870–1953), первый русский писатель, получивший Нобелевскую премию по литературе , уехал во Францию после русской революции, разместил несколько своих рассказов на Лазурном берегу и имел дом в Грассе .
- Сомерсет Моэм (1874–1965) купил дом «Вилла Мореск» в Сен-Жан-Кап-Ферра в 1928 году и, за исключением лет Второй мировой войны, проводил там большую часть своего времени до самой смерти.
Другие англоязычные писатели, живущие в Провансе или писавшие о нем, включают:
- Питер Мэйл
- Кэрол Дринкуотер
- Джон Ланчестер
- Уилла Катер
- Чарльз Сперджен (который провел долгое время в Ментоне )
- Кэтрин Мэнсфилд
- Лоуренс Даррелл
- Ученые, учёные и пророки
- Пифей (4 век до н. э.) был географом и математиком, жившим в греческой колонии Массалия, ныне Марсель. Он провел морскую экспедицию на север от Великобритании до Исландии и первым описал полуночное солнце и полярные регионы.
- Петрарка (1304–1374) — итальянский поэт и учёный, считающийся отцом гуманизма и одним из первых великих деятелей итальянской литературы . Большую часть своей молодости он провел в Авиньоне и Карпентре в качестве чиновника при папском дворе в Авиньоне и написал знаменитый отчет о своем восхождении на гору Ванту недалеко от Экс-ан-Прованса .
- Нострадамус (1503–1566), аптекарь эпохи Возрождения и известный ясновидящий, наиболее известный своими предполагаемыми пророчествами великих мировых событий, родился в Сен-Реми-де-Прованс , жил и умер в Салон-де-Прованс .
Музыка
[ редактировать ]Музыка, написанная о Провансе, включает в себя:
- «Di Provenza il mar, il suol», ария для баритона из «Травиата » (2 акт). оперы Джузеппе Верди
- Опера Мирей» « Шарля Гуно по поэме Фредерика Мистраля «Мирейо».
- Жоржа Бизе » « Арлезианка , музыка к Альфонса Доде . одноименной пьесе
- «Арлезиана» — опера Франческо Чилеа по пьесе «Арлезианка». Альфонса Доде
- Дариус Мийо : Эксский карнавал , Провансальская сюита , Камин короля Рене , Французская сюита (5. Прованс), Средиземноморская увертюра
- Таблицы Прованса (Картины Прованса), сюита для альт-саксофона и оркестра Поля Мориса.
- Эжен Рейхсель : Прогулки по Провансу , Восемь образов Прованса , для органа
- для Провансальская сюита концертного оркестра Яна Ван дер Руста
- Две песенные настройки поэмы Владимира Набокова «Прованс» в русской и английской версиях композиторов Ивана Барботина и Джеймса ДеМарса на альбоме современной классической музыки « Тройка » 2011 года. [41]
Кино
[ редактировать ]Прованс занимает особое место в истории кино: один из первых экранизированных фильмов, Прибытие поезда « на станцию Ла-Сьота », пятьдесят секунд немого кино. Фильм был снят Огюстом и Луи Люмьерами на вокзале прибрежного городка Ла-Сьота . Его показали публике в Париже 28 декабря 1895 года, вызвав сенсацию. [42]
Перед коммерческой премьерой в Париже фильм был показан приглашенной публике в нескольких городах Франции, включая Ла-Сьота. Его показали в театре «Эдем» в сентябре 1895 года, что сделало этот театр одним из первых кинотеатров и единственным из первых кинотеатров, которые все еще показывали фильмы в 2009 году. [43]
Три других самых ранних фильма Люмьера, «Партия карт» , «Возникший свет » (первая известная экранизированная комедия) и «Repas de bébé» , также были сняты в Ла-Сьота в 1895 году, на вилле Кло-де-Пляж, летней резиденции Люмьера. Братья Люмьер.
Парки и сады Прованса.
[ редактировать ]Кухня
[ редактировать ]Кухня Прованса – результат теплого и сухого средиземноморского климата; суровый ландшафт, подходящий для выпаса овец и коз, но за пределами долины Роны плохая почва для крупномасштабного сельского хозяйства; и обилие морепродуктов на побережье.
Основными ингредиентами являются оливки и оливковое масло, чеснок, сардины, морской окунь, морские ежи и осьминоги, баранина и козлятина , нут и местные фрукты, такие как виноград, персики, абрикосы, клубника, вишня и знаменитые дыни Кавайона .
Рыба, часто встречающаяся в меню в Провансе, - это руже , маленькая красная рыбка, которую обычно едят на гриле, и лупа (известная во Франции как батончик ), которую часто готовят на гриле с фенхелем над древесиной виноградной лозы.
- Айоли — густой эмульсионный соус из оливкового масла, приправленный толченым чесноком. Его часто сопровождают бурридом , рыбным супом или подают с картофелем и треской (фр. Morue ). Есть много рецептов.
- Буйабес – классическое марсельское блюдо из морепродуктов. Традиционная версия готовится из трех видов рыб: скорпены , морской малиновки и европейского морского морса , а также для вкуса включается ассортимент другой рыбы и моллюсков, таких как Джон Дори , морской черт, морские ежи, крабы и морские пауки . Приправы так же важны, как и рыба: соль, перец , лук, помидоры, шафран, фенхель, шалфей, тимьян, лавровый лист, иногда апельсиновая цедра и чашка белого вина или коньяка. В Марселе рыбу и бульон подают отдельно — бульон подают на толстых ломтях хлеба с рулетом (см. ниже). [44]
- Brandade de morue — это густое пюре из соленой трески, оливкового масла, молока и чеснока, обычно намазываемое на тосте. [45]
- Добэ Провансаль — это тушеное мясо, приготовленное из нарезанной кубиками говядины, тушеной в вине, овощей, чеснока и прованских трав . Вариации также требуют оливок, чернослива и приправы утиным жиром, уксусом, бренди, лавандой, мускатным орехом, корицей, гвоздикой, ягодами можжевельника или апельсиновой цедрой. Для лучшего вкуса его готовят в несколько этапов и охлаждают в течение дня между каждым этапом, чтобы вкусы могли слиться воедино. В районе Камарга иногда используют быков, убитых на фестивалях корриды во Франции для мазания .
- Эскабеш — еще одно популярное блюдо из морепродуктов; рыбу (обычно сардины) либо варят, либо жарят после маринования на ночь в уксусе или цитрусовом соке.
- Фугас — традиционный хлеб Прованса, круглый и плоский с дырочками, вырезанными пекарем. Современные версии запекаются с оливками или орехами внутри.
- Урсинада , соус из морских ежей, который часто подают к рыбе. Его название связано с «дегустацией» морских ежей.
- La pissaladière – еще одно фирменное блюдо Ниццы. Хотя она напоминает пиццу, ее готовят из хлебного теста, а традиционный сорт никогда не имеет томатной начинки. Его обычно продают в пекарнях, и его покрывают слоем слегка подрумяненного лука и пастой, называемой «писсалат» , из сардин и анчоусов, а также маленьких черных оливок из Ниццы, называемых «кайлет» . [46]
- Рататуй – традиционное блюдо из тушеных овощей, родом из Ниццы. [47]
- Айоли . из чеснока, соли, яичного желтка и оливкового масла
- Традиционный буйабес из Марселя, суп и рыба подаются отдельно.
- Brandade de morue , блюдо из соленой трески и оливкового масла, пюре из картофеля или хлеба зимой.
- Добе , или тушеная говядина по-провансальски, приготовленная в вине.
- Миска рататуя с хлебом
- Калиссоны из Экса
- Руй — майонез с красными перцами , который часто намазывают на хлеб и добавляют в рыбные супы.
- Фирменное блюдо Ниццы — сокка — круглая лепешка из нутовой муки и оливкового масла, похожая на итальянскую фаринату . Его запекают в духовке на большой сковороде диаметром более метра, затем приправляют перцем и едят руками, пока он горячий. В Тулоне сокка известен как La Cade .
- Суп-о-писту , холодный или горячий, обычно готовится из свежемолотого базилика, смешанного с оливковым маслом, а также с летними овощами, такими как белая фасоль, зеленая фасоль, помидоры, тыква и картофель. [48]
- Тапенад — это приправа, состоящая из протертых или мелко нарезанных оливок, каперсов и оливкового масла, которую обычно намазывают на хлеб и подают в качестве закуски.
- Калиссон приправленной — традиционное кондитерское изделие Экс-ан-Прованса, приготовленное на основе миндальной пасты, конфи из дыни и апельсина. Их производят в Экс-ан-Провансе с 17 века.
- Gâteau des Rois — это торт Крещения , который можно найти по всей Франции; Провансальская версия отличается тем, что состоит из бриоши в кольце, приправленной эссенцией цветов апельсина и покрытой сахаром и фруктовым конфи.
- Tarte Tropézienne — это пирог с кондитерским кремом ( creme pâtissière ), изобретенный кондитером Сен-Тропе по имени Александр Мика в 1950-х годах на основе рецепта, который он привез из своей родной Польши. В 1955 году он был шеф-поваром на съемках фильма «И Бог создал женщину» , когда актриса Бриджит Бардо предложила ему назвать торт «Тропезьен». Сейчас его можно найти в пекарнях по всему Вару.
- « Тринадцать десертов» — это рождественская традиция в Провансе, когда после большой рождественской трапезы подаются тринадцать различных блюд, изображающих Иисуса и двенадцать апостолов, каждое из которых имеет разное значение.
- Провансальские травы (или провансальские травы) представляют собой смесь сушеных трав из Прованса, которые обычно используются в провансальской кухне.
Вина
[ редактировать ]Вина Прованса , вероятно, были завезены в Прованс около 600 г. до н.э. греческими фокейцами , основавшими Марсель и Ниццу. После римской оккупации, в 120 г. до н.э., римский сенат запретил выращивание виноградных лоз и оливок в Провансе, чтобы защитить прибыльную торговлю экспортом итальянских вин, но в поздней Римской империи отставные солдаты из римских легионов поселились в Провансе, и им было разрешено выращивать виноград. [49]
Римляне жаловались на конкуренцию и низкое качество вин Прованса. В I веке нашей эры римский поэт Марсьяль осудил вина Марселя как «ужасные яды, которые никогда не продавались по хорошей цене». [50]
Еще в 1970-х годах вина Прованса имели репутацию довольно заурядных: в 1971 году винный критик Хью Джонсон писал: «Белые вина сухие и им может не хватать освежающей кислотности; красные — прямые, крепкие и немного тусклые; Обычно наибольшую привлекательность имеют розовые вина , часто оранжевого оттенка». Он добавил: «Кассис и Бандоль отличаются своими белыми и красными винами соответственно. Кассис (не родственник сиропа из черной смородины) более живой, чем белое провансальское вино, а Бандоль лидирует среди красных почти таким же образом». [51]
С тех пор выращивание более бедных сортов сократилось, а новые технологии и методы значительно улучшили качество.
Вина Прованса выращиваются в сложных условиях; жаркая погода и обильное солнце (в Тулоне, недалеко от Бандоля, больше всего солнечного света из всех городов Франции), что способствует быстрому созреванию винограда; небольшой дождь и мистраль.
Подавляющее большинство вин, производимых в Провансе, — розовые. Самый характерный сорт винограда — Мурведр , наиболее широко используемый в красных винах Бандоля. Кассис — единственный район Прованса, известный своими белыми винами.
В Провансе существуют три региональные классификации ( Appellation d’Origine contrôlée (AOC)):
- AOC Кот-де-Прованс датируется 1997 годом, хотя эти вина были признаны в 17 и 18 веках, в частности, мадам де Севинье , которая рассказала о привычках и предпочтениях вин двора Людовика XIV . Название «Кот-де-Прованс» уже использовалось в 1848 году, но позже в том же столетии производство было почти уничтожено филлоксерой , и на восстановление потребовались десятилетия. Сегодня наименование охватывает 84 коммуны в Варе и Буш-дю-Рон , а также одну в Приморских Альпах . Основными сортами винограда, используемыми в красных винах, являются Гренаш , Мурведр, Сенсо , Тибурен и Сира . Для белых вин: клеретт , верментино , семильон и уни блан . Наименование занимает площадь 20 300 гектаров (50 000 акров). 80 процентов продукции — розовое вино, пятнадцать процентов — красное вино и 5 процентов — белое вино.
- AOC Кото д'Экс-ан-Прованс был классифицирован в 1985 году. Вина Экса изначально выращивались ветеранами римских легионов в I веке до нашей эры, а в 15 веке их продвигал Рене I Неаполитанский , последний правитель Прованс. Большинство виноградников было уничтожено филлоксерой в 19 веке и очень медленно восстанавливалось. Основными сортами винограда для красных и розовых вин являются Гренаш, Мурведр, Сенсо, Сира, Кунуаз , Кариньян и Каберне Совиньон . Белые вина производятся в основном из бурбуленка , клерета, гренаша блана и верментино. Производственные площади составляют 4000 гектаров (9900 акров). 70 процентов вин — розовые, 25 процентов — красные и 5 процентов — белые.
- AOC Coteaux varois en Provence — это недавний сертификат AOC в Провансе. Название Coteaux Varois было впервые использовано в 1945 году, а в 1993 году оно стало AOC. В 2005 году название было изменено на Couteaux Varois en Provence. В красных винах в основном используются сорта винограда Гренаш, Синсо, Мурведр и Сира. В белых винах используются клерет, гренаш блан, ролл блан, семильон и уни блан. В этом AOL есть 2200 гектаров (5400 акров). Здесь производится 80 процентов розовых вин, 17 процентов красных вин и 3 процента белых вин.
Кроме того, существует пять местных классификаций ( Les appellations locales ):
- Бандоль AOC , выращивается в департаменте Вар на побережье к западу от Тулона, в основном вокруг деревень Ла-Кадьер-д'Азур и Кастелле . Вина этого наименования должны содержать не менее пятидесяти процентов винограда мурведр, хотя в большинстве из них его значительно больше. Другие используемые сорта винограда: Гренаш, Сенсо, Сира и Кариньян.
- AOC Cassis , произведенное недалеко от прибрежного города Кассис , между Тулоном и Марселем, было первым вином Прованса, классифицированным как AOC в 1936 году, и наиболее известно своими белыми винами. Вина из Кассиса описаны во французской литературе еще в 12 веке. Наиболее часто используемые сорта винограда — марсан , клерет, уни блан , совиньон блан и бурбуленк . В розовых винах используются гренаш, кариньян и мурведр.
- АОК Беллет ; во времена Французской революции маленький городок Сен-Роман-де-Белле (ныне часть Ниццы) был центром важного винодельческого региона. Производство было почти уничтожено филлоксерой и двумя войнами, и только в 1946 году регион снова начал производить продукцию в полном объеме. В 1941 году он был классифицирован как AOC. Сегодня этот регион является одним из самых маленьких во Франции; всего 47 га. Виноград выращивается на террасах вдоль левого берега реки Вар, к востоку от города. Основными сортами винограда, выращиваемыми для красных и розовых вин, являются Браке , Фоль и Сенсо, иногда смешанные с Гренашем. Для белых вин основными выращиваемыми сортами винограда являются ролл-блан , руссан , спаньоль и майоркен ; второстепенные сорта винограда — клерет, бурбулен , шардоне , пиньероль и мускат .
- Палитра АОС ; Маленькая деревня Палете , расположенная в четырех километрах к востоку от Экс-ан-Прованса, издавна славится производством vin cuit , или крепленого вина , используемого в традиционном провансальском рождественском десерте, « Тринадцати десертах » и рождественском торте под названием «помпо». à l'oli , или насос для оливкового масла. Это производство было практически заброшено, но сейчас воссоздается. Основные сорта винограда для красного вина — Гренаш, Мурведр и Синсо ; для белых вин clairette.
- AOC Ле Бо де Прованс ; была основана в 1995 году как AOC для красных и розовых вин.
К югу от Авиньона он занимает северный и южный склоны Альпий на высоте до 400 метров (1300 футов) и простирается примерно на тридцать километров с востока на запад. Основные сорта винограда для красных вин — Гренаш, Мурведр и Сира. Для розовых вин основными сортами винограда являются Сира и Сенсо.
Pastis
[ редактировать ]Пастис — традиционный ликер Прованса, приправленный анисом и обычно содержащий 40–45% алкоголя по объему. Когда абсент был запрещен во Франции в 1915 году, основные производители абсента (тогда Pernod Fils и Ricard , которые с тех пор объединились в Pernod Ricard ) изменили рецептуру своего напитка без запрещенной полыни и с более анисовым вкусом, исходя из звездчатого аниса , сахара и более низкого содержания. содержание алкоголя, создающее пастис. Обычно его пьют разбавленным водой, от которой он приобретает мутный цвет. Он особенно популярен в Марселе и его окрестностях.
Спорт
[ редактировать ]Петанк , разновидность петанка , — популярный вид спорта, в который играют в городах и деревнях по всему Провансу.
Более спортивная версия спорта под названием «Провансальские игры» была популярна по всему Провансу в 19 веке – эта версия описана в романах и мемуарах Марселя Паньоля; игроки пробежали три шага, прежде чем бросить мяч, и временами это напоминало балет. Современная версия игры была создана в 1907 году в городе Ла-Сьота бывшим чемпионом по игре в Провансе Жюлем Югом, который не мог играть из-за ревматизма. Он разработал новый свод правил, в котором поле было намного меньше, и игроки не разбегались перед броском мяча, а оставались внутри небольшого круга, поставив ноги вместе. Это дало игре название lei peds tancats , что на провансальском диалекте языка окситанского означает «ноги вместе». Первый турнир был сыгран в Ла-Сьота в 1910 году. Первые стальные були были представлены в 1927 году.
Цель состоит в том, чтобы бросить мяч (булю) как можно ближе к меньшему шару, называемому кошоннетом (этот вид броска называется faire le point или pointer ); или сбить буль противника, находящегося близко к кошонне (это называется тирер ). Игроки соревнуются один на один ( тет-а-тет ), в командах по два человека ( дуплеты ) или в командах по три человека ( тройки ). Цель — набрать тринадцать очков. Точка принадлежит шару, ближайшему к кошоннету. Игрок подает мячи до тех пор, пока он не сможет вернуть очко ( rerenne le point ), расположив свой мяч как можно ближе к кошонне. Каждый мяч одной команды, если ближе к кошоннету нет других мячей другой команды, засчитывается как очко. Очки засчитываются, когда все мячи были подброшены обеими командами. [52]
Генетика
[ редактировать ]Недавнее генетическое исследование, проведенное в 2011 году, проанализировало 51 жителя южной Франции из Прованса и 89 анатолийских греков, чья родословная по отцовской линии происходит из Смирны (современный Измир в Турции) и Малой Азии Фокеи (современный Фоча в Турции), порта посадки предков для древнегреческие колонии Массалия (Марсель) и Алалие (Алерия, Корсика) VI века до нашей эры. Исследование показало, что 17% Y-хромосом Прованса можно отнести к греческой колонизации . Исследование также пришло к выводу, что «оценки колониальной греческой и коренной кельто-лигурийской демографии предсказывают максимум 10% вклада греков, что предполагает доминирование греческой мужской элиты в населении Прованса железного века». [53]
Галерея Прованса
[ редактировать ]- Старый порт Марселя.
- Площадь Республики в Арле
- Мустье-Сент-Мари , Верхний Прованс.
- Проселочная дорога Прованса, обсаженная платанами
- Мост Сен-Бенезе на закате
- Крест Прованса на горе Сент-Виктуар
См. также
[ редактировать ]Примечания
[ редактировать ]- ^ / p r ə ˈ v ɒ̃ s / , США также / p r oʊ ˈ -/ , Великобритания также / p r ɒ ˈ -/ , Французский: [pʁɔvɑ̃s] , локально [pχoˈvã(n)sə] ; Окситанский : Прованса (в классической норме) или Прувенсо (в мистральской норме ) , произносится [pʀuˈvɛnsɔ] .
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Jump up to: Перейти обратно: а б Ле Пети Робер, Универсальный словарь собственных имен (1988).
- ^ Баратье, Эдуард, изд. (1990). "Введение". История Прованса (на французском языке). Тулуза: Частные издания.
- ^ История Прованса
- ^ Макс Эскалон де Фонтон, Человек до истории , статья в «Истории Прованса » под редакцией Эдуарда Баратье, Éditions Privat, Тулуза, 1990. См. также Генри де Ламли, Великая история первых европейских людей , Одиль Жакоб, Париж. , 2010 г.
- ^ Макс Эскалон де Фонтон, Человек до истории , стр. 15
- ^ «Место Экзотического сада Монако и Музея археологии» . Jardin-exotique.mc . Проверено 11 июня 2011 г.
- ^ Jump up to: Перейти обратно: а б с Эскалон де Фонтон, «Человек до истории» , стр. 16–17
- ^ Альдо Бастье, История Прованса , Editions Ouest-France, 2001 г.
- ^ Jump up to: Перейти обратно: а б Дж. Р. Паланке , Лигуры, кельты и греки , в истории Прованса . Стр. 33.
- ↑ Страбон, География, книга 2, глава 5, раздел 28.
- ^ J. Цитируется Р. Паланком, Ligures, Celts et Grecs , в «Истории Прованса» . Страница 34.
- ^ Jump up to: Перейти обратно: а б с Дж. Р. Паланке, Лигуры, кельты и греки , в истории Прованса . Стр. 34.
- ^ JR Паланк, Лигуры, кельты и греки , в Histoire de la Provence . Стр. 34
- ^ JR Паланк, Лигуры, кельты и греки , в Histoire de la Provence , стр. 39.
- ^ Jump up to: Перейти обратно: а б Р. Паланке, Лигуры, кельты и греки , в «Истории Прованса» , стр. 41.
- ^ Р. Паланк, Лигуры, кельты и греки , в Histoire de la Provence , стр. 44.
- ^ Бастье, История Прованса , стр. 9
- ^ Альдо Бастье, История Прованса , (стр. 13.)
- ^ Jump up to: Перейти обратно: а б Коллинз, Роджер (1989). Арабское завоевание Испании 710–797 гг . Оксфорд, Великобритания / Кембридж, США: Блэквелл. п. 92. ИСБН 0-631-19405-3 .
- ^ История Прованса , стр. 16
- ^ Бастие, История Прованса.
- ^ Благородный; и др. (2013). Книги Cengage Advantage: Западная цивилизация: за пределами границ (7-е изд.). Cengage Обучение. п. 304. ИСБН 9781285661537 .
- ^ Бастие, История Прованса , с. 20.
- ^ Jump up to: Перейти обратно: а б Бастье, История Прованса , (стр. 35)
- ^ Этьен-Бюньо, Изабель, Лоскутное шитье во Франции: французские традиции , заархивировано из оригинала 29 сентября 2018 г. , получено 2 мая 2010 г.
- ^ Марк Джарретт. Венский конгресс: война и дипломатия великих держав после Наполеона И.Б.Таурис, 30 июня 2013 г. ISBN 0857735705 стр. 158
- ^ Эдвард Баратье, История Прованса , 6–7.
- ^ См . Средиземноморский климат .
- ^ «Осадки в Марселе» (на французском языке). Infoclimat.fr . Проверено 18 августа 2010 г.
- ^ (на французском языке) Осадки в Тулоне .
- ^ Метео-Франс. сайт
- ^ (на французском языке) «Инфоклимат - Погода в реальном времени - прогнозы наблюдений и климатологический форум» (на французском языке). Infoclimat.fr . Проверено 18 августа 2010 г.
- ^ «Инфоклимат - Погода в реальном времени - прогнозы наблюдений и климатологический форум» (на французском языке). Infoclimat.fr . Проверено 18 августа 2010 г.
- ^ «Источник: infoclimat.fr осадки в апельсине» (на французском языке). Infoclimat.fr . Проверено 18 августа 2010 г.
- ^ Альдо Бастье, История Прованса , Editions Ouest-France, 2001.
- ^ Фиксо, Мишель, и Соз, Элизабет, 2004: Собор Сен-Леонс и епископская группа Фрежюса . Монум, издания Heritage.
- ^ Культ Марии Магдалины был очень важен в средневековом Провансе; То, что, как предполагалось, было ее саркофагом, было найдено в галло-римском склепе в Сен-Максимен-ла-Сент-Боме в 1279 году, и на этом месте в 1279 году началось строительство большой церкви, базилики Святой Марии-Мадлен. 1295.
- ^ в Марселе См. выставку «Ван Гог – Монтичелли» в Центре Вьей Шарите , сентябрь 2008 г. - январь 2009 г. «Экспозиция «Центр благотворительной жизни Ван Гога и Монтичелли, Марсель»: [RMNGP]» . Архивировано из оригинала 9 декабря 2011 года . Проверено 29 декабря 2011 г.
- ^ из статьи «Прованс» во франкоязычной Википедии.
- ^ Atlantic Brief Lives, Биографический справочник по искусству , стр. 204, Atlantic Monthly Press, 1971.
- ^ «Тройка: Западная поэзия России в трех оркестровых песенных циклах» , Rideau Rouge Records, ASIN: B005USB24A, 2011.
- ^ * Полный фильм на YouTube.
- ^ "...Еще одиннадцать показов во Франции (Париж, Лион, Ла-Сьота, Гренобль) и в Бельгии (Брюссель, Лувен) пройдут с более обширной программой фильмов в течение 1895 года, до коммерческой премьеры 28 декабря. , каждый раз добиваясь одного и того же успеха». С сайта Института Люмьера в Лионе. см. сайт Института Люмьера.
- ↑ Эту классическую версию см. в гиде Michelin Vert, Côte d'Azur, стр. 31 (на французском языке). Есть бесчисленное множество других.
- ^ Олни, Ричард (1994). Провансальский стол Лулу: обильная еда и вино с виноградника Domaine Tempier . Нью-Йорк: Издательство HarperCollins. стр. 83–85 . ISBN 0-06-016922-2 .
- ^ «Ссылка на традиционный рецепт писсаладье (на французском языке)» . Nice-cooking.com. Архивировано из оригинала 2 ноября 2013 года . Проверено 18 августа 2010 г.
- ^ Рататуй. Оксфордский словарь английского языка . 2-е издание.
- ^ Ванель, Люси (23 апреля 2006 г.). «Кухонный блокнот Люси. Чеснок прибыл! - Суп Писту» . Kitchen-notebook.blogspot.com . Проверено 18 августа 2010 г.
- ^ Цицерон , Книга III, Глава 9 De Republica , цитируется в Histore Sociale et Culturelle du Vin , Gilbert Garrier, Larousse, 1998.
- ^ Боевой, Эпиграммы X-36, цитируется Гарриером, op.cit.
- ^ Хью Джонсон, Мировой атлас вина , Mitchell Beazley Publishers, 1971.
- ^ Марко Фойо, Ален Дюпюи, Луи Далмас, Петанк - Техника, Тактика, Тренировка Роберт Лаффон, Париж, 1984. Кажется, это исчерпывающая книга по этой теме, написанная в соавторстве с чемпионом по петанку Марко Фойо.
- ^ Кьярони, Жак (2011). «Приход греков в Прованс и Корсику: модели Y-хромосомы архаической греческой колонизации западного Средиземноморья» . Эволюционная биология BMC . 11 (1): 69. Бибкод : 2011BMCEE..11...69K . дои : 10.1186/1471-2148-11-69 . ПМК 3068964 . ПМИД 21401952 . S2CID 2787435 .
Процесс греческой колонизации центрального и западного Средиземноморья в архаическую и классическую эпоху недостаточно изучен с точки зрения популяционной генетики. Чтобы изучить демографию Y-хромосомы греческой колонизации в западном Средиземноморье, данные Y-хромосомы, состоящие из 29 YSNP и 37 YSTR, были сравнены у 51 субъекта из Прованса, 58 субъектов из Смирны и 31 субъекта, чье отцовское происхождение происходит из Малой Азии Фокеи, родной порт погрузки греческих колоний Массалия (Марсель) и Алали (Алерия, Корсика) VI века до нашей эры. Результаты. 19% фокейских и 12% смирнских представителей были получены по гаплогруппе E-V13, характерной для материковой Греции и Балкан, в то время как 4% провансальских, 4,6% восточнокорсиканских и 1,6% западнокорсиканских образцов были получены. для E-V13. Анализ примесей показал, что 17% Y-хромосом Прованса можно отнести к греческой колонизации. Используя следующие предполагаемые неолитические анатолийские линии: J2a-DYS445 = 6, G2a-M406 и J2a1b1-M92, данные предсказывают 0% вклада неолита в Прованс из Анатолии. Оценки колониальной греческой демографии по сравнению с коренной кельто-лигурийской демографией предсказывают максимум 10% вклада греков, что предполагает доминирование греческой мужской элиты в населении Прованса железного века.
Библиография
[ редактировать ]- Эдуард Баратье (редактор), История Прованса , Частные издания, Тулуза, 1990 ( ISBN 2-7089-1649-1 )
- Альдо Бастье, История Прованса , Editions Ouest-France, 2001.
- Мишель Верже-Франчески, Тулон – Порт-Рояль (1481–1789) . Талландье: Париж, 2002.
- Сирил Руманьяк, Тулонский арсенал и Королевский дворец , издания Алана Саттона, 2001 г.
- Джим Ринг, Ривьера, Взлет и падение Лазурного берега , издательство John Murray Publishers, Лондон, 2004 г.
- Марко Фойо, Ален Дюпюи, Луи Далмас, Петанк – Техника, Тактика, Тренировка , Робер Лаффон, Париж, 1984.
- Денизо, Жерар, Визуальная история памятников Франции , Ларус, 2003 г.
- Лемуан, Бертран, Архитектурный гид, Франция, 20 век , Пикард, Париж, 2000 г.
- Жан-Луи Андре, Жан-Франсуа Малле, Жан Даниэль Судрес, Cuisines des pays de France , Éditions du Chêne, Hachette Livre, Париж, 2001 г.
- Проспер Мериме, Путевые заметки , изд. Пьер-Мари Оза (1971)
- Мартин Гарретт, Прованс: история культуры (2006)
- Джеймс Поуп-Хеннесси, «Аспекты Прованса» (1988)
- Лаура Рэйсон (редактор), Юг Франции: антология (1985)
Внешние ссылки
[ редактировать ]- Официальный совет по туризму Прованса-Альп-Лазурного берега (PACA)
- Официальный совет по туризму Буш-дю-Рон
- Официальный совет по туризму Воклюза
- Туристический офис Экс-ан-Прованса
43 ° 30'N 5 ° 30'E / 43,50 ° N 5,50 ° E