Jump to content

Coolea сыр

Coolea
Страна происхождения Ирландия
Область Западный Корк
Город Coolea
Источник молока корова [ 1 ]
Пастеризовано Да
Текстура Жесткий
Содержание жира 45%
Масса 900 г (32 унции), 5,5 кг (12 фунтов) и 9 кг (20 фунтов)
Время старения От шести до двенадцати месяцев

Coolea -это тип коровьего молочного сыра , который состоит из гладкой, похожей на гауда текстуру с богатыми, сладкими карамеллическими ароматами. Как и Gouda, сыр Coolea покрыт толстой, твердой восковой кожурой, которая способствует вкусу и текстуре сыра. [ Цитация необходима ]

С конца 1970 -х годов Coolea была изготовлена ​​из старого голландского рецепта Gouda семьей Виллема в Coolea районе County Cork в Ирландии. [ 2 ] Он получил ряд наград как на национальном, так и на международном уровне. [ 3 ]

  1. ^ «Идеальные ирландские пары виски и сыра» . forbes.com . 9 июня 2022 года . Получено 26 августа 2022 года .
  2. ^ "Скажи (ирландский) сыр!" Полем Independent.ie . Независимые новости и СМИ. 31 декабря 2017 года . Получено 26 августа 2022 года .
  3. ^ "Coolea Cheese" . Cooleacheese.com .


Arc.Ask3.Ru: конец переведенного документа.
Arc.Ask3.Ru
Номер скриншота №: 4dd7cd240f74627ca917f5741b94610a__1661661420
URL1:https://arc.ask3.ru/arc/aa/4d/0a/4dd7cd240f74627ca917f5741b94610a.html
Заголовок, (Title) документа по адресу, URL1:
Coolea Cheese - Wikipedia
Данный printscreen веб страницы (снимок веб страницы, скриншот веб страницы), визуально-программная копия документа расположенного по адресу URL1 и сохраненная в файл, имеет: квалифицированную, усовершенствованную (подтверждены: метки времени, валидность сертификата), открепленную ЭЦП (приложена к данному файлу), что может быть использовано для подтверждения содержания и факта существования документа в этот момент времени. Права на данный скриншот принадлежат администрации Ask3.ru, использование в качестве доказательства только с письменного разрешения правообладателя скриншота. Администрация Ask3.ru не несет ответственности за информацию размещенную на данном скриншоте. Права на прочие зарегистрированные элементы любого права, изображенные на снимках принадлежат их владельцам. Качество перевода предоставляется как есть. Любые претензии, иски не могут быть предъявлены. Если вы не согласны с любым пунктом перечисленным выше, вы не можете использовать данный сайт и информация размещенную на нем (сайте/странице), немедленно покиньте данный сайт. В случае нарушения любого пункта перечисленного выше, штраф 55! (Пятьдесят пять факториал, Денежную единицу (имеющую самостоятельную стоимость) можете выбрать самостоятельно, выплаичвается товарами в течение 7 дней с момента нарушения.)