Jump to content

Кохлеария

Цинга-трава
Cochlearia officinalis subsp. Пиренейский
Научная классификация Изменить эту классификацию
Королевство: Растения
Клэйд : Трахеофиты
Клэйд : покрытосеменные растения
Клэйд : Эвдикоты
Клэйд : Розиды
Заказ: Брассикалес
Семья: Капустные
Род: Кохлеария
Л.
Разновидность

Около 25 видов, см. текст.

Кохлеария ( цинга или колышка ) — род около 30 видов однолетних и многолетних трав семейства Brassicaceae . Они широко распространены в умеренных и арктических районах северного полушария , чаще всего встречаются в прибрежных районах, на вершинах скал и солончаках , где их высокая устойчивость к соли позволяет им избегать конкуренции со стороны более крупных, но менее солеустойчивых растений; они также встречаются в альпийских местообитаниях в горах и тундре .

Они образуют низкие, округлые или стелющиеся растения, обычно высотой 5–20 см. Листья плавно округлые, примерно ложкообразные (научное название Cochlearia происходит от латинизированной формы cocleare греческого κοχλιάριον , kohliárion — ложка; это уменьшительное от κόχλος, kókhlos — морская ракушка), или у некоторых видов лопастные. ; обычно длиной 1–5 см и мясистой текстурой. Цветки белые , четырехлепестковые, собраны в короткие соцветия . [ 1 ] [ 2 ] [ 3 ] [ 4 ] [ 5 ] [ 6 ] [ 7 ]

Выбранные виды

[ редактировать ]

Обычно принимают около 30 видов; несколько других, обычно рассматриваемых как подвиды C. officinalis , некоторые ботаники признают отдельными видами.

Два вида, ранее входившие в род Cochlearia , теперь обычно рассматриваются как отдельные роды:

  • Хрен Armoracia Rusticana (ранее Cochlearia Armoracia )
  • Васаби Васабиа японская (ранее Cochlearia васаби )

Цингская трава Кука, Lepidium oleracum , использовалась Джеймсом Куком для предотвращения цинги , но в настоящее время почти вымерла.

История и использование

[ редактировать ]

Цинга-трава съедобна в сыром и приготовленном виде, ее вкус похож на кресс-салат . [ 9 ] Листья богаты витамином С , [ 10 ] [ 11 ] который лечит цингу, заболевание, вызванное недостатком свежих овощей в рационе. [ 12 ] В прошлом растение часто ели моряки , заболевшие цингой после возвращения из дальних плаваний. [ 13 ] [ 14 ] Писатель первого века Плиний Старший (23–79 гг. н. э.) пишет в своей «Naturalis Historia» ( «Естественная история» ) о болезни, которой страдали римские солдаты в Германии. Их симптомы напоминают симптомы цинги, и Плиний рекомендует Herba britannica , которую считают травой цинги. [ 15 ] [ 11 ]

Преподобный Джордж Мур записал покупку «пинты цинги» за 1 секунду в 1662 году. Он, очевидно, «сильно страдал» от цинги, покупая цингу как в связках, так и в бутылках. [ 14 ] Книга Cochlearia curiosa: или диковинки цинги была опубликована на английском языке в 1676 году. [ 16 ] Описанный как «научный и точный труд», он был хорошо принят. [ 17 ] и, по-видимому, принес цинге «большую известность» как лекарственное средство. [ 14 ] По данным Королевского общества , книга содержит «не только описание нескольких видов этого растения с указанием его нескольких названий, места и времени роста, температуры и общих свойств, но также перечисление использования, лечебных свойств и свойств». способ применения каждой части этого растения». [ 18 ] В 1857 году Cochlearia officinalis была описана в «Элементах Materia Medica and Therapeutics» как «мягкое стимулирующее, слабительное и мочегонное средство. Издавна она считалась противоцинготным средством. Ее также использовали при висцеральных обструкциях. Иногда ее едят с хлебом. и масло, такое как кресс-салат». [ 19 ]

Листья, имеющие сильный едкий, горький или острый вкус, похожий на хрен и кресс-салат , также иногда используются в салатах или едят с хлебом с маслом. [ 19 ]

Щавель цинга ( Oxalis enneaphylla ) — неродственное растение из южной части Южной Америки и с Фолклендских островов , которое также использовалось для лечения цинги.

Цинга-трава и дороги

[ редактировать ]

Появление современных скоростных дорог, обрабатываемых зимой солью для очистки ото льда , привело к заселению цингой многих внутренних территорий, где она раньше не встречалась. цинги Семена застревают в автомобилей колесах , часто переносятся на значительные расстояния, а затем смываются и растут в богатой солью почве на обочине дороги, где другие растения не могут выжить. [ 20 ]

  1. ^ «Цинга • Cochleria officinalis» . Биоразнообразие Центрального побережья . Проверено 24 декабря 2023 г.
  2. ^ «Cochlearia officinalis Scurvy Grass, База данных растений Spoonwort PFAF» . pfaf.org . Проверено 24 декабря 2023 г.
  3. ^ «Цинга-трава — Gardenology.org — Энциклопедия растений и вики по садоводству» . www.gardenology.org . Проверено 24 декабря 2023 г.
  4. ^ «Cochlearia officinalis (цинга трава) – практичные растения» . Practiceplants.org . Проверено 24 декабря 2023 г.
  5. ^ Малли, Патрик; Делиенс, Том; Кларис, Питер (2021). «Витамин С в традиционном питании Восточной Гренландии: повторный анализ данных Хойгаарда о питании (1936-1937)» . Международный журнал циркумполярного здоровья . 80 (1): 1951471. doi : 10.1080/22423982.2021.1951471 . ISSN   1239-9736 . ПМЦ   8266228 . ПМИД   34232845 .
  6. ^ «Цинга сидячая — виды цветковых растений Аляски — Справочник по Аляске» . Справочник по Аляске . Проверено 24 декабря 2023 г.
  7. ^ «Цинга трава (Cochlearia officinalis)» . iНатуралист . Проверено 24 декабря 2023 г.
  8. ^ «Cochlearia officinalis Scurvy Grass, База данных растений Spoonwort PFAF» . pfaf.org . Проверено 14 сентября 2015 г.
  9. ^ Энджер, Брэдфорд (1974). Полевое руководство по съедобным диким растениям . Гаррисберг, Пенсильвания: Stackpole Books. п. 198. ИСБН  0-8117-0616-8 . OCLC   799792 .
  10. ^ Пакер, Лестер; Фукс, Юрген (1997). Витамин С в здоровье и болезни . Нью-Йорк: М. Деккер. стр. 11–17. ISBN  978-0824793135 . Проверено 13 мая 2018 г.
  11. ^ Jump up to: а б Брикли, Меган; Айвз, Рэйчел (2008). Биоархеология метаболических заболеваний костей . Берлингтон: Эльзевир. стр. 41–44. ISBN  9780080557915 . Проверено 13 мая 2018 г.
  12. ^ Прайс, Кэтрин (2017). «Эпоха цинги» . Дистилляции . 3 (2): 12–23 . Проверено 13 мая 2018 г.
  13. ^ «Откройте для себя наследие футболок» . Газета в прямом эфире . 22 ноября 2006 г. Проверено 21 июня 2017 г.
  14. ^ Jump up to: а б с Бленкоу, Роберт Уиллис (1848). «Выдержки из журнала и бухгалтерской книги преподобного Джайлза Мура» . Археологические коллекции Сассекса . 1 . Лондон: Археологическое общество Сассекса; Джон Рассел Смит: 87. doi : 10,5284/1086837 .
  15. ^ Кленнер, Ф.; Стоун, Ирвин; Кэткарт, Роберт (2018). 80 лет исследований высоких доз витамина С. Книги по запросу. стр. 359. ИСБН  978-3-7528-1275-6 . Проверено 13 мая 2018 г.
  16. ^ Мёлленброк, Валентин Андреас; Шерли, Томас (1675). Cochlearia curiosa: или Курьезы цинги. Это точное исследование и тщательное описание природы и лекарственных свойств цинги. В котором выставлено на всеобщее обозрение использование самых и лучших препаратов лекарств, как галеновых, так и химических; для внутреннего или внешнего использования, в котором используется это растение или любая его часть. Написано на латыни доктором Андреасом Валентинусом Молимброхиусом из Липсвика. На английском языке То. Шерли, доктор медицинских наук и ординарный врач Его нынешнего Величества . Лондон: Напечатано С. и Б. Гриффином для Уильяма Кейдмана . Проверено 2 ноября 2018 г.
  17. ^ Кенни, Нил (2004). Использование любопытства во Франции и Германии раннего Нового времени . Оксфорд [ua]: Oxford Univ. Нажимать. п. 190. ИСБН  9780199271368 . Проверено 13 мая 2018 г.
  18. ^ «Описание некоторых книг» . Философские труды Лондонского королевского общества . 11 (123–132): 621. 1 января 1676 г. doi : 10.1098/rstl.1676.0015 . Проверено 13 мая 2018 г.
  19. ^ Jump up to: а б Перейра, Джонатан; Килмер, Фред Б. (1857). Элементы Materia Medica и терапии . Том. 2. Лонгман, Браун, Грин и Лонгманс. п. 579. ИСБН  9781278610887 . Проверено 13 мая 2018 г.
  20. ^ «Использование старых записей – некоторые рабочие примеры» . wbrc.org.uk. ​Проверено 14 сентября 2015 г.
[ редактировать ]
Arc.Ask3.Ru: конец переведенного документа.
Arc.Ask3.Ru
Номер скриншота №: 7c271a806a61468ef0f62b3e83e11b61__1719857520
URL1:https://arc.ask3.ru/arc/aa/7c/61/7c271a806a61468ef0f62b3e83e11b61.html
Заголовок, (Title) документа по адресу, URL1:
Cochlearia - Wikipedia
Данный printscreen веб страницы (снимок веб страницы, скриншот веб страницы), визуально-программная копия документа расположенного по адресу URL1 и сохраненная в файл, имеет: квалифицированную, усовершенствованную (подтверждены: метки времени, валидность сертификата), открепленную ЭЦП (приложена к данному файлу), что может быть использовано для подтверждения содержания и факта существования документа в этот момент времени. Права на данный скриншот принадлежат администрации Ask3.ru, использование в качестве доказательства только с письменного разрешения правообладателя скриншота. Администрация Ask3.ru не несет ответственности за информацию размещенную на данном скриншоте. Права на прочие зарегистрированные элементы любого права, изображенные на снимках принадлежат их владельцам. Качество перевода предоставляется как есть. Любые претензии, иски не могут быть предъявлены. Если вы не согласны с любым пунктом перечисленным выше, вы не можете использовать данный сайт и информация размещенную на нем (сайте/странице), немедленно покиньте данный сайт. В случае нарушения любого пункта перечисленного выше, штраф 55! (Пятьдесят пять факториал, Денежную единицу (имеющую самостоятельную стоимость) можете выбрать самостоятельно, выплаичвается товарами в течение 7 дней с момента нарушения.)