Кохлеария
Цинга-трава | |
---|---|
Cochlearia officinalis subsp. Пиренейский | |
Научная классификация | |
Королевство: | Растения |
Клэйд : | Трахеофиты |
Клэйд : | покрытосеменные растения |
Клэйд : | Эвдикоты |
Клэйд : | Розиды |
Заказ: | Брассикалес |
Семья: | Капустные |
Род: | Кохлеария Л. |
Разновидность | |
Около 25 видов, см. текст. |
Кохлеария ( цинга или колышка ) — род около 30 видов однолетних и многолетних трав семейства Brassicaceae . Они широко распространены в умеренных и арктических районах северного полушария , чаще всего встречаются в прибрежных районах, на вершинах скал и солончаках , где их высокая устойчивость к соли позволяет им избегать конкуренции со стороны более крупных, но менее солеустойчивых растений; они также встречаются в альпийских местообитаниях в горах и тундре .
Они образуют низкие, округлые или стелющиеся растения, обычно высотой 5–20 см. Листья плавно округлые, примерно ложкообразные (научное название Cochlearia происходит от латинизированной формы cocleare греческого κοχλιάριον , kohliárion — ложка; это уменьшительное от κόχλος, kókhlos — морская ракушка), или у некоторых видов лопастные. ; обычно длиной 1–5 см и мясистой текстурой. Цветки белые , четырехлепестковые, собраны в короткие соцветия . [ 1 ] [ 2 ] [ 3 ] [ 4 ] [ 5 ] [ 6 ] [ 7 ]
Выбранные виды
[ редактировать ]Обычно принимают около 30 видов; несколько других, обычно рассматриваемых как подвиды C. officinalis , некоторые ботаники признают отдельными видами.
- Кохлеария остроугольная
- Эстуарные колпицы - Эстуарная цинга.
- Cochlearia alatipes
- Английские ложки – английская цинга
- Кохлеария арагонская
- Cochlearia changhuaensis
- Cochlearia cyclecarpa - Цинга круглоплодная.
- Cochlearia danica - Цинга ранняя или датская.
- Cochlearia fenestrata - Цинга арктическая.
- Кохлеария формозная
- Кохлеария превосходная
- Кохлеария фумариоидная
- Cochlearia Furcatopilosa
- Кохлеария гладколистная
- Cochlearia groenlandica - Цинга гренландская.
- Кохлеария Генри
- Кохлеария хуэй
- Cochlearia lichuanensis
- Улитка длинная
- Кохлеария мегалосперма
- Кохлеария микрокарпа
- Cochlearia oblongifolia - цинга восточноазиатская.
- Cochlearia officinalis - цинга обыкновенная (в т.ч. C. excelsa , C.yrenaica , C. scotica ) [ 8 ]
- Кохлеария парадоксальная
- ложки ручьев
- Кохлеария рупикола
- Cochlearia sessilifolia - Сидячелистная или аляскинская цинга.
- Cochlearia sinuata
- Кохлеария татра
- Cochlearia tridactylites - Цинга трехпалая.
- Кохлеария варбургская
Два вида, ранее входившие в род Cochlearia , теперь обычно рассматриваются как отдельные роды:
- Хрен Armoracia Rusticana (ранее Cochlearia Armoracia )
- Васаби Васабиа японская (ранее Cochlearia васаби )
Цингская трава Кука, Lepidium oleracum , использовалась Джеймсом Куком для предотвращения цинги , но в настоящее время почти вымерла.
История и использование
[ редактировать ]Цинга-трава съедобна в сыром и приготовленном виде, ее вкус похож на кресс-салат . [ 9 ] Листья богаты витамином С , [ 10 ] [ 11 ] который лечит цингу, заболевание, вызванное недостатком свежих овощей в рационе. [ 12 ] В прошлом растение часто ели моряки , заболевшие цингой после возвращения из дальних плаваний. [ 13 ] [ 14 ] Писатель первого века Плиний Старший (23–79 гг. н. э.) пишет в своей «Naturalis Historia» ( «Естественная история» ) о болезни, которой страдали римские солдаты в Германии. Их симптомы напоминают симптомы цинги, и Плиний рекомендует Herba britannica , которую считают травой цинги. [ 15 ] [ 11 ]
Преподобный Джордж Мур записал покупку «пинты цинги» за 1 секунду в 1662 году. Он, очевидно, «сильно страдал» от цинги, покупая цингу как в связках, так и в бутылках. [ 14 ] Книга Cochlearia curiosa: или диковинки цинги была опубликована на английском языке в 1676 году. [ 16 ] Описанный как «научный и точный труд», он был хорошо принят. [ 17 ] и, по-видимому, принес цинге «большую известность» как лекарственное средство. [ 14 ] По данным Королевского общества , книга содержит «не только описание нескольких видов этого растения с указанием его нескольких названий, места и времени роста, температуры и общих свойств, но также перечисление использования, лечебных свойств и свойств». способ применения каждой части этого растения». [ 18 ] В 1857 году Cochlearia officinalis была описана в «Элементах Materia Medica and Therapeutics» как «мягкое стимулирующее, слабительное и мочегонное средство. Издавна она считалась противоцинготным средством. Ее также использовали при висцеральных обструкциях. Иногда ее едят с хлебом. и масло, такое как кресс-салат». [ 19 ]
Листья, имеющие сильный едкий, горький или острый вкус, похожий на хрен и кресс-салат , также иногда используются в салатах или едят с хлебом с маслом. [ 19 ]
Щавель цинга ( Oxalis enneaphylla ) — неродственное растение из южной части Южной Америки и с Фолклендских островов , которое также использовалось для лечения цинги.
Цинга-трава и дороги
[ редактировать ]Появление современных скоростных дорог, обрабатываемых зимой солью для очистки ото льда , привело к заселению цингой многих внутренних территорий, где она раньше не встречалась. цинги Семена застревают в автомобилей колесах , часто переносятся на значительные расстояния, а затем смываются и растут в богатой солью почве на обочине дороги, где другие растения не могут выжить. [ 20 ]
-
Cochlearia officinalis на Медвежьем острове , Норвегия.
-
Иллюстрация Cochlearia officinalis XIX века.
-
«Цинга-трава» из «Книги здоровья» Генри Мансона Лаймана, 1898 г.
Ссылки
[ редактировать ]- ^ «Цинга • Cochleria officinalis» . Биоразнообразие Центрального побережья . Проверено 24 декабря 2023 г.
- ^ «Cochlearia officinalis Scurvy Grass, База данных растений Spoonwort PFAF» . pfaf.org . Проверено 24 декабря 2023 г.
- ^ «Цинга-трава — Gardenology.org — Энциклопедия растений и вики по садоводству» . www.gardenology.org . Проверено 24 декабря 2023 г.
- ^ «Cochlearia officinalis (цинга трава) – практичные растения» . Practiceplants.org . Проверено 24 декабря 2023 г.
- ^ Малли, Патрик; Делиенс, Том; Кларис, Питер (2021). «Витамин С в традиционном питании Восточной Гренландии: повторный анализ данных Хойгаарда о питании (1936-1937)» . Международный журнал циркумполярного здоровья . 80 (1): 1951471. doi : 10.1080/22423982.2021.1951471 . ISSN 1239-9736 . ПМЦ 8266228 . ПМИД 34232845 .
- ^ «Цинга сидячая — виды цветковых растений Аляски — Справочник по Аляске» . Справочник по Аляске . Проверено 24 декабря 2023 г.
- ^ «Цинга трава (Cochlearia officinalis)» . iНатуралист . Проверено 24 декабря 2023 г.
- ^ «Cochlearia officinalis Scurvy Grass, База данных растений Spoonwort PFAF» . pfaf.org . Проверено 14 сентября 2015 г.
- ^ Энджер, Брэдфорд (1974). Полевое руководство по съедобным диким растениям . Гаррисберг, Пенсильвания: Stackpole Books. п. 198. ИСБН 0-8117-0616-8 . OCLC 799792 .
- ^ Пакер, Лестер; Фукс, Юрген (1997). Витамин С в здоровье и болезни . Нью-Йорк: М. Деккер. стр. 11–17. ISBN 978-0824793135 . Проверено 13 мая 2018 г.
- ^ Jump up to: а б Брикли, Меган; Айвз, Рэйчел (2008). Биоархеология метаболических заболеваний костей . Берлингтон: Эльзевир. стр. 41–44. ISBN 9780080557915 . Проверено 13 мая 2018 г.
- ^ Прайс, Кэтрин (2017). «Эпоха цинги» . Дистилляции . 3 (2): 12–23 . Проверено 13 мая 2018 г.
- ^ «Откройте для себя наследие футболок» . Газета в прямом эфире . 22 ноября 2006 г. Проверено 21 июня 2017 г.
- ^ Jump up to: а б с Бленкоу, Роберт Уиллис (1848). «Выдержки из журнала и бухгалтерской книги преподобного Джайлза Мура» . Археологические коллекции Сассекса . 1 . Лондон: Археологическое общество Сассекса; Джон Рассел Смит: 87. doi : 10,5284/1086837 .
- ^ Кленнер, Ф.; Стоун, Ирвин; Кэткарт, Роберт (2018). 80 лет исследований высоких доз витамина С. Книги по запросу. стр. 359. ИСБН 978-3-7528-1275-6 . Проверено 13 мая 2018 г.
- ^ Мёлленброк, Валентин Андреас; Шерли, Томас (1675). Cochlearia curiosa: или Курьезы цинги. Это точное исследование и тщательное описание природы и лекарственных свойств цинги. В котором выставлено на всеобщее обозрение использование самых и лучших препаратов лекарств, как галеновых, так и химических; для внутреннего или внешнего использования, в котором используется это растение или любая его часть. Написано на латыни доктором Андреасом Валентинусом Молимброхиусом из Липсвика. На английском языке То. Шерли, доктор медицинских наук и ординарный врач Его нынешнего Величества . Лондон: Напечатано С. и Б. Гриффином для Уильяма Кейдмана . Проверено 2 ноября 2018 г.
- ^ Кенни, Нил (2004). Использование любопытства во Франции и Германии раннего Нового времени . Оксфорд [ua]: Oxford Univ. Нажимать. п. 190. ИСБН 9780199271368 . Проверено 13 мая 2018 г.
- ^ «Описание некоторых книг» . Философские труды Лондонского королевского общества . 11 (123–132): 621. 1 января 1676 г. doi : 10.1098/rstl.1676.0015 . Проверено 13 мая 2018 г.
- ^ Jump up to: а б Перейра, Джонатан; Килмер, Фред Б. (1857). Элементы Materia Medica и терапии . Том. 2. Лонгман, Браун, Грин и Лонгманс. п. 579. ИСБН 9781278610887 . Проверено 13 мая 2018 г.
- ^ «Использование старых записей – некоторые рабочие примеры» . wbrc.org.uk. Проверено 14 сентября 2015 г.