Кофейное дерево Кентукки
Кофейное дерево Кентукки | |
---|---|
Gymnocladus dioicus [1] | |
Научная классификация | |
Королевство: | Растения |
Клэйд : | Трахеофиты |
Клэйд : | покрытосеменные растения |
Клэйд : | Эвдикоты |
Клэйд : | Розиды |
Заказ: | Фабалес |
Семья: | Бобовые |
Подсемейство: | Цезальпиноидные |
Род: | Гимноклад |
Разновидность: | Г. диоикус |
Биномиальное имя | |
Gymnocladus dioicus | |
Естественный ареал | |
Синонимы [4] | |
|
Кофейное дерево Кентукки ( Gymnocladus dioicus ), также известное как американская кофейная ягода , красное дерево Кентукки , никеровое дерево и пеньковое дерево . [5] — дерево подсемейства Caesalpinioideae семейства бобовых Fabaceae , произрастающее на Среднем Западе , Верхнем Юге , в Аппалачах и небольших районах Нью-Йорка в США и Онтарио в Канаде . Семена можно обжарить и использовать вместо кофейных зерен; однако необжаренные стручки и семена токсичны. Древесину дерева используют краснодеревщики и плотники . Его также сажают как уличное дерево .
С 1976 по 1994 год кофейное дерево Кентукки было деревом штата Кентукки , после чего тюльпанному тополю вернули это обозначение. [6]
Описание
[ редактировать ]Этот раздел нуждается в дополнительных цитатах для проверки . ( февраль 2021 г. ) |
Высота дерева варьируется от 18 до 21 метра (60–70 футов), ширина 12–15 метров (40–50 футов) и диаметр ствола до одного метра (3 фута). Дерево растет со средней скоростью, прибавляя в высоту от 12 до 24 дюймов в год. [7] 10-летний саженец будет иметь высоту около 4 метров (13 футов). Обычно он разделяет от 3 до 4½ метров (10–15 футов) от земли на три или четыре части, которые слегка расширяются и образуют узкую пирамидальную головку; или когда он переполнен другими деревьями, поднимая один высокий центральный ствол без ветвей на высоту 15–21 м (50–70 футов). Ветви толстые, содержательные и тупые; корни мочковатые. [8]
Кофейное дерево Кентукки — умеренно быстрорастущее дерево, а мужские деревья часто выращивают в парках и вдоль городских улиц в декоративных целях. Обычно это довольно недолговечные здоровые деревья, живущие от 100 до 150 лет. [9] Кофейное дерево Кентукки сбрасывает листья рано осенью и остается голым до 6 месяцев. Обнаженный вид дерева отражен в греческом названии рода кофейного дерева Кентукки, что означает «голая ветвь». [10] Как и у сумаха , на ветвях отсутствуют мелкие брызги; более мелкие ветки толстые и бугристые. Из-за отсутствия более мелких ветвей и более позднего распускания листьев французы в Канаде назвали его Chicot , «короткий». Расширяющиеся листья заметны из-за разнообразной окраски листочков; самые молодые имеют ярко-розовый цвет, а те, что постарше, варьируются от зеленого до бронзового. [8]
Кора пепельно-серая, чешуйчатая, шелушащаяся аналогично черной вишне , но в большей степени. Деревья раздельнополые , а плоды представляют собой бобы с твердой скорлупой в тяжелых, древесных, толстостенных стручках, наполненных сладкой, толстой и клейкой мякотью. Длина капсулы составляет от 5 до 10 дюймов (от 130 до 250 мм); неоплодотворенные женские деревья могут давать миниатюрные стручки без семян. Обычно считается, что бобы содержат токсин цитизин , хотя это еще не подтверждено исследованиями. [11]
- Кора : Желто-коричневая или темно-серая, глубоко трещиноватая, поверхность чешуйчатая, часто с выступающими узкими ребрами. Веточки вначале покрыты коротким красноватым пухом.
- Дерево : Светло-коричневый; тяжелый, крепкий, крупнозернистый; прочный при контакте с землей, прекрасно полируется. Удельный вес 0,6934; вес кубического фута — 43,21 фунта (19,60 кг).
- Зимние почки : мелкие, вдавленные в опушенных полостях стебля, по две в пазухах каждого листа, меньшие стерильные. Чешуи почек две, яйцевидные, покрытые коричневым войлком и растущие вместе с побегом, перед опадением становятся оранжево-зелеными, опушенными и длиной около одного дюйма.
- Листья : очередные , двуперисто-сложные , от десяти до четырнадцати перистых, нижние перистые редуцированы до листочков , остальные от семи до тринадцати листовидных . От одного до трех футов в длину и от восемнадцати до двадцати четырех дюймов в ширину за счет большего развития верхних пар ушных раковин. Черешки листьев и черешки перистых листьев округлые , у основания увеличенные, в зрелом состоянии гладкие, с верхней стороны бледно-зеленые, часто пурпурные. Листочки яйцевидные , длиной 2–2,5 дюйма, клиновидные или неправильно закругленные при основании, с волнистым краем, острой вершиной. Они выходят из бутона ярко-розовые, но вскоре становятся бронзово-зелеными, гладкими и блестящими сверху. В зрелом состоянии сверху темно-желто-зеленые, снизу бледно-зеленые. Осенью становятся ярко-чисто-желтыми. Прилистники листовидные, ланцетные, пильчатые, листопадные. [12]
- Зимние ветки очень толстые, цвета от темно-красновато-коричневого до зелено-коричневого; сердцевина очень толстая, цвет от лососево-розового до коричневого. Конечная почка отсутствует, а боковые почки маленькие, бронзового цвета и кажутся частично утопленными под корой ветки. Рубцы на листьях очень большие, сердцевидные, с 3–5 заметными пучковыми рубцами. Цветки раздельнополые (мужские и женские цветки на отдельных растениях). Женские цветки длиной от 8 до 12 дюймов, зеленовато-белого цвета, появляются в начале лета и очень ароматны. Мужские цветки примерно вдвое меньше женских. [13]
- Цветы : июнь. Раздельнополые , конечные, зеленовато-белые. Тычиночные цветки собраны короткой кисти в виде в кисть длиной от трех до четырех дюймов (75–100 мм), пестичные цветки собраны в кисть длиной от десяти до двенадцати дюймов (250–300 мм).
- Чашечка трубчатая, волосистая, десятиреберная, пятилопастная; доли в почке створчатые, острые, почти равные.
- Венчик : Лепестков пять, продолговатые, волосистые, раскидистые или загнутые, в бутоне черепитчатые.
- Тычинок : десять, пять длинных и пять коротких, свободные, в комплекте; нити нитевидные; пыльники оранжевые, внутренние ; в пестичном цветке маленькие и стерильные.
- Пестик : Завязь верхняя, сидячая, опушенная, сжатая в короткий столбик, с двумя стигматическими лопастями; семязачатки в два ряда.
- Плоды : Бобовые , длиной от шести до десяти дюймов (150–250 мм), шириной от полутора до двух дюймов, несколько изогнутые, с утолщенными краями, темно-красновато-коричневые, с легким сизым налетом, увенчаны остатками столбиков. Стебли длиной дюйм-два. Семена от шести до девяти, окруженные толстым слоем темной сладкой мякоти. [8]
- Привычка укоренения : «Укорените корень пропорционально морковке». Саженец дерева многократно увеличивается в длину от корня до роста вверх в высоту. Кофейное дерево Кентукки обычно не продается в питомниках, поскольку стержневой корень затрудняет пересадку дерева. Корни семейства Бобовых фиксируют азот в почве. [14] [15]
- Почва : Предпочитает богатые, влажные почвы в поймах, террасах, оврагах, бухтах и нижних склонах. [13]
Таксономия
[ редактировать ]Гимнокладус происходит от древнегреческого κλάδος ( kládos ) «ветвь» и γυμνός ( gunnós ) «голый» и относится к толстым веточкам, не покрытым маленькими веточками.
Это один из пяти видов рода Gymnocladus и единственный родной для Северной Америки ; остальные четыре родом из Южной, Юго-Восточной и Восточной Азии .
Название иногда пишется через дефис как «кофейное дерево»; Форма «кофейное дерево» здесь официально используется Лесной службой США .
Распределение
[ редактировать ]Кофейное дерево Кентукки считается редким видом деревьев. «Редкие виды — это те, которые настолько необычны, что за ними следует следить, чтобы определить, находится ли их популяция под угрозой». [10] Широко распространен, но редок.
Естественный ареал этого дерева ограничен: он встречается в Южном Онтарио , Канаде и в Соединенных Штатах, от Кентукки (где оно было впервые встречено европейцами) и Коннектикута на востоке, до Канзаса , восточной Небраски и юго-восточной части Южной Дакоты на западе. южный Висконсин и Мичиган [10] на севере и в северную Луизиану на юге. Его сажают как городское тенистое дерево в Соединенных Штатах и восточной Канаде, включая Калифорнию. [ нужна ссылка ] У этого есть разрозненное население в Центральном Нью-Йорке . [16]
Это дерево обычно встречается в виде широко рассредоточенных особей или небольших колониальных групп со взаимосвязанными корневыми системами. Это дерево встречается в поймах рек и долинах рек, но иногда его можно увидеть и на скалистых склонах холмов и в известняковых лесах. В северо-восточной части ареала кажущиеся естественными рощи этого дерева на самом деле связаны с известными доисторическими селениями. В некоторых частях ареала это дерево можно использовать как индикатор присутствия известняка или известковых почв. [ нужна ссылка ]
Кофейное дерево Кентукки считается примером эволюционного анахронизма . [17] [18] Жесткие, кожистые семенные коробочки слишком трудны для прожевывания многими современными животными (помимо того, что они ядовиты), и они слишком тяжелы для распространения ветром или водой. Была выдвинута гипотеза, что дерево могло быть съедено ныне вымершей мегафауной млекопитающих. [19] которые поедали стручки и царапали семена своими большими зубами, способствуя прорастанию. Такое поведение наблюдается среди африканских слонов, поедающих родственников Fabaceae в Африке. Из-за этого его доисторический ареал мог быть намного шире, чем в исторические времена. Сегодня в дикой природе он хорошо растет только на водно-болотных угодьях, и считается, что только в таких влажных условиях семенные коробочки могут гнить, позволяя прорастать в отсутствие крупных травоядных животных. [20]
Использование
[ редактировать ]Этот раздел нуждается в дополнительных цитатах для проверки . ( февраль 2021 г. ) |
Выращивание
[ редактировать ]Gymnocladus dioicus считается хорошо подходящим для городских условий, поскольку он устойчив к бедным почвам, обладает чрезвычайной засухоустойчивостью и не уязвим к серьезным заражениям насекомыми или болезням. [21] Выращивается в специализированных питомниках древесных растений как декоративное дерево для посадки в садах и парках . Особенно позднее появление и раннее опадание листьев в сочетании с тем фактом, что большие листья означают мало ветвей в зимнем профиле, делают это дерево идеальным для затенения в городских условиях, где зимой необходимо максимально использовать солнечный свет (например, вблизи солнечные системы горячего воздуха).
Его часто сажают из-за его уникального внешнего вида и интересного характера. [8] Есть несколько кофейных деревьев Кентукки на горе Вернон , в садах вдоль тропы, ведущей к дому Джорджа Вашингтона .
Деревья предпочитают богатую влажную почву, например пойму. [8] На их рост практически не влияют жара, холод, засуха, насекомые, болезни, дорожная соль, лед и щелочная почва.Кофейное дерево Кентукки легко вырастить из семян. Подпиливание семенной оболочки вручную небольшим напильником, а затем замачивание семян в воде на 24 часа обеспечит быстрое прорастание. размножить Также легко черенками спящих корней с декабря по март .
Кофейное дерево Кентукки обычно встречается на «аллювиальных почвах рек и пойм рек, а также на близлежащих террасах». [10] Здесь он может быть локально обилен и образовывать крупные клональные колонии , размножающиеся побегами, отрастающими от корней. [22]
Еда
[ редактировать ]Бобы дерева ели после обжарки в культурах мескваки (лисица), хо-чанк (виннебаго) и пауни . индейцев [23]
Мескваки также употребляли жареные молотые семена в виде горячего напитка, похожего на кофе. [23] Общее название «кофейное дерево» происходит от последнего использования жареных семян, которому поселенцы подражали, поскольку оно казалось заменителем кофе . [24] особенно во времена бедности, похож на цикорий . Однако европейские колонизаторы считали его хуже настоящего кофе:
Когда Кентукки был впервые заселен отважными первопроходцами из атлантических штатов, которые начали свою карьеру в первозданной дикой местности, почти не имея предметов первой необходимости для жизни, за исключением того, что они добывали их из плодородной почвы, они воображали, что открыли заменитель кофе в семена этого дерева; и соответственно ему было присвоено название кофейного дерева. Но когда связь с морскими портами была установлена, они с радостью отказались от напитка из Кентукки в пользу более приятного вкуса индийских ягод; и в настоящее время он не используется таким образом. [8]
Жареные семена можно есть как сладкие каштаны. [25] Полезно то, что плоды можно собирать и собирать с дерева или земли в любое время осенью, зимой и весной. [26]
Токсичность
[ редактировать ]При употреблении следует соблюдать осторожность, поскольку необжаренные или только частично обжаренные бобы и стручки считаются ядовитыми и, как считается, содержат алкалоид цитизин . [24] Стручки, консервированные, как и тамаринд , можно есть, они обладают легким послабляющим действием (слабительным). [27] Многие источники утверждают, что обжарка семян в течение определенного периода времени может уменьшить или устранить предположительно содержащийся в них цитизин, но это не основано на научных данных. Однако существует множество неофициальных свидетельств о том, что люди пили похожий на кофе напиток, приготовленный из семян, без каких-либо вредных последствий для здоровья, хотя большинство сообщали, что его вкус был неприятным. [11]
Растение ядовито для некоторых животных. [28] и отравляет собак. «Опьянение кофейным деревом Кентукки у собаки»
Культура
[ редактировать ]Помимо употребления в пищу, семена кофейного дерева Кентукки использовались коренными американцами в церемониальных и развлекательных целях. Семена использовались в качестве игральных костей в азартных играх , которые были распространены в восточных племенах. Вполне вероятно, что члены коренной общины вырезали узоры на семенах кофейного дерева, которые использовались в церемониальных играх в кости, что также служило для скарификации семян и подготовки их к прорастанию. [29] Семена также использовались в ювелирных изделиях. Важность кофейного дерева Кентукки для коренных американцев, несомненно, способствовала его распространению. [30]
Gymnocladus dioicus используется как уличное дерево даже на севере, в Монреале , Квебеке . Он устойчив к суровым зимам и антигололедным солям.
Деревообработка
[ редактировать ]Древесину используют как краснодеревщики , так и плотники . В нем очень мало заболони . [27]
Известные образцы
[ редактировать ]Этот раздел нуждается в дополнительных цитатах для проверки . ( февраль 2021 г. ) |
Образец высотой 26 метров (85 футов) был обнаружен в Ла-Тюрпинери, коммуна Ге , недалеко от Шаранты на юго-западе Франции, и рос на типичной известковой почве (см. Протоколы Международного конгресса лесного хозяйства в Париже). , июнь 1900 г.). Вырезанный в 20 веке, он имел окружность 2,8 метра (9 футов 2 дюйма) и в то время был самым высоким в стране.
Кофейное дерево из Кентукки, предположительно привезенное в Великобританию в 1812 году, стоит в парке Маунтсфилд в лондонском районе Льюишам . [31]
Кофейное дерево Кентукки, найденное в парке Уилла Роджерса в Амарилло, штат Техас, признано крупнейшим в своем роде в Техасе . [32] По данным Техасской лесной службы A&M, его окружность составляет 92 дюйма, высота - 51 фут, а ширина кроны - 52 фута.
Кофейное дерево из Кентукки живет в Род-Айленде в зоопарке Роджера Уильямса Парка по адресу Элмвуд-авеню, 1000, Провиденс.
В Космическом и ракетном центре США в Хантсвилле, штат Алабама , перед входом в музей во дворе Аполлона высаживают 19 кофейных деревьев из Кентукки.
В 2022 году Совет по деревьям города Хиллсборо, Северная Каролина, выбрал рощу кофейных деревьев Кентукки в качестве дерева-сокровища 2022 года. Первоначально роща была ошибочно идентифицирована как часть программы по удалению инвазивных видов, но Лесная служба Северной Каролины помогла подтвердить правильную идентификацию деревьев. [33]
Самое большое кофейное дерево Кентукки в Нью-Гемпшире высотой 91 фут находится на территории кампуса Дартмутского колледжа . [34]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Дендрарий Cirrus Digital Morton соотв. 586-81-1
- ^ Карреро, К. (2020). « Гимнокладус диоикус » . Красный список исчезающих видов МСОП . 2020 : e.T62026160A62026162. doi : 10.2305/IUCN.UK.2020-2.RLTS.T62026160A62026162.en .
- ^ ПриродаСерв (2009). « Гимнокладус диоикус » . NatureServe Explorer: онлайн-энциклопедия жизни, версия 7.1 . Арлингтон, Вирджиния.
{{cite encyclopedia}}
: CS1 maint: отсутствует местоположение издателя ( ссылка ) - ^ "Gymnocladus dioica (L.) К.Кох — Список растений" . www.theplantlist.org . Проверено 3 декабря 2020 г.
- ^ Бизли, В. (9 августа 1999 г.). «Токсиканты, влияющие на вегетативную нервную систему (а в некоторых случаях и на произвольные нервы)» (PDF) . Ветеринарная токсикология . Итака, Нью-Йорк: Международная служба ветеринарной информации. Архивировано (PDF) из оригинала 22 августа 2006 г.
- ^ «Кентукки: принятие Дерева штата Кентукки» . НЕТСТЕЙТ . Проверено 12 июня 2013 г.
- ^ «Кофейное дерево Кентукки в Путеводителе по деревьям на arborday.org» . www.arborday.org . Проверено 11 августа 2017 г.
- ^ Jump up to: а б с д и ж Килер, Харриет Л. (1900). Наши родные деревья и как их идентифицировать . Нью-Йорк: Сыновья Чарльза Скрибнера, стр. 109–112.
- ^ «Деревья Кентукки: Gymnocladus dioicus (Kentucky Coffeetree), семейство гороха (Fabaceae)» (PDF) . Кооперативная служба распространения знаний, Сельскохозяйственный колледж, Университет Кентукки. Архивировано (PDF) из оригинала 24 января 2009 г.
- ^ Jump up to: а б с д Барнс, Вагнер и др. (1977). Мичиганские деревья
- ^ Jump up to: а б Спэт, Джон П.; Тирет, Джон В. (2004). «Заметки о «Кофе» из кофейного дерева Кентукки (Gymnocladusdioicus, Fabaceae)» . SIDA, Вклад в ботанику . 21 (1): 345–356. ISSN 0036-1488 . JSTOR 41969015 .
- ^ «Gymnocladus dioicus (Кофейное дерево Кентукки, Кофейное дерево Кентукки) | Ящик для инструментов для садовников Северной Каролины» . Plants.ces.ncsu.edu . Проверено 6 января 2023 г.
- ^ Jump up to: а б «Кофетри Кентукки» . Управление природными ресурсами . Проверено 15 апреля 2020 г.
- ^ Общество садоводства штата Айова (1 января 1910 г.). Отчет Садоводческого общества штата Айова за год... Штат.
- ^ Клингаман, Джеральд (14 февраля 2003 г.). «Университет Арканзаса, Отдел сельскохозяйственных исследований и распространения знаний, Растение недели, Кофейное дерево Кентукки» . Кофейное дерево Кентукки . Университет Арканзаса . Проверено 7 октября 2016 г.
- ^ «Изучение естественного ареала кофейного дерева Кентукки» . 16 августа 2018 г.
- ^ Гилл, Жаклин Л. (01 марта 2014 г.). «Экологические последствия вымирания мегатравоядных в конце четвертичного периода». Новый фитолог . 201 (4): 1163–1169. дои : 10.1111/nph.12576 . ISSN 1469-8137 . ПМИД 24649488 .
- ^ Барлоу, Конни (2000). Призраки эволюции: бессмысленные плоды, недостающие партнеры и другие экологические анахронизмы . Нью-Йорк: Основные книги. ISBN 978-0-465-00551-2 .
- ^ Зая, Д.Н., Хоу, Х.Ф. Аномальное кофейное дерево Кентукки: плод мегафауны, приближающийся к вымиранию?. Экология 161, 221–226 (2009). https://doi.org/10.1007/s00442-009-1372-3
- ^ Броно, Уит (2010). «Деревья, скучающие по мамонтам» . Американские леса . 115 (Зима): 38–43.
- ^ Карстенс, JD; Шмитц, AP 2017. Кофейное дерево Кентукки, Gymnocladus dioicus (L.) К. Кох: Текущая распространенность в природе и перспективная устойчивость. В: Снежко, Ричард А.; Чувак, Гэри; Хипкинс, Валери; Вусте, Кейт; Гвазе, Дэвид; Клиюнас, Джон Т.; Мактиг, Брианна А., техник. шнуры. 2017. Сохранение генов древесных пород – ставка на будущее. Материалы семинара. Генерал Тех. Представитель PNW-GTR-963. Портленд, Орегон: Министерство сельского хозяйства США, Лесная служба, Тихоокеанская северо-западная исследовательская станция. п. 92.
- ^ Стуббендик, Джеймс Л.; Милби, Джессика Л. (2021). Бобовые Великих равнин: иллюстрированный справочник . Линкольн: Университет Небраски Пресс. п. 17. ISBN 978-1496224583 .
- ^ Jump up to: а б Моерман, Дэн. «База данных по этноботанике коренных американцев» . База данных этноботаники коренных американцев . Мичиганский университет . Проверено 9 августа 2014 г.
- ^ Jump up to: а б «Кофетри Кентукки (Gymnocladus Dioicus)» (PDF) . Министерство сельского хозяйства США . Проверено 23 октября 2012 г.
- ^ «База данных растений Gymnocladus dioica Kentucky Coffee Tree PFAF» .
- ^ Руководство по семенам древесных растений . Министерство сельского хозяйства США, Лесная служба. 2008. с. 578. ИСБН 978-0-16-081131-9 .
- ^ Jump up to: а б Гилман, округ Колумбия ; Пек, ХТ; Колби, FM, ред. (1905). . Новая международная энциклопедия (1-е изд.). Нью-Йорк: Додд, Мид.
- ^ «Кофейное дерево Кентукки - Растения, токсичные для животных - Библиотека ветеринарной медицины Университета Иллинойса» . uiuc.edu . Архивировано из оригинала 6 июля 2008 г. Проверено 30 мая 2008 г.
- ^ «Кофетри Кентукки» . Лесная ферма Сильвер Ран . Проверено 3 февраля 2023 г.
- ^ ВанНатта, Эндрю Р. (2009). «Экологическое значение культуры коренных американцев для кофейного дерева Кентукки ( Gymnocladus dioicus )» (PDF) . Университет Висконсина Стивенс Пойнт . Проверено 17 июля 2013 г.
- ^ «Лондонские сады онлайн» . Лондонские сады онлайн. 07.08.1905 . Проверено 15 июля 2013 г.
- ^ «Кофейное дерево Кентукки в Амарилло признано крупнейшим в своем роде в Техасе» . 11 января 2016 г.
- ^ «Деревянная доска освещает Кентукки Кофетри Гроув» . www.hillsboroughnc.gov . Проверено 5 июня 2022 г.
- ^ https://unhcoopext.maps.arcgis.com/apps/Shortlist/index.html?appid=bc24f6238db1475e9d6bc3ef2d061c0f Карта большого дерева Нью-Гэмпшира
Дальнейшее чтение
[ редактировать ]- Штернберг, Гай, (2004) Местные деревья для ландшафтов Северной Америки . Тимбер Пресс, Инк.
- Размеры модуля Tree Guide Университета Форт-Смит .
- Личный разговор с дендрарием Мортона о случайном появлении миниатюрных стручков без семян на женских кофейных деревьях Кентукки.
- Хайтшу, Гэри Л. (1988). Местные деревья, кустарники и виноградные лозы для городской и сельской Америки: Руководство по проектированию посадок для дизайнеров окружающей среды . Нью-Йорк: Ван Ностранд Рейнхольд. стр. 216–217.
Внешние ссылки
[ редактировать ]- Уязвимые виды из Красного списка МСОП
- NatureServe безопасные виды
- Цезальпиноидные
- Флора Мичигана
- Флора США
- Деревья Северной Америки
- Деревья равнин Среднего Запада (США)
- Садовые растения Северной Америки
- Декоративные деревья
- Двудомные растения
- Растения, описанные в 1753 г.
- Растения, используемые в индейской кухне