Уэстон А. Прайс Фонд

Уэстон А. Прайс Фонд
Основан	1999
Основатель	Салли Фаллон ; Мэри Г. Эниг , докторская степень
Тип	Некоммерческий
Фокус	Образование в области питания
Расположение	Вашингтон, округ Колумбия ;
Члены	в 13 000
Доход (2015)	$1,555,781
Затраты (2015)	$1,707,156
Веб -сайт	westonaprice.org

Фонд Уэстон А. Прайс (WAPF), основанный в 1999 году Салли Фаллон (Морелл) и диетолог Мэри Г. Эниг , является некоммерческой организацией США 501 (C) (3), посвященной «восстановлению пищевых продуктов питательных веществам в Американская диета посредством образования, исследований и активности ». ^{[ 2 ]}

Фонд подвергся критике за распространение медицинской дезинформации и опасных советов по здоровью. ^{[ 3 ]} США Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) предупредила о своей защите питья сырого молока ^{[ 4 ]} и различные диетологи, в том числе Джоэл Фурман , были обеспокоены его пропагандой пользы для здоровья жиров на основе животных.

Уэстон А. Прайс

Прайс был стоматологом из Кливленда , штат Огайо, чья книга 1939 года, питание и физическая дегенерация , ^{[ 5 ]} Описывает полевые работы, которые он сделал в 1920-х и 1930-х годах среди различных мировых культур, с первоначальной целью записи и изучения зубного здоровья и развития доиндустриальных групп населения. ^{[ 5 ]}

Организация

Президентом Фонда является Салли Фаллон Морелл. Согласно WAPF, она получила степень бакалавра английского языка в Стэнфордском университете и магистрацию на английском языке от UCLA . ^{[ 6 ]}

Фонд имеет семь членов совета директоров и многочисленных членов почетного совета, большинство из которых имеют медицинскую или питательную квалификацию. ^{[ 6 ]}^{[ 7 ]} в 2010 году его членство насчитывало 13 000 человек и растет с годовой ставкой на 10%. По данным The Washington Post , ^{[ 8 ]}

Его основными источниками поддержки являются взносы и вклады его членов. Он не получает финансирования от правительства или промышленности пищевой промышленности и агробизнеса . Он принимает спонсорство, экспоненты и рекламу от небольших компаний по приглашению, чьи продукты соответствуют его принципам. ^{[ 9 ]}^{[ 10 ]} Спонсоры включают в себя производителей мяса и дикой рыбы, а также компаний по производству здравоохранения.

В отчете 2004 года, опубликованном Фондом, говорится, что он посвящен «восстановлению пищевых продуктов питательных веществ в американскую диету посредством образования, исследований и активности», а также «поддерживает ряд движений, которые способствуют этой цели, включая точное обучение питанию, органическое и органическое Биодинамическое сельское хозяйство, пастбище кормление скота, поддерживаемые сообществом фермы , честная и информативная маркировка, подготовленная родительская и заботливая терапия ». ^{[ 11 ]}

Конкретные цели включают в себя создание универсального доступа к сертифицированному сырому молоку и запрет на использование сои в детских формулах . Организация активно лоббирует в Вашингтоне, округ Колумбия, по таким вопросам, как правительственные рекомендации по диетическим диетическим принципам и программы школьных обедов.

Диетические рекомендации

Рекомендации Фонда включают потребление необработанных или минимально обработанных продуктов, в том числе: традиционные жиры (оливковое масло, масло печени трески и животные жиры, такие как сало и сало и т. Д.), Органические фрукты и овощи, сырые молочные продукты, подавленные или лакто-лакто. Ферментированные молочные продукты и овощи (такие как квашеная капуста ), цельные зерна (пропитанные или испорченные, чтобы нейтрализовать их фитиновую кислоту , лектины и другие анти-питатели ) и кости . ^{[ 12 ]}

Публикации WAPF регулярно выступают против марихуаны ^{[ 13 ]}/каннабис ^{[ 14 ]} и другие лекарства как вредные и привыкающие.

Липидная гипотеза

Фонд Уэстон А. Прайс известен своей спорной позицией против гипотезы липидов , поддерживая положительную позицию в отношении потребления насыщенных жиров и холестерина от традиционных продуктов. ^{[ 15 ]}^{[ 16 ]}

Критика

Антивеггетарианские и анти- сою взгляды на фонд подвергся критике как «мифы» в нескольких публикациях, ^{[ 17 ]}^{[ 18 ]}^{[ 19 ]} Например, Quackwatch описывает основу как продвижение «сомнительных диетических стратегий» и основных предположений Прайса, противоречащего современному медицинскому пониманию, ^{[ 20 ]} А научная медицина оценила медицинские и пищевые претензии Фонда Уэстона А. Прайса и завершает, что веб-сайт является «одним из худших в Интернете» из-за вводящей в заблуждение и ложной информации. ^{[ 3 ]}

Точно так же Джон Роббинс рассмотрел историю Фонда Уэстон А. Прайс и предоставил доказательства того, что Уэстон А. Прайс рекомендовал вегетарианскую и молочную диету членам его собственной семьи. ^{[ 21 ]}

Джоэл Фурман написал серию статей под названием «Правда о Фонде Уэстон Прайс», в которых он утверждает, что фонд является поставщиком «питательных мифов», в основном потому, что они не смогли обновить свои рекомендации в свете противоречивых доказательств и критикуют адвокацию о пользе для здоровья жиров на основе животных. ^{[ 22 ]}

Активизм

Foundation Weston A. Price-это лоббистская группа, которая стремится запретить формулу сои младенца и выступает за питательную диету из цельных продуктов, включая животные жиры. Член Совета директоров Каайла Даниэль выпустила книгу под названием « Вся история сои: темная сторона любимой здоровой пищи Америки» . ^{[ 23 ]}

Фонд является защитником потребления непастеризованного молока или сырого молока в том, что известно как дебаты в сыром молоке Соединенных Штатов . Одна из его целей - удалить правила здоровья, требующие пастеризации молочных продуктов, чтобы сырое молоко было юридически приобретено во всех штатах. Сторонники этой кампании считают, что пастеризация удаляет или разрушает полезные части сырого молока, что приводит к менее здоровому продукту, связанного с многочисленными заболеваниями, ^{[ 24 ]} Тем не менее, США по контролю за заболеваниями и Управлением по контролю за заболеваниями и лекарствами не согласны с этим, отметив, что процесс пастеризации «существенно не изменяет питательную ценность молока» и что потребление сырого молока создает «сильный риск для здоровья». Они отмечают, что до широкого использования пастеризации многие заболевания обычно передавались сырым молоком, в то время как к 2005 году они составляли менее 1% вспышек загрязнения пищи и загрязнения водой. ^{[ 25 ]}^{[ 26 ]} Директор Отдела Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США, Джон Шихан, назвал претензии организации о пользе для здоровья и безопасности сырого молока «ложным, лишенным научной поддержки и вводящего в заблуждение потребителям». ^{[ 4 ]}

Организация также поддерживает местные продукты питания и фермы. Основанный с помощью Фонда в июле 2007 года, Фонд юридической защиты от фермы до потребителей направлен на защиту прав фермеров на предоставление мяса, яиц, сырых молочных продуктов, овощей и других продуктов, непосредственно для потребителей. Это включает в себя защиту «свободы выбора потребителей по потреблению сырого молока», по словам Пит Кеннеди, президента фонда. В течение первого года работы он собрал более 350 000 долларов США и получает около трех запросов на помощь в неделю от фермеров в Соединенных Штатах, сталкивающихся с юридическими или бюрократическими проблемами в отношении продаж сырого молока. ^{[ 27 ]}

Weston A. Price Foundation, благодаря основателю Салли Фэллон и постоянному участнику Эндрю Кауфмана, опубликовал статьи в своих традициях домашнего журнала , которые ставят под сомнение утомленную науку о Covid-19 , в частности, что это вирус, что вакцины являются вакцинами полезный, если не прямо смертельно, и теории о происхождении в сетевом излучении 5G. ^{[ 28 ]}

Смотрите также

Прайский фонд питания
Томас Коуэн (член совета директоров фонда)
Пищевая суверенитет
Целостная стоматология

Ссылки

^ Jump up to: ^а ^{беременный} «Уэстон А. Прайс Фонд» (PDF) . Фонд -центр . Получено 7 июля 2017 года .
^ Фаллон, Салли; Мэри Элиг; Билл Санда (16 января 2004 г.). «Комментарии к Консультативному комитету по диетическим рекомендациям США 2005 года» (PDF) .
^ Jump up to: ^а ^{беременный} Холл, Гарриет (13 октября 2015 г.). «Удовлетворительное наследие Уэстона Прайса» . Научная медицина .
^ Jump up to: ^а ^{беременный} Ландро, Лора (2010-03-29). «Сырое столкновение над непастеризованным молоком» . Wall Street Journal . ISSN 0099-9660 . Получено 2023-06-21 .
^ Jump up to: ^а ^{беременный} Уэстон А. Прайс; Дэвид Барольд; Эрнест А. Хутен; Уильям А. Альбрехт; Гранвиль Ф. Найт (январь 2008 г.). Питание и физическая дегенерация . Прайский фонд питания. ISBN 978-0-916764-20-3 .
^ Jump up to: ^а ^{беременный} "Совет директоров" . Уэстон А. Прайс Фонд.
^ Фонд, Уэстон А. Прайс (2008-06-30). «Журнал, лето 2008, токсичные металлы» . Уэстон А. Прайс Фонд . Получено 2023-06-21 .
^ Блэк, Джейн (2008-08-06) Великий разрыв: кто говорит, что хорошее питание означает животные жиры? Уэстон А. Прайс. , Washington Post
^ "WAPF финансирование" . Уэстон А. Прайс Фонд.
^ «Спонсорство конференции 2007 года» . Уэстон А. Прайс Фонд. Архивировано из оригинала 26 апреля 2007 года.
^ Фаллон, Салли; Загадка, Мэри; Санда, Билл (27 сентября 2004 г.). «Комментарии к отчету Консультативного комитета по диетическим рекомендациям 2005 года» (PDF) . Westonaprice.org . п. 2. Архивировано из оригинала (PDF) 3 января 2007 года.
^ «WAPF: диетические рекомендации» . Архивировано из оригинала 15 июля 2009 года . Получено 25 июля 2009 года .
^ «Марихуана» . Уэстон А. Прайс Фонд . Архивировано из оригинала 2022-07-16 . Получено 2022-07-16 .
^ "Каннабис" . Уэстон А. Прайс Фонд . Архивировано из оригинала 2022-07-16 . Получено 2022-07-16 .
^ «WAPF: Знайте введение своих жиров» . Уэстон А. Прайс Фонд . 2009-02-24. Архивировано из оригинала 2019-10-18 . Получено 2019-10-18 .
^ «Липидная гипотеза» . Уэстон А. Прайс Фонд . Архивировано из оригинала 2022-07-16 . Получено 2022-07-16 .
^ Батлер, Джастин (1 июля 2010 г.). «Игнорируйте анти-сою-засовывающие» . Хранитель . Лондон
^ Oser, Marie (30 января 2006 г.). "Соя приготовления пищи" . Архивировано из оригинала 16 июня 2012 года . Получено 25 июля 2009 г.
^ Роббинс, Океан (2020-10-09). "Соевые факты: Соя является здоровой или вредной?" Полем Сеть продовольственной революции . Получено 2023-06-21 .
^ Барретт, Стивен (3 августа 2022 г.). «Держись подальше от« целостной стоматологии » » . Quackwatch . Получено 11 февраля 2007 года .
^ Роббинс, Джон (4 ноября 2009 г.). «Размышления о Фонде Уэстон А. Прайс» . Vegsource.com . Архивировано с оригинала 28 ноября 2020 года.
^ Фурман, Джоэл. «Правда о Фонде Уэстон Прайс» . Vegsource.com . Архивировано из оригинала 26 января 2021 года.
^ «О фундаменте» . Westonaprice.org . Архивировано из оригинала 1 июня 2010 года . Получено 17 июня 2010 года .
^ "Что такое настоящее молоко?" Полем Уэстон А. Прайс Фонд. Январь 2000 . Получено 18 октября 2019 года .
^ Lejeune JT, Rajala-Schultz PJ (январь 2009 г.). «Безопасность пищевых продуктов: непастеризованное молоко: постоянная угроза общественного здравоохранения» . Клин Инфекция Диск . 48 (1): 93–100. doi : 10.1086/595007 . PMID 19053805 .
^ «Сырое молоко - безопасность пищевых продуктов» . Центры для контроля и профилактики заболеваний . 2017-06-08.
^ Мэри Б. Уортингтон (8 июля 2008 г.). «Борьба за новую свободу выбора» . Бюллетень . Получено 16 марта 2017 года .
^ Эндрю Кауфман (весна 2022). «Дебаты о великом вирусе». Мудрые традиции . 23 (1).

[Ratings-1] Jump up to: ^а ^{беременный} «Уэстон А. Прайс Фонд» (PDF) . Фонд -центр . Получено 7 июля 2017 года .

[senate-2005-2] Фаллон, Салли; Мэри Элиг; Билл Санда (16 января 2004 г.). «Комментарии к Консультативному комитету по диетическим рекомендациям США 2005 года» (PDF) .

[Hall-3] Jump up to: ^а ^{беременный} Холл, Гарриет (13 октября 2015 г.). «Удовлетворительное наследие Уэстона Прайса» . Научная медицина .

[WSJ-4] Jump up to: ^а ^{беременный} Ландро, Лора (2010-03-29). «Сырое столкновение над непастеризованным молоком» . Wall Street Journal . ISSN 0099-9660 . Получено 2023-06-21 .

[N&PD-5] Jump up to: ^а ^{беременный} Уэстон А. Прайс; Дэвид Барольд; Эрнест А. Хутен; Уильям А. Альбрехт; Гранвиль Ф. Найт (январь 2008 г.). Питание и физическая дегенерация . Прайский фонд питания. ISBN 978-0-916764-20-3 .

[westonaprice.org-6] Jump up to: ^а ^{беременный} "Совет директоров" . Уэстон А. Прайс Фонд.

[7] Фонд, Уэстон А. Прайс (2008-06-30). «Журнал, лето 2008, токсичные металлы» . Уэстон А. Прайс Фонд . Получено 2023-06-21 .

[8] Блэк, Джейн (2008-08-06) Великий разрыв: кто говорит, что хорошее питание означает животные жиры? Уэстон А. Прайс. , Washington Post

[9] "WAPF финансирование" . Уэстон А. Прайс Фонд.

[10] «Спонсорство конференции 2007 года» . Уэстон А. Прайс Фонд. Архивировано из оригинала 26 апреля 2007 года.

[11] Фаллон, Салли; Загадка, Мэри; Санда, Билл (27 сентября 2004 г.). «Комментарии к отчету Консультативного комитета по диетическим рекомендациям 2005 года» (PDF) . Westonaprice.org . п. 2. Архивировано из оригинала (PDF) 3 января 2007 года.

[12] «WAPF: диетические рекомендации» . Архивировано из оригинала 15 июля 2009 года . Получено 25 июля 2009 года .

[13] «Марихуана» . Уэстон А. Прайс Фонд . Архивировано из оригинала 2022-07-16 . Получено 2022-07-16 .

[14] "Каннабис" . Уэстон А. Прайс Фонд . Архивировано из оригинала 2022-07-16 . Получено 2022-07-16 .

[15] «WAPF: Знайте введение своих жиров» . Уэстон А. Прайс Фонд . 2009-02-24. Архивировано из оригинала 2019-10-18 . Получено 2019-10-18 .

[16] «Липидная гипотеза» . Уэстон А. Прайс Фонд . Архивировано из оригинала 2022-07-16 . Получено 2022-07-16 .

[17] Батлер, Джастин (1 июля 2010 г.). «Игнорируйте анти-сою-засовывающие» . Хранитель . Лондон

[18] Oser, Marie (30 января 2006 г.). "Соя приготовления пищи" . Архивировано из оригинала 16 июня 2012 года . Получено 25 июля 2009 г.

[19] Роббинс, Океан (2020-10-09). "Соевые факты: Соя является здоровой или вредной?" Полем Сеть продовольственной революции . Получено 2023-06-21 .

[Quackwatch-20] Барретт, Стивен (3 августа 2022 г.). «Держись подальше от« целостной стоматологии » » . Quackwatch . Получено 11 февраля 2007 года .

[21] Роббинс, Джон (4 ноября 2009 г.). «Размышления о Фонде Уэстон А. Прайс» . Vegsource.com . Архивировано с оригинала 28 ноября 2020 года.

[22] Фурман, Джоэл. «Правда о Фонде Уэстон Прайс» . Vegsource.com . Архивировано из оригинала 26 января 2021 года.

[23] «О фундаменте» . Westonaprice.org . Архивировано из оригинала 1 июня 2010 года . Получено 17 июня 2010 года .

[24] "Что такое настоящее молоко?" Полем Уэстон А. Прайс Фонд. Январь 2000 . Получено 18 октября 2019 года .

[Lejeune_&_Rajala-Schultz-25] Lejeune JT, Rajala-Schultz PJ (январь 2009 г.). «Безопасность пищевых продуктов: непастеризованное молоко: постоянная угроза общественного здравоохранения» . Клин Инфекция Диск . 48 (1): 93–100. doi : 10.1086/595007 . PMID 19053805 .

[26] «Сырое молоко - безопасность пищевых продуктов» . Центры для контроля и профилактики заболеваний . 2017-06-08.

[27] Мэри Б. Уортингтон (8 июля 2008 г.). «Борьба за новую свободу выбора» . Бюллетень . Получено 16 марта 2017 года .

[28] Эндрю Кауфман (весна 2022). «Дебаты о великом вирусе». Мудрые традиции . 23 (1).

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

[ 11 ]

[ 12 ]

[ 13 ]

[ 14 ]

[ 15 ]

[ 16 ]

[ 17 ]

[ 18 ]

[ 19 ]

[ 20 ]

[ 21 ]

[ 22 ]

[ 23 ]

[ 24 ]

[ 25 ]

[ 26 ]

[ 27 ]

[ 28 ]

Базы данных управления авторитетом
Международный	Виаф
Национальный	Соединенные Штаты