Обонятельные рецепторы взаимодействуют с молекулами запаха в носу, инициируя реакцию нейронов, запускающую восприятие запаха. Белки обонятельных рецепторов являются членами большого семейства рецепторов, связанных с G-белком (GPCR), возникающих из одиночных генов кодирующего экзона. Обонятельные рецепторы разделяют 7-трансмембранную доменную структуру со многими нейромедиаторами и гормональными рецепторами и отвечают за распознавание и опосредованную G-белком трансдукцию сигналов запаха. [5]
Вариация гена OR6A2 была идентифицирована как вероятная причина того, почему некоторым людям нравится запах и вкус кориандра (также известного как кинза). [6] в то время как у других реакция прямо противоположная, вплоть до отвращения. В зависимости от происхождения от 3% до 21% населения связывают это с неприятным вкусом, включая сочетание мыла и рвоты , или говорят, что он похож на неприятный запах, испускаемый клопами-вонючками . Это связано с наличием альдегидных химических веществ. [7] которые присутствуют в мыле, различных моющих средствах, кориандре и некоторых видах насекомых-вонючек. [ нужна ссылка ]
Arc.Ask3.Ru Номер скриншота №: 9e27e28d8ff2d3fb19a414d283146d37__1707457620 URL1:https://arc.ask3.ru/arc/aa/9e/37/9e27e28d8ff2d3fb19a414d283146d37.html Заголовок, (Title) документа по адресу, URL1: OR6A2 - Wikipedia
Данный printscreen веб страницы (снимок веб страницы, скриншот веб страницы), визуально-программная копия документа расположенного по адресу URL1 и сохраненная в файл, имеет: квалифицированную, усовершенствованную (подтверждены: метки времени, валидность сертификата), открепленную ЭЦП (приложена к данному файлу), что может быть использовано для подтверждения содержания и факта существования документа в этот момент времени. Права на данный скриншот принадлежат администрации Ask3.ru, использование в качестве доказательства только с письменного разрешения правообладателя скриншота. Администрация Ask3.ru не несет ответственности за информацию размещенную на данном скриншоте. Права на прочие зарегистрированные элементы любого права, изображенные на снимках принадлежат их владельцам. Качество перевода предоставляется как есть. Любые претензии, иски не могут быть предъявлены. Если вы не согласны с любым пунктом перечисленным выше, вы не можете использовать данный сайт и информация размещенную на нем (сайте/странице), немедленно покиньте данный сайт. В случае нарушения любого пункта перечисленного выше, штраф 55! (Пятьдесят пять факториал, Денежную единицу (имеющую самостоятельную стоимость) можете выбрать самостоятельно, выплаичвается товарами в течение 7 дней с момента нарушения.)