Бургер Лэнд

*Бургер Лэнд*
Бургер Лэнд
Жанр	Еда Реальность
Режиссер	Ричард Боулер
Представлено	Джордж Шорт
Композиторы	Джингл-панки ; Страйк Аудио
Страна происхождения	Соединенные Штаты
Язык оригинала	Английский
Количество сезонов	1
Количество серий	11 (2 специальных предложения)
Производство
Исполнительные продюсеры	Мэтью Остром ; Лаура Палумбо Джонсон ; Брайан Флэнаган ; Тогда Apple ; Джордж Шорт
Кинематография	Митчелл Фрай
Редакторы	Джефф Веннард ; Брендан Киссан
Время работы	21 минута
Производственная компания	Магилла Развлечения
Оригинальный выпуск
Сеть	Канал путешествий
Выпускать	2 сентября 2012 г. - ; 24 июня 2013 г.

Burger Land — американский реалити-сериал о еде , премьера которого состоялась 2 сентября 2012 года на канале Travel Channel в двух специальных эпизодах . Сериал ведет писатель, режиссер и энтузиаст гамбургеров Джордж Мотц на основе его книги «Гамбургер Америка» . В каждом эпизоде Мотц путешествует по стране в поисках лучших гамбургеров, которые он может найти и съесть в каждом штате. Премьера первого полного сезона состоялась 15 апреля 2013 года.

Открытие

Введение (рассказывает Джордж Мотц):

Многие годы я путешествовал по Америке в поисках лучших гамбургеров. Я написал книги о гамбургерах, даже снял о них фильм и обнаружил, что гамбургеры не везде одинаковы. От штата к штату они рассказывают очень региональную историю. Я здесь не для того, чтобы просто есть гамбургеры. Моя миссия — найти хороших, действительно хороших. Те, которые существуют уже несколько десятилетий, а некоторым суждено стать будущей классикой. Те, которые имеют прекрасный вкус, те, которые сделаны из свежего говяжьего фарша. Это гамбургеры, которые я хочу съесть. Моя миссия – сохранить общеамериканский гамбургер, и моя миссия еще далека от завершения. Я Джордж Мотц, и это мое путешествие. Это Бургер Лэнд.

Эпизоды

Сезон	Эпизоды	Первоначально в эфире
Сезон	Эпизоды	Первый эфир	Последний эфир
Специальные предложения	2	2 сентября 2012 г. ( 02.09.2012 )
1	11	15 апреля 2013 г. ( 15 апреля 2013 г. )	24 июня 2013 г. ( 24.06.2013 )

Специальные предложения (2012)

Нет. общий	№ в сезон	Заголовок	Исходная дата выхода в эфир	Прод. код
1	1	«Пояс бургеров Висконсина»	2 сентября 2012 г. ( 02.09.2012 )	1ABL01
В этом специальном премьерном эпизоде ведущий Джордж Мотц отправляется в Висконсин, известный как «Пояс бургеров», чтобы попробовать лучшие гамбургеры штата. Остановки включают: Solly's Grille в Глендейле , где подают фирменный «масляный бургер», известный здесь как «Solly Burger», с тушеным луком, Wedl's Hamburger Stand в Джефферсоне, где подают двойные чизбургеры, обжаренные на сале и покрытые особым острым соусом из кетчупа. , Pete's Hamburgers в Prairie du Chien , где готовят гамбургеры-пашот с тушеным луком, и The Village Bar в Мэдисоне. для тающего на пару чизбургера с нарезанным вручную сыром Брик и жареным луком.
2	2	"Слайдеры Нью-Джерси"	2 сентября 2012 г. ( 02.09.2012 )	1ABL02
Джордж пробует лучшие гамбургеры, которые может предложить Нью-Джерси. Остановки включают: White Manna в Хакенсаке с их классическими «слайдерами» с двойным содержанием мяса, паровым сыром и луком и закусочную White Rose Diner в Линдене , где к нему присоединяется местный эксперт по гамбургерам и блоггер Ник Соларес, чтобы попробовать свою версию слайдера, 3- ползунок сыра с луком и узнает, что такое «джерси-бургер» с ветчиной Тейлор , гриль-бар Rossi's в Трентоне, где подают знаменитые жареные почти однофунтовый бургер. Наконец, Ник присоединяется к нему, чтобы попробовать гамбургеры в бразильском стиле в Hamburgao в Ньюарке : стейк с моцареллой, беконом, ветчиной, яйцом, кукурузой, картофельными палочками, салатом, помидорами и острым майонезом.

1 сезон (2013)

Нет. общий	№ в сезон	Заголовок	Исходная дата выхода в эфир	Прод. код
3	1	«Голливудские гамбургеры»	15 апреля 2013 г. ( 15 апреля 2013 г. )	1ABL03
В премьере сериала Джордж едет в Калифорнию, чтобы попробовать гламурные гамбургеры Тинселтауна. Остановки включают: Pie 'N Burger в Пасадене , родине чизбургера, где можно попробовать традиционный двойной чизбургер с фирменным соусом « Тысяча островов » , киоск Marty's Hamburger в Западном Лос-Анджелесе , где продается «The Combo», чизбургер с нарезанной веной. сверху хот-дог с говядиной, The Apple Pan также в западном Лос-Анджелесе, где подают гамбургер по рецепту 66-летней давности, чизбургер с дымком «Hickory Burger». покрытый секретным соусом из гикори. Джордж присоединяется к комедийному сценаристу Брэду Моррису в кофейне Charlie's на фермерском рынке в Лос-Анджелесе, чтобы попробовать классический чизбургер на цельнозерновой булочке со свежим салатом, луком и помидорами. Также здесь он беседует о гамбургерах с актером Джеффом Гарлином . Последняя остановка — у Irv's Burgers в Западном Голливуде , киоска с гамбургерами, который находится под угрозой закрытия через 63 года.
4	2	«Кубинская Фрита Майами»	22 апреля 2013 г. ( 22 апреля 2013 г. )	1ABL04
Джордж приезжает в Майами, чтобы попробовать гамбургеры в латиноамериканском стиле. Остановки включают: Эль-Рей-де-лас-Фритас («Король») в Маленькой Гаване, где подают классическую кубинскую фриту, гамбургер в кубинском стиле, приготовленный из приправленного пряностями говяжьего фарша, покрытый сверху фритой моджо, чесночным соусом и иногда тонко обжаренным картофелем. сыра и подается на кубинской булочке. Он приглашает местного кулинарного блоггера «Burger Beast» попробовать их конкурента El Mago («Волшебник») прямо на Калле Очо (8-я улица), чтобы попробовать их версию кубинской фриты, которая первой представила сыр в своих котлетах и возглавляет ее. с их секретным соусом моджо, Latin Burger and Taco , фуд-трак, в котором подают их фирменный бургер «Latin Macho», двойной чизбургер, смешанный с острым чоризо и карамелизированным сверху. лук и крем-соус из красного перца (здесь также показан «Тако Мачо», в котором есть все, от латинского мачо, завернутое в лепешку), и, наконец, фабрика Пинчо на окраине города в Вестчестере , где воссоединяется «Бургерный зверь». ему за их «Тостон Бургер», чизбургер с салатом, помидорами и домашним майонезом с кинзой, подаваемый на булочка тостонс (жареный подорожник).
5	3	"Новоорлеанские гамбургеры Po 'Boy"	29 апреля 2013 г. ( 29 апреля 2013 г. )	1ABL05
Джордж приезжает в Новый Орлеан, чтобы посмотреть, какие гамбургеры могут предложить разные приходы города. Остановки включают: ресторан и устричный бар Bozo's в Метаири , где подают гамбургер по -бой , котлету из черного ангуса с карамелизированным луком и сыром на традиционном французском лейденхаймерском хлебе , порт захода в тихом конце Бурбон-стрит, где подают грибной чеддер. Бургер, котлета весом 8 унций, приготовленная на углях, покрытая сыром и грибами, обжаренная в красном вине и сливочном масле, подается с загруженный печеный картофель. Он приглашает местного эксперта по гамбургерам Т.Г. Херрингтона присоединиться к нему в Ted's Frostop Burgers , известном своим морозным корневым пивом и своим «Lot-O-Burger», чизбургером, который подается либо на сладкой булочке с кунжутом, либо на хлебе по-бой, покрытом секретным майонезом и «Соус Лот-О» на основе горчицы и, наконец, ресторан Camellia Grill на Кэрроллтон-авеню, где можно попробовать свою версию чизбургера с беконом, покрытого сверху жареный лук.
6	4	«Хьюстон, у нас есть бургер»	6 мая 2013 г. ( 06.05.2013 )	1ABL06
Джордж едет в Техас, чтобы попробовать самые большие и лучшие гамбургеры Хьюстона . Остановки включают: гриль-бар Christian's Tailgate , бывший ледник, где подают их самый популярный гамбургер, чизбургер с беконом и халапеньо, маринованными халапеньо и жареным беконом, встречу с мэром города Гленном Ройалом в ресторане Tookie's Hamburgers в Сибруке , чтобы попробовать «Визгуна», чизбургер с котлетой из бекона, подаваемый на намазанной маслом булочке. Затем он приглашает местного кулинарного писателя Робба Уолша в Blake's Bar-BQ & Burgers, чтобы съесть их классический чизбургер с секретной приправленной котлетой, подаваемой на поджаренных, пропитанных маслом булочках. Последняя остановка - Stanton's City Bites , мини-маркет в центре города, известный своими измельченными мясными смесями в классическом чизбургере с беконом и котлетой из цыпленка и грудинки на булочке с халой, подаваемой с вафельным картофелем фри. Кроме того, он совершает поездку в Космический центр Джонсона, чтобы попробовать сублимированные «космические гамбургеры».
7	5	«Зеленые чили-чизбургеры Нью-Мексико»	13 мая 2013 г. ( 13 мая 2013 г. )	1ABL07
Джордж едет в Нью-Мексико, чтобы попробовать лучшие в штате чизбургеры с красным и зеленым чили. Остановки включают: кафе-бар Owl в Сан-Антонио , создатель чизбургера с зеленым чили; Ресторан Pantry в Санта-Фе - Tortilla Burger, котлета из гамбургера с фасолью пинто, завернутая в мучную лепешку, пропитанная красным соусом чили и подаваемая с фигурным картофелем фри. Затем он встречается с кулинарным обозревателем журнала The Santa Fe New Mexican Робом ДеВальтом в Bobcat Bite, также в Санта-Фе, чтобы купить их легендарный чизбургер с зеленым чили весом 10 унций. Затем отправляйтесь в Bode's , универсальный магазин в Абикиу, где подают полуфунтовые чизбургеры с карамелизированным зеленым чили и булочкой с кунжутом, подаваемые с картошкой и солеными огурцами.
8	6	«Старая мисс Бургерс»	20 мая 2013 г. ( 20 мая 2013 г. )	1ABL08
Джордж направляется в Северную Миссисипи, родину блюза , чтобы попробовать «слизняковые гамбургеры» штата (секретные ингредиенты, смешанные с говяжьим фаршем). Остановки включают: Bill's Hamburgers в Амори , где можно попробовать приготовленные по секрету гамбургеры с плоской крышкой с горчицей и карамелизированным луком; Lamar Lounge в Оксфорде, где находился бар поп-певца Эдди Фишера 1860-х годов, где можно купить «Lamar Burger» весом 8 унций. чизбургер из обугленной говядины Ангус с плоской верхушкой, подаваемый с домашним картофелем фри; В продуктовом магазине Phillips в Холли-Спрингс можно купить секретный рецепт говяжьей смеси, созданный более 80 лет назад: двойные чизбургеры, приготовленные на старой сковороде с сырым луком, солеными огурцами и горчицей; и, наконец, он встречает местного эксперта по гамбургерам Джона Т. Эджа , директора Southern Foodways Alliance , в Latham's Hamburger Inn в Нью-Олбани, чтобы попробовать их версию «бургера из теста» (в котором мука смешана с говяжьим фаршем), обжаренного во фритюре в духовке 85°C. летняя сковорода с горчицей, луком и солеными огурцами, подается с картошкой.
9	7	«Классика Нью-Йорка»	27 мая 2013 г. ( 27 мая 2013 г. )	1ABL09
Джордж едет в свой родной город Нью-Йорк, чтобы попробовать свой любимый бургер. Остановки включают: JG Melon в Верхнем Ист-Сайде с мэром Нью-Йорка Майклом Блумбергом , где подают классический чизбургер с плоской верхушкой, приготовленный на гриле, с котлетой, приготовленной из смеси цыпленка, кончиков вырезки и коротких ребер . Затем он знакомится с исполнительным продюсером Food Film Festival Сетом Унгером в ресторане-баре Minetta Tavern в Гринвич-Виллидж , чтобы попробовать «Black Label Burger», котлету с четырьмя мясными нарезками местного производства (короткое ребро, стейк из юбки, грудинку и рибай сухой выдержки). покрытые карамелизированным луком и тушеные в четырех слоях сливочного масла на поджаренной булочке с кунжутом, семейный ресторан Donovan's Pub в Вудсайде, Квинс, за их чизбургер на огне с секретной котлетой из стейка на булочке с сырной драпировкой. Наконец, Джордж встречается с блоггером, специализирующимся на бургерах Дэвидом «Преподобным» Чианчио из Burger Conquest в Корзо , словацком ресторане в его районе Парк-Слоуп, Бруклин, чтобы попробовать гамбургер, приготовленный на гриле, завернутый в словацко - венгерское тесто под названием « лангос » (вместе с сыром Эдам , солеными огурцами и домашней горчицей) и обжаренный во фритюре.
10	8	«Теннесси Блюз Бургерс»	3 июня 2013 г. ( 03.06.2013 )	1АБЛ10
Джордж едет в Теннесси, чтобы попробовать «блюзовые гамбургеры» штата на Бил-стрит , доме блюза . Но сначала отправляемся в Нэшвилл , столицу кантри-музыки, чтобы попробовать лучшие гамбургеры. Остановки включают: ресторан Rotier's с их фирменным «Grilled Cheese Burger», сэндвич с сыром на гриле и котлетой для гамбургера с плоской верхушкой в середине сэндвич-хлеба, Fat Mo's , большой гамбургер в иранском стиле, где котлеты пропитываются. в секретном маринаде с 18 специями. Он получает полфунта «Дабл Мо», две котлеты из чизбургера по 1/4 фунта, салат, помидоры, соленые огурцы и лук, которые подаются на булочке с кунжутом. Затем он направляется в Мемфис, чтобы посетить всемирно известный ресторан Dyer's Burgers , где подают гамбургеры во фритюре, обжаренные в жире 100-летней давности, вместе с блоггером «Лучший бургер Мемфиса» Сетом Аграновым; там они получают «Дабл-Дабл», две котлеты из чизбургера с солеными огурцами и луком. Наконец, они вдвоем направляются в таверну Алекса за своим «Греческим бургером», котлетой весом 6 унций с двойным сыром (моцарелла и американский), покрытой помидорами, солеными огурцами и греческими специями (соль, чеснок, перец) на мягкой булочке.
11	9	"Бургеры в стиле Каролины"	10 июня 2013 г. ( 10.06.2013 )	1АБЛ11
Джордж едет в Северную Каролину, чтобы попробовать их гамбургеры в стиле Каролины (с перцем чили, луком, горчицей и салатом из капусты). Остановки включают: Duke's Grill в Монро , где подают неряшливый южный бургер, котлету из яиц и панировочных сухарей с сыром, мясистым перцем чили, луком и салатом из капусты на мягкой булочке. Затем отправляйтесь в Шарлотту , «Королевский город», в South 21 , классический ресторан с бордюрным сервисом, где подают фирменный бургер «Super Boy», две котлеты с горчицей, луком, салатом и помидорами на поджаренном кунжутном семени. булочка, но он выбирает их «Джамбо Чизбургер», «Супер Мальчик» с добавлением сыра. Следующий NASCAR гоночный инженер Джош Браун присоединяется к нему в ресторане Diamond в районе Charlotte's Plaza Midwood, чтобы заказать гамбургеры, посвященные двигателям автомобиля. Они получают «Big Block Burger», гамбургер в южном стиле, две котлеты по 1/3 фунта, покрытые салатом, перцем чили и сыром перец . Наконец, они посещают сэндвич-хаус Брукса в историческом районе искусств Северной Шарлотты к северу от Дэвидсон-стрит (NoDa), чтобы попробовать чизбургер, который подается полностью (горчица, лук и перец чили по рецепту 40-летней давности).
12	10	«Рождение бургера»	17 июня 2013 г. ( 17.06.2013 )	1АБЛ12
Джордж едет в Коннектикут, родину гамбургера. Остановки включают: Louis Lunch в Нью-Хейвене , основанный в 1895 году и предлагающий первый гамбургер в США с 1900 года. Он заказывает сэндвич с гамбургером, говяжью котлету средней прожарки, приправленную солью и перцем, поджаренную в вертикальной духовке 1898 года, с острым чеддером. намазка, жареный лук и помидор между двумя ломтиками тоста, молочные магазины Shady Glen в Манчестере для «Бернис» Original», пирожок с плоской верхушкой, созданный десятилетиями, увенчанный американской «сырной короной» (уголки обжарены на плоской вершине) между мягкой булочкой, всемирно известный ресторан Ted's в Меридене своими фирменными чизбургерами, приготовленными на пару, с липким белым чеддером, приготовленным на пару . сыр, лук, помидоры, салат и горчица, и, наконец, Джордж приводит своего бывшего соседа по комнате в колледже Криса Фишера в «Гарри Плейс» , подъезд к машине в Колчестере , чтобы попробовать их знаменитые чизбургер, классическая котлета 80/20, покрытая белым американским сыром, солеными огурцами и жареным луком, приправленная сливочным маслом и паприка на мягкой булочке.
13	11	«Городские бургеры ветров»	24 июня 2013 г. ( 24.06.2013 )	1АБЛ13
Джордж едет в Чикаго, чтобы попробовать лучшие гамбургеры Города Ветров. Остановки включают: Billy Goat Tavern & Grill в самом центре города, где подают всемирно известный специальный выпуск Saturday Night Live «Тройной чизборгер! Чизборгер! Чизборгер!», три постных котлеты 85/15 с американским сыром и жареным луком на ролле Кайзер. Джордж приводит своего друга, любителя гамбургеров, Джея Кастальди, в Kuma's Corner на северо-западной стороне, чтобы попробовать гамбургеры, вдохновленные хэви-металом . Они заказывают свой знаменитый «Кума-бургер» — дважды помолотую котлету весом 10 унций, приготовленную на гриле, с сыром чеддер, беконом, жареным яйцом, салатом, помидорами и луком на булочке с кренделем. Затем, отведав немного свежемолотой говядины в The Butcher and Larder , он и его подруга-энтузиаст гамбургеров Келли Борриси посещают Top Notch Beefburgers на южной стороне Беверли, чтобы отведать «The King Size», 1/2-дюймовый ресторан с плоской крышкой. круглая котлета из фунта говядины с приготовленным на пару американским сыром, жареным луком, салатом и помидорами на мягкой булочке. Наконец, он направляется на полчаса к северу от города, чтобы Эванстон встретится с Джеем в The Wiener и Still Champion за их «Double Char Burger», котлетой, приготовленной на углях, с острым соусом из чеддера Merkts , жареным луком и жареным беконом по-деревенски на булочке с халой .

Ссылки

^ «Бургерленд» .

Внешние ссылки

[1] «Бургерленд» .

[ 1 ]