От вин Бортоли
 | В этой статье есть несколько проблем. Пожалуйста, помогите улучшить его или обсудите эти проблемы на странице обсуждения . ( Узнайте, как и когда удалять эти шаблонные сообщения )
|
 | |
| Тип компании | Частный |
|---|---|
| Промышленность | Вино |
| Основан | 1928 |
| Штаб-квартира | Билбул, Новый Южный Уэльс , Австралия |
Ключевые люди | Эмери Де Бортоли, Даррен Де Бортоли, Лиэнн Уэббер (урожденная Де Бортоли), Виктор Де Бортоли, Кевин Де Бортоли [ 1 ] |
| Веб-сайт | http://www.debortoli.com.au |
De Bortoli Wines — частная семейная винодельческая компания, базирующаяся в Австралии . В 2022 году она заняла седьмое место среди крупнейших австралийских винных компаний по объему производства. [ 2 ] и шестое место по совокупному доходу. [ 3 ] В линейку вин входит сладкое ботритизированное (пораженное благородной гнилью) белое десертное вино Noble One. [ 4 ] [ 5 ] [ 6 ]
Винодельни и виноградники
[ редактировать ]De Bortoli Wines в настоящее время владеет четырьмя винодельнями в четырех различных винодельческих регионах Австралии. Это произошло после приобретения виноградников, винодельни и туристического объекта Rutherglen Estates в 2018 году. [ 7 ] [ 8 ]
- Билбул возле Гриффита в регионе Риверина в Новом Южном Уэльсе. [ 8 ]
- Рядом с Сессноком в долине Хантер в Новом Южном Уэльсе. [ 9 ] (бывшая винодельня Wilderness Estate , приобретена в 2002 г.) [ 10 ]
- Диксонс-Крик возле Ярра-Глен в долине Ярра в Виктории [ 8 ]
- Рутерглен в винодельческом регионе Рутерглен в Виктории. [ 7 ] [ 8 ]
У компании есть виноградники в тех же регионах, что и ее винодельни, а также в долине Кинг в Виктории.
Виноделие
[ редактировать ]Команду виноделов курируют винодел в третьем поколении Даррен Де Бортоли и его зять Стив Уэббер. [ 11 ] В начале 1980-х годов Даррен Де Бортоли создал Noble One Botrytis Semillon. Линн Де Бортоли и ее муж Стив Уэббер основали винодельческий и ресторанный комплекс компании Yarra Valley в конце 1980-х годов, при этом Стив Уэббер также отвечал за надзор за винодельней и виноградниками Yarra Valley. [ 11 ] [ 12 ] [ 1 ]
Благородный
[ редактировать ]De Bortoli Wines Noble One Botrytis Semillon — сладкое белое десертное вино , разработанное Дарреном Де Бортоли в начале 1980-х годов. [ 6 ]
С момента выпуска Noble One получил 104 награды. [ 13 ] Трофеи, 352 золотые медали [ 13 ] и 113 международных наград. В 2005 году завинчивающиеся крышки были установлены на 50% бутылок Noble One объемом 750 мл 2003 года в ходе испытания, целью которого была попытка обеспечить потребителям насыщенность и свежесть фруктов. De Bortoli Wines сохранила 375 мл, 50% из 750 мл и все экспортные запасы под пробкой. Однако в отрасли, где продолжают возникать проблемы, связанные с пробковым налетом , примерно 34% вин запечатываются синтетическими пробками того или иного типа.
Noble One получил свое название в 1990 году в результате двустороннего соглашения между Австралией и Европейским экономическим сообществом , в котором Австралия согласилась постепенно отказаться от использования европейских названий на этикетках вин . Раньше вино называлось «Сотерн», а сегодня его называют просто Noble One. [ 14 ]
История
[ редактировать ]Во время работы Даррена Де Бортоли в сельскохозяйственном колледже Роузворти , ведущем винодельческом институте Австралии, велась большая работа по разработке винных стилей Botrytis. Находясь там, Де Бортоли решил сделать собственное вино, пораженное ботритисом. В то время (1982 г.) существовал избыток винограда Семильон, тонкокожего сорта с плотными гроздьями, особенно восприимчивого к обширному и равномерному заражению серой гнилью. Полученное вино завоевало множество наград, в том числе «Лучшее вино Ботритис» на Международном конкурсе вин и спиртных напитков в 1984 году. [ 4 ]
История
[ редактировать ]Компания De Bortoli Wines была основана в 1928 году Витторио и Джузеппиной Де Бортоли и быстро расширилась под руководством их сына Дина Де Бортоли. [ 15 ] Семейная история задокументирована в книге под названием Celebrazione! выпущен в 2003 году в честь 75-летия De Bortoli Wines. [ 16 ]
Дин Де Бортоли (род. 1936) был председателем компании De Bortoli Wines. Он родился в 1936 году, а в 15 лет бросил школу, чтобы помогать родителям Витторио и Джузеппине вести семейный бизнес. [ 15 ] Он женился на Эмери Де Бортоли в 1958 году и всю свою жизнь прожил в Билбуле, Новый Южный Уэльс . У Дина и Эмери было четверо детей, и все они сегодня работают в компании. Дин появился в эпизоде 2002 года телесериала ABC «Династии» под названием «Де Бортолис из Гриффита». [ 17 ] который отслеживал рост на протяжении трех поколений семейного бизнеса от итальянских иммигрантов до одной из крупнейших семейных винных компаний Австралии. Дин скончался в 2003 году в возрасте 67 лет. [ 15 ]
Даррен Де Бортоли (1960 г.р.) в настоящее время является управляющим директором De Bortoli Wines Pty Limited. Даррен изучал виноделие в колледже Роузворти в Южной Австралии , который он окончил со степенью бакалавра прикладных наук в области энологии в 1982 году. Даррен хорошо известен своим Botrytis Semillon, Noble One. В возрасте 33 лет Даррен был назначен управляющим директором. [ 18 ] Вместе со своим отцом он также был показан в эпизоде 2002 года телесериала ABC «Династии» под названием «Де Бортолис из Гриффита». [ 17 ]
Сестра Даррена Линн вместе со своим мужем Стивеном Уэббером управляет винодельнями Yarra и King Valley. Уэббер также является главным виноделом винодельни Yarra Valley Winery семейного бизнеса Де Бортоли, основанной в 1928 году. В 2007 году он был удостоен награды «Винодел года» по версии журнала Gourmet Traveller WINE. [ 19 ]
В 2018 году скандал в социальных сетях вокруг личных публикаций Даррена Де Бортоли стал международной новостью. Публикации были названы «сексистскими» и «неуместными». [ 20 ]
Достижения
[ редактировать ]- Премия Грэма Грегори за заслуги перед винодельческой промышленностью Нового Южного Уэльса, 1995 год. [ 21 ]
- Первая награда «Золотая тарелка» за вклад в винодельческую промышленность Риверины. [ 15 ]
- Премия Джимми Уотсона за 1996 год, заповедник гольф-станции Yarra Valley в Ширазе, 1997 год. [ 21 ] [ 15 ]
- Бывший президент Ассоциации виноделов МВД. [ 21 ]
- Австралийского института исследований вина Член правления [ 22 ]
- Председатель судей Мельбурнской винной выставки [ 23 ]
- Винодел 2007 года по версии GourmetTraveller WINE [ 19 ]
Окружающая среда и технологии
[ редактировать ]Будучи семейной компанией, De Bortoli Wines часто смотрит на мир в более долгосрочной перспективе, чем традиционный корпоративный эквивалент.
Примеры включают рассмотрение таких концепций, как суверенитет данных и приверженность открытым стандартам , а также внедрение настольных клиентов Linux . [ 24 ] [ 25 ] [ 26 ]
Примеры долгосрочного взгляда De Bortoli Wines на экологическую устойчивость включают:
- Участие в программе Greenhouse Challenge и Packaging Covenant, а также в программе охраны окружающей среды австралийской винодельческой промышленности.
- Внедрение интегрированной системы борьбы с вредителями на винограднике, сводящей к минимуму использование химических опрыскивателей.
- Приобретение легко очищаемого оборудования для винодельни, чтобы минимизировать потребление воды, например, фильтров для удаления сухого кека и центрифуг.
- Внедрение методов переработки на всех объектах, например, компостирование кожицы и стеблей винодельческих предприятий, компостируемых материалов в ресторанах, разделение бутылок, картона, пробки и пластика.
- Замена натрия калием в процессе очистки резервуаров и оборудования винодельческих предприятий из-за опасений , связанных с соленостью окружающей среды. Это изменение также позволило повторно использовать сточные воды винодельни (теперь содержащие калий ) в качестве удобрения для сельскохозяйственных культур. [ 27 ] [ 28 ]
- Получив платиновый статус первого проекта в рамках программы Sustainability Advantage Управления окружающей среды и наследия Нового Южного Уэльса, [ 28 ] [ 29 ] и в 2022 году стать первой организацией, получившей звание Платинового партнера в рамках Программы преимуществ устойчивого развития правительства Нового Южного Уэльса. [ 30 ] [ 31 ] [ 32 ]
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ Jump up to: а б Корнелл, Эндрю (29 августа 2003 г.). «Уроки итальянского языка» . afr.com . Австралийский финансовый обзор . Проверено 30 июня 2024 г.
- ^ «Крупнейшие винные компании Австралии по объему производства вина» . www.wintitles.com . винные названия СМИ. 2023 . Проверено 22 июня 2024 г.
- ^ «Крупнейшие винные компании Австралии по совокупной выручке» . www.wintitles.com . винные названия СМИ. 2023 . Проверено 23 июня 2024 г.
- ^ Jump up to: а б Янг, Энди (31 марта 2022 г.). «Де Бортоли празднует 40 дворянских лет» . theshout.com.au . Крик . Проверено 22 июня 2024 г.
- ^ Холлидей, Джеймс (2003). Вина Австралии . Митчелл Бизли. п. 40 . ISBN 1840007087 .
- ^ Jump up to: а б «Noble One включено в десятку лучших сладких вин Нового Света» . Напитки Торговля . 13 декабря 2019 года . Проверено 13 октября 2020 г.
- ^ Jump up to: а б Мэдиган, Энтони (15 декабря 2018 г.). «De Bortoli Wines покупает Rutherglen Estates» . wbmonline.com.au . Журнал винного бизнеса . Проверено 22 июня 2024 г.
- ^ Jump up to: а б с д Гук , Юон (31 января 2019 г.). «Де Бортоли покупает Рутерглен Эстейтс» . Реальный обзор . Проверено 22 июня 2024 г.
- ^ «Де Бортоли Вайнс Поколбин» . Посетитеnsw.com . Проверено 30 июня 2024 г.
- ^ «Халлидей: Де Бортоли (Хантер-Вэлли)» . Холлидей . Проверено 30 июня 2024 г.
- ^ Jump up to: а б Хаббл, Гэвин. «Интервью винодела – Стив Уэббер» . Grape-to-glass.com . Проверено 30 июня 2024 г.
- ^ «Поместье Де Бортоли Ярра Вэлли» . Посетите Yarravalley.com.au . Проверено 30 июня 2024 г.
- ^ Jump up to: а б «25-летие винтажа Noble One» .
- ^ «Набор гонгов Noble One — это всего лишь десерт» . Австралийский финансовый обзор . 5 сентября 2003 года . Проверено 13 октября 2020 г.
- ^ Jump up to: а б с д и «Прекрасный урожай Де Бортоли иссякает» . Газета «Век» . 28 октября 2003 года . Проверено 22 июня 2024 г.
- ^ «Вина Де Бортоли» . Винная долина Ярра . Проверено 13 октября 2020 г.
- ^ Jump up to: а б «Династии: Де Бортолис Гриффита» . Австралийская радиовещательная корпорация . 23 декабря 2002 г. Архивировано из оригинала 4 марта 2016 г.
- ^ «Наша семья» . Вина Де Бортоли . Проверено 17 сентября 2022 г.
- ^ Jump up to: а б «Обед вне дома» .
- ^ Мэдиган, Энтони (10 февраля 2018 г.). «Вина Де Бортоли устраняют ущерб после оскорбительного поста в Facebook» . ВБМ онлайн . Проверено 25 мая 2023 г.
- ^ Jump up to: а б с «Смерть г-на Дина де Бортоли - 29.10.2003 - ADJ - Парламент Нового Южного Уэльса» . Архивировано из оригинала 16 января 2009 года . Проверено 20 декабря 2008 г.
- ^ «Австралийский научно-исследовательский институт вина (AWRI) | Совет AWRI» . Архивировано из оригинала 18 декабря 2008 года.
- ^ «Австралийский научно-исследовательский институт вина (AWRI) | Совет AWRI» . Архивировано из оригинала 18 декабря 2008 года.
- ^ Хеннесси, Кейт (11 марта 2008 г.). «Открытый источник виноградных ожиданий» . Австралийский финансовый обзор . Проверено 23 июня 2024 г.
- ^ Дуглас, «Жанна-Вида» (18 августа 2005 г.). «Открытый источник виноградных ожиданий» . ЗДНЕТ . Проверено 23 июня 2024 г.
- ^ «Программное обеспечение KDE внизу» . kde.org . 18 февраля 2014 года . Проверено 23 июня 2024 г.
- ^ «Вина Де Бортоли: пример устойчивого успеха» (PDF) . Департамент по вопросам изменения климата, энергетики, окружающей среды и водных ресурсов Нового Южного Уэльса . Ноябрь 2009 года . Проверено 30 июня 2024 г.
- ^ Jump up to: а б «Как компания De Bortoli Wines решает проблему изменения климата: от «винограда к стеклу» » . Управление окружающей среды и наследия Нового Южного Уэльса . Проверено 23 июня 2024 г.
- ^ «De Bortoli Wines – Наше видение стать винодельней с нулевыми отходами» ( видео) . youtube.com . Вина Де Бортоли. 13 ноября 2017 г.
- ^ Мэй, Симус (19 января 2023 г.). «Де Бортоли признана правительством Нового Южного Уэльса лучшим партнером в области устойчивого развития» . Крик . Проверено 23 июня 2024 г.
- ^ «Окружающая среда и наследие: вина Де Бортоли» . Правительство Нового Южного Уэльса . Проверено 23 июня 2024 г.
- ^ Жак, Оливер (5 августа 2023 г.). «De Bortoli Wines становится первым и единственным платиновым партнером программы устойчивого развития Нового Южного Уэльса» . РегионРиверина . Проверено 30 июня 2024 г.