Квартира в Турции
| Квартира в Турции | |
|---|---|
 | |
| Расположение | Долина Баросса , Южная Австралия , Австралия |
| Основан | 1847 |
| Ключевые люди | Иоганн Фридрих Август Фидлер |
| Известный | Шираз |
| Сорта | Шардоне , Шираз , Гренаш , Каберне Совиньон |
| Веб-сайт | http://www.turkeyflat.com.au |
34 ° 31'52 "ю.ш., 138 ° 57'27" в.д. / 34,53111 ° ю.ш., 138,95750 ° в.д. Turkey Flat — австралийская винодельня, расположенная в Танунде , в центре винодельческого региона долины Баросса в Южной Австралии . [ 1 ] описывает его Винный эксперт Оз Кларк как одно из « культовых вин » Австралии. [ 2 ] Компания Turkey Flat , более 40% продукции которой посвящена розовым винам , считается лидером недавней тенденции «возрождения розового вина» начала 21 века. [ 3 ]
История турецких плоских вин началась в 1847 году. [ 1 ] когда Иоганн Фредерик Август Фидлер посадил Шираз виноград возле Бетани-Крик . Лозы, посаженные в 1847 году, являются одними из старейших лоз, используемых сегодня для коммерческого производства вина, и считаются старейшими в мире лозами, подлинность которых подтверждена. [ 4 ] [ 5 ] [ 6 ] [ 7 ] Тем не менее, другая винодельня Баросса, Langmeil , и одна в винодельческом регионе долины Гоулберн , Tahbilk , также утверждают, что у них есть лозы такого же возраста или даже старше, чем Турция-Флэт. [ 8 ]
История
[ редактировать ]Основанная Иоганном Фредериком Августом Фидлером, который посадил на этом участке Шираз, Турция Флэт также была молочной фермой и бойней на протяжении нескольких поколений. Его назвали «Индейка-Флэт» из-за стад австралийской дрофы , обитавших вдоль ручьев. [ 3 ]
В 1865 году семья Шульц стала владельцами недвижимости Turkey Flat. [ 1 ] Когда в 1987 году владельцы виноградников в четвертом поколении Питер и Кристи Шульц перешли во владение поместьем, в 1990-х годах они полностью переключили свое внимание на выращивание винограда и виноделие. [ 3 ] [ 9 ]
Старые лозы
[ редактировать ]Лозы Шираза 1847 года в Турции Флэт считаются старейшими проверенными лозами, которые до сих пор приносят плоды для коммерческого использования. Несмотря на то, что ей более 170 лет, она все еще сильно отстает от самой старой в мире одиночной виноградной лозы Жаметовка , растущей в Мариборе в Словении и посаженной более 400 лет назад. Тем не менее, в то время как словенская лоза дает достаточно плодов, чтобы изготовить около 25 литров вина, которое не доступно для публичной продажи, блок Шираз виноградных лоз Турции Флэт дает несколько ящиков вина для коммерческого использования. 2002 года Урожай старого вина Шираз даже получил положительную оценку американского винного критика Роберта Паркера , который описал вино как «великолепное фруктовое с нотками черной смородины, малинового ликера и лакрицы». [ 4 ]
На территории также находятся старые насаждения винограда Гренаш , которым более 90 лет, включая блок лоз Гренаш, который был впервые посажен в 1920 году. [ 9 ]
Вина и сорта винограда
[ редактировать ]Компания Turkey Flat производит ряд вин, в том числе смесь GSM из старых лоз Шираз, Матаро и Гренаш . также производят сортовые Из этого винограда вина, в том числе розовые , а также вина из Каберне Совиньон , Марсана и Семильона . » вино производят крепленое «липкое Из Педро Хименес . [ 10 ]
См. также
[ редактировать ]
- Австралийское вино
- Культовое вино
- Южно-австралийская еда и напитки
- Список виноделен в долине Баросса
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Jump up to: а б с Джеймс Холлидей (2004). Винный компаньон . ХарперКоллинз. стр. 445–446. ISBN 0-00-716548-Х .
- ^ Кларк, Оз. Австралийский винный компаньон Оза Кларка: основное руководство для всех любителей австралийского вина, стр. 20 Орландо, Флорида: Harcourt, 2004 г. ISBN 0-15-603025-X
- ^ Jump up to: а б с Дж. Гордон (редактор) Opus Vino, стр. 721–722, DK Publishing, Нью-Йорк, 2010 г., ISBN 978-0-7566-6751-1
- ^ Jump up to: а б Г. Хардинг «Винный сборник», стр. 19–20, Clarkson Potter Publishing, Нью-Йорк, 2005 г. ISBN 0-307-34635-8
- ^ Джеймс Холлидей " Лучшее прибытие Spinifex " The Weekend Australian, 10–11 июня 2006 г.
- ^ Адлер Тысячелистник " 2002 Турция Флэт Гренаш, долина Баросса, Австралия " Винография , 17 июля 2004 г.
- ^ Wine Pros " Turkey Flat Barossa Valley Shiraz 2003 " Доступ: 3 ноября 2012 г.
- ↑ Джон Уилсон « Немецкий язык сливается с » The Irish Times, 10 марта 2012 г.
- ^ Jump up to: а б Служба новостей Knight-Ridder « Внизу созрело для выращивания винограда » Rome News-Tribune, 28 июня 2000 г.
- ^ Т. Стивенсон, изд. Энциклопедия вина Sotheby's (5-е издание), стр. 652 Дорлинг Киндерсли (2011) ISBN 978-0-7566-8684-0