Пьюси Вейл
| Пьюси Вейл | |
|---|---|
 | |
| Расположение | Иден-Вэлли , Южная Австралия , Австралия |
| Винный регион | Винодельческий регион долины Эдем |
| Основан | 1961 |
| Ключевые люди | Джозеф Гилберт , Джеффри Ангас Парсонс , Уиндэм Хилл-Смит |
| Дела/ | 25 000 случаев [ 1 ] |
| Известный | Контуры Рислинга |
| Сортовой | Рислинг |
| Веб-сайт | www.pewseyvale.com |
Виноградник Пьюси Вейл был основан в долине Иден, Южная Австралия, в 1847 году англичанином Джозефом Гилбертом . В настоящее время это часть компании S.Smith and son. Это был первый виноградник, заложенный на территории нынешнего винодельческого региона Иден-Вэлли. [ 2 ] [ 3 ] и первым, кто посадил лозы Рислинга в Австралии. [ 4 ] Pewsey Vale стала одним из в Австралии ведущих производителей коммерческого рислинга . [ 5 ] фирменным вином является Contours Riesling . [ 6 ]
История
[ редактировать ]В 1839 году Джозеф Гилберт прибыл в Австралию после того, как решил покинуть свой дом в долине Пьюси в Уилтшире . [ 7 ] Перед прибытием Гилберт прочитал в «Таймс» , что корабль » «Бакингемшир отправляется в Австралию. После этой новости он принял решение покинуть свой дом и, не теряя времени, купил землю после прибытия в Австралию, купив 15 000 акров в долине Баросса . [ 2 ]
В 1841 году, через два года после покупки земли в долине Баросса, он купил еще землю в долине Эдем. Эта конкретная местность находилась на высоте примерно 500 метров над уровнем моря. На этой высоте более низкие температуры имели решающее значение для возможного успеха винодельни, поскольку холод позволял винограду проходить более длительные периоды созревания . [ 7 ] [ 8 ]
В возрасте 38 лет Гилберт построил дом на территории долины Иден и начал сажать свои первые виноградные лозы , но они были столового сорта винограда . Лишь в 1847 году Гилберт начал сажать виноград для виноделия , основав таким образом первую винодельню в долине Иден. Известно, что на начальных этапах своих усилий Гилберт экспериментировал со своим подходом к виноделию. Его открытия в это время имели решающее значение для винодельческой промышленности в долине Иден. Также было известно, что Гилберт брал некоторые из своих черенков и раздавал их другим жителям региона, которые были заинтересованы в создании собственного виноградника. [ 2 ]
Несмотря на то, что виноградник был заложен более 160 лет назад, все это время он не эксплуатировался. Экономические проблемы во время Великой депрессии 1920-х годов привели к упадку винодельни Pewsey Vale, что в конечном итоге привело к длительному периоду заброшенности. [ 9 ] Лишь в 1961 году Джеффри Ангас Парсонс , в то время владелец Pewsey Vale, узнал, что на его территории находится первый виноградник в регионе. Парсонс и его друг Уиндем Хилл-Смит обсудили идею восстановления собственности. В то время несколько виноделен искали потенциальные места с более прохладными условиями для созревания, чем в долине Баросса. Заинтригованные Парсонс и Хилл Смит принялись восстанавливать виноградник и засадили 56 гектаров рислинга и каберне-совиньон . [ 1 ] Именно в это время была основана современная винодельня Pewsey Vale. [ 2 ]
Рислинг и кепка Стельвина
[ редактировать ]Рислинг Pewsey Vale получил признание в 1969 году после получения ряда наград. [ 10 ] и по сей день Контур Рислинг считается фирменным вином, производимым винодельней. [ 6 ]
Начиная с 1977 года, Pewsey Vale стала первой винодельней, которая использовала винтовую крышку Stelvin для запечатывания бутылок вина. [ 4 ] [ 11 ] Stelvin оказался гораздо лучшим методом укупоривания вина, чем использовавшийся ранее Stelcap. [ 10 ] Новая крышка устранила возможность появления винного налета из-за пробки. Кроме того, уплотнение не пропускало воздух в бутылку, что обеспечивало более медленный процесс старения вина. [ 10 ] [ 12 ]
Несмотря на то, что австралийская винодельческая промышленность заинтересовалась идеей укупоривания вин завинчивающейся крышкой Stelvin, потребители не согласились. Поскольку потребители считали использование металлической крышки признаком некачественного продукта, винодельня прекратила использовать завинчивающуюся крышку Stelvin в 1984 году. [ 11 ] [ 13 ] Pewsey Vale никогда полностью не отказывалась от этой идеи и в 1995 году вновь представила Stelvin для своих вин из рислинга, предназначенных для использования в музеях. [ 10 ] В 2000 году нынешний винодел Луиза Роза сказала: « Рислинг Pewsey Vale славится своей исключительной способностью к выдержке. Хотя австралийские потребители вина, возможно, не совсем готовы вернуться в Pewsey Vale в Стелвине, по крайней мере, мы можем быть уверены, что потенциал выдержки этих (музейных) вин будет максимизирован. [ 12 ]
С 2003 года было решено, что все рислинги Pewsey Vale будут выпускаться с завинчивающейся крышкой Stelvin. [ 11 ]
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ Перейти обратно: а б WinePros: Pewsey Vale. Архивировано 13 октября 2009 г. на Wayback Machine , Winepros.com.au, по состоянию на 11 ноября 2009 г.
- ^ Перейти обратно: а б с д Pewsey Vale: History. Архивировано 12 сентября 2009 г. на сайте Wayback Machine , pewseyvale.com, по состоянию на 11 ноября 2009 г.
- ^ Винные регионы Южной Австралии , worldwinegroup.com, по состоянию на 11 ноября 2009 г.
- ^ Перейти обратно: а б LA Times – раскаленная добела Австралия
- ^ Pewsey Vale Eden Valley Riesling. Архивировано 12 июня 2009 г. на Wayback Machine , galesofllangollen.co.uk, 29 января 2009 г., по состоянию на 11 ноября 2009 г.
- ^ Перейти обратно: а б Винный Атлас Австралии , books.google.com, по состоянию на 11 ноября 2009 г.
- ^ Перейти обратно: а б Винный доктор: Pewsey Vale , thewinedoctor.com, по состоянию на 11 ноября 2009 г.
- ^ Pewsey Vale: Vineyard. Архивировано 12 сентября 2009 г. на Wayback Machine , pewseyvale.com, по состоянию на 11 ноября 2009 г.
- ↑ Wine Business Monthly , Winebusiness.com, 15 февраля 2001 г., по состоянию на 11 ноября 2009 г.
- ^ Перейти обратно: а б с д Пьюси Вейл и Стелвин; Контуры. Архивировано 15 июля 2011 г. на Wayback Machine , pewseyvale.com, 29 января 2009 г., по состоянию на 11 ноября 2009 г.
- ^ Перейти обратно: а б с После 20 лет пребывания под пробкой Pewsey Vale Riesling вернется к использованию завинчивающейся крышки в 2003 году. Архивировано 12 сентября 2009 года на Wayback Machine , pewseyvale.com, 14 июля 2003 года, по состоянию на 11 ноября 2009 года.
- ^ Перейти обратно: а б Рислинги из Пьюси-Вейл с Луизой Роуз. Архивировано 1 сентября 2009 г. на Wayback Machine , Winepages.com, сентябрь 2000 г., по состоянию на 11 ноября 2009 г.
- ↑ Рождение Примы , theaustralian.com.au, 22 марта 2008 г., по состоянию на 11 ноября 2009 г.
Внешние ссылки
[ редактировать ]34 ° 34'20 "ю.ш., 139 ° 05'10" в.д. / 34,572339 ° ю.ш., 139,086187 ° в.д.