Неграра

Negrara - это красный итальянский виноградный сорт, выращенный в северо -востоке Италии, включая регион Венето , где это разрешенное разнообразие в Denominazione di Origine Controlata (DOC) виноде . ^{[ 1 ]} В то время как виноград был раз более широко посажен в регионе, его количество неуклонно снижалось в течение большей части 20 -го и начала 21 -го века. ^{[ 2 ]}

Док Вина

В регионе Валполикелла Неграра является разрешенным незначительным компонентом в полном корпусе соломенного вина за Corvina Veronese (40-70%вина), Rondinella (20-40%) и Molinara (5-25%). Наряду с Барбера и Санджовезе , Неграра может составить до 15% вина, предоставляя виноград, используемый для вина DOC, собирается до урожайности не более 8 тонн / гектар . Затем вина выступают как минимум за два года до выхода с минимальным уровнем алкоголя 14%. Подобные ограничения и состав смеси существуют для обычного вина Россо Дока Вальполицеллы, за исключением того, что виноград не должен быть высушен до ферментации с доходностью до 12 тонн/га и минимальный алкоголь в 11%. Отдельный бутылка супериора разрешена для вин, которые выдержали не менее одного года в дубе . ^{[ 1 ]}

Вокруг озера Гарда Неграра также разрешено в Doc Bardolino (но не в Docg Wine of Bardolino Superiore ), где он может составлять до 10%смеси за Корвиной (35-65%), Рондинелла (10-40%) и Молинара (10-20%) с Россинььолой , Барбера, Сангиовезе и Гарганегой позволила заполнить до 15% вина. Здесь виноград ограничен доходностью 13 тонн/га, при этом вина имеют минимальный уровень алкоголя 10,5%. ^{[ 1 ]}

На южных берегах озера Гарда, которые простираются в винодельческом регионе Ломбарди , Неграра может использоваться в красных и розовых винах док Гарда -Колли Мантовани, расположенного на холмах моренного амфитеатра Мантуань . Здесь виноградам разрешено составить до 15%вина вместе с Молинара и Сангиовезе с Каберне Совиньон (20-50%), Мерло (20-40%) и Рондинеллой (20-30%), составляя основную массу смешивать. Виноград ограничен урожаем без hreater, чем 14 тонн/га, причем готовое вино нуждается в минимальном уровне алкоголя не менее 10,5%. ^{[ 1 ]}

В докторе Вальдадиге , который простирается через винные регионы Венето и Трентино-Алто Адидж/Судтирол , Неграра является незначительным компонентом в красных винах и розовых винах документа, стоящих за Скиавой (минимум 20%) и Ламбруско (до 30%). Наряду с Мерло, Пино Нуар , Лагрейн и Трольдого , Неграра разрешено составлять оставшуюся часть смеси при условии, что урожайность не превышает 14 тонн/га, а вино достигает минимального уровня алкоголя не менее 10,5% для розового и 11 % для красного. ^{[ 1 ]}

Синонимы

На протяжении многих лет Неграра была известна в разных синонимах, включая Barthaeuser, Cabonera, Carbonera, Doleana, Doleara, Opena, Dovenza, Edelschwarze, Fraccaroli Black, Keltertraubo, Negrara Comune, Negrara Veronese, Negrera di Gattinar , Fraccaroli, Salzen, Schwarzhottler, Tirodola, Spartola, Zottelwaelsche и Zoveeana. ^{[ 3 ]}

Ссылки

^ Jump up to: ^а ^{беременный} ^в ^{дюймовый} ^и P. Saunders Wine Label Language , стр. 121-212 Books 2004 ISBN 1-55297-720-X
^ J. Robinson Jancis Robinson Руководство по винному виноградам PG 127 Oxford University Press 1996 ISBN 0198600984
^ Vitis International Variety Catalog (VIVC) Неграра доступ к: 10 октября 2012 г.

[Saunders-1] Jump up to: ^а ^{беременный} ^в ^{дюймовый} ^и P. Saunders Wine Label Language , стр. 121-212 Books 2004 ISBN 1-55297-720-X

[wine_grapes-2] J. Robinson Jancis Robinson Руководство по винному виноградам PG 127 Oxford University Press 1996 ISBN 0198600984

[VIVC-3] Vitis International Variety Catalog (VIVC) Неграра доступ к: 10 октября 2012 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]