Джеймс Мартин (лидер)
 | этой статьи Начальный раздел может быть слишком коротким, чтобы адекватно суммировать ключевые моменты . ( апрель 2023 г. ) |
Джеймс Мартин | |
|---|---|
 Мартин на выставке Good Food Show зимой 2014 г. | |
| Рожденный | Джеймс Мартин 30 июня 1972 г. Малтон , Северный райдинг Йоркшира , Англия |
| Годы активности | 1996 – настоящее время |
| Работодатели | |
| Телевидение |
|
| Веб-сайт | Официальный сайт |
Джеймс Мартин (родился 30 июня 1972 года) — британский шеф-повар и телеведущий , наиболее известный по работе на телевидении с BBC и ITV .
Мартин представлял BBC кулинарный сериал «Субботняя кухня» с 2006 по 2016 год, прежде чем покинуть BBC . [ 1 ]
Совсем недавно Мартин представил «Французские приключения Джеймса Мартина» (2017), «Субботнее утро с Джеймсом Мартином» (2017 – настоящее время) и «Американское приключение Джеймса Мартина» (2018) для ITV .
Ранний период жизни
[ редактировать ]Семья Мартина была фермерами в поместье Касл-Ховард , где он помогал своей матери на кухне, что разожгло в нем интерес к кухне. Он жил в Уэлберне , Великобритания, где учился в школе Амотерби в Малтоне, а затем в школе Мальтона . [ 2 ]
Карьера
[ редактировать ]Ранняя карьера
[ редактировать ]Джеймс Мартин стажировался в Hostellerie De Plaisance, Сент-Эмильон , Франция. [ 3 ] а затем два года проработал кондитером в отеле Chewton Glen. [ 4 ] на юге Англии.
Телевидение
[ редактировать ]Впервые он появился на телевидении в 1996 году в таких программах, как «Джеймс Мартин: Йоркширские лучшие» (действие происходит в различных местах Йоркшира с акцентом на йоркширскую кухню ), Ready Steady Cook и The Big Breakfast .
Мартин совместно BBC Food » представлял программу «Великолепные ужины с Алистером Эпплтоном , а затем появился в Channel 4 программе «Ричард и Джуди» , где он посетил представителя общественности в их собственном доме, который был номинирован на приготовление « комфортной еды». ' еда. С 2006 по 2016 год он был ведущим BBC One шоу «Субботняя кухня» . [ 5 ]
В сентябре 2011 года Джеймсу было поручено обновить меню и помещения общественного питания в больнице общего профиля Скарборо для операции «Больничное питание» для BBC. [ 6 ] Шоу было возобновлено на второй раз. [ 7 ] и третья серия [ 8 ] которые были показаны на BBC One в 2013 и 2014 годах соответственно.
В июне 2013 года «Стипендия Ру» была показана на канале Watch . Мартин присоединился к судейской коллегии вместе с другими знаменитыми шеф-поварами, включая Рика Стайна , Рэймонда Блана и Анжелу Хартнетт . [ 9 ]
В июле 2013 года [ 10 ] Мартин появился вместе с Анджелой Хартнетт и Ричардом Корриганом на BBC One в специальном выпуске «Великого британского меню» под названием «Великое британское бюджетное меню» . Шоу было направлено на то, чтобы подчеркнуть продовольственную бедность, и в нем участвовали повара, готовящие питательные блюда с ограниченным бюджетом.
В сентябре 2013 года [ 11 ] программа «Продовольственная карта Британии» Джеймса Мартина, вышедшая в эфир на BBC Two . Всего было 10 серий, каждая из которых была посвящена отдельному региону Британии. Джеймс исследовал продукцию каждого региона и готовил по два блюда за серию. С 2013 года является судьей программы Junior Bake Off на канале CBBC.
В октябре 2014 года Джеймс представил новое дневное шоу для BBC One под названием Meet the Street , целью которого было объединить сообщества и уменьшить одиночество. В 2015 году он представил многочисленные эпизоды The One Show с Алексом Джонсом . В 2015 году Мартин представил The Box — дневной кулинарный сериал для BBC One . [ 12 ]
В 2015 году, посещая церемонию вручения наград BBC Good Food Middle East Awards в Дубае, Мартин стал свидетелем смерти босса журнала Доминика Де Соузы , с которым он разговаривал всего за несколько мгновений до того, как магнат таблоидов встал и пережил смертельный сердечный приступ. Это событие оказало влияние на Мартина и сыграло свою роль в том, что он позже решил покинуть «Saturday Kitchen» . [ 13 ]
В феврале и марте 2016 года Мартин гастролировал со своим первым живым концертом по Великобритании под названием «Тарелки, товарищи и автомобили». [ 12 ]
С сентября 2017 года Мартин ведет субботнее утреннее кулинарное шоу «Субботнее утро с Джеймсом Мартином» для ITV . [ 14 ]
Журналистика
[ редактировать ]До 2013 года Мартин вел автомобильную колонку в британской газете The Mail on Sunday .
В 2009 году Мартин написал в своей колонке, что ненавидит велосипедистов и намеренно получал удовольствие, пугая их, управляя электрическим родстером Tesla (2008 г.), что напугало группу велосипедистов и заставило их съехать с дороги. После критики со стороны велосипедных групп и профессионалов, таких как Брэдли Виггинс и Стюарт О'Грэйди , он извинился за свои заявления. В жалобах говорилось, что вождение было незаконным и опасным. [ 15 ] [ 16 ]
Рестораны
[ редактировать ]Мартин открыл свой ресторан под названием «The Leeds Kitchen» на территории казино Alea в Лидсе в 2011 году. Казино, а вместе с ним и ресторан, закрылись в марте 2013 года. [ 17 ]
В 2012 году он открыл ресторан в отеле Talbot в Малтоне, Северный Йоркшир. В конце 2012 года ресторан получил звезду Мишлен. В июне 2013 года ресторанный критик Джей Рейнер для The Observer описал свою трапезу как «три прекрасно сбалансированных, почти безупречных блюда». Мартин покинул The Talbot в феврале 2015 года. [ 18 ] [ 19 ]
В сентябре 2013 года Мартин открыл свой ресторан James Martin Manchester, специализирующийся на современной британской кухне. [ 20 ]
Филиалы James Martin Kitchen пекарни и кафе расположены в контролируемой зоне аэропортов Станстед и Глазго , а также на железнодорожном вокзале Манчестер Пикадилли . [ 21 ]
Школа кулинарии
[ редактировать ]Джеймс преподает в The Kitchen – Cookery School в Chewton Glen, кулинарной школе и ресторане с непринужденной атмосферой в Нью-Милтоне , Хэмпшир . [ 22 ]
Вино
[ редактировать ]В сентябре 2021 года Мартин представил линейку французских вин премиум-класса, которые производятся в деревне Невиан недалеко от Нарбонны в регионе Корбьер . [ 23 ]
Обвинения в издевательствах
[ редактировать ]Поступало множество сообщений об издевательствах со стороны Мартина по отношению к членам производственной группы. Сообщалось, что в 2018 году у него случилась истерика после того, как канализация засорилась во время съемок кулинарного шоу в его доме. В июле 2023 года появились новые сообщения об издевательствах над коллегами по съемкам, в результате чего его поведение довело некоторых до слез. Мартин заявил, что «уроки были извлечены». [ 24 ] [ 25 ] [ 26 ] он страдал раком лица и нуждался в регулярной операции. 28 июля 2023 года Мартин опубликовал заявление, в котором говорилось, что на момент инцидента в 2018 году [ 27 ]
Личная жизнь
[ редактировать ]В 2009 году Мартин получил лицензию частного пилота , а затем получил квалификацию пилота вертолета. [ 28 ]
С 2011 года Мартин состоит в отношениях со своей давней подругой, телепродюсером Луизой Дэвис. Мартин познакомился с Дэвис в сериале « Знаменитости, кто хочет стать миллионером?» [ 29 ]
Награды и почести
[ редактировать ]В 2010 году Мартин был удостоен звания почетного профессора Университета Западного Лондона , Лондонской школы гостеприимства и туризма вместе с Мишелем Ру , Раймоном Бланом и Антоном Мозиманом .
10 июня 2013 года Мартин был удостоен специальной награды Гильдии поваров. [ 30 ] В 2015 году он был назван «Телеведущим года» по версии Fortnum & Mason Awards. [ 31 ] Джеймс был введен в Международную гильдию фромажеров на церемонии вручения наград International Cheese Awards 2016. [ 32 ]
В 2021 году Мартин снова был признан «Телеведущим года» на церемонии вручения наград Fortnum & Mason Awards. [ 33 ] 6 сентября 2021 года программа Martin's Saturday Morning стала лучшим кулинарным шоу на церемонии TV Choice Awards. [ 34 ] В ноябре 2021 года Мартин получил награду «Самый влиятельный шеф-повар, повар или кулинарный писатель», а также «Лучшая кулинарная книга» в номинации «Великое британское приключение: праздник великой британской еды» на церемонии вручения наград Great British Food Awards. [ 35 ]
Фильмография
[ редактировать ]- Телевидение
| Год | Заголовок | Роль | Примечания | Канал |
|---|---|---|---|---|
| 2005 | Танцы под строгим прибытием | участник | Занял четвертое место | Би-би-си один |
| 2006–2016 | Субботняя кухня | Ведущий | ||
| 2007 | Милый малыш Джеймс | Ведущий | 1 серия | BBC два |
| Синий Питер: Ты умеешь это готовить? | Судить | CBBC | ||
| Великое британское деревенское шоу | Ведущий | 1 серия | Би-би-си один | |
| Рождественские пиры Джеймса Мартина | Ведущий | 1 серия | UKTV Еда | |
| 2008 | Еда с врагом | Ведущий | 1 серия | BBC два |
| 2011–2014 | Операция «Больничная еда» | Ведущий | 3 серия | Би-би-си один |
| 2012 | Легенды гонок: Джеки Стюарт | Ведущий | Одноразовый эпизод | BBC два |
| 2013 | Объединенные торты Америки | Ведущий | Хорошая Еда | |
| Стипендия Ру | Судить | Смотреть | ||
| Великое британское бюджетное меню | Ведущий | Одноразовый эпизод | Би-би-си один | |
| Продовольственная карта Британии Джеймса Мартина | Ведущий | 1 серия | BBC два | |
| Юниорский конкурс | Судить | 1 серия | CBBC | |
| 2014–2016 | Джеймс Мартин: Домашний комфорт | Ведущий | 4 серия (включая рождественскую серию) | BBC два |
| 2014 | Операция «Знакомство с улицей» | Ведущий | 1 серия | Би-би-си один |
| 2015 | Одно шоу | Приглашенный ведущий | 3 серии | |
| Коробка [ 36 ] | Ведущий | 1 серия | ||
| 2016 | Этим утром | Приглашенный ведущий | ИТВ | |
| Рождество Джеймса Мартина с друзьями [ 37 ] | Ведущий | 2 серии | Продовольственная сеть | |
| 2017 | Французское приключение Джеймса Мартина | Ведущий | 1 серия | ИТВ |
| 2017— | Субботнее утро Джеймса Мартина [ 38 ] | Ведущий | 1 серия | |
| 2018 | Прогулки с моей собакой | Соведущий | 1 серия | Подробнее4 |
| Американское приключение Джеймса Мартина [ 39 ] | Ведущий | 1 серия | ИТВ | |
| 2019 | Великое британское приключение Джеймса Мартина | Ведущий | 1 серия | |
| Воскресный выбор Джеймса Мартина [ 40 ] | Ведущий | 1 серия | ||
| 2020 | От островов Джеймса Мартина до Хайлендса | Ведущий | 1 серия [ 41 ] | |
| Рождество Джеймса Мартина | Ведущий | Рождественский выпуск [ 42 ] | ||
| 2023 | Испанское приключение Джеймса Мартина | Ведущий | 1 серия [ 43 ] |
Книги
[ редактировать ]- Поваренная книга гастронома ISBN 978-1840002119
- Вкусно от Джеймса Мартина!: Поваренная книга гастронома ISBN 978-1840006261
- Легкая британская еда ISBN 978-1840009774
- Джеймс Мартин Десерты ISBN 978-1844004638
- Большая британская зимняя кулинарная книга Джеймса Мартина ISBN 978-1845330408
- Еда с Джеймсом Мартином ISBN 978-0753715802
- Поваренная книга Великого британского деревенского шоу ISBN 978-1405333177
- Поваренная книга субботней кухни ISBN 978-1846072239
- Джеймс Мартин - Коллекция ISBN 978-1845334604
- Великие британские ужины Джеймса Мартина ISBN 978-0753715819
- Driven: быстрая готовка – моя история ISBN 978-0007294671
- Джеймс Мартин - Десерты ISBN 978-1844004638
- Моя Кухня ISBN 978-0007294718
- Мастер-класс: облегчите приготовление пищи дома ISBN 978-0007294725
- Джеймс Мартин Easy Everyday: The Essential Collection ISBN 978-1845336677
- Медленное приготовление: аппетитные рецепты с минимумом усилий ISBN 978-1849491235
- Быстрое приготовление: действительно интересные рецепты за 20 минут ISBN 978-1849493185
- Домашний комфорт ISBN 978-1849494724
- Сладкий ISBN 978-1849495578
- Больше домашнего комфорта ISBN 978-1849497916
- Медленное приготовление ISBN 978-1787131019
- Французское приключение Джеймса Мартина ISBN 978-1849499545
- Американское приключение Джеймса Мартина ISBN 978-1787131538
- Великое британское приключение Джеймса Мартина ISBN 978-1787133747
- От островов Джеймса Мартина до Хайлендса ISBN 978-1787135253
- Полный домашний комфорт Джеймса Мартина ISBN 978-1787136519
- Масло ISBN 978-1787138223
- Картофель ISBN 978-1787139657
- Испанское приключение Джеймса Мартина ISBN 978-1837831296 [ 44 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Имс, Том (23 февраля 2016 г.). «Джеймс Мартин ушёл из субботней кухни после 10 лет работы в сериале BBC One» . Цифровой шпион .
- ^ «Джеймс Мартин находится в дороге и направляется в Симфонический зал Бирмингема» . 13 октября 2018 года . Проверено 20 апреля 2020 г.
- ^ «Хостеллери Де Плезанс» . Проверено 17 апреля 2020 г.
- ^ «Мои наставники» . Хранитель . 29 июня 2007 г.
- ^ «Джеймс Мартин уйдет из Saturday Kitchen» . Би-би-си .
- ^ «BBC One - Операция «Больничная еда» с Джеймсом Мартином - Путеводитель по эпизодам» . Би-би-си .
- ^ Глаберсон, Хелен (18 февраля 2013 г.). «Джеймс Мартин об операции «Больничное питание»» . Хорошая уборка .
- ^ Саймонс, Джейн (28 февраля 2014 г.). «Шеф-повар Saturday Kitchen Джеймс Мартин раскрывает правду о больничной еде – Здоровье – Жизнь и стиль – Daily Express» . Express.co.uk . Проверено 16 февраля 2017 г. .
- ^ «Судьи» .
- ^ Рейни, Сара (11 июля 2013 г.). «Великое британское бюджетное меню, обзор BBC One» . Телеграф.co.uk .
- ^ Райт, Джонатан (16 сентября 2013 г.). «Теленовости 16.09.2013» . Хранитель . Проверено 16 февраля 2017 г. .
- ^ Перейти обратно: а б «ДЖЕЙМС Мартин рассказывает о своем предстоящем туре «Plates, Mates and Automobiles», который он привезет в свое родное графство Йоркшир» . Брэдфорд Телеграф и Аргус . Проверено 16 февраля 2017 г. .
- ^ Здравствуйте! , 2 февраля 2017 г. – Джеймс Мартин рассказывает о жертвах в личной жизни, будучи знаменитым шеф-поваром: «Это усложнило отношения»
Джеймс Мартин из Saturday Kitchen рассказал о жизни знаменитого шеф-повара - Шарназ Шахид - ^ Ли, Бен (12 мая 2017 г.). «Джеймс Мартин возвращается на субботний утренний телеканал» . Цифровой шпион .
- ^ «Мартин, извини за статью о велосипеде» . Новости BBC онлайн . 16 сентября 2009 г.
- ^ «Телешеф-повар Джеймс Мартин готовит бурю высказываниями против велосипедистов» . БайкРадар. 14 сентября 2009 года . Проверено 1 апреля 2013 г.
- ^ «Казино Alea Leeds Clarence Dock закрывается» . Йоркшир Ивнинг Пост . 5 марта 2013 года . Проверено 1 апреля 2013 г.
- ^ The Talbot Hotel: обзор ресторана …
- ^ «Биография Джеймса Мартина» (PDF) . стр. 1–5 . Проверено 17 апреля 2020 г.
- ^ Борн, Дайанна (26 сентября 2013 г.). «Джеймс Мартин делает ставку на классическую еду в новом ресторане в Манчестере – Manchester Evening News» . мужчины .
- ^ «Кухня Джеймса Мартина» . Проверено 17 апреля 2020 г.
- ^ «Кухня – кулинарная школа в Чутон-Глене» . Проверено 17 апреля 2020 г.
- ^ «Телешеф-повар Джеймс Мартин запускает линейку вин» . thedrinksbusiness.com . 24 сентября 2021 г. Проверено 17 ноября 2021 г.
- ^ «Джеймс Мартин выступил с заявлением после того, как его обвинили в «запугивании» коллег из ITV» . Независимый . 27 июля 2023 г. Проверено 10 августа 2023 г.
- ^ «Джеймс Мартин согласен с «извлеченными уроками» на фоне обвинений персонала» . Проверено 10 августа 2023 г.
- ^ «Джеймс Мартин: Шеф-повар телевидения соглашается с «извлеченными уроками» после того, как вышел из себя» . Новости Би-би-си . 26 июля 2023 г. Проверено 10 августа 2023 г.
- ^ «Джеймс Мартин: телевизионный шеф-повар раскрывает диагноз рака после того, как его предупредили о поведении» . Новости Би-би-си . 28 июля 2023 г. Проверено 10 августа 2023 г.
- ^ «Джеймс Мартин: знаменитый шеф-повар отправится в путь по Йоркширу со своим новым туром» . 23 ноября 2015 года . Проверено 17 апреля 2020 г.
- ^ «Джеймс Мартин рассказывает, почему он исключил брак и детей с подругой Луизой Дэвис» . Проверено 17 апреля 2020 г.
- ^ «Ремесленная гильдия поваров объявляет победителей своей особой награды, приуроченной к 20-летию» . Ремесленная Гильдия Поваров .
- ^ «Победители премии Fortnum & Mason Food and Drink Awards 2015» . Проверено 17 апреля 2020 г.
- ^ «Международная сырная премия Нантвича 2016» . Проверено 17 апреля 2020 г.
- ^ «Объявлены победители премии Fortnum & Mason 2021 Food and Drink Award» . HospitalityandCateringNews.com . 10 сентября 2021 г. Проверено 17 ноября 2021 г.
- ^ Премия «Выбор телевидения 2021» . Awards.tvchoicemagazine.co.uk . Проверено 17 ноября 2021 г.
- ^ «Шеф-повар Джеймс Мартин получил две награды за лучшую британскую еду по мнению читателей» . Greatbritishfoodawards.com . Проверено 17 ноября 2021 г.
- ^ Ли, Бен (11 мая 2015 г.). «Джеймс Мартин станет ведущим нового кулинарного шоу BBC One The Box» . Цифровой шпион .
- ^ Рид-Домингес, Дженнифер (3 ноября 2016 г.). «Мэри Берри отправляется на рождественское шоу Джеймса Мартина» . Цифровой шпион .
- ^ «Джеймс Мартин возвращается на субботнее утреннее телевидение» . HuffPost Великобритания . 12 мая 2017 г.
- ^ «BBC предстоит кулинарный матч ITV, поскольку Джеймс Мартин готовит соперника Saturday Kitchen» . Хранитель . 12 мая 2017 г.
- ^ «Воскресная подборка Джеймса Мартина — смотрите серии» . Проверено 19 мая 2019 г.
- ^ «От островов Джеймса Мартина до Хайленда» . Проверено 17 апреля 2020 г.
- ^ «Джеймс Мартин представит рождественское кулинарное шоу со специальными гостями» . Проверено 24 ноября 2020 г.
- ^ «Испанские приключения Джеймса Мартина» . Проверено 28 августа 2023 г.
- ^ «Испанские приключения Джеймса Мартина» . Amazon.co.uk . Проверено 27 июля 2023 г.
Внешние ссылки
[ редактировать ]- Официальный сайт
- Джеймс Мартин на IMDb
- Джеймс Мартин: рецепты канала Good Food Channel
- Джеймс Мартин: рецепты домашнего уюта
| Международный | |
|---|---|
| Национальный | |
