Фортнум и Мейсон
![]() | |
![]() | |
Тип компании | Дочерняя компания |
---|---|
Промышленность | Розничная торговля |
Основан | 1707 |
Основатели | Уильям Фортнум Хью Мейсон |
Штаб-квартира | |
Количество локаций | 5 (2019) [ 1 ] |
Обслуживаемая территория | Великобритания Гонконг По всему миру (через дилеров и онлайн) |
Ключевые люди |
|
Продукты | Предметы роскоши |
Количество сотрудников | 708 (2016) [ 2 ] |
Родитель | Уиттингтон Инвестментс Лтд. |
Веб-сайт | fortnumandmason.com |
Fortnum & Mason plc (в просторечии часто сокращается до Fortnum's ) — элитный универмаг в Лондоне , Англия. Главный магазин расположен на Пикадилли, 181 в районе Сент-Джеймс в Лондоне, где он был основан в 1707 году Уильямом Фортнумом и Хью Мэйсоном. Дополнительные магазины есть на Королевской бирже , железнодорожном вокзале Сент-Панкрас и в аэропорту Хитроу в Большом Лондоне, в музее K11 в Гонконге, а также в различных магазинах по всему миру. Fortnum & Mason находится в частной собственности Wittington Investments Limited . [ 3 ]
Репутация Fortnum, основанного как продуктовый магазин, была основана на поставках качественных продуктов питания, и на протяжении викторианской эпохи он быстро рос. Хотя Fortnum превратился в универмаг, он по-прежнему занимается продажей разнообразных экзотических и деликатесных продуктов питания, а также «основных» продуктов. Он известен своими корзинами с едой. [ 4 ]
С тех пор в главном магазине открылось еще несколько отделов, например, мужской отдел на первом этаже. Здесь также есть чайный магазин и несколько ресторанов.
История
[ редактировать ]
Уильям Фортнум был лакеем в доме королевы Анны . Настойчивое требование королевской семьи иметь новые свечи каждую ночь привело к образованию большого количества наполовину использованного воска, который Фортнум быстро перепродал. У Фортнума также был побочный бизнес в качестве бакалейщика. Он убедил своего домовладельца, Хью Мэйсона, стать его партнером, и в 1707 году они основали первый магазин Fortnum & Mason в небольшом магазине Мэйсона на рынке Сент-Джеймс. В 1761 году внук Уильяма Фортнума Чарльз поступил на службу к королеве Шарлотте , и связь с царским двором привела к увеличению бизнеса. Компания Fortnum & Mason утверждает, что изобрела шотландское яйцо в 1738 году. [ 5 ] [ 6 ] В магазине начали продавать фирменные товары, а именно готовые к употреблению роскошные блюда, такие как птица или дичь, подаваемые в заливном желе . [ 7 ]

Во время наполеоновских войн торговый центр поставлял сухофрукты , специи и другие консервы британским офицерам . В викторианскую эпоху его часто использовали для подачи еды на престижные придворные мероприятия. Королева Виктория отправляла партии концентрированного говяжьего чая Fortnum & Mason в Флоренс Найтингейл госпитали во время Крымской войны . [ 8 ]
Чарльз Друри Эдвард Фортнум (1820–1899) из этой семьи был выдающимся коллекционером произведений искусства и попечителем Британского музея , которому он подарил свою коллекцию исламской керамики . [ 9 ]
В 1886 году, скупив весь запас из пяти коробок нового продукта, произведенного HJ Heinz , Fortnum & Mason стал первым магазином в Великобритании, который продавал банки с печеной фасолью . [ 8 ]

Магазин на Пикадилли, 181–184 был перестроен между 1926 и 1927 годами в нео-грузинском стиле архитекторами Уимперисом, Симпсоном и Гатри . В состав здания также входят улицы Дьюк-стрит, 22–27 и Джермин-стрит, 42–45. [ 10 ]
В апреле 1951 года канадский бизнесмен У. Гарфилд Уэстон приобрел магазин и стал его председателем после переворота в совете директоров . [ 11 ] В 1964 году он заказал установку четырехтонных часов над главным входом в магазин как дань уважения его основателям. Каждый час модели Уильяма Фортнума и Хью Мэйсона высотой 4 фута (1,2 м) появляются и кланяются друг другу под звуки колокольчиков и музыку в стиле 18-го века, играющую на заднем плане. Куранты были включены в Джонатана Дава оркестровую адаптацию Зеба Соунса детской книги «Фокстрот Гаспара» , в которой часы и их фигуры изображены в исполнении Джеймса Мэйхью . После смерти Гарфилда Уэстона в 1978 году магазином управляли две его внучки, Джана Хаят и Кейт Хобхаус . Главным исполнительным директором является Том Атрон, который присоединился к компании в декабре 2020 года.
В 2007 году в рамках празднования своего трехсотлетия магазин был отремонтирован стоимостью 24 миллиона фунтов стерлингов. [ 12 ]

В марте 2012 года королева Елизавета II , Камилла (тогда герцогиня Корнуольская) и Кэтрин (тогда герцогиня Кембриджская) совершили свой первый официальный совместный визит в Fortnum & Mason. Во время этого визита каждому из них были вручены индивидуальные корзины. [ 14 ] Королева открыла чайный салон «Бриллиантовый юбилей» на четвертом этаже.
В ноябре 2013 года первый дополнительный магазин компании был открыт на международном вокзале Сент-Панкрас. [ 15 ] С тех пор ритейлер открыл магазины и рестораны в Терминале 5 Хитроу (в 2014 году) и на Королевской бирже (в 2018 году).
Fortnum & Mason открыла свой первый отдельный магазин за пределами Великобритании в Дубае 21 марта 2014 года .
4 апреля 2019 года было объявлено, что Fortnum & Mason откроет магазин в Гонконге в K11 Musea в сентябре 2019 года. На площади 7000 квадратных футов расположены розничный магазин и ресторан. [ 16 ]
Награды Fortnum & Mason в области продуктов питания и напитков
[ редактировать ]Fortnum & Mason ежегодно проводит программу награждения за еду и напитки. [ 17 ] По словам бывшего генерального директора компании Юэна Вентерса, эта награда признает «вершину высоких достижений в области продуктов питания и напитков в средствах массовой информации». Награды присуждаются писателям, издателям, ведущим, имиджмейкерам и деятелям, работающим в индустрии продуктов питания и напитков.
Церемонию награждения в 2018 году вела Клаудия Винклеман , а победителями стали Надия Хуссейн , Найджел Слейтер и Джей Рейнер . [ 17 ]
Королевские ордера
[ редактировать ]Fortnum & Mason владеет тремя королевскими ордерами , выданными королевой Елизаветой II , королем Карлом III и королевой Камиллой. [ 18 ] [ 19 ]
Их первый королевский ордер был выдан в 1910 году королевой Александрой . предоставил компании Fortnum & Mason королевские ордера Позже король Георг V , хотя Fortnum & Mason временно потеряли ордер на его сына, короля Георга VI , в 1948 году из-за послевоенного нормирования того времени. Ордер на короля Георга VI был восстановлен в 1951 году. [ 18 ]
Позже король Георг VI и его супруга королева Елизавета, известная как Королева-мать после смерти короля Георга VI в 1952 году, предоставили Fortnum & Mason Royal Warrants. [ 18 ]
Платиновый юбилей
[ редактировать ]В 2022 году компания Fortnum & Mason выступила спонсором конкурса платинового пудинга в рамках официального празднования платинового юбилея Елизаветы II . [ 20 ] [ 21 ] [ 22 ]
Fortnum & Mason также была одним из шестнадцати партнеров конкурса Platinum Jubilee Pageant , состоявшегося 5 июня 2022 года. [ 20 ] [ 23 ]
Споры
[ редактировать ]В ноябре 2010 года группа по защите прав животных PETA UK начала кампанию против продажи фуа-гра компанией Fortnum & Mason , ссылаясь на жестокость в производственном процессе. Группа регулярно проводила демонстрации с участием знаменитостей, активистов и волонтеров возле магазина. Среди знаменитостей, поддержавших кампанию, были Гизер Батлер , сэр Роджер Мур , [ 24 ] Оуайн Йоман , [ 25 ] Тамара Экклстоун , [ 26 ] Билл Одди , [ 27 ] Твигги [ 28 ] и Моррисси . [ 29 ] В 2011 году компания Fortnum & Mason получила выговор от Westminster Trading Standards за введение клиентов в заблуждение относительно своих стандартов защиты животных. [ 30 ] В результате бакалейная лавка изменила свой документ о корпоративной социальной ответственности, указав, что только британские поставщики обязаны соблюдать ее стандарты социального обеспечения. В декабре 2020 года Fortnum & Mason прекратила продажу фуа-гра в пользу более этичной альтернативы - королевского фуа-гра.
26 марта 2011 года компания Fortnum & Mason стала объектом нападения со стороны группы UK Uncut , которая оторвалась от основного марша протеста против сокращений налогов в 2011 году, чтобы нанести удар по политике уклонения от уплаты налогов Associated British Foods, которая, как и Fortnum & Mason, принадлежит Wittington. Инвестиции . [ 31 ] Это приняло форму массовой сидячей забастовки , в ходе которой было арестовано около 138 протестующих в Великобритании. [ 32 ]
В популярной культуре
[ редактировать ]История Fortnum, предлагающая широкий выбор продуктов питания, упоминается в Hammer Studios фильме 1960 года «Два лица доктора Джекила» . Действие происходит в Лондоне 1870-х годов. Хайд шутит по поводу оживленного и рискованного лондонского ночного клуба: «Это похоже на Fortnum & Mason… здесь можно купить все что угодно».
В Алана Беннета пьесе «Безумие Георга III» (также по которой был снят фильм 1994 года ), действие которой происходит в конце 1780-х годов, лакей по имени Фортнум в раздражении уходит, чтобы открыть «торговца продовольствием на Пикадилли». Это анахроничная отсылка к основанию магазина, поскольку Уильям Фортнум занимал должность лакея в королевском доме много десятилетий назад, во времена правления королевы Анны.
В романе Энтони Троллопа «Клаверинги» сэр Хью Клеверинг презирает доверить Фортнуму и Мэйсону обеспечить его поездку на яхте в Норвегию. «Он не был человеком, который мог бы доверять Фортнуму или масону в отношении качества поставляемого товара или его цены».
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ Наши магазины
- ^ «Отчет директора» . Дом компаний. 12 июля 2015 г.
- ^ «Уиттингтон Инвестментс Лимитед» . Дом компаний . Проверено 28 сентября 2019 г.
- ^ Сьюзи Гершман (2006). Рожденный, чтобы делать покупки в Лондоне . Хобокен, Нью-Джерси: Wiley Publishing, Inc., с. 131 . ISBN 978-0-7645-9891-3 . Проверено 5 февраля 2013 г.
Фортнум и Мейсон.
- ^ «Одно куриное яйцо по-шотландски» . Фортнум и Мейсон. Архивировано из оригинала 14 ноября 2012 года . Проверено 22 августа 2011 г.
- ^ Гланси, Джонатан (5 ноября 2007 г.). «Уход за лицом в Fortnums? Никогда!» . Хранитель . Лондон . Проверено 5 февраля 2013 г.
- ^ «1700-е годы» . Ф&М. Архивировано из оригинала 2 февраля 2015 года . Проверено 5 февраля 2013 г.
- ^ Jump up to: а б «1800-е годы» . Ф&М. Архивировано из оригинала 25 октября 2014 года . Проверено 5 февраля 2013 г.
- ^ Ли Соренсен. «Словарь искусствоведов» . arthistorians.info. Архивировано из оригинала 7 августа 2020 года . Проверено 4 февраля 2012 г.
- ^ Шеппард, Ф, Х.В. (1960). Обзор Лондона: тома 29 и 30, Сент-Джеймс Вестминстер, Часть 1 . Лондон: Совет лондонского графства. стр. 251–270 . Проверено 18 декабря 2021 г.
{{cite book}}
: CS1 maint: несколько имен: список авторов ( ссылка ) - ^ «Лорд Эмптхилл» . «Дейли телеграф» . 26 апреля 2011 года . Проверено 5 февраля 2013 г.
- ^ «2007» . Ф&М. 11 мая 2006 г. Архивировано из оригинала 11 февраля 2015 г. . Проверено 5 февраля 2013 г.
- ^ Линн Чедвик «Прогулки искусств». 4 апреля 2018 г. Проверено 7 января 2024 г.
- ^ «Королева, Кэтрин и Камилла посещают Fortnum & Mason» . Новости Би-би-си . BBC.com. 1 марта 2012 года . Проверено 5 февраля 2013 г.
- ^ «Fortnum & Mason откроет первый новый магазин за 307 лет» . «Дейли телеграф» . 11 июня 2013 года . Проверено 11 июня 2013 г.
- ^ Уилсон Фок (4 апреля 2019 г.). «Fortnum & Mason представит свой флагманский корабль в Гонконге в музее K11 в сентябре этого года» . Азия Татлер .
- ^ Jump up to: а б Онвуемези, Наташа (11 мая 2018 г.). «Хусейн и Слейтер выигрывают премию Fortnum & Mason Food and Drink Awards» . Книготорговец . Проверено 12 мая 2018 г.
- ^ Jump up to: а б с «Фортнум и королевская семья» . www.fortnumandmason.com . Проверено 27 января 2022 г.
- ^ «Fortnum & Mason предоставила королевский ордер королевы» . Телеграф . 11 мая 2024 г. Проверено 7 августа 2024 г.
- ^ Jump up to: а б Эмма Гуди (1 июня 2021 г.). «Объявлены планы на центральные выходные в честь платинового юбилея королевы в 2022 году» . Королевская семья . Проверено 26 января 2022 г.
- ^ «Конкурс платинового пудинга» . Платиновый юбилей королевы 2022 . 10 января 2022 г. Проверено 26 января 2022 г.
- ^ «Конкурс платинового пудинга | Рецепт, достойный королевы» . www.fortnumandmason.com . Проверено 26 января 2022 г.
- ^ «Партнерство John Lewis — крупные британские бренды объединяются, чтобы поддержать конкурс платинового юбилея» . www.johnlewispartnership.co.uk . Проверено 27 января 2022 г.
- ^ «Сэр Роджер Мур говорит: «Фуа-гра жестока, а не Йоль» » . РЕТА. 24 декабря 2010 г. Архивировано из оригинала 27 марта 2012 г. Проверено 7 декабря 2011 г.
- ^ «Оуайн Йомен присоединяется к фуа-гра» . Женщина прежде всего. 16 июня 2011 года . Проверено 7 декабря 2011 г.
- ^ «Тамара Экклстоун: «У меня простой вкус и простые потребности» » . Хорватские времена . croatiantimes.com. 2 декабря 2009 года. Архивировано из оригинала 5 декабря 2009 года . Проверено 5 февраля 2013 г.
- ^ «Билл «Санта» Одди доставляет мешок с углем «Непослушному» Фортнуму и Мэйсону» . РЕТА. 10 ноября 2011 года. Архивировано из оригинала 18 декабря 2011 года . Проверено 7 декабря 2011 г.
- ^ «Твигги активизирует кампанию по приготовлению фуа-гра» . Контактная музыка . 23 июня 2011 года . Проверено 7 декабря 2011 г.
- ^ «Моррисси против Гордона Рамзи в скандале с фуа-гра | Animal Writes | PETA.org.uk» . Архивировано из оригинала 14 августа 2013 года . Проверено 23 августа 2013 г.
- ^ Джейми Довард и Джемайма Оуэн (17 декабря 2011 г.). «Фортнум и Мейсон столкнулись с битвой среди знаменитостей из-за продажи «жестокой» фуа-гра» . Наблюдатель . Guardian.co.uk.
- ^ «Великобритания необрезанные оккупируют уклонистов от уплаты налогов Фортнум и Мейсон» (пресс-релиз). ukuncut.org.uk. 26 марта 2011 года. Архивировано из оригинала 29 марта 2011 года . Проверено 5 февраля 2013 г.
- ^ Санни Хундал (27 марта 2011 г.). Оккупация Фортнума и Мейсона компанией UKuncut носила мирный характер . сайт libberconspiracy.org. Архивировано из оригинала 20 января 2013 года . Проверено 5 февраля 2013 г.
Внешние ссылки
[ редактировать ]
- Фортнум и Мейсон
- 1707 заведений в Англии
- Магазины в Лондоне
- Люксовые бренды
- Здания и сооружения в Вестминстере
- Частные компании Соединенного Королевства
- Обладатели британских королевских ордеров
- Туристические достопримечательности Вестминстера
- Здания универмагов в Соединенном Королевстве
- Розничная торговля продуктами питания Соединенного Королевства
- Деликатесы в Великобритании
- Британские компании, основанные в 1707 году.
- Розничные компании, основанные в 1707 году.